Casserole daging pada crouton. Dalam pembuat pizza Princess 115000.
Kategori: Hidangan daging
Bahan-bahan
daging cincang ayam belanda, siap pakai, dalam tabung 1 tiub, 1 kg
serpihan bijirin * 4 bijirin * 400 ml, 2 gelas
kaldu selepas ladu mendidih 1 l
campuran rempah kegemaran anda, atau hanya rempah 1 sudu besar. l.
garam 1 sudu kecil
Kaedah memasak
Saya menuangkan bijirin ke dalam mangkuk, menuangkan kaldu panas dari ladu, dicampurkan, meletakkan daging cincang beku di atasnya, dibebaskan dari cengkerang. Berselindung. Biarkan daging cincang hingga cair sepenuhnya, selama 3 jam.
Masin, lada, dicampur dengan sudu dari multicooker.
Kalkun cincang dalam tiub adalah pemotong, homogen, bercampur dengan baik.
Daging cincang itu tidak pekat, ia terlepas dari sudu.
Saya meletakkan acuan silikon ke dalam pembuat pizza.
Di bahagian bawah acuan silikon saya meletakkan keropok, ukuran keropoknya sekitar 3 * 3 * 1 cm. Saya meletakkan keropok dengan jarak 1 cm.
Saya meletakkan daging cincang di atas keropok, hampir ke tepi borang. Melicinkan. Dia memberi sedikit masa, sekitar 20 minit, untuk berdiri sehingga daging cincang tergelincir di antara keropok dan merendamnya sedikit. Saya menutupi daging cincang dengan cawan Teflon.
20 min pada 20 min off
Dia membukanya, berdiri di bawah cawan teflon sebentar, supaya saya tidak makan panas dan sejuk.
Saya memotong kaserol secara lurus dalam bentuk menjadi beberapa bahagian, dipotong dengan pisau atau spatula yang tidak tajam.
Segmen dengan bahagian bawah roti. Keropoknya dipanggang sedikit dari bawah, menjadi seperti roti, tidak basah. Casserole padat dan berair. Keropok melekat erat di kaserol.
Kelebihan bahagian bawah rusk - ketika menggoreng, jus daging yang dilepaskan diserap oleh crouton, terdapat sedikit percikan dari jus mendidih, biasanya jus mendidih terkumpul di sepanjang tepi kaserol seperti itu.
Crouton sendiri tidak menjadi halangan sama sekali, dan mengekalkan penampilan dan rasa mereka yang sudah ada.
Catatan
1. Saya datang dengan keropok untuk meletakkan di bawah daging cincang pada mulanya dipaksa - daging cincang secara tidak sengaja ternyata berair, saya tidak mahu mendidih lebihan cecair di sekitar tepinya.
