Senarai pembuat roti, perbandingan dan perbincangan yang boleh diprogramkan

Terima kasih, kami akan mencuba. Adakah betul bahawa jumlah pendakian hanya 1 jam tidak mencukupi?

Untuk ragi atau masam segar, cukup.

Saya mendengar bahawa sepertinya di Binatone 2068 anda dapat menyesuaikan masa

ya, ia mempunyai mod pengaturan manual, anda boleh menetapkan semua parameter untuk mencampurkan, mengangkat dan memanggang

Siapa lagi yang akan memberitahu mengenai Beanaton 2068?
[/ petikan]

inilah arahan yang dinyatakan:
Knead1 / Mix1 6-14 minit
Naik1 / Pendakian1 20-60 minit
Knead2 / Campurkan2 5-20 minit
Naik2 / Pendakian2 5-120 minit
Naik3 0-120 minit
Bakar / Bakar 0-80 minit
Pastikan Hangat 0-60 minit

Siapa lagi yang akan memberitahu mengenai Beanaton 2068?
inilah arahan yang dinyatakan:
Knead1 / Mix1 6-14 minit
Naik1 / Pendakian1 20-60 minit
Knead2 / Campurkan2 5-20 minit
Naik2 / Pendakian2 5-120 minit
Naik3 0-120 minit
Bakar / Bakar 0-80 minit
Pastikan Hangat 0-60 minit

Masa kenaikan doh maksimum adalah 5 jam, cukup untuk hampir semua perkara.
Kneading2 5 minit tidak mempengaruhi kenaikannya dengan ketara.
Apa yang belum jelas di sini?

[Waktu yang baik untuk semua pembuat roti! Saya mahu menyertai kumpulan pembuat roti dan pencinta roti yang lazat!]

Waktu yang baik untuk semua pembuat roti!
Saya mahu menyertai kumpulan pembuat roti dan pencinta roti yang lazat!
Tetapi setelah melihat forum tersebut, timbul beberapa persoalan:
1. Sebilangan pembuat roti mempunyai masalah: kerak lembut pucat. Bagaimana menangani perkara ini dan di mana model HP masalah ini tidak dapat ditanggalkan?
2. Adakah fungsi pengaturcaraan diperlukan untuk membakar roti hitam atau boleh disesuaikan untuk sesuatu yang lain?
3. Dari tepung kelas 1 (tidak terlalu segar, tetapi belum habis) roti kelabu akan berubah?
4. Saya faham bahawa "setiap tukang pasir memuji rawa sendiri (mesin roti)," tetapi saya ingin mengetahui (atau mendapatkan pautan di mana mencarinya) ketuhar mana yang terbaik dari segi harga / kualiti / kebolehpercayaan.
Terima kasih terlebih dahulu.
Tolong bantu saya membuat pilihan, saya betul-betul mahu makan ...

semuanya digosok 100 kali di forum ini. Harap bersabar - dan teruskan dan belajar dengan teliti! Dan kemudian anda akan bertanya.
Atau ajukan soalan yang sangat spesifik sehingga tidak dapat dijawab dengan kekaburan dan bias.

[Waktu yang baik untuk semua pembuat roti! Saya mahu menyertai kumpulan pembuat roti dan pencinta roti yang lazat!]

Waktu yang baik untuk semua pembuat roti!
Saya mahu menyertai kumpulan pembuat roti dan pencinta roti yang lazat!
Tetapi setelah melihat forum tersebut, timbul beberapa persoalan:
1. Sebilangan pembuat roti mempunyai masalah: kerak lembut pucat. Bagaimana menangani perkara ini dan di mana model HP masalah ini tidak dapat ditanggalkan?
2. Adakah fungsi pengaturcaraan diperlukan untuk membakar roti hitam atau boleh disesuaikan untuk sesuatu yang lain?
3. Dari tepung kelas 1 (tidak terlalu segar, tetapi belum habis) roti kelabu akan berubah?
4. Saya faham bahawa "setiap tukang pasir memuji rawa sendiri (mesin roti)," tetapi saya ingin mengetahui (atau mendapatkan pautan di mana mencarinya) ketuhar mana yang terbaik dari segi harga / kualiti / kebolehpercayaan.
Terima kasih terlebih dahulu.
Tolong bantu saya membuat pilihan, saya betul-betul mahu makan ...

