Omelet dengan keju (resipi 1953)

Omelet dengan keju (resipi 1953)

Kategori: Hidangan tenusu dan telur

Bahan-bahan
telur	3 keping.
keju	50 g
roti putih	50 g
susu	3 sudu besar l.
minyak	1 sudu besar l.
garam	rasa

Kaedah memasak

• Rendam pulpa roti ke dalam susu. Menguli.

• Masukkan telur, pukul dengan sudu.

• Tuangkan keju parut, garam, campurkan. Tuangkan ke dalam kuali panas dengan mentega dan goreng seperti telur dadar semula jadi.

• Omelet ini boleh dicurahkan ke dalam wajan panas dengan mentega dan dibakar di dalam ketuhar. Saya membuat telur dadar dalam dandang berganda. Sebarkan campuran ke atas acuan yang telah diminyaki, ditutup dengan kerajang.

• Waktu memasak bergantung pada ketebalan telur dadar, telur dadar saya sudah siap dalam 30-35 minit, tetapi 40 minit lebih disukai dari segi struktur dan rasa.

• * Omelet akan sangat gebu jika separuh protein dipisahkan, disebat ke dalam busa dan, sebelum dibakar, dicampurkan dengan jisim yang dimasak.

• 

Catatan

Sumber: "Sebuah buku mengenai makanan yang enak dan sihat" (rumah penerbitan "Moscow", 1953).

Mmm, betapa indahnya! Saya akan memasak juga! Terima kasih kerana resipi!

[Olekma]

Olekma, untuk kesihatan anda! Saya harap rasa telur dadar tidak akan mengecewakan anda.

[Ilona]

Ilona, Saya mengambil resipi di penanda buku! Kami sangat menyukai omelet! Saya belum melakukan ini. Terima kasih kerana resipi!

[Natalia]

Natalia, untuk kesihatan anda! Mungkin anda akan menyukai pilihan ini untuk membuat telur dadar.

Mungkin anda akan menyukai pilihan ini untuk membuat telur dadar.

Saya tidak ragu bahawa ia enak dan kami akan menyukainya!

[Natalia]

Natalia, terima kasih.

Olekma, untuk kesihatan anda! Saya harap rasa telur dadar tidak akan mengecewakan anda.

Bersedia! Saya sangat suka rasanya! Sedap dan sedap. Tandakan resipi! Terima kasih sekali lagi!

[Olekma]

Olekma, terima kasih atas petua! Saya sangat gembira kerana anda menyukai telur dadar.

Bersedia!

Kita semua harus menganggapnya sebagai peraturan: jika anda sudah bersedia - laporkan dengan foto

[Ilona]

Perkara yang sangat perlu bagi saya! Saya suka membawa telur dadar saya untuk bekerja sebagai makan malam ketika saya bekerja lewat. Dan kemudian dia segera dengan roti dan keju, dan wap boleh dibuat - hanya apa yang anda perlukan!
Ilona, seberapa besar cetakan anda dan berapa banyak yang diperlukan?

jadikan peraturan: jika disiapkan - laporkan dengan foto

hari ini saya akan ulangi, saya sangat suka telur dadar, saya akan memperbaikinya

Ilona, ​​berapa besar cetakan anda dan berapa banyak yang diperlukan?

dan bagaimana bentuk dilincirkan. Semalam saya mempunyai telur dadar yang terpaku di dinding logam, ketika mengukus, mati.

[Tukang masak]

jadikannya sebagai peraturan

Tukang masakmungkin membuat pengecualian untuk beberapa hidangan? Contohnya, telur dadar menyejuk dengan cepat semasa penggambaran gambar dan hilang seleranya.

omelet untuk pergi bekerja sebagai makan malam

Menurut beberapa pakar pemakanan, pada waktu petang hidangan telur sangat berguna untuk tubuh.

Berapa besar acuan anda dan berapa banyak yang diperlukan?

