Pengalaman saya dalam memilih pisau

musat - logam (Zwilling)

Saya sama. Baiklah.

Saya benar-benar ingin menguasai batu lembap basah, diikuti dengan penamat pada kulit dengan khas. pasta

Bagus! Paman saya menghabiskan sepanjang hidupnya mengasah pisau cukur lurus pada kulit. Kami mempunyai tali pinggang khas seperti ini di rumah .. Saya tidak tahu sama ada ia seperti gantung dari ibu saya di suatu tempat. Pasti tidak dibuang.

... dan semakin jarang mereka dicuci di PM, ...

Malomalsky baik dapur pisau TIDAK BOLEH dibasuh di mesin basuh pinggan sama sekali !!!

Pisau dapur kecil yang baik TIDAK BOLEH dicuci di mesin basuh pinggan MEREK !!!

Secara amnya, saya tidak pernah mencucinya atau membasuhnya ..

Sepanyol atau Itali

Igor, di Sepanyol dan Itali keadaan iklim mengurangkan kos pengeluaran semua produk sepuluh kali ganda. Di sana, di sana, lembu memakan rumput segar hampir sepanjang tahun. Dan bersama kami - paling baik, 4 bulan.

Setiap kali kita pergi - kita membeli ...

Oleh itu, tambahkan kos tiket ke harga keju Jelas bahawa anda tidak akan pergi ke keju, tetapi ia tidak akan dihantar ke peti sejuk / meja anda secara percuma

Tetapi gadis-gadis itu betul, topik ini bukan mengenai keju atau harga.

Malomalsky baik dapur pisau TIDAK BOLEH dibasuh di mesin basuh pinggan sama sekali !!!

Mungkin mula berdoa untuk perkara?
Semua orang! hari saya memasang sepasang pisau yang sama di PMM, saya tidak menyedari kelam kabut. Yang tumpul tajam, baik, setiap dua bulan atau ketika mereka menembak. Dengan tongkat bulat seperti itu, saya boleh mengetuknya jika saya memotong sesuatu dan saya tidak menyukainya. Suami saya membeli sekeping khas, di mana fail yang berbeza dimasukkan, sudut dibuat, karoch, teknologi. Ayah menghabiskan sepanjang hidupnya mengasah pisau dengan berkas berlian, bagi saya itu seperti tradisi keluarga))) Suatu ketika, saya sudah besar dan menyisipkan pisau meja kepadanya dari kampung, menyerah ketika mengasah pisau meja keluli tahan karat Soviet ini - dia mengatakan ia akan sangat sukar.
Saya tidak ingat ada balak yang diperbuat daripada keluli tahan karat Soviet. Sekarang, dari keluli 18/21, mereka nampaknya pisau yang bagus, ada pisau berlapis - cantik, saya tidak ingat kapak pada yang sekarang.
Ini adalah mitos bahawa anda tidak boleh mencuci pisau. Langkah pemasaran. Dengan baik, tidak ada yang akan berlaku.
Scalpel merosot semasa melakukan autoklaf, saya tidak tahu sekarang, tetapi saya tahu bahawa alat pakai buang lebih senang dan segera steril.

Mungkin mula berdoa untuk perkara?

Malah ada yang menggigit anda hari ini .. Dan tidak seperti hari Isnin atau Jumaat atau bulan 13 atau bulan purnama ..
Oh, ada ungkapan yang sangat indah. - sikap berhati-hati terhadap sesuatu. Jadi ini bukan doa untuk pisau, tetapi hanya menghormati mereka. Baiklah, itu pendapat saya. Dan mungkin tidak bertepatan dengan pendapat para penyunting ..

Pisau tidak dicuci di mesin basuh pinggan mangkuk, bukan kerana takut tumpul, tetapi kerana ada pegangan. Ini kayu atau, dalam kes saya, plastik.
Saya membaca bahawa alat makan Berner tidak boleh dimasukkan ke dalam mesin basuh pinggan kerana sebab ini. Bahan berbeza, sehingga retak.
Saya mempunyai pisau Victorinox.

[Gaval]

Gaval, bos menggigit kita semua pada hari kedua Saya seperti itu sahaja))). Tetapi saya mendengar tentang berhati-hati, ya. Oh, itu terlalu malas untuk mendaki untuk melihat pisau seperti apa, tetapi tidak ada yang dilakukan untuk mereka di PMM. Satu lagi, dengan pemegang getah - di sini ia memudar setelah beberapa kali, yang mana saya menjerit kepada seseorang, tetapi kerana warnanya tidak berubah lebih jauh, pisau saya di PMM dan seterusnya.
Setiap 8-10 tahun sekali, anda sudah boleh membeli yang baru, sekurang-kurangnya untuk mengubah dalamannya?
Ya, sebenarnya bukan pisau saya yang dipamerkan, hanya selesa dan cantik (mengikut citarasa saya).

bos menggigit kita semua pada hari kedua

Yakinkan diri anda bahawa mana-mana, walaupun atasan yang paling hebat adalah 90% air.

Setiap 8-10 tahun sekali, anda sudah boleh membeli yang baru, sekurang-kurangnya untuk mengubah dalamannya?