Mereka menjawab anda betul-betul ... di sini anda boleh menjawab selusin halaman, jadi tentukan dapur mana yang anda mahukan, model apa yang anda ada, dari sini dan "menari" ... dan kemudian, lebih khusus, anda boleh membantu

[satu]

1. Meratakan 0 = min.
2. Campurkan 1 = 0 min.
I. 3. Menguli 2 = 15 min.
II. 4. Pendakian 1 = 60 min.
5. Campurkan 3 = 15 saat.
Campurkan 3 mod sentiasa 15 saat. dan dihidupkan jika waktu Ascent 2 dipilih lebih dari 0 min.
6. Pendakian 2 = 0 min.
7. Menguli 4 = 15 saat.
Campurkan mod 4 sentiasa 15 saat. dan dihidupkan jika waktu Pendakian 3 dipilih lebih dari 0 min.
8. Pendakian 3 = 0 min.
III. 9. Pembakar = 90 min.
10. Pemanasan = 0 min.

Dan jangan lupa untuk terus membaca dan bertanya!
Di Panasonic, pada mod penaik roti rai yang saya cadangkan, deboning pertengahan adalah 30 saat dan semuanya baik-baik saja!

Saya tidak percaya bahawa semuanya akan mencukupi satu jam untuk pemeriksaan semasa membakar roti rai ...

Siapa lagi yang akan memberitahu mengenai Beanaton 2068?

inilah arahan yang dinyatakan:
Knead1 / Mix1 6-14 minit
Naik1 / Pendakian1 20-60 minit
Knead2 / Campurkan2 5-20 minit
Naik2 / Pendakian2 5-120 minit
Naik3 0-120 minit
Bakar / Bakar 0-80 minit
Pastikan Hangat 0-60 minit

Nah, di Binaton ternyata "kes" yang sama sekali berbeza. Di sini saya juga berfikir bahawa 5 minit. deboning tidak boleh mempengaruhi yang berikutnya 4 jam mendaki.
Tetapi, inilah persoalannya - anda boleh mempercayai Binaton?

[mee / ladu]

Saya melihat petunjuk di Binaton-2068. Saya tidak menemui program di sana mee / ladu, ada sahaja adunan... Kemudian program itu mengejutkan saya roti ultra cepat... Untuk apa? Sudah ada program roti cepat
Mereka masih mengukur semuanya dengan cawan, kaedah ini tidak berakar bagi saya, tetapi siapa yang tahu berapa jumlah cawan yang dimiliki Binaton?

...
Mereka masih mengukur semuanya dengan cawan, kaedah ini tidak berakar bagi saya, tetapi siapa yang tahu berapa jumlah cawan yang dimiliki Binaton?

Tuangkan secawan air ke kerak dan cari tahu.
1 gr. = 1 ml.

Saya kemudian mula tertarik dengan selok-belok pengaturcaraan HP lain, kecuali Delonga. Nuansa seperti ini telah muncul bahawa dalam arahan untuk Daewoo DI - 9154 mereka tidak menyebutkan satu deboning antara lif:

Untuk Daewoo (mengikut arahan), parameternya boleh diubah dalam:

Menguli 1: 6-14 minit
Pendakian 1: 20-60 min
Pencampuran 2: 5-20 min
Pendakian 2: 5-120 min
Pendakian 3: 0-120 min
Pembakar: 0-80 minit
Menjaga roti suam: 0-60 minit

Satu deboning - selepas lif ke-2.

Tetapi mengapa, setelah pendakian ke-2, deboning, kapan selepas yang pertama?
Tidak ada yang ditentukan antara pendakian kedua dan ketiga. Maksudnya, ternyata 4 jam pendakian berterusan!

Selepas kenaikan pertama - sekurang-kurangnya 5 minit - ini masih menguli.
Deboning - 5-7 pergerakan dayung - berlaku selepas lif ke-2. Petunjuk tidak menunjukkan ini, jadi saya mengaitkannya di bawah.

Ya? Maka jelaslah. Terima kasih! Ini sangat penting dan pelik mengapa tidak dinyatakan dalam arahan?

Sekarang akan menarik untuk mengetahui skema pengaturcaraan untuk Binatone VM 2169 sama seperti untuk Binatone VM 2068 / Daewoo DI - 9154 ... adakah ia sama atau tidak?

Dan jika ada deboning yang sama tidak ditunjukkan antara lif 2 dan 3?

