Senarai pembuat roti, perbandingan dan perbincangan yang boleh diprogramkan

[Nady_gera]

Nady_gera Pilihan yang baik, 256 jika ada, lebih baik

pembuat roti yang lebih boleh diprogramkan:
DEX DBM 707
VIMAR VBM-330
Domo B3955
BM102S BARAT

pembuat roti yang lebih boleh diprogramkan:
DEX DBM 707
VIMAR VBM-330 yang satu ini nampaknya mempunyai dua baldi, satu besar, yang kedua ganda, untuk dua roti
Domo B3955 yang satu ini mempunyai dua baldi, satu yang besar, yang lain berganda, untuk dua roti
BM102S BARAT
Wolfgang Puck BBME025 yang ini mempunyai dua baldi, satu besar, yang lain berganda, untuk dua roti

Menulis ke laman web pengeluar VR BM-4013V - pengaturcaraan dijawab secara negatif

[Waktu yang baik untuk semua pembuat roti! 4. Saya faham bahawa "setiap tukang pasir memuji rawa sendiri (mesin roti)," tetapi saya ingin mengetahui (atau mendapatkan pautan di mana mencarinya) ketuhar mana yang terbaik dari segi harga / kualiti / kebolehpercayaan.Terima kasih terlebih dahulu. Tolong bantu saya membuat pilihan, saya betul-betul mahu makan ...]

Waktu yang baik untuk semua pembuat roti!

4. Saya faham bahawa "setiap tukang pasir memuji rawa sendiri (mesin roti)," tetapi saya ingin mengetahui (atau mendapatkan pautan di mana mencarinya) ketuhar mana yang terbaik dari segi harga / kualiti / kebolehpercayaan.
Terima kasih terlebih dahulu.
Tolong bantu saya membuat pilihan, saya betul-betul mahu makan ...

Ketuhar terbaik adalah yang menjadi milik anda;)

Mengapa tidak ada yang bercakap mengenai LG? Apa itu pembuat roti? Yaitu 3001. Atau adakah anda mengesyorkan yang lain?

didapati xn yang dapat diprogramkan di e-bee. murah ...

Sunbeam 5891 Pembuat Roti Boleh Diprogram 2-Pound
* Breadmaker 600 watt yang dapat diprogramkan membuat roti 1-1 / 2- atau 2 paun
* 12 fungsi memasak; 3 pilihan warna; Penangguhan 13 jam bakar; Paparan LCD; panel kawalan sentuh

[Sens]

Sens, keterangan tidak boleh dipercayai, ia tidak diprogramkan, 12 mod terbina dalam dan hanya itu ...

[PEK]

jadi percayalah selepas itu e-bey ...

PEK, adakah sesuatu yang baru dapat diprogramkan?

Produk baru dari Jenama akan muncul pada bulan November. Terdapat timbangan terbina dalam dan mod yang dapat diprogramkan.

Produk baru dari Jenama akan muncul pada bulan November. Terdapat timbangan terbina dalam dan mod yang dapat diprogramkan.

apa nama dan tempat mencarinya?

Sejauh ini, terdapat gambaran ringkas mengenai multicooker (pendaftaran diperlukan), tetapi sebaliknya kami sedang menunggu bulan November.

Sejauh ini, terdapat gambaran ringkas mengenai multicooker (pendaftaran diperlukan), tetapi sebaliknya kami sedang menunggu bulan November.

Adakah ini mengganggu anda untuk menyalin ulasan dari multicooker di sini?

Dalam model ini
- Timbangan terbina dalam sehingga 2 kg
- Paparan LCD
- tingkap untuk memerhatikan proses memasak
- menjimatkan program selepas pemadaman elektrik sehingga 7 minit
- berat penaik maksimum 1000g
- pemanasan automatik sehingga 1 jam
- kelewatan memasak sehingga 15 jam
- hidangan penaik yang boleh ditanggalkan dengan lapisan tidak melekat
- 15 mod operasi: roti putih, roti putih ekspres, roti tepung utuh, roti tepung ekspres, roti Perancis, roti manis, roti bebas gluten, ekspres 750g, 1000g ekspres, muffin, doh, adunan mi, ghee, jem, pastri.
- mod pengaturan manual yang unik, dengan kemampuan untuk memprogram semua peringkat penyediaan roti
- pilihan warna kerak: cahaya, sederhana, gelap
- aksesori: sudu pengukur, cawan pengukur

Beritahu saya, di mana Daewoo DI-9154 hilang, adakah patut menunggu atau sudah dihentikan? Adakah Delongy 125 benar-benar besar? Adakah terdapat tetingkap tontonan?

