Daging diperap

["Daging" - 2 kali]

Daging diperap

Kategori: Periuk tekanan

Bahan-bahan:

Leher babi
Bawang putih
Lada manis
Garam, rempah
Mustard

Kaedah memasak

• Saya perap sekeping daging. Untuk ini saya mengambil leher babi. Saya taburkan dengan bawang putih, paprika manis (jika ada), pelbagai jenis ramuan adalah kegemaran saya, saya mesti melapisi sekeping daging dengan mustard kering atau siap pakai, jika ada anggur kering merah, saya tambahkan sedikit . Marina selama sehari.


• Kemudian saya goreng daging ini dengan api yang tinggi dalam kuali.


• Dan saya memasukkan kepingan yang sudah digoreng ke dalam periuk tekanan.


• Saya tidak menuangkan air. Daging dalam proses memasak akan memberikan begitu banyak jus sehingga ... siapa sangka.


• Saya menghidupkannya secara manual selama 40 minit. Terdapat dua mod "daging". Saya tidak meringankan tekanan itu sendiri, saya menunggu tekanan untuk melepaskan diri. Saya mengeluarkan daging ketika kuali sejuk atau hampir suam. Lebih baik melakukan ini pada waktu malam.


• Kemudian daging mesti disejukkan. Kemudian dia perlu berdiri di dalam peti sejuk sebentar untuk "ambil". Dan kemudian anda memotongnya menjadi kepingan nipis dan ... inilah kebahagiaan.

Jumlah masa memasak adalah lebih kurang

40 minit.

Program memasak:

"Daging" - 2 kali

Saya akan membeli periuk tekanan dan memasak daging seperti itu. Tetapi di sini di atas dapur bukanlah keinginan untuk menggoreng. Sehingga kini, saya hanya membuat daging di dalam kapal terbang dan multicooker. Perkara yang baik ialah anda menggorengnya terlebih dahulu, dan kemudian memasaknya dengan cara yang sama. Tetapi anda harus membandingkan di mana rasanya lebih baik.