Roti gandum dengan keju yang diproses

Roti gandum dengan keju yang diproses

Kategori: Roti masam

Bahan-bahan
Doh:
* Permulaan kentang-hop	50 ml.
* Air	100 ml
* Tepung Gandum	dengan konsisten krim masam pekat
Doh:
* Opara	semua
* Tepung Gandum	350 SM
* Air	125 ml.
* Garam	1 sudu kecil
* Gula	1 sudu besar l.
* Mentega (atau marjerin)	1 sudu besar l. dengan slaid
* Keju yang diproses	1 PC. (100 g.)

Kaedah memasak

• Mulakan doh (starter + air + tepung = naik 2 kali ganda = mengendap apabila siap)
• Sebelum menguli, sediakan produk, timbang semuanya, ukur. Lemak harus dilembutkan, keju yang diproses harus disapu ke parut kasar.
• Tuangkan semua tepung ke dalam mangkuk, pindahkan adunan di sini, tambah air, tambah gula, garam, dan keju. Mula mencampurkan. Apabila roti mula terbentuk, masukkan mentega dan uli hingga rata. Lelaki roti halia menjaga bentuknya dengan baik. Ini sedikit melekat kerana lemak, tetapi ketinggalan untuk membersihkan dari tangan dan dinding pinggan.
• Nah, sekarang hantar ke panas untuk mengangkat. Oleh kerana doh saya diuli pada pukul 23, lebih mustahak untuk melindungi bekas dari pemanasan, sehingga doh perlahan-lahan dapat naik tepat pada waktu pagi. Oleh itu, pada jam 4 pagi roti itu berada dalam kemegahannya))
• Saya segera membentuk sebiji roti dan meninggalkannya dengan cara yang sama, melindunginya daripada pemanasan tambahan.
• Pukul 7 pagi saya sudah bersedia untuk memanggang, dan roti dengan patuh menunggu kebangkitan saya dan tidak lari ke mana-mana (hebat sekali lagi))
• Dia memanaskan ketuhar hingga 200 * C dan dibakar pada suhu ini selama 10 minit, kemudian menurunkan api hingga 180 * C dan dibakar selama 30 minit lagi sehingga siap.
• Karavashik ternyata memerah, paling ringan. Apabila diketuk di bahagian bawah, ia terdengar nyaring. Apabila disejukkan di rak dawai, di bawah tuala, penutup roti menjadi paling lembut. Aroma roti panas betul, dengan nuansa halus "terpakai", iaitu tidak beragi.
• 
• 

Nota

Berdasarkan kandungan kelembapan tepung yang berbeza, mungkin diperlukan sama ada lebih kurang. Oleh itu, tambahkan isi padu utama ke dalam kumpulan dan biarkan sedikit untuk peraturan.
Roti tidak memerlukan habuk semasa menguli dan membentuk.
Bakar dalam kuali kaca untuk ketuhar gelombang mikro. Digunakan pelincir tidak melekat.

"Ragi Kekal" (tanpa tepung). Kentang dan hop. (Yuri K)

Resipi serupa

Roti dengan keju yang diproses (pembuat roti) (Svetik C)

Kue Snek Krim Keju (Tanyshka)

Kepingan bayi dengan keju cair dan biji bijan (L-olga)

[ANGELINA HITAM lebih lanjut]

ANGELINA HITAM lebih lanjutBetapa menyenangkannya membaca teks anda - kata dan ungkapan yang tidak biasa. Muka anda. Roti anda tidak biasa - ia juga mempunyai wajahnya sendiri. Saya membakar roti hanya dengan ragi kering, jadi saya tidak akan memanggang roti anda, tetapi saya tidak tahan menulis pujian atas ucapan anda yang indah, menarik dan nyata.

[Tatyana]

Tatyana, oh, terima kasih kerana kata baik !!!
Dan roti itu sangat sedap. Tidak setiap pastri seronok seperti ketika ini.
Terima kasih atas perhatian anda terhadap karya saya.

Kita mesti berusaha membakar roti dan keju!

[ANGELINA HITAM lebih lanjut]

ANGELINA HITAM lebih lanjut, Natashaalangkah baiknya saya menetapkannya sebagai resipi yang berasingan! Sekarang dia tidak akan tersesat dalam topik besar. Saya menandakannya dengan senang hati.