Panjang Delongy ialah 42 cm, tinggi 30, lebar 23. Terdapat tingkap.

Tetapi Jenama baru akan muncul minggu depan dengan harga 4.5 tan.

Tetapi Jenama baru akan muncul minggu depan dengan harga 4.5 tan.

Sudah ada stok.

Wow, saya pergi ke laman web pada waktu pagi - belum!

Dan anda boleh membeli Delongy dengan harga 2800! Seperti yang saya faham, pada tahun 2010. pembuat roti ini secara amnya hilang dari penjualan, dan sekarang harganya rendah, bukankah lebih buruk untuk dilakukan?

Sila baca senarai pembuat roti yang dapat diprogram dengan kemampuan untuk mengubah suhu.
Hanya terdapat dua - Jenama (sesuatu yang berlumpur syarikat ini) dan Bork (sangat mahal).Adakah tidak ada yang lain?

Sila baca senarai pembuat roti yang dapat diprogram dengan kemampuan untuk mengubah suhu.
Hanya terdapat dua - Jenama (sesuatu yang berlumpur syarikat ini) dan Bork (sangat mahal). Adakah tidak ada yang lain?

Mengapa anda memutuskan bahawa Brand adalah syarikat yang keruh, mereka tidak menyembunyikan di mana ia dihasilkan, dan pengujian mesin roti ini dilakukan di khalayak ramai. Dalam mod inilah program Mod Manual sesuai.

[tropheus]

tropheusApa yang anda mahu hasil daripada penggunaan pengaturcaraan?

PENETAPAN MANUAL- di sini mereka seolah-olah menggambarkan semuanya.

Syarikat berlumpur adalah syarikat yang dengan cepat mengendus barang dan menguap - baik perkhidmatan purna jual, atau di mana untuk membeli alat ganti - saya tidak mahu menulis namanya.

Dia menulis berlumpur dalam arti bahawa dia tidak pernah menghasilkan alat seperti itu. Dan apakah pancake pertama yang kerap?
Di Rusia, banyak syarikat Rusia-China seperti membuat tablet, navigator, pemain dan sebagainya.
Dan biasanya kualitinya jauh lebih buruk daripada firma Eropah.
Saya ingin mendapat peluang untuk membakar roti rai dengan betul dari pengaturcaraan.
DeLonghi mempunyai model 1500 baru, tetapi tidak ada maklumat pengaturcaraan. Manual tidak boleh dimuat turun.

Dia menulis berlumpur dalam arti bahawa dia tidak pernah menghasilkan alat seperti itu. Dan apakah pancake pertama yang kerap?
Di Rusia, banyak syarikat Rusia-China seperti membuat tablet, navigator, pemain dan sebagainya.
Dan biasanya kualitinya jauh lebih buruk daripada firma Eropah.
Saya ingin mendapat peluang untuk membakar roti rai dengan betul dari pengaturcaraan.
DeLonghi mempunyai model 1500 baru, tetapi tidak ada maklumat pengaturcaraan. Manual tidak boleh dimuat turun.

Brаnda, dalam pengaturcaraan manual, mempunyai kemampuan untuk membatalkan mana-mana peringkatnya, dan sejauh yang saya tahu, mungkin saya tersilap, ini adalah satu-satunya pembuat roti yang membolehkan anda melakukan ini. Dalam semua perkara lain, ini tidak dapat dilakukan.

Di Borki yang mahal juga mungkin, tetapi saya fikir ada lebih banyak pilihan. Pelik tidak ada yang melepaskannya.

