Roti mentega (pembuat roti)

Roti mentega (pembuat roti)

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Telur	2 keping.
Mentega	150 g
Kefir	60 ml
Garam	1 sudu kecil
Gula	3 sudu besar l. (Saya mengganti sedikit gula dengan vanila)
Tepung	360 g
Keju kotej	100 g
Ragi	2 sudu kecil
Gluten	1 sudu kecil

Kaedah memasak

• Muatkan semua komponen ke dalam CP dan hidupkan program Roti Manis. Ikut kolobok - mestilah lembut dan elastik.
  
• 
  
• Ini mungkin dengan kismis, tetapi saya tidak memilikinya, jadi saya menambah keju kotej. Saya mengawal proses pencampuran, kerana sebelum ini saya belum pernah mencuba memanggang dengan keju kotej. Hasilnya melebihi semua jangkaan
  

Hidangan direka untuk

Berat 750g

Program memasak:

program 4 (untuk Moulinex OW3000)

Selamat sejahtera dengan anda pembuat roti!
Saya ingin menjelaskan berapa banyak yang diperlukan untuk meletakkan Uzum

Secara jujur, saya melakukannya dengan mata Baiklah, dengan segelintir yang pasti (kismis, seperti biji popi, tidak berlaku terlalu banyak)! Jangan rendam! Saya membuang bip (HP saya tidak mempunyai dispenser)

Saya ingin mencuba roti ini. Tetapi berapa banyak pembuat roti pemula yang ingin saya jelaskan:
1. Apakah kandungan lemak keju kotej, kefir? Atau adakah semuanya sama?
2. Adakah alternatif untuk program di Panasonic 255?

Saya ingin mencuba roti ini. Tetapi berapa banyak pembuat roti pemula yang ingin saya jelaskan:
1. Apakah kandungan lemak keju kotej, kefir? Atau adakah semuanya sama?
2. Adakah alternatif untuk program di Panasonic 255?

Kandungan lemak keju kotej dan kefir hanya penting sekiranya diet. Bagi saya, lebih gemuk, lebih enak. Kualiti kolobok tidak akan terjejas. Yang penting ialah kualiti keju kotej, iaitu, keju kotej apa yang biasa atau sama seperti pada tabung yang biasa dijual. Di sini anda perlu melihat roti.

Di Panas, anda boleh memanggang dalam mod biasa atau diet, lebih baik menggunakan yang biasa, atur kerak atau medium, banyak penaik - ia boleh membakar pada kerak gelap.

:) Ini menarik saya untuk membuat mengikut resipi anda, walaupun saya mempunyai ketuhar yang sama, tolong beritahu saya, adakah mungkin untuk melakukan semuanya mengikut resipi, TETAPI tanpa gluten ?? (ia tidak ada di sana dan saya tidak tahu di mana hendak membelinya) belumkah anda mencubanya? adakah ia akan berjaya?

[kinowka,]

kinowka, sudah tentu anda boleh melakukannya tanpa gluten. :) Pilih tepung dengan kandungan gluten tinggi (biasanya ditunjukkan pada bungkusan).

[kava]

kava , segelintir kismis dan bukannya keju kotej? Atau tambah sahaja?

[Freken Bock]

Freken Bock, tambah sahaja

[kava]

kava bakar roti anda hari ini. Saya sangat sukakannya. Anak-anak berlari dan menggigit, dan saya habis makan. _{Tetapi saya mencuba sekeping} Semangat Paskah yang sungguh harum dan harum. Apa pendapat anda, jika anda menguli komposisi ini dalam mod TESTO, anda boleh membuat jalinan dari itu atau, katakanlah, kek keju? Saya rasa itu mungkin, tetapi saya bukan eksperimen di dapur secara semula jadi, saya suka nasihat.

[Freken Bock]

Freken Bock, Saya sangat gembira kerana anda menyukainya Benar-benar mengikut citarasa anda - seperti beanie. Saya rasa roti cheesecake dan produk serupa juga boleh dibuat dari ujian ini (tetapi saya sendiri belum mencubanya)

Akhirnya saya sampai ke roti ini. Tetapi bumbung saya jatuh sedikit kerana kesalahan saya, ia mula melarikan diri dari baldi - saya terpaksa mengambil tindakan. Tetapi ia sama sekali tidak mempengaruhi rasa. Dan baunya sangat hebat. Terima kasih kerana resipi.