[Bersinar]

Bersinar, bagus bahawa saya mampir. Terima kasih!!!

Di sini sekali lagi ... Saya bahkan tidak membanggakan subjek yang saya buat resipi! AbYdnA Memindahkan pautan ke topik di halaman pertama

Che tidak membanggakannya? Dia juga memuji bagaimana!
"Ragi Kekal" (tanpa tepung). Kentang dan hop. # 2093
"Ragi Kekal" (tanpa tepung). Kentang dan hop. # 2125

[SvetaI]

SvetaI, itu tidak .... Resepnya direka, pautan kelihatan sama, saya sudah mengganti di halaman pertama

Di sini sekali lagi ... Saya tidak membanggakan topik ini

... Yur, di sini saya sangat tidak berkumpul ...

Che tidak membanggakannya? Dia juga memuji bagaimana!

Svetul, terima kasih kerana berdiri.

Saya telah menggantikan pada halaman pertama

Ya, saya melakukan semua jeda seperti itu ... Sekarang saya akan menghantar di sini dan mengasingkan diri mengenai ragi, jika tidak, semua orang yang masuk akan memahami jenis starter yang begitu rumit))

... Ya, di sini saya sangat tidak berkumpul ...

Ayuh, tidak menakutkan!

Betapa indahnya sekarang ada resipi, ia tidak akan hilang, terima kasih!

[Ksyusha]

Ksyusha, Saya suka membuat resipi. Betul, langkah demi langkah saya suka lenovato))

[ANGELINA HITAM lebih lanjut]

ANGELINA HITAM lebih lanjut, NatashaTerima kasih sekali lagi untuk resipi. Ternyata roti yang sangat enak, saya suka dan semua pemakan saya.
Saya melakukannya dengan sedikit perubahan - saya memasukkan 100 gram yis kentang dan 50 gram air ke dalam adunan. Ragi saya belum terlalu lincah, saya masukkan lebih banyak. Saya menambah 100 gram tepung, nampaknya saya konsisten. Benar, ketika dalam proses menguli doh, saya menambahkan tepung, mungkin 120 gram tepung harus diambil untuk doh dan semuanya akan baik-baik saja.
Doh diperam pada suhu 22 darjah selama 9 jam. Semasa menguli doh, saya menambah whey keju dan bukannya air - ia sangat sesuai di sini. Keju yang saya ada adalah Presiden yang lembut, jadi saya meletakkannya dengan sudu, tanpa menggosok.
Lelaki roti halia itu ternyata lembut dan melekit. Saya naik dalam keadaan panas selama 5 jam, selepas dua jam pertama saya melakukan pemanasan.
Dalam bentuk, dia berpisah selama satu setengah jam lagi dan sedikit terbelakang.


Seperti yang anda katakan, serbuk lembut yang sangat lembut, rasa keju berkrim terasa jelas. Roti yang sangat berjaya dan tidak rumit, saya merasakan kita akan terbiasa

Svetlana, roti apa !!!! Baik, sangat sedap !!! Saya pasti akan membawanya ke tahap yang sempurna. Saya juga sangat menyukai roti ini !!!

[ANGELINA HITAM lebih lanjut]

ANGELINA HITAM lebih lanjut, Natasha, terima kasih untuk resipi keju, barisan sudah ada di dalam peti sejuk Svetlanka, pelaksanaan idea pengarang yang sangat baik!

Svetul, roti memang sedap. Terima kasih kerana mencuba resipi. Mengenai penyesuaian, kita semua adalah "pengarah kita sendiri" dan membuat di dapur mengikut selera, perasaan, ukuran kita. Sangat penting bahawa resipi disesuaikan. Oleh kerana semua bahan habis pakai mempunyai ciri yang berbeza.
Saya gembira dengan hasil anda. Semoga roti terus menggembirakan anda.

Saya gembira dengan hasil anda.

Di sini pagi ini ada adunan siap ... Saya tidak tahu apa yang akan saya bakar, saya mengacau, mengacau ... Saya rasa saya membakar roti ini ... Saya sudah lama pergi, saya mesti pergi ke kedai untuk keju ... Saya enggan berpakaian, moodnya sampah ... masa berlalu ... meludah ... dan memulakan ciabbats ... roti ini lain kali, kerana saya akan membeli keju .. .