Hello Bakeri!
Saya mempunyai Jenama x / n!
Saya boleh mengatakan dengan jujur ​​bahawa saya suka, tetapi memprogramkan 16 butang setiap kali sangat membosankan. Dan program yang anda pilih - ini baru pertama kali anda ingat. Dan timbangannya hanya mewah!
Saya ada cadangan: tulis semua parameter mesin roti yang diperlukan - semua orang akan menuliskan kehendak mereka, mungkin hanya Brand yang akan memberikan impian kita!
Secara peribadi, saya memerlukan program untuk roti masam, tetapi saya perlu menyatakan semua keinginan saya dengan jelas, saya bimbang saya tidak akan berjaya!

[IRSh]

IRSh,
Adonan apa yang anda ada - rai, gandum? Setiap ragi memerlukan sikap khusus terhadap dirinya sendiri. Tidak mungkin membuat program universal untuk semua budaya pemula.
Tambang, misalnya, produk rai separuh siap, setelah kemas kini pada hari Sabtu jelas lemah. Saya menyimpannya di T 30 di HP selama 6 jam, hanya selepas itu saya dapat membakarnya.

MariV!
Saya mempunyai dua ragi: dari tepung rai dan, diterjemahkan daripadanya - gandum.
Kami memanggang dengan cara yang berbeza: dengan dan tanpa adunan, serta kuih roti masam - mereka telah dibuktikan selama kira-kira 10 jam.

Kami, tentu saja, tidak membahas topik ini - masa yang diperlukan untuk memasukkan parameter yang diperlukan ke dalam "Program manual" rata-rata kira-kira plus atau minus 1 minit, jika anda menuliskan parameter yang diperlukan pada sehelai kertas di maju.

MariV, saya tidak berpendapat bahawa adalah benar - untuk menjaringkan program setiap masa, tetapi kita bercakap tentang memperbaiki apa yang kita ada!
Namun, jika anda membakar roti dalam adunan, bayangkan betapa enaknya program bukan hanya dalam ingatan, tetapi juga seperti dispenser untuk beberapa gelas tepung?

Sebuah dispenser untuk dua gelas tepung? Ini, sebentar, 350 g tepung! Dan di mana ia boleh ditambah tanpa merosakkan kualiti dan reka bentuk HP? Saya mempunyai Panasonic dengan dispenser untuk kacang, keju, dan lain-lain. Sejak 2007, saya telah menggunakannya beberapa kali ...
Dan, pada pendapat saya, lebih baik mengadakan program untuk roti dalam ingatan anda atau di buku nota untuk berkongsi memori ini dengan gembira dengan HP!

MariV
Roti boleh diuli dan dibakar tanpa HP sama sekali, tetapi ini memerlukan kehadiran saya
dari semasa ke semasa di dapur. Sebaik-baiknya, senang memuatkan semua yang diperlukan dan
pulang dari kerja pada waktu petang untuk makan dengan roti segar.
"tambah tanpa merosakkan kualiti kerja dan reka bentuk HP"
Soalan untuk pemaju dan pereka. Saya rasa mereka akan mengatasi tugas ini!
"Program roti, menurut saya, lebih baik ada dalam ingatan atau buku nota anda ..."
Lebih baik menyimpan resipi di sana, dan program di HP!
"gembira berkongsi memori ini dengan HP!"
Hanya jika tidak ada orang lain untuk "berkongsi dengan gembira".
P.S. Luahkan pemikiran yang membina, "gunakannya beberapa kali"
bukan juga hujah, tetapi sikap peribadi anda terhadap pilihan ini.

[IRSh]

MariV
Roti boleh diuli dan dibakar tanpa HP sama sekali, tetapi ini memerlukan kehadiran saya
dari semasa ke semasa di dapur. Sebaik-baiknya, senang memuatkan semua yang diperlukan dan
pulang dari kerja pada waktu petang untuk makan dengan roti segar.
"tambah tanpa merosakkan kualiti kerja dan reka bentuk HP"
Soalan untuk pemaju dan pereka. Saya rasa mereka akan mengatasi tugas ini!
"Program roti, menurut saya, lebih baik ada dalam ingatan atau buku nota anda ..."
Lebih baik menyimpan resipi di sana, dan program di HP!
"gembira berkongsi memori ini dengan HP!"
Hanya jika tidak ada orang lain untuk "berkongsi dengan gembira".
P.S. Luahkan pemikiran yang membina, "gunakannya beberapa kali"
bukan juga hujah, tetapi sikap peribadi anda terhadap pilihan ini.

