Ciri-ciri epal dari pelbagai jenis

Saya selalu menggunakan dua jenis epal di tempat kosong saya - Bogatyr dan Antonovka.
Antonovka - dalam persediaan (sayur atau masam) tanpa gula, marmalade, marshmallow.
Bogatyr - persiapan manis (jem, kentang tumbuk, kompot).
Selama saya mempunyai dacha saya sendiri, tidak ada persoalan yang timbul - kedua-dua jenis ini tumbuh. Tetapi mereka menjual dacha, sekarang saya membeli epal, dan Antonovka dan Bogatyr adalah varietas termahal yang tumbuh di wilayah Moscow. Saya mungkin salah, tetapi di pasaran di mana saya biasa membeli buah-buahan dan sayur-sayuran sejauh ini.
Dan jenis epal apa dan di mana anda gunakan, rakan sekerja yang dikasihi?

Apa jenis epal

Murah.

di mana anda menggunakan

Saya menambah pes tomato, bersama dengan paprika, saya menyebutnya saus tomat.
Dari segi masa, kelimpahan tomato dan epal / lada tidak selalu bertepatan, saya mula-mula memasak pasta tomato secara berasingan, kemudian sebilangan besar epal dan lada, pukul dengan pengisar dan gulungkannya ke dalam balang besar, buka pada musim sejuk, campurkan dalam periuk besar, didihkan dan letakkan untuk balang yang lebih kecil.

Kayu manis berjalur untuk jem, Melba untuk makanan, untuk pengeringan.

[Mahkota]

Mahkota,
apa idea ketupup dua langkah yang hebat!