Adunan mi telur

Adunan mi telur

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
Tepung	3 cawan
Sebiji telur, biasanya 4-5 telur, bergantung pada saiz telur, jika sedikit hilang dari atas, masukkan air atau susu. Walaupun jarang berlaku	1 cawan
Garam	1 sudu kecil

Kaedah memasak

• Saya menguli dalam mod Pizza, pada asasnya, anda boleh menguli dalam mod apa pun. Setelah menguli, lebih baik mengeluarkan doh dari baldi, menguli sedikit tepung, jika perlu. Saya biarkan di dalam mangkuk, ditutup dengan tuala atau filem, selama setengah jam atau satu jam.
• Adapun garam, tanpanya ia akan menjadi tidak sedap dan ada garam dalam pasta yang dibeli di kedai.
• Semasa saya melancarkannya di atas pemotong mi, lapisan pertama kering di atas serbet (saya mempunyai serbet khas, seukuran setengah kain), saya selesai menggulungnya dan segera mula memotong. Pada musim sejuk mereka kering lebih lama, tetapi sekarang dengan cepat, malah mulai kering di tepinya. Keringkan mee siap pada serbet yang sama.

Catatan

Saya menguli doh mi dalam pembuat roti, kadang-kadang dalam pemproses makanan, saya mempunyai Kenwood dengan muncung penguli. Pada zaman dahulu sebelum revolusi dan perang diuli dengan pegangan, tentu sukar, kerana doh mesti diuli dengan baik. Dalam arahan untuk 255 Panasonic ada resipi untuk ujian:
Saya mengambil resipi ini sebagai asas, hanya adunan mi kami yang dibuat pada telur sahaja, saya mendapatnya seperti ini.

Resipi serupa

Video adunan bayam (resipi + menguli dalam gabungan + doh lembaran) video (Doxy)

Choux doh untuk mee, ladu, ladu (Pentadbir)

Mi cepat buatan sendiri (Pentadbir)

Berapa cawan?