Daikon dengan kacang dan herba

Daikon dengan kacang dan herba

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Bahan-bahan
daikon	300 g
kacang panggang	rasa
saderi atau bawang	rasa
garam	1/3 sudu kecil
bawang putih (hirisan)	1 PC.
cuka beras	1/3 sudu kecil
minyak sayuran	2-3 st. l.
sos soya	1 sudu kecil
campuran rempah dengan paprika	1 / 3-1 sudu kecil

Kaedah memasak

• 

  Bilas daikon hingga bersih di bawah air yang mengalir, kupas dan potong. Masukkan garam, kacau dan biarkan selama 20-30 minit.
  

  Bilas daikon dari jus dan garam: tuangkan kira-kira 600 ml air ke dalam mangkuk, kacau.
  

  Dan perlahan-lahan, dalam bahagian kecil, perah dari air.
  

  Masukkan kacang cincang kasar, 2/3 herba cincang, bawang putih cincang dan rempah.
  

  Dalam cawan kecil, satukan cuka beras, minyak dan kicap. Masukkan kuah ke salad, kacau, taburkan dengan ramuan dan sejukkan selama 15-20 minit sebelum disajikan.

Ilona, ​​terima kasih kerana resipi !!! Saya sangat menyukai kombinasi produk ini, sayang sekali bahawa sebilangan kecil keluarga kami menyokong saya dengan selera seperti itu ...
Apa yang direndam oleh daikon? Contohnya, jika anda mengambil lobak hijau dan bukannya daikon, adakah anda juga perlu mengisinya dengan air?

Saya menulis resipi, terima kasih!
perempuan, apa rasanya daikon? tidak pernah mengambilnya sebelum ini ...

[formochka]

formochka, untuk lobak atau lobak, hanya tanpa kekerasan, rasa lebih lembut.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, formochka, untuk kesihatan anda!

Apa yang direndam oleh daikon? Contohnya, jika anda mengambil lobak hijau dan bukannya daikon, adakah anda juga perlu mengisinya dengan air?

Victoria, daikon diperap dengan garam dan kemudian dicuci dengan banyak air minuman. Saya membetulkan resipi. Terima kasih atas soalannya. Pemprosesan sedemikian tidak hanya melembutkan rasa dan aroma daikon, tetapi juga menghalangnya daripada menggelap dan mengecut setelah dipotong, dan juga dari cairan yang berlebihan setelah memakaikan salad dengan sos. Secara umum, ya, biasanya, lobak dicuci dengan air setelah dipotong, GI Poskrebysheva dalam "Ensiklopedia kuliner terbaru" menulis: "pada zaman dahulu, sebelum disajikan, lobak itu selalu dicuci dengan air sejuk" (c).

Sayang sekali bahawa beberapa orang dalam keluarga kami menyokong saya dalam selera seperti itu ...

Mungkin anda belum menemui pilihan mengikut citarasa anda? Adakah mereka suka salad dengan banyak ramuan atau salad mono? Bagaimana buah sitrus dirawat? Sekiranya ada pilihan tertentu, maka adalah mungkin untuk melihat pelbagai kombinasi berdasarkannya.

perempuan, apa rasanya daikon?

Veronica, Rita , sudah dijawab. Ya, daikon mengandungi minyak pati mustard yang lebih sedikit daripada lobak biasa, dan berbeza dengan rasa yang lebih ringan.

[Ilona]

IlonaTerima kasih kerana resipi! Saya memasak dengan sedikit penyusutan, menggantikan cuka beras dengan jus lemon (bukan di rumah). Salad sedap! Dan saya sangat menyukai idea memotong daikon menjadi parut Korea! Sebelum ini, saya hanya menggosok daikon dengan wortel pada parutan halus, menambah cengkih bawang putih, walnut dan dibumbui dengan krim masam. Dan kemudian saya menjumpai resipi baru, Terima kasih banyak.

[Victoria]

Victoria, untuk kesihatan anda! Terima kasih atas maklum balas anda! Saya gembira salad sesuai dengan selera saya.

Masukkan kacang cincang kasar,

Ilona, ​​bagaimana anda mengisar kacang? Dilihat dari foto itu, hanya ada sebilangan kecil kacang tanah bersaiz sederhana.

Ini adalah kali kedua saya membuat salad ini. Kali pertama tidak ada kacang, saya menggantinya dengan badam cincang (dari beg) dan juga tidak ada bawang hijau. Saya suka salad, terbang pada masa ini, bahkan tidak semua orang berjaya mencubanya. Hari ini saya mengulanginya dengan bawang dan kacang tanah. Saya mendapat bawang jahat dan memotong kacang. Saya kurang menyukai versi hari ini - haluan adalah penghalang besar.

Terima kasih atas resipi itu - Saya dapati cuka beras di mana boleh digunakan, jika tidak selama beberapa tahun ia tidak berfungsi.

[Galina]

Galina, terima kasih atas petua!
Saya hanya memotong kacang dengan pisau di papan tanpa memerhatikan dimensinya. Salad dengan bawang hijau lebih disukai oleh pencinta rasa yang lebih pedas, apabila campuran rempah-rempah ditambahkan hingga maksimum sehingga daikon mengambil warna paprika, kadang-kadang lada panas dan sedikit gula ditambahkan. Dalam versi ini, rasa bawang tidak menonjol dengan latar belakang rasa daikon yang lebih lembut. Sekiranya tidak ada keinginan untuk menambah jumlah rempah, maka untuk mengurangkan rasa bawang yang tajam, tuangkan dengan air sejuk setelah memotong sebentar, kemudian toskan airnya dan tambahkan ke salad. Atau buat salad saderi, itulah yang biasa saya lakukan. Secara umum, jika anda menjumpai versi anda dengan badam yang disukai semua orang, maka jangan masukkan bawang ke dalam salad. Dan terima kasih atas pilihan anda, saya akan ambil perhatian.

[Korsica]

Korsica, Ilona, ​​terima kasih untuk resipi, ternyata salad yang lazat!
Selamat 🎄🎄🎄 dan Selamat Hari Krismas !!!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, terima kasih atas petua! Saya gembira salad sesuai dengan selera saya.
Selamat Hari Krismas! Damai dan kebaikan, kesejahteraan, kesihatan dan kebahagiaan yang baik untuk anda dan orang tersayang! Avatar anda sangat mengagumkan.

Avatar

Sendiri, seperti yang saya lihat, saya langsung faham - mencuci!

[Korsica]

Korsica, Ilona, terima kasih untuk salad! Saya mengambil semuanya sebelum Tahun Baru dan lobak tersekat di dalam peti sejuk. Saya akan melakukannya untuk makan tengah hari hari ini!

[Prus - 2]

Prus - 2, LyubaTerima kasih kerana berminat dengan resipi! Saya harap saladnya sedap.