Pai bawang

Pai bawang

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Doh:
Tepung Gandum	1 sudu besar
Mentega	100 g
Krim masam	3 sudu besar l.
Mengisi:
Tunduk	1 kg
Telur	4 perkara.
Krim masam	1.5 sudu besar
Rast. minyak (untuk menggoreng bawang)	3 sudu besar l.
Gula	1 sudu besar l.
Garam	1 sudu kecil
Lada putih tanah	rasa

Kaedah memasak

• Potong mentega dengan tepung ke dalam serpihan kecil, dan kemudian kacau krim masam dan uli adunan sehingga mula ketinggalan tangan - ini berlaku dengan cepat. Itu sahaja, doh sudah siap. Kami membungkusnya dengan plastik dan memasukkannya ke dalam peti sejuk sehingga kami memasak isinya.
• Potong bawang untuk diisi menjadi kiub kecil dan goreng dalam mentega (saya mengambil ghee atau mentega) sehingga telus. Dalam mangkuk yang terpisah, pukul telur dengan garam, gula dan lada dengan pengadun, dan pukul secara beransur-ansur dalam krim masam. Tuangkan bawang ke dalam kuali dengan campuran telur-krim masam ini dan, kacau, angkat dengan api kecil sehingga cairan menguap dan telur siap. Ia akan dilihat!
• Angkat dari api dan biarkan pengisiannya sejuk.
• Sebarkan doh dari peti sejuk dengan jari anda secara merata ke atas bentuk yang terbelah dan bentuk sisi kecil di sepanjang tepi. Isi ruang ini dengan isian dan masukkan ke dalam pemanasan hingga 200 gr. ketuhar selama 20 minit sehingga coklat keemasan di atas adunan. Kek sudah siap!

Catatan

Pai Bawang Cepat.

Nikmati hidangan anda!

Resipi serupa

Pai pai dengan bawang hijau (Iriska)

Pai Ragi Pantas dengan Bawang Hijau (Alexandra)

Pai bawang dan pai kubis yang terbuat dari adunan gandum penuh dengan kefir (Alexandra)

[Pai bawang]

Resipi kek lain berdasarkan pastri serbuk pendek. Sudah tentu, saya memasaknya sebelum ini, tetapi memotong sebiji kg bawang dengan banyak air mata. Dan sekarang dengan gabungan, semuanya lebih mudah dan menyenangkan. Kek dibuat dengan cepat.

Pai bawang

Doh
200 gr. marjerin berkrim
1 biji telur
1 sudu besar l. Sahara
0.5 sudu kecil garam
~ 1.5 cawan tepung

Mengisi
1kg bawang
4 biji telur
1.5 timbunan. krim masam
3 sudu besar sudu minyak (untuk menggoreng bawang)
1 st. sudu gula
1jam sudu garam
lada putih tanah secukup rasa (~ 1/2 sudu kecil)

Potong bawang untuk diisi menjadi kiub dan goreng dalam mentega (saya mengambil ghee atau mentega) sehingga lutsinar! Dalam mangkuk yang terpisah, pukul telur dengan garam, gula dan lada, pukul secara beransur-ansur dalam krim masam. Tuangkan bawang ke dalam kuali dengan campuran telur-krim masam ini dan, kacau, angkat dengan api kecil sehingga cairan menguap dan telur siap. Ini akan kelihatan - bawang akan seperti dalam telur dadar dan tidak akan ada cecair di sekitarnya. Kami mengetepikan pengisian agar sejuk dalam bentuk ini.

Kami mengambil doh. Semuanya mudah di sini. Sekali lagi dengan gabungan, pecahkan tepung dan mentega menjadi serbuk, masukkan telur, lada, garam dan gula. Pukul lagi dengan pisau dan dapatkan adunan lembut, plastik dan tidak melekit.


Kami menyebarkannya dalam bentuk dengan diameter 24 cm dan memasukkannya ke dalam peti sejuk sehingga pengisiannya sejuk.

Kami memanaskan ketuhar hingga 170 ⁰C. Kami menyebarkan pengisian pada doh dan memasukkannya ke dalam ketuhar selama 20 minit atau sehingga doh siap (kerana pengisiannya, pada dasarnya, sudah siap, ia hanya merebus di dalam oven lebih kuat) Pai mempunyai pengisian bawang manis yang manis dan adunan nipis. Makan pai lebih sedap apabila disejukkan ke suhu bilik.