IRSh,
di CP anda ada pilihan seperti itu - "Memasak dengan kelewatan" - pada waktu pagi anda memasukkan semua produk ke dalamnya, memasangnya dengan kelewatan, dan roti akan siap pada waktu yang anda tetapkan.

Resipi adalah komposisi makanan; program manual adalah kitaran anda untuk resipi yang dipilih; lebih baik menuliskannya terlebih dahulu di buku nota dan kemudian mencetaknya dalam "Manual".
Dispenser - Saya rasa sesiapa yang mempunyai HP dengan dispenser juga jarang menggunakannya.

Balas # 134 ... Balas # 136 ...
P.S. Kedudukan anda jelas bagi saya, terima kasih.

Pembuat roti pilihan untuk roti masam.

Ia mungkin muncul di alam x / kompor
bagi mereka yang tidak menggunakan yis!

Mod 1: roti sederhana
Kumpulan pertama 15 - 30 minit,
pemeriksaan - dari 4 hingga 12 jam dengan pemanasan 25-29 darjah,
penaik - dari 50 minit hingga 1 jam 20 minit,
Mod ke-2: roti pada doh
Kumpulan pertama 15 - 30 minit,
pemeriksaan - dari 2 hingga 12 jam dengan pemanasan 25-29 darjah,
menambahkan tepung melalui dispenser,
Kumpulan ke-2 15-30 minit,
pemeriksaan - dari 4 hingga 12 jam dengan pemanasan 25-29 darjah,
penaik - dari 50 minit hingga 1 jam 20 minit.
Dalam mod pengaturcaraan individu, ini tidak berlaku di mana-mana
tungku x / kompor yang tersedia secara komersil tidak disediakan.

[Backmeister 68415 Edisi Teratas yang tidak terjual]

Backmeister 68415 Edisi Teratas yang tidak terjual,
Gulung 750-1200 gr. Terjemahan dari Panduan:

Eigenprogramm (Pengaturan manual, Program individu)
Berat roti --- Tidak boleh dipilih
Permulaan yang ditangguhkan --- Boleh dipilih
Warna kerak --- boleh dipilih

Peringkat --- Pratetap --- Julat
Kumpulan pertama --- 0:10 --- 6-14 min
Kenaikan pertama (dipanaskan) --- 0:20 --- 20-60 min
Kumpulan ke-2 --- 0:15 --- 5-120 min (typo? Mungkin betul 5-20?)
Pendakian ke-2 (dengan pemanasan dan pemanasan 30 saat) - 0:25 --- 5-120 min
Pendakian ke-3 (dipanaskan) --- 0:45 --- 0-120 min
Pembakar --- 1:05 --- 0-80 min
Menjaga panas --- 1:00 --- 0-60 min

[Backmeister 68511 Tidak Dijual Tambahan]

Backmeister 68511 Tidak Dijual Tambahan
"Dua baldi", roti hingga 1800 gr.
Terjemahan dari Panduan:
Eigenprogramm (Pengaturan manual, Program individu)
Berat roti --- Tidak boleh dipilih
Permulaan yang ditangguhkan --- Boleh dipilih
Warna kerak --- boleh dipilih
Isyarat untuk ditambahkan --- Ya

Peringkat --- Pratetap --- Julat
Memanaskan komponen --- 0:22 --- 0-30 min
Menguli --- 0:18 --- 0-30 min
Kenaikan pertama (tanpa pemanasan, pemanasan pada akhir) --- 0:45 --- 0-120 min
Kenaikan ke-2 (tanpa pemanasan, pemanasan pada akhir) --- 1:25 --- 0-120 min
Kenaikan ke-3 (dengan pemanasan) --- OFF --- 0-120 min
Pembakar --- 1:00 --- 0-60 min
Sentiasa hangat --- 1:00 --- MATI atau 1:00

Ngomong-ngomong, semasa menggunakan dua baldi, anda mesti mengisi keduanya. Jika tidak, penggunaan haba yang tidak sekata boleh menyebabkan kerosakan acuan dan ketuhar itu sendiri - seperti yang dinyatakan oleh arahan.

