Biskut "Vienna"

[Pilihan 1.]

Biskut "Vienna"

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Pilihan 1.
mentega	150 g
gula aising	50 g
tepung (ayak)	150 g
serbuk penaik untuk doh	0.5 sudu kecil
coklat gelap (tanpanya)	225 g
Pilihan 2
mentega masin	150 g
Sahara	60 g
kuning telur	2 keping
tepung	200 g
esen vanila	2-3 tetes

Kaedah memasak

• Pada gambar:


• Kuki bujur (pilihan 1) (Saya tidak tahu bagaimana memanggil bentuk yang keluar)


• kuki bulat (pilihan 2)


• Resipi dari Ensiklopedia "Memasak dengan Keyakinan" Saya suka kuki ini. Cubalah, anda tidak akan menyesal, tetapi tidak akan menggantikan mentega dengan marjerin, kerana mentega inilah yang memberikan rasa berkrim yang hebat.






• Pilihan 1.


• 1. Panaskan e-mel. ketuhar hingga 190 ^mengenai С, gas hingga 170 ^mengenai DENGAN.


• Kisar mentega putih dengan gula tepung, tambah tepung dan serbuk penaik secara beransur-ansur, menguli jisim menjadi doh homogen.


• 2. Isi beg pastri dengan lampiran asterisk dengan adunan dan letakkan kue berbentuk S di atas loyang (saya tidak menderita - saya membuat tongkat). Bakar di tengah oven selama 15-20 minit, hingga kekuningan. Sejukkan di rak dawai.


• 3. Cairkan coklat ke dalam tab mandi air dan angkat dari api, celupkan biskut ke dalam coklat panas di kedua hujungnya, letakkan di atas pinggan yang hendak diatur.



• Pilihan 2


• 1. Panaskan e-mel. ketuhar hingga 160⁰С, gas hingga 140⁰DENGAN.


• Hancurkan mentega dan gula putih, masukkan kuning telur, esen vanila, kemudian tepung.


• 2. Gulungkan doh dengan nipis dan potong bulatan dengan acuan. Bakar selama 15-20 minit, hingga coklat keemasan. Pindahkan panas ke rak dawai.

Lenusya, adakah anda melancarkan pilihan pertama, tetapi memasukkannya melalui akhbar?

Saya memasukkannya ke dalam beg pastri, dengan muncung asterisk, dalam jalur 6-7 cm, di dalam ketuhar sedikit kabur. Ia menjadi serupa dengan sebuah kedai