Pembuat ais krim Steba IC 150

Spesifikasi pembuat ais krim

• Es krim sedap mengikut resipi anda
• Pembuat ais krim automatik dengan pemampat
• Permulaan pantas tanpa penyejukan awal
• Isipadu mangkuk 1.5 liter (boleh ditanggalkan)
• Suhu beku hingga -35 darjah
• Paparan LED dengan petunjuk suhu
• Pemasa selama 60 minit
• Sarung dengan sisipan keluli tahan karat
• Tutup dengan lubang untuk menambah makanan
• Perlindungan enjin
• Kuasa 150 W
• Berat 10.5 kg
• Dimensi: (VSHG) 23x39x26

Mesin ais krim Steba IC 150

• Cap
• Isi lubang
• Bekas ais krim
• Lengan pencampuran
• Pemasa
• Paparan led
• Butang hidup / mati
• Pengikis
• Cawan penyukat

Membuat ais krim

• Sediakan campuran ais krim resipi asas anda.
• Sekiranya cecair dipanaskan mengikut resipi, maka ia mesti sejuk di dalam peti sejuk.
• Masukkan campuran sejuk ke dalam bekas ais krim.
• Jangan membekukan bekas ais krim di dalam perkakas. Semasa campuran ditambahkan, lapisan ais terbentuk di dinding bekas dan dapat menyekat lengan pencampuran.
• Letakkan bekas ais krim dan lengan pencampuran di dalam alat dan tutup penutupnya.
• Jangan masukkan campuran ke dalam perkakas!
• Oleh kerana ais krim meningkatkan isinya semasa proses pembekuan, bekas ais krim hanya boleh diisi hingga 1% sehingga tidak melimpah.
• Pasangkan peranti dan tekan butang hidup / mati.
• Jangan tekan butang hidup / mati beberapa kali berturut-turut untuk mengelakkan kerosakan pemampat.
• Tetapkan pemasa (maksimum 60 minit).
• Ketekalan ais krim ditentukan oleh masa yang ditetapkan (10, 20, 30, 40, 50, 60 minit). Alkohol dalam campuran memanjangkan masa pembekuan.
• Paparan menunjukkan suhu di dalam bekas ais krim.
• Bergantung pada konsistensi yang diinginkan, pemasa dapat dimatikan sebelum waktunya atau ditetapkan semula setelah 60 minit.
• Bahan tambahan seperti kismis boleh ditambahkan melalui lubang pengisian penutup semasa operasi.
• Sekiranya ais krim menjadi terlalu keras, penyumbatan akan dicetuskan. Matikan peranti.
• Keluarkan ais krim dengan spatula kayu atau plastik untuk mengelakkan calar bekas ais krim yang boleh ditanggalkan.
• Sekiranya ais krim tidak segera dimakan, letakkan di dalam peti sejuk.

Petua

• Gunakan hanya buah yang sudah masak untuk es loli anda. Potongan buah atau beri boleh ditambahkan melalui lubang pengisian di penutup pada akhir proses pembekuan.
• Tambahkan sedikit alkohol pada akhir (Amaran! Kanak-kanak)
• Jangan sekali-kali mencelupkan jari atau objek lain ke dalam lubang.
• Semakin tinggi kandungan ramuan lemak, ais krim akan semakin gemuk.
• Semasa menyediakan, ingat bahawa ais krim sejuk akan kurang manis daripada campuran mentah yang hangat!
• Ais krim buatan sendiri tidak sekeras ais krim buatan kilang.
• Sebaiknya gunakan bekas ais krim kedua untuk jenis ais krim yang berbeza.

Resipi untuk pembuat ais krim Steba IC 150

Aiskrim vanilla

300 ml susu sejuk, 300 ml krim sejuk, 3 kuning telur, 100 g gula, vanila.

Resipi asas

Panaskan susu, krim dan secubit vanila. Campurkan kuning telur dengan gula, kacau dalam cecair yang disiapkan panas dan pukul. Biarkan campuran sejuk di dalam peti sejuk.

Sekarang letakkan campuran sejuk di dalam bekas dan masak ais krim selama 30 hingga 40 minit.

Aiskrim Malaga

Gunakan resipi ais krim vanila asas dan tambahkan melalui lubang pengisian sambil mengacau 50 g kismis, direndam dengan 4 sudu besar. l. rum 12 jam.

Ais krim coklat

Gunakan resipi ais krim vanila asas dan tambahkan 80g koko sambil memanaskan susu berkrim.

Ais krim Mocha

Gunakan resipi ais krim coklat dan tambah 2 sudu kecil. serbuk espresso ke dalam campuran susu berkrim.

Ais krim yoghurt

300gr yogurt biasa, krim sejuk 400gr, gula aising 150gr, 2 sudu besar. l. jus lemon. Campurkan yogurt dengan gula aising dan jus lemon. Pukul krim dan campurkan dengan yogurt. Isi ke dalam bekas dan masak selama 30 hingga 40 minit.

Ais krim beri

300gr yoghurt biasa, 300gr campuran beri sejuk, 150g gula tebu. Hancurkan beri yang telah dicuci dan masukkan aising dan yogurt. Isi bekas dan masak selama 30 hingga 40 minit.

Sorbet raspberry

500gr raspberi sejuk, gula pasir 125gr, wain putih 150ml, 2 sudu besar. l. minuman keras strawberi. Buat puri berry sejuk dengan gula sejuk dan wain putih. Isi bekas dan masak selama 30 hingga 40 minit. Masukkan minuman keras di hujungnya.

Sorbet epal

600 ml jus epal, 200 g gula, 1 sudu besar. l. jus lemon. Rebus jus epal, gula, dan jus lemon. Sejukkan. Isi bekas dan masak selama 30-40 minit.

Ais krim nanas

150 ml susu sejuk, 200 ml krim, 1 butir vanila, 3 kuning telur, 120 g gula, 1 nanas kalengan (600g). Rebus susu, krim dan secubit vanila. Masak selama 10 minit. Pukul kuning telur dan gula. Campurkan kuning telur dengan campuran susu dan mentega. Panaskan semuanya hingga 85 ° C dengan kacau berterusan. Jangan biarkan campuran mendidih! Tumbuk nanas dan sedikit garam dan masukkan ke dalam campuran susu. Sejukkan campuran di dalam peti sejuk selama kira-kira 5 jam. Isi bekas dan masak selama 20 hingga 40 minit.

Helo! Berapakah kenaikan campuran semasa proses pembekuan? Maksudnya, apakah sebatan campuran itu?