Makanan ringan dengan cendawan dan pengisian dadih

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
cendawan rebus (mana-mana)	250 gram
tepung gandum / tepung gandum	50 gram
susu	150 ml
telur s-1	4 keping
mentol bawang	1 helai
Bawang hijau	pilihan
lada garam	rasa
Untuk pengisian
keju kotej atau keju kotej bebas lemak lembut	250-300 gram
sayur cincang	rasa
lada garam	rasa
minyak sayuran tanpa bau untuk menggoreng	Sedikit

Kaedah memasak

Rebus cendawan, potong sekecil mungkin.
Potong bawang menjadi kiub kecil.
Tuangkan minyak ke dalam kuali, masukkan bawang dan didihkan dengan api kecil hingga lembut.
Kemudian masukkan cendawan, campurkan semuanya dan goreng sedikit.
Kemudian taburkan cendawan dengan tepung, campurkan dan goreng selama 1 minit.
Terus kacau, tuangkan susu ke dalam aliran nipis. Kacau jumlah jisim dan rebus semuanya selama beberapa minit.
Keluarkan loyang dari api, masukkan campuran ke dalam mangkuk, sejuk sedikit.
Musim dengan garam dan lada secukup rasa.
Masukkan 1 biji telur dan 3 kuning satu demi satu. Gaul sebati.
Pukul putih dengan sedikit garam ke dalam buih yang kuat. Masukkan campuran cendawan telur dengan lembut.
Kacau dari bawah ke atas.
Tutup loyang dengan kertas. Lubricate dengan minyak sayuran. Saya mempunyai kertas bersalut silikon, saya tidak mengotorkan apa-apa.
Letakkan doh yang sudah siap di atas kertas dan ratakan ke seluruh permukaan dengan ketebalan lapisan 0,5-0,7 cm.
Teratas dengan bawang hijau cincang.
Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20-25 minit.
Kesediaan untuk menguji dengan tongkat.
Semasa gulungan sedang membakar, buat pengisian.
Campurkan keju curd, herba. Musim dengan garam dan lada secukup rasa.
Dapatkan gulungan. Sejukkan selama 5 minit. Kemudian agihkan pengisian secara merata, tanpa mencapai sedikit ke tepi.
Membantu diri anda dengan kertas, menggulung gulungan. Bungkus dengan teliti di dalam kertas dan biarkan selama 5-10 minit sehingga ia meraih dan tidak hancur selepas itu.
Kembangkan. Sejukkan.
Hidangkan sebagai makanan ringan panas atau sejuk.
Kaedah memasak pasangan yang sudah berkahwin dari wilayah Moscow. Saya melihatnya dalam persembahan masakan.
Terima kasih banyak kepada mereka.

Hidangan direka untuk

untuk syarikat

Masa untuk menyediakan:

lebih kurang satu jam + masa untuk menyediakan cendawan

Program memasak:

dapur, ketuhar

Catatan

Sangat sedap
Wangi dan halus
Saya sangat menyukainya ketika hangat. Saya akan mencuba sejuk esok.
Penulis menggunakan chanterelles dan tepung gandum premium.
Kami kehabisan chanterelles, tetapi kami masih mempunyai birch coklat.
Gulungannya ternyata kelabu kerana mereka, ditambah saya juga meletakkan tepung CZ.
Dan bukannya keju, dia mengambil keju kotej lembut.
Ini adalah perubahan saya. Tidak mempengaruhi citarasa.
Mengesyorkan.
Makanan ringan yang sangat meriah. Anda boleh memasak pada bila-bila masa sepanjang tahun dari cendawan beku.