=======
Semoga tidak menggandakan sesiapa.

Dan saya ada soalan untuk pakar.
Saya hanya memilih tungku. Saya akan memanggang bijirin utamanya gandum rai.
Saya rasa perlu untuk mengaktifkan semua pendakian secara maksimum.
Bolehkah senaman yang tidak terputus selama 1 minit selepas pendakian pertama dan kedua sangat menyakitkan saya?

Tidak, mungkin roti tidak akan berbuih.
Buat uli utama dan keluarkan spatula dari mesin roti - dan kemudian dua uleni selama 1 minit tidak akan mengganggu.

[anda boleh mengubah tempoh kitaran individu tepat dalam prosesnya]

Saya telah menggunakannya lebih dari lima tahun Delonghi 125-an dan saya sangat gembira kerana dia ada anda boleh mengubah tempoh kitaran individu tepat dalam prosesnya... Oleh itu, saya sudah biasa memprogram semuanya, banyak program saya terkumpul, saya sangat menyesal atas perkembangannya.

Dan sekarang ada keperluan untuk membeli pembuat roti yang lain.
Malangnya, di sini (di Portugal dan, khususnya, di Madeira) terdapat pilihan mesin roti yang sangat kecil, dan sama sekali tidak ada Delongy.

Nasihat dari komuniti yang dihormati diperlukan: beritahu model yang serupa fungsi "Ubah suai".
Dengan senyap-senyap saya berharap ia dapat mencari sesuatu yang sesuai dan membuat pesanan dengan penghantaran.
Terima kasih terlebih dahulu atas bantuan anda.

P.S. Cuma, bukan, dari Amerika atau Jepun, kerana hampir mustahil untuk mendapatkan pengubah di sini ...

dan sama sekali tidak ada Delongy.

Di Australia dan New Zealand oven ini dipasarkan dengan nama Quantum Smartbake BM7800.
Rangkaian mereka juga 220 volt. Anda hanya perlu memasang palam Eropah.

Terima kasih atas petua, saya pasti akan melihat. Tetapi ... setakat ini, setelah melihat pejabat, saya melihat bahawa mereka tidak sampai ke seluruh dunia. "Boom look ..." (c)

Kemas kini: Bagaimanapun, saya akan berterima kasih jika seseorang dapat mencadangkan model lain, bukan "jauh".

Nampaknya, saya nampaknya tidak semestinya membeli struktur yang mahal dan besar - Unold Backmeister 68511 Extra.
Roti gandum tepung masam, yang hanya ingin saya bakar, ternyata yang paling mudah untuk saya lakukan pada pertukaran mod manual dan kawalan peribadi kenaikan, tidak bergantung pada pemasa yang telah ditetapkan.

Baldi tidak pernah diisi - maksimum 2/3, kerana separuh daripada tepung dalam adunan adalah rai. Dan pada masa yang sama, sebiji roti sudah seberat satu kilogram - tidak lagi diperlukan.
Anda tidak perlu menguli keseluruhan adunan tepung - ini bermakna anda hanya memerlukan satu kumpulan utama. Pada masa yang sama, perlu berdiri di atas penguli - tambahkan tepung ("tepung ke dalam air"), berikan biji dan rempah di hujungnya, dan ambil doh dari dinding dengan spatula.
Dan dengan sourdough, kenaikannya boleh berbeza-beza mengikut masa - maka di manakah titik pemasa, jika anda masih perlu mengawasi diri sendiri?

Oleh itu, alat tanpa loceng dan wisel akan sesuai dengan saya. Program peribadi tidak diperlukan jika terdapat mod berasingan "Dough" dan "Baking".

Saya tidak lagi menggunakan pemanasan ketika mengangkat, sebaliknya - saya mengeluarkan baldi setelah menguli, mengeluarkan pengaduk, melicinkannya dan menunggu dapur sejuk, yang dipanaskan oleh operasi motor semasa menguli. Kemudian saya meletakkan baldi di dalam kompor yang sudah dimatikan dan selama setengah hari saya melupakannya, pada waktu petang saya memanggang di kawasan makan malam, mengeluarkannya, pada waktu pagi anda boleh makan. Dan kadang-kadang saya meletakkan adunan yang diuli di dalam peti sejuk selama sehari (supaya ia mendidih lebih lama, tetapi tidak menjadi masam), dan kemudian saya mengeluarkannya, tunggu sehingga ia panas dan naik, dan bakar.