[Svetl @ nka]

Svetl @ nka, gembira kerana anda berjaya melakukannya dan anda menyukainya! Dan kenaikan muffin ini - sihat!

Dan saya kembali memuji roti cavina. Sangat, sangat sedap! Semalam saya menguli dalam mod doh, saya berfikir untuk membuat roti. Tetapi dohnya sangat gemuk, sama sekali tidak sesuai untuk ini, sehingga roti tidak keluar. Dan apa yang berlaku dibakar di dalam ketuhar. Cukup hebat! Tiada perkataan! Cuma yang mengejutkan mengapa saya hampir sahaja di sini mengerang.

[Freken Bock]

Freken Bock, terima kasih atas maklum balas yang menyenangkan.Selalu bagus jika maklumat anda dapat berguna kepada orang lain. Saya sendiri sering membakar roti ini - dan ternyata sangat enak (kali terakhir saya menuang beberapa sudu masam Perancis) - lubang dan aroma seperti itu
Resipi roti masam ini boleh dilihat SINI .

Dan saya masih menyeksa cavina roll. Semalam saya membakar pai dari adunan ini. Pengisian: aprikot, kismis, kulit lemon, pektin dan gula. Saya menambah buah pelaga ke dalam adunan, kecuali vanillin. Baunya ada - anda boleh mati. Ternyata enak, walaupun sangat, tetapi penampilan pai itu menderita dan ternyata terlalu padat dengan pengisiannya. Saya akan cuba melakukannya dengan cara yang berbeza, bahkan mungkin hari ini.

[Freken Bock]

Freken Bock, pai anda kelihatan sangat cantik dalam foto. Dan dengan perbelanjaan pengisian, anda betul - sedikit mengurangkan jumlahnya, maka doh akan naik lebih tinggi. Adakah anda membuat jaring di atas dengan roller ajaib anda?

[kava]

kava , ya, dari atas dengan roller ajaib. Dan kira tiga kali mengapa saya menunjukkan pai itu menggoda ke sisi.

[Freken Bock]

Freken Bock, anda telah menggegarkan saya pada gulungan saya sendiri. : D Semalam saya bakar, hanya saya yang ada di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13266.new#new

Ragi tumbuh - saya tidak mempunyai masa untuk memprosesnya, jadi saya menambahkannya ke mana sahaja. Anda belum tergoda untuk ragi?

ini saya dengan ucapan terima kasih kava, roti itu sangat sedap, berkrim, ia hanya meleleh di mulut anda

Hai semua! Saya membakar roti semalam. Saya memerlukan yang besar, saya menghitung, meningkatkan semuanya sebanyak 1/3. Tetapi kurang minyak, jadi saya masukkan lebih banyak kefir. Keju kotej bebas lemak dari bungkusan, saya meletakkan 2 telur (2 dan 1/3 diperlukan). Walaupun dengan perubahan seperti itu, roti ternyata sangat enak. Saya tidak sempat mengambil gambar, kerana serpihan itu menjadi asas "biskut" (anak perempuan saya belajar bekerja dengan mastic, membuat kuih sebagai hadiah). Tetapi saya mendapat kerak. Terima kasih banyak untuk resipi

Saya tidak sempat mengambil gambar, kerana serpihan itu menjadi asas "biskut" (anak perempuan saya belajar bekerja dengan mastic, membuat kuih sebagai hadiah).

Elena, akan sangat menarik jika anda dapat memberitahu dengan lebih terperinci mengenai pelajaran anak perempuan anda. Apa jenis mastic? Kek apa?

la_sotte, anak perempuan saya membuat keputusan untuk belajar gula-gula. Dan mastic itu mesti ada dalam "Culinary Tricks", agar-agar.