Binaton 2068
inilah arahan yang dinyatakan:

Knead1 / Mix1 6-14 minit
Naik1 / Pendakian1 20-60 minit
Knead2 / Campurkan2 5-20 minit
Naik2 / Pendakian2 5-120 minit
Naik3 0-120 minit
Bakar / Bakar 0-80 minit
Pastikan Hangat 0-60 minit

Untuk Daewoo (mengikut arahan), parameternya boleh diubah dalam:

Menguli 1: 6-14 minit
Pendakian 1: 20-60 min
Pencampuran 2: 5-20 min
Pendakian 2: 5-120 min
Pendakian 3: 0-120 min
Pembakar: 0-80 minit
Menjaga roti suam: 0-60 minit

dan yang lebih baik sama, Kenwood 450 atau Delongue 125s

dan yang lebih baik sama, Kenwood 450 atau Delongue 125s

Saya suka DeLongy saya!

Tetapi, di Delonghi, anda boleh mengubah tempoh setiap proses dalam kitaran tanpa mengganggu kitaran,
Juga, di Delonghi, ada fungsi untuk memanggang kerak atas,

Sial, saya tidak tahu ... Inilah but yang dirasakan! Bagaimana hendak bersusah payah? memakai "roti bakar"? Pada pendapat saya, dia bersumpah, mengatakan bahawa kadarnya terlalu tinggi. dan tidak termasuk ...

Mungkin di bawah penaik ada roti tetap panas, ini adalah peringkat terakhir kitaran. Dan ia termasuk dalam program dengan segera.
Anda juga boleh "mengganggu"
jika tidak ada isyarat akhir, tambahkan masa pembakar selagi perlu
Delonghi mempunyai pengaturcaraan yang lebih lengkap dan sempurna berbanding dengan kenwood.

Delonghi mempunyai pengaturcaraan yang lebih lengkap dan sempurna berbanding dengan kenwood.

Betul !!!

Juga, di Delonghi, ada fungsi untuk memanggang kerak atas,

Ada yang kacau di sini, saya tidak ingat itu

Selesaikan saya dengan seseorang yang mempunyai program siap pakai dan resipi untuknya, saya ingin mencuba program Binaton saya, tetapi saya tidak tahu di mana parameter masa menguli dan pembuktian ini dapat dijumpai. Dan saya sendiri tidak dapat mencipta basikal. terima kasih

[Roti halia madu]

tetapan mod yang mungkin terdapat dalam arahan, termasuk di laman web https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...t&task=blogcategory&id=66

berikut adalah resipi dari buku:
Roti halia madu
Bahan-bahan
Susu 2 sudu besar. l.
Cengkih tanah 5 pcs.
Minyak 2 ½ sudu besar. l.
Telur 1
Gula 4/5 cawan
Sedikit garam
Madu 1 ½ cawan
Tepung gandum 3 1/3 cawan
Ragi 4 sudu kecil
Akar halia parut 1

Program: "Buatan Rumah".
Tetapan:
Menguli1 12
Naik1 20
Menguli2 13
Naik2 30
Naik3 50
Bakar 60
Pastikan Hangat 60

Dan akar halia adalah satu - apa ini?

Secara umum, saya membuat roti halia ini: bahagian tengahnya tidak dipanggang, lebih dekat dengan bahagian atas adunan itu mentah, pengalaman buruk pertama saya ...
Walaupun sebelum itu, semua resipi yang dilekatkan di dalam tungku berjaya. Adakah pasti tidak ada kesilapan?

Saya mengesyorkan agar anda tidak mempercayai resipi dalam kit kapas (dari mana-mana syarikat), dan jika ya, anggarkan nisbah komponen kering dan cecair.
Resipi di atas agak terlalu cair, saya rasa.

Saya mengesyorkan agar anda tidak mempercayai resipi dalam kit kapas (dari mana-mana syarikat), dan jika ya, anggarkan nisbah komponen kering dan cecair.
Resipi di atas agak terlalu cair, saya rasa.

Saya mengambil Daewoo 9154 - ia boleh diprogramkan, tetapi setakat ini saya tidak pernah menggunakan fungsi ini. Program asas sesuai. Satu-satunya negatif ialah ia mengalirkan udara sejuk di sebelah kanan antara penutup dan casing (atas). Saya mesti meletakkan serbet di celah. Kompor ada di tepi tingkap .. Ia membakar dengan baik. Anda sentiasa dapat melihat kumpulan dan, jika ada, perbaiki sepanjang perjalanan.

Tahniah atas pembelian anda! Dan penggunaan pengaturcaraan bergantung pada sifat orang tersebut. Selepas satu atau dua bulan penaik, anda pasti akan mengetahui sama ada anda memerlukan fungsi ini. Begitu juga dengan penaik cepat. Saya tidak pernah menggunakannya walaupun sekali. Tetapi saya sudah lama tidak menggunakan program asli saya, pengecualiannya adalah mod "batch".