Begitulah proses yang terbentuk, sangat perlahan. Tetapi sebaliknya, saya sama sekali tidak bermain-main dengan tepung - semuanya dibentuk dengan spatula silikon.
===========
Ngomong-ngomong, roti manis - seperti kek, tetapi juga biji-bijian dan masam - juga berfungsi dengan cara ini, walaupun, tentu saja, ia keluar tidak begitu lembut, tetapi padat. Tetapi perkara utama bagi kami adalah bahawa ia sesuai dengan teh, dan pada masa yang sama bukan dari tepung putih.
===========
Dan pindaan keterangan.
Latihan satu minit berlaku pada awal pendakian kedua dan ketiga.

Nampaknya, saya nampaknya tidak semestinya membeli struktur yang mahal dan besar - Unold Backmeister 68511 Extra.
Roti gandum tepung masam, yang hanya ingin saya bakar, ternyata yang paling mudah untuk saya lakukan pada pertukaran mod manual dan kawalan peribadi kenaikan, tidak bergantung pada pemasa yang telah ditetapkan.
....

Keupayaan pengaturcaraan yang mencukupi untuk makanan panggang masam - meningkat 6 jam.
Inilah programnya untuk penyesuaian manual dan (mungkin?) Kehadiran pengulangan pendek antara lif tidak akan memberi kesan yang signifikan terhadap kenaikan doh dan lebih-lebih lagi pada hasil akhir.
Belajar membakar.
Walaupun pembuat roti anda tidak bernilai, terdapat tawaran yang jauh lebih baik di pasaran untuk jumlah tersebut.
Jumlah masa dalam jam 3:50

Pra-panas - pemanasan hidup / mati
Masa yang ditetapkan boleh dipercayai dari / hingga 0:22
0-30 minit

Kneading Preset time boleh dipercayai dari / hingga 0:18
0-30 minit

Menaikkan masa Pratetap pertama dari / hingga 0:45
0-120 minit / (2:00 jam)

Kenaikan kedua
Masa yang ditetapkan boleh dipercayai dari / hingga 1:25
0-120 minit / (2:00 jam)

Menaikkan masa Preset ke-3 yang boleh dipercayai dari / ke OFF
0-120 minit (2:00 jam)

Masa Pratapan Baking yang boleh dipercayai dari / hingga 1:00
0-60 minit / (1:00 jam)

Pastikan suhu Pratetap sentiasa hangat dari / hingga 60
MATI atau jam 1:00

Vanya28, saya mempunyai dapur selama kira-kira enam bulan, saya membakar dua kali seminggu, dan saya berjaya mencuba pelbagai perkara. Ternyata, dan lebih dari sekali, dapat menebak dengan pemasa - iaitu, tidak perlu mematikan program untuk "mendapatkan lebih banyak" atau, sebaliknya, menghidupkan penaik lebih awal, kerana doh sudah bermula untuk masak.

Tetapi, mungkin, perlu dijelaskan bahawa bagi saya sekarang semakin lama doh berpeluang untuk diperam semasa kenaikan, semakin baik.Saya dipandu oleh roti dari kedai roti Munich kami Hofpfisterei - mereka membuat roti yang sangat lazat menggunakan teknologi lama, sourdough, dan doh berharga sehari. Adakah anda pernah menemui tungku dengan masa yang membuktikan?
Dan ketika saya membeli kompor, saya tidak tahu mengenai roti tanpa menguli dan kelebihan doh yang panjang, maka saya merasakan bahawa 6 jam sudah normal.

Saya baru melihat bahawa jika dibiarkan di dalam bilik selama sehari, saya akan mempunyai rasa masam yang kuat. Maksudnya, anda perlu pergi ke peti sejuk di rak bawah. Tetapi baldi dari dapur tidak sesuai di dalamnya, anda perlu memindahkannya ke mangkuk lain, kemudian kembali. Atau anda perlu membeli hidangan penaik yang akan dimasukkan ke dalam peti sejuk dan ke dalam pembuat roti - maka hanya akan ada satu pindahan, dan satu gulungan tanpa lubang.

