Sup puri labu

Sup puri labu

Kategori: Makanan pertama

Dapur: Belarus

Bahan-bahan
Labu	300 -400 g
Kentang	1 keping (sederhana)
Lada hitam	4 perkara.
Allspice	2 keping.
Daun bay	1 PC.
Brisket (lebih baik salai mentah)	100 g
Bawang mentol	1 PC.
Lobak	1 kecil
Akar halia	1.5-2 cm
Bawang putih	1-2 ulas
sup ayam	0,5 l
Krim 10-20%	0.2 l
Mentega	20-30 g
Untuk memfailkan:
Dill dan pasli	rasa
Biji labu	rasa
Croutons-crouton	rasa

Kaedah memasak

• Kupas labu dan kentang, potong, tambahkan sedikit kuah, rempah, didihkan dan didihkan hingga separuh masak (10-15 minit). Keluarkan lada dan lavrushka.
• Goreng babi babi dalam kuali, angkat di atas pinggan, dan selebihnya lemak, tumis bawang, wortel, bawang putih dan halia, setelah dicincang.
• Masukkan sayur ke dalam loyang, masukkan kuah dan rebus selama 10-15 minit lagi.
• Tumis semuanya dengan pengisar, masukkan krim, mentega dan didihkan lagi.
• Hidangkan sup krim dengan brisket goreng dan herba di atas mangkuk. Anda boleh menambah biji labu dan crouton.

Hidangan direka untuk

3-4 hidangan, bergantung pada selera pemakan

Masa untuk menyediakan:

Lebih kurang 40 minit

Program memasak:

Kompor, pengisar

Catatan

Sup sedap dan sedap. Dengan sedikit kekenyangan.
Sekiranya anda tidak menambah halia, cukuplah makanan.
Bagi mereka yang berpuasa, anda boleh membuat sup tanpa lemak ini.