Roti gandum panggang mengikut program "Dengan dedak". Di tingkap saya melihat bahawa adunan mencapai 3/4 acuan. Saya baru sahaja menghentikan program (20 minit lagi dari kenaikan ketiga) dan memakai Bake. Bagus bila ada tingkap

hasil))

Saya juga terseksa dengan pilihan HB yang dapat diprogramkan, saya membaca topik ini dan inilah pemikiran saya. Secara murni dari segi teknologi, HB bukanlah alat yang kompleks. Motor pisau, elemen pemanasan sensor suhu (termokopel) dan unit kawalan. Semua ini dapat dihubungkan dengan mudah ke komputer. Dan atur sebanyak yang anda mahukan. Resipi di forum, dimuat turun dan dimajukan. Ini adalah kreativiti! Sudah tiba masanya saya melintasi HB dengan komputer.
Secara umum, saya terkejut mengapa tidak ada yang menghasilkan HB di Rusia.

Roti gandum panggang mengikut program "Dengan dedak". Melalui tingkap saya melihat bahawa adunan itu. Bagus bila ada tingkap

Dan tanpa tingkap, semuanya sama (Panasonic 255). Angkat penutup dalam mod pendekatan doh dan perhatikan. Dalam mod menguli - mereka mengangkatnya, melihat roti, menambahkan sesuatu jika perlu. Mereka juga menaikkan penutup tungku tanpa dispenser untuk meletakkan kismis, misalnya, ini disediakan oleh arahan (Panasonic 253). Jangan buka oven hanya pada awal penaik, supaya roti tidak jatuh. Tetapi setelah 15 minit, anda dapat sekali lagi (kerana ingin tahu) dengan cepat melihat dan menutupnya dengan segera, tidak akan terjadi apa-apa. Walaupun di HP dengan tingkap, anda perlu membuka penutup semasa mencampurkan - kadang-kadang tingkap kabut dan anda tidak memahami apa-apa, anda harus membukanya, lap (Kenwood 450 dengan jalur pemeriksaannya).

Secara umum, saya tertanya-tanya mengapa tidak ada orang di Rusia yang menghasilkan HB

Ini kerana di Rusia terdapat ketuhar Rusia, dan orang suka memanggang di dalam ketuhar.

Forum membincangkan topik ini sedikit. Sudah berkhayal. Dan semua kerana mereka yang tidak boleh tidak (ada banyak alasan). Dan siapa yang ingin meningkatkan, tidak ada pengetahuan dan pengalaman.
Ya, dan ada sedikit pekerja pusat perkhidmatan atau bersembunyi di sini. Tetapi mereka dapat, sesuai dengan pemerintah, mengiklankan perkhidmatan mereka, ini bukan untuk memberikan rahsia. Untuk perkara kecil, orang sudah membaiki diri. Mari ke litar mikro!

Selamat hari! Bolehkah ada yang memberi nasihat di mana di Moscow anda boleh membeli DeLonghi 125s. Saya tidak dapat mencari sama sekali

[adolfeg]

adolfeg ! isikan nama dalam enjin carian, misalnya di Yandex, dan anda akan menjumpainya! Semoga berjaya.

Terima kasih atas petua, tetapi saya sudah menggunakannya.
Di Yandex dalam 100 kedudukan pertama - kehabisan stok
Itulah sebabnya dia berpaling, mungkin seseorang telah melihatnya di suatu tempat kebelakangan ini.

[adolfeg]

adolfeg Mereka sudah lama tidak dijual di Rusia, hanya terdapat di Ukraine.
Perkara ini telah dibincangkan di forum

[tanchik68]

tanchik68 Hanya ada di bawah pesanan, tidak tersedia

Pembakar roti yang dihormati!
Tolong beri nasihat, bantu saya membuat pilihan.

Saya benar-benar mahu membeli pembuat roti yang boleh diprogramkan.
Saya melihat, ada peluang untuk membeli Binatone BM-2068 (4400 rubel) dan Kenwood BM-450 (7500 rubel)

Yang mana satu untuk dipilih? Mana yang lebih baik?

[Alena78]

Alena78 Binatone BM-2068 Ambil! Pilihan terbaik dari segi nisbah harga / kualiti!