Irina, isipadu 1 cetakan adalah 180 ml, diperlukan dua bentuk untuk menyediakan telur dadar. Mungkin jumlah yang sedikit lebih besar lebih disukai, terutamanya jika anda menambahkan protein yang disebat secara berasingan.

dan bagaimana bentuk dilincirkan.

Katerina, semuanya mengikut resipi - minyak sayuran dan lapisan yang cukup baik dan ketara. Dengan saiz acuan yang kecil, masuk akal untuk minyak dengan minyak dan kerajang. Sayang sekali anda melakukan ini dengan penyediaan telur dadar. Ia bagus kerana sekurang-kurangnya saya menyukai rasanya.

Irina, Katerina, anda, bagi saya, dapat menghubungi "anda" dengan mudah sekiranya bentuk komunikasi ini sesuai untuk anda.

anda boleh menghubungi "anda"

Dengan keseronokan, dan sama!

Terima kasih atas penjelasannya. Saya mempunyai banyak acuan yang berbeza, saya akan mencuba yang lebih besar.

Saya akan mencuba yang lebih besar

telur dadar sedap!

[Ilona]

Ilona, 30-40 minit dari saat air mendidih atau dari saat anda memasukkannya ke dalam dandang berganda?

[Anya]

Anya, mengira masa memasak dari saat air mendidih dalam dandang berganda.

Jadi, tidak sampai satu tahun pun sejak saya berjaya memotret telur dadar, hanya dengan acuan silikon saya berjaya menyiapkan dan mengekstraknya tanpa kejadian!

[Olekma]

Olekma, Katerina, terima kasih untuk gambar! Omelet cantik.

hanya dalam acuan silikon yang memungkinkan untuk menyiapkan dan mengeluarkannya tanpa berlaku

terima kasih atas maklumat. Saya menggunakan acuan kaca untuk memasak dan tidak ada masalah jika minyaknya sangat baik. Secara umum, resipi tidak menyediakan kaedah mengukus telur dadar, yang saya pilih sebagai alternatif, hanya menggoreng dalam kuali atau memanggang di dalam ketuhar. Resipi telur dadar kukus, dari buku yang sama:
"Omelet telur kukus.
2 biji telur
60 g susu
10 g mentega
Campurkan telur dengan susu, tuangkan ke dalam acuan berminyak dan kukus hingga lembut. Hidangkan dengan mentega (sekeping). "(C)
Jumlah garam tidak dinyatakan, pada awal buku ditulis umum "secukup rasa" dan itu sahaja, yang menyiratkan kehadirannya dalam resipi secara lalai.

Gadis, bagaimana jika saya mencurahkan keindahan ini ke dalam Multi-baker?
Di panel sandwic, misalnya?
Saya akan mencuba, saya akan melaporkan ...

[Margarita]

Di panel sandwic, misalnya?

Margarita, pada pandangan pertama kelihatan tidak sesuai dari segi kelantangan - kecil, mungkin lebih sesuai adalah panel RAMB-17 yang boleh ditanggalkan, tetapi saya tidak mempunyai "multibaker", jadi hanya anggapan teori.

Saya akan mencuba, saya akan melaporkan ...

terima kasih dan telur dadar yang sedap!

"Omelet telur kukus.

Terima kasih, saya akan mencuba telur dadar ini juga.
Tetapi saya juga suka keju. Tetapi dalam seragam logam saya, walaupun sudah diminyaki, semuanya melekat pada orang mati, tetapi dalam silikon ia meletup dengan kuat.

[Katerina]

dalam seragam logam saya, walaupun sudah berminyak, semuanya melekat

Katerina, adakah logam lebih senang digunakan dalam parameter lain? Meletakkan bungkusan minyak ke dalam acuan tidak membantu? Untuk memanggang di dalam ketuhar, griskan kuali dengan mentega dan taburkan dengan tepung atau serbuk roti, yang sayangnya tidak sesuai untuk dikukus.