[Marys,]

cheesecakes sudah ada di dalam peti sejuk menunggu sebaris

Marys, dan saya tunggu ... keju kada akan masuk ke dalam perniagaan.

roti ini adalah masa yang bodoh, kerana saya akan membeli keju ...

Baiklah, oh-dari ... Baiklah, saya akan menantimu juga))

[Yure]

Saya tunggu ... keju kada akan masuk ke dalam perniagaan.

Doh siap ternyata 930g.

Ini dari meja permata Gemlux:



Dan ini adalah roti lain dari Delonghi Manyuni:

Yure untuk ragi, Natasha untuk resipi roti yang disesuaikan

[Marysya27]

Marysya27, hasil yang cantik !!!

[NATASHA]

Oleh itu, saya mendapat roti ini ... jika tidak, semua ciabbats ...
Saya memberitahu anda. apa dan bagaimana saya ...
Doh:
Permulaan-50g
Air-25g
Tepung-50g
Doh:
Semua adunan, air 175g., Keju parut, gula 1 sudu besar. l., garam 1 sudu kecil. l., mentega 25g., tepung 350g + 20 lagi ditambahkan ... diuli selama 12 minit ... pemeriksaan adalah 2.5 jam, setelah 45 minit saya melakukan satu penambahan ... kemudian dibentuk dan menjadi acuan untuk kalis air 2.5 -3h .... Saya juga memanggang 10 minit untuk 200g dan 30 minit untuk 180g.

Mengucapkan terima kasih adalah tidak mengatakan apa-apa ... NATASHA-sangat sedap, terima kasih banyak untuk resipi, sekarang cheesecakes semestinya selalu ada di rumah

[Elenushka]

Mengucapkan terima kasih adalah tidak mengatakan apa-apa ...

sungguh sedap

Elenushka, roti yang sangat bagus ternyata Apa penyegerakan yang kita ada hari ini: baik dalam roti dan sensasi. Saya juga akan memanggang di dalam loyang kek, tetapi saya harus tergesa-gesa

Mengucapkan terima kasih adalah tidak mengatakan apa-apa ...

Betul, Lenochka !!! Roti sedap !!! Semalam saya membakar dan hanya mendapat kerak. Secara amnya, semua gadis kita hebat.

Untuk mengucapkan terima kasih adalah untuk tidak mengatakan apa-apa ... NATASHA sangat sedap, terima kasih banyak untuk resipi, sekarang cheesecakes semestinya selalu ada di rumah

Helen, apa yang baik anda. Ya ... dan anda sampai di sana)) Terima kasih atas maklum balas anda dan bengkel dan laporan foto.

Roti sedap !!! Semalam saya membakar dan hanya mendapat kerak.

Luda, ini adalah permulaan, tetapi kita hanya perlu membakarnya dengan cara baru))
_______________________
Gadis-gadis, saya yang baik, saya melihat bahawa mereka membuat roti sendiri dari hati. sebab itulah mereka sangat indah, subur dan sedap.
Baiklah, kita teruskan perjalanan dengan hop.

Kami meneruskan perbualan Mengagumi keindahan, menikmati rasa

[Marysya27]

Marysya27, abatta mentah - super.

Kami mengagumi keindahan, menikmati rasa

Kecantikan dan kelazatan !!!

Natasha, terima kasih kerana resipi! Ternyata sangat sedap! Saya menambah keju cair, dibakar dalam panggang. Bentuknya terlalu besar untuk jumlah doh ini, sehingga roti ternyata rendah.

Saya menambah keju cair

Menurut resipi, ia mesti dicairkan.
Flax, roti pipi yang cantik. Selera seperti itu. Kerak itu cantik.
Bagi bentuknya, ia sama sekali tidak mempengaruhi rasa. Di sini sekurang-kurangnya bakar kek rata.
Saya gembira kerana saya menyukai resepinya.

Menurut resipi, ia mesti dicairkan.

Maksud saya keju dari tab mandi jenis Viola (saya tidak ingat yang mana sebenarnya)

Maksud saya keju dari tab mandi jenis Viola (saya tidak ingat yang mana sebenarnya)

Ya, saya faham))