Apa ara? Ada pisau yang sesuai dengan semua peratusan di dunia. Saya membeli pameran, dan dia akan berbaring, kerana dia tidak berbohong di tangannya, dia tidak mendapat tempat, dan sebagainya, dll. Tetapi tangan masih mencapai yang lama, yang dibuktikan oleh nyawa dan memotong jari ..
Walaupun ya, saya mempunyai dua pisau cantik dari Chibo dan mereka baru dalam bungkusannya .. Cantik, merah, hijau, sesiapa sahaja yang menderma, mereka tidak diperlukan untuk curang .. Tetapi mereka sesuai dengan bahagian dalam, mereka berada di kabinet dapur baru ..

Saya mahukan pisau Vietnam

Sekiranya terdapat bazar di bandar anda tempat perdagangan Uzbekistan, pergi ke mana-mana orang dan ucapkan perkataan "Pchak". Segera tawarkan pilihan pelbagai jenis pisau dalam ukuran, bentuk pegangan, dan kemasan. Ini tidak lebih buruk daripada pisau Vietnam, kerana pisau juga dibuat dari baja karbon tinggi pegas. Lebih senang menggunakannya berbanding Vietnam, kerana bentuk pisau memudahkan untuk mengerjakan daging dan sayur-sayuran. Ketajamannya sangat baik, sudut pengasahnya seperti pisau Jepun - 15 darjah. Saya mempunyai dua daripadanya, satu yang lebih besar untuk daging, dan yang kedua lebih kecil untuk sayur. Saya hanya menggunakannya, tetapi saya tidak terlalu gembira. Tidak ada perawatan untuk mereka - setelah bekerja, bilas dengan air, lap kering, dan biarkan di udara hingga kering sepenuhnya. Tidak perlu rawatan minyak jika tidak ada kelembapan tinggi di tempat penyimpanan pisau ...
Besar saya, dengan pemegang tanduk:

Secara amnya, saya dapat mengesyorkannya dengan selamat. Mereka tidak murah, tetapi mereka berbaloi, percayalah! Perkara utama adalah menjaga jari anda!

Gala, itu bermaksud kapan dan jika ia tidak dapat digunakan untuk beberapa sebab.

itu bermaksud bila dan jika ia tidak dapat digunakan untuk beberapa sebab.

Nah, jika hanya tidak berguna ..

Dan saya sudah menerima pisau, sementara saya mengambilnya yang kecil, jika semuanya baik-baik saja, saya akan memesan yang lain



Terima kasih kepada pengarang topik !!

[Lerele]

Lerele, hebat!
Saya ingin mencari bahasa yang sama dengannya! Dan kemudian ambil dengan pen "berharga".
Cubalah pada pelbagai produk. Eksperimen dengan arah - jauh dari anda, baik, dll.
Kami sedang menunggu laporan

[Elona]

Dan kemudian ambil dengan pen "berharga"

Elona, Adakah mungkin dengan lebih terperinci?

Lerele, Saya mengucapkan tahniah dan iri kepada anda dengan iri putih! Dan bagaimana pisau itu diletakkan, untuk apa? Bentuknya sangat menarik, ia mengingatkan saya pada daun pokok!

[Svetlenki]

Svetlenki, dalam catatan pertama saya menulis bahawa ada pilihan dengan pen Vietnam yang kasar dan murah (tetapi ia juga boleh digunakan). Dan ada pilihan untuk pemegang yang diperbuat daripada kayu halus dan tuan Jerman (di sini). Harga berbeza di sana. Bilahnya sama.

untuk apa? Dia mempunyai bentuk yang menarik

Saya hanya mempunyai ini selama beberapa hari - saya belum mempunyai banyak pengalaman. Pada petang pertama saya mencubanya di saderi tangkai. Bagaimana dia - pisau ini - dibunyikan !!! Jelas bahawa bukan sahaja saderi, tetapi sebagai contoh produk dan struktur

P.S. Ditambah sejam kemudian.
Sekarang, untuk percubaan, dengan kanak-kanak ini, saya memotong sedikit lemak babi, sebiji roti (seberang), dan keju dengan kiub. Penerbangan adalah normal! Hanya untuk sekeping daging lembu (Sous Vide) saya terpaksa mengambil pisau yang lebih panjang.
(Saya membuat potongan kecil untuk Kekasih Saya Sendiri. Di Austria ia dipanggil Jause / Yauze.)

terdapat pilihan untuk pemegang yang diperbuat daripada kayu halus dan tukang Jerman (yang ada)

itu, ternyata pengrajin Jerman mengeluarkan pena "asli" mereka dan meletakkannya sendiri? Keren berfikir !. Saya meninjau gambar-gambar itu, saya melihat perbezaannya.

Sebaliknya, mereka tidak membersihkan, tetapi mengambil pilihan tanpa pegangan

Saya mempunyai pisau lama, saya rasa saya mendapatkannya dari ibu mertua saya. Nampak seperti keluli karbon?
Pisau besar.

Mungkin. Sama, tetapi agak ringan. Mungkin terdapat lebih sedikit karbon di dalamnya daripada saya
Pilihan pertengahan
Bagaimana ia memotong?




Suami saya memotong jarinya dengan salah satu pisau saya hari ini. ia berlaku
Dia mengatakan bahawa dia tidak perasan. Hanya ketika melihat darah
"Itu tidak menyakitkan, saya bahkan tidak merasakannya."