Dan apa adunan gulung ini? Adakah mungkin untuk memahat roti dari itu

Sekarang roti ini berputar dan menguli di hp saya. Mari cuba)) Namun, saya pintar, kerana kekosongan peti sejuk. Dia memahat dari apa yang dijumpai. Sebahagian dari longkang. mentega mesti diganti dengan marjerin, beberapa dengan sayur, tetapi berat keseluruhannya adalah 150 g. Saya mengambil yis untuk dibakar, dilarutkan dalam air suam dan mencampurkannya dengan kefir (oleh itu, hanya 50 ml kefir). Tetapi roti itu sangat comel, lembut, tidak padat, dengan butiran keju kotej, apabila anda menyentuhnya, anda dapat merasakan lemak mentega. Doh kelihatan plastik, saya fikir anda boleh membutakan sesuatu, hanya akan sangat berlemak untuk tangan anda)) Saya akan berhenti berlangganan kemudian apa yang berlaku)

[UmpaLumpa]

UmpaLumpa, Elena, apa yang berlaku?

Oh, maafkan saya kerana tidak menjawab) Saya dipanggang) Roti itu indah, sekarang saya membakarnya lagi. Tetapi lebih baik tidak menyimpang terlalu jauh dari resipi, kali ini saya mencuba tanpa eksperimen. Saya lebih suka pada marjerin daripada mentega. Mentega mempunyai minyak wangi yang sangat lembut dan lembut. Kecuali jika tidak ada gluten di rumah.

Bakar kesihatan anda. : hi: Roti itu sangat lembut. Rakan-rakan saya malah membakarnya untuk Paskah

Helo! Anak-anak mahukan roti manis, jika dipanggang mengikut resipi anda ternyata manis dan atau bolehkah anda menambah gula sedikit agar lebih manis? Tidak ada kismis di rumah ((Bersamanya pasti lebih manis ...

[Lenchic-atas]

Lenchic-atassudah tentu anda boleh menambah lebih banyak gula. Ternyata kaya, tetapi saya tidak akan menyebutnya sangat manis. Dan ya, anda betul, kismis menambah rasa manis tambahan. Saya harap keluarga anda menyukai hasilnya.

Secara amnya, kerana saya seorang pemula dalam perniagaan ini, saya memutuskan untuk tidak mengubah apa-apa dalam resipi sebagai permulaan, satu-satunya perkara yang saya tidak mempunyai gluten dan saya perlu menambahkan sedikit tepung. Lelaki roti halia itu ternyata kemas, dohnya naik dengan baik. Saya membakarnya di program utama, dan satu-satunya perkara yang tidak saya tetapkan adalah berat gulungan, akibatnya - keraknya gelap! Tetapi !!!! Roti itu luar biasa !!!! Keraknya lembut, rangup, serbuk lembut dan subur, rasanya sedikit manis! Semua orang sangat menyukainya !!! Dan dengan susu pekat - cantik !!!
Saya rasa jika anda menambah kismis dan sedikit gula di sana (selipar oleh - ini hanya untuk selera saya) secara amnya ia akan menjadi hebat! Betul-betul menyerupai Pasochka.

Begitulah keadaannya! Ini adalah lebih kurang sekata, yang berjaya saya rampas untuk mengambil gambar. Secara umum, roti itu sangat halus dan cantik, saya tidak menyangka ini !!!

[Lenchic-atas]

Lenchic-atas, Saya gembira kerana anda menyukainya. Saya sendiri suka kismis dalam makanan panggang. Keraknya agak gelap kerana mungkin roti itu masih kaya. Doh manis selalu sedikit lebih gelap apabila dibakar. Tetapi sebilangan orang menyukai kerak bulat (seperti suami saya, misalnya). Saya harap anda akan menyesuaikan resipi mengikut keinginan anda dan membakarnya lebih dari sekali.

Resipi pasti ada di piggy bank! Saya akan berusaha untuk penambahbaikan))))))))) Terima kasih atas resipi! Ngomong-ngomong, roti hidup tepat setengah jam))) Saya tidak sempat menyejukkan badan))))))
Beritahu saya untuk tidak merendam kismis - Saya membaca ini, mengeringkannya dengan serbet setelah dibilas, dan kemudian menggulungnya dalam tepung, atau adakah anda tertidur seperti itu?

Saya hanya basuh dan keringkan dengan baik. Saya tidak menggulung apa-apa. Saya hanya menambahnya ke dalam adunan di hujung batch.