Pai jagung blueberry

[elle.fr]

Pai jagung blueberry

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
tepung jagung (polenta)	190 g
tepung gandum premium	150 g
gula perang atau putih	100 g
serbuk penaik untuk doh	7 g
garam	1/3 sudu kecil
susu	250 g
mentega masin	60 g
telur	1 PC.
blueberry	250 g
gula serbuk	rasa

Kaedah memasak

Cairkan mentega dengan api kecil, kemudian biarkan sejuk.

Hidupkan oven dan panaskan hingga 180mengenaiC. Griskan hidangan pembakar segi empat tepat 20x22 cm dengan mentega.Saya menaburkan tepung tambahan, membuat apa yang disebut "baju Perancis", kerana sifat hidangan penaik saya.

Pukul mentega cair, telur dan susu bersama-sama. Saya menambah 25 g susu kurang.

Masukkan tepung jagung, tepung gandum, gula, serbuk penaik, dan garam ke dalam mangkuk.

Kuli, dengan sudu, doh tebal yang homogen.

Masukkan separuh daripada blueberry. Saya menambah blackcurrant beku, mengurangkan jumlahnya sekitar 70-100g.

Campurkan beri dengan adunan dan masukkan campuran ke dalam acuan, ratakan permukaannya.

Masukkan blueberry selebihnya.

Bakar kek selama 20 minit, periksa kelembutan dengan pisau - jangan ada adunan pada pisau. Bimbinglah dengan ciri-ciri ketuhar anda dan hidangan penaik yang dipilih, kerana di dalam oven saya kuih itu dibakar lebih dari 40 minit.

Keluarkan kek dari acuan. Versi flip tidak begitu sesuai untuk kek ini, sebilangan buah beri hilang dari permukaan. Tidak sukar untuk menyebarkannya lagi di permukaan, tetapi lain kali saya akan memanggang kek dalam tin dengan kertas perkamen.

Dinginkan pai sedikit dan hidangkan suam, taburkan dengan gula tepung.

Hidangan direka untuk

8 hidangan.

Catatan

Sumber: elle.fr... Terima kasih kepada penulis!

Resipi serupa

Pai Blueberry (ahmadinka)

Pai cheesecake Blueberry (Podmosvichka)

Pai dengan keju kotej dan blueberry (ketuhar, periuk perlahan) (Gasha)

[Ilona]

Doh yang sangat baik, tidak bergula dan beri sedap di sini untuk penanda halaman.

Ilona, terima kasih!

[Tatyana]

Tatyana, untuk kesihatan anda! Ya, memang buah beri baik untuk rasa dan aroma, beri beri dengan sedikit jagung.

[Korsica]

Korsica, resipi yang menarik. Soalan segera - adakah minyak masin? Yang biasa tidak akan berfungsi?

[Deana]

Deana, jika "biasa" bermaksud GOST, maka cetakan kecil pada bungkusan menunjukkan "asin" atau "tidak berlarut", iaitu, tidak perlu mencari minyak "istimewa". Ya, perbezaan ketumpatan mentega (mentega tidak masin lebih padat daripada mentega masin) tidak begitu penting untuk membuat pai seperti membuat croissant, pilih seperti yang anda mahukan.

[Korsica]

KorsicaTerima kasih atas penjelasannya, kami biasanya menjual manis dan berkrim, dan sangat masin sangat jarang, dan oleh itu dijelaskan. Nah, apa yang ada, jadi saya akan mencuba. Dari gambar yang anda dapat lihat mengenai konsistensi doh, jika ada, saya akan menambah minyak.

Nah, apa yang ada, jadi saya akan mencuba.

mood baik dan kek sedap!

Dari gambar yang anda dapat lihat mengenai konsistensi doh, jika ada, saya akan menambah minyak.

Lebih baik mengawal konsistensi doh dengan jumlah susu yang ditambahkan daripada mentega.

[Korsica]

Korsica, semuanya dicampur dan dibakar seperti biasa
Tidak biasa, menarik, lazat! Saya akan menandakannya untuk masa depan.

[Dina]

Dina, terima kasih atas petua!

Saya akan menandakannya untuk masa depan.

selamat membaca baris seperti itu, terima kasih!

Dan bagi saya sesuatu yang kering (

[Sayang]

Sayang, Tanechka, terima kasih atas petua. Adakah anda menambah polenta atau tepung jagung biasa ke dalam adunan? Adakah anda membakar pai dengan beri segar atau selepas beku? Mungkin, kerana kualiti tepung, cecair tidak mencukupi, dan buah beri juga kehilangan jus dari waktu ke waktu di dalam peti sejuk. Atau, sebagai alternatif, anda lebih suka kek cawan mentega.

[Korsika]

Korsika, tentu saja ada tepung, beri beku. Secara keseluruhan, saya suka pai. Saya terbang dengan teh manis dan tidak perasan

[Sayang]

Sayangmungkin 1-2 sudu susu tambahan akan menyesuaikan jumlah cecair dalam adunan. Cuba buat penyesuaian anda sekiranya anda memutuskan untuk membuat pai lagi.