Secara umum, sekali lagi - dengan pena dan mata PERIBADI UNTUK SAYA, lebih mudah bagi KEPERLUAN SAYA. Saya menulis di sini hanya kerana keperluan yang sama (tepung masam + tepung utuh + penapaian panjang) mungkin masih ada dengan orang lain, dan pengalaman saya akan berguna.

Vanya28, saya mempunyai dapur selama kira-kira enam bulan, saya membakar dua kali seminggu, dan saya berjaya mencuba pelbagai perkara.
....
Adakah anda pernah menemui tungku dengan masa pembuktian? 24 jam
Dan ketika saya membeli kompor, saya tidak tahu mengenai roti tanpa menguli dan kelebihan doh yang panjang, maka saya merasakan bahawa 6 jam sudah normal.

Terdapat tungku seperti ini -
🔗
Breadmaker BB-CEC20 - masa kenaikan doh 24 jam.

🔗

Terdapat tungku seperti ini -
🔗
Breadmaker BB-CEC20 - masa kenaikan doh 24 jam.

Wah, ia berlaku! Ya, mesinnya bagus ... Program individu sangat mengagumkan, terutamanya ada tiga daripadanya. Tetapi saya tidak bersetuju untuk membayar kompor, berapa banyak yang mereka mahukan di Amazon. Lebih-lebih lagi, seperti yang saya katakan, ketika berdiri dalam keadaan panas, adunan ternyata terlalu masam, saya lebih suka kalis air di dalam peti sejuk.

Saya ingin memberi rakan saya pembuat roti untuk ulang tahunnya - dia suka perkara ini :) rakan saya mahu dapat memprogram secara manual - beritahu saya, pilihan apa yang boleh dipilih secara manual dalam program individu? Dan apa yang tidak sesuai dengan anda dalam program individu? Saya mahu membeli yang terbaik :) tetapi sejujurnya saya tidak faham apa-apa: menghancurkan, membuktikan;) menerima seorang pemula yang ingin belajar dan memahami

Tetapi, mungkin, perlu dijelaskan bahawa bagi saya sekarang semakin lama doh berpeluang untuk diperam semasa kenaikan, semakin baik. Saya dipandu oleh roti dari kedai roti Munich kami Hofpfisterei - mereka membuat roti yang sangat lazat menggunakan teknologi lama, sourdough, dan doh berharga sehari. Adakah anda pernah menemui tungku dengan masa pembuktian?
Dan ketika saya membeli kompor, saya tidak tahu mengenai roti tanpa menguli dan kelebihan doh yang panjang, maka saya merasakan bahawa 6 jam sudah normal.
Saya hanya melihat bahawa jika dibiarkan di dalam bilik selama sehari, saya akan mempunyai rasa masam yang kuat. Maksudnya, anda perlu pergi ke peti sejuk di rak bawah. Tetapi baldi dari dapur tidak sesuai di dalamnya, anda perlu memindahkannya ke mangkuk lain, kemudian kembali. Atau anda perlu membeli hidangan penaik yang akan dimasukkan ke dalam peti sejuk dan ke dalam pembuat roti - maka hanya akan ada satu pindahan, dan satu gulungan tanpa lubang.

Secara umum, sekali lagi - dengan pena dan mata PERIBADI UNTUK SAYA, lebih mudah bagi KEPERLUAN SAYA. Saya menulis di sini hanya kerana keperluan yang sama (tepung masam + tepung utuh + penapaian panjang) mungkin masih tersedia untuk orang lain, dan pengalaman saya akan berguna.

Diana, saya tidak mendapat peluang untuk menulis dalam mesej peribadi di forum .. Saya ingin mengemukakan beberapa soalan mengenai penapaian lama. Bolehkah saya berbual dengan anda melalui e-mel supaya Temka tidak tersumbat di sini?

Penasihat! Plz mengumumkan senarai pembuat roti mod manual dengan kemampuan untuk mengubah suhu pada semua peringkat.
Sekiranya tidak ada di pasar kami, maka anda boleh mengambilnya di atas bukit.
Terima kasih atas pertolongan.