[Alena78]

Alena78, Binaton BM-2068 mempunyai klon (seperti semuanya dengan satu mod buatan sendiri - pengaturcaraan):
VR BM-4013V
Ariete 130
Vitesse VS - 422
Saturnus STEC7772

Kebetulan saya membeli Panasonic 255 hari ini
Atas sebab-sebab tertentu saya tidak suka Binaton di kedai. Tetapi Kenwood tidak ada di sana.
Itu sahaja.

Sekarang saya membaca buku, sekarang saya akan membakar sesuatu!

Dan mengapa saya memerlukan 2 tungku sekarang?

Saya juga ingin membeli pembuat roti yang boleh diprogramkan. Tetapi saya membeli Panasonic 255. Dan sekarang saya sampai pada kesimpulan bahawa pengaturcaraan dalam pembuat roti lebih merupakan ciri pemasaran daripada fungsi yang benar-benar berfungsi. Pengguna biasa tidak mungkin dapat membuat program penaik sendiri.
Pertama, di mana untuk mendapatkan program? Pilih parameter sendiri? Berapa banyak masa dan makanan yang diperlukan.
Kedua: kemungkinan pengaturcaraan sangat terhad dan primitif.
Ketiga: proses memanggang roti gandum telah dijalankan, ia tidak dilakukan hanya untuk roti rai, mungkin pembuat roti tidak begitu sesuai untuk membakar roti rai.
Sudah tentu, saya terlalu mudah dan membesar-besarkan di suatu tempat. Tetapi sekarang, ketika dan ketika saya membeli pembuat roti, kriteria untuk memilih pembuat roti adalah: kemudahan, kebolehpercayaan, ketersediaan perkhidmatan yang berfungsi, reka bentuk. Saya akan meletakkan pengaturcaraan di tempat terakhir.

Walaupun saya sendiri berfikir untuk membuat pengawal saya sendiri untuk mengawal pembuat roti, saya tidak dapat mengumpulkan kekuatan saya.
Pertama, anda perlu membuat semula algoritma mesin roti. Saya harap Panasonic tidak akan menghadapi saya

Pertama, anda perlu membuat semula algoritma mesin roti. Saya harap Panasonic tidak akan menghadapi saya

Kami tidak sabar untuk menggodam Panasonic

Tolong beritahu saya, adakah ketuhar selain zojirushi (saya tidak tahu di mana untuk membelinya di Yekaterinburg), di mana anda boleh membuat masa pemeriksaan lebih dari 6 jam?

[Nady_gera]

Nady_gera Masa pembuktian dapat disimulasikan di hampir mana-mana CP di mana terdapat penguli adunan ragi, dan kemudian penaik. Maksudnya, menguli - berhenti - pendedahan 6 jam - memanggang

[Nady_gera]

Nady_gera Masa pembuktian dapat disimulasikan di hampir mana-mana CP di mana terdapat penguli adunan ragi, dan kemudian penaik. Maksudnya, menguli - berhenti - pendedahan 6 jam - memanggang

Tetapi jika anda menekan berhenti, suhu yang diperlukan tidak akan diperhatikan? dan kemudian saya tidak dapat memprogram supaya roti siap, misalnya, pada waktu pagi, kerana untuk permulaan lebih lanjut saya harus menekan lebih awal

[Nady_gera]

Nady_gera Kemudian hanya zojirushi dan jangan lupa bahawa ia hanya untuk voltan 120 volt dan hanya boleh dipesan melalui Internet atau dibawa dari belakang "hillock"
Waktu pemeriksaan Panasonic dalam bahasa Perancis 2 jam 45 min-4 jam 10 minit

Saya sedar terima kasih! tetapi adakah anda akan memberitahu saya laman web di mana anda boleh memesannya?

[Nady_gera]

Nady_gera Lebih banyak Kenwood 450 masa pendakian maksimum 5 jam
Ya, ingat bahawa mereka mengatakan bahawa sangat sukar untuk memanggang roti gandum hitam di Zorushi, enjinnya agak lemah

5 jam tidak mencukupi untuk saya - Saya membakar roti hop dan membiarkannya selama 12 jam.
Oleh itu, anda mesti berhenti membakar.

Terima kasih atas petunjuknya - sekarang saya belajar 450, hanya ada di mvideo, tetapi saya mempunyai kad di sana :(

tetapi pada tahun 350 tidak ada perkara seperti itu?

[Nady_gera]

Nady_gera Model 350 tidak boleh diprogramkan!
anda boleh mencuba nasib, cari DeLonghi BDM-125S
Hanya di Rusia mereka hampir tidak dijual

Secara umum, saya memutuskan untuk mengambil Panas 254 dan berhenti untuk membuktikan! :)

Terima kasih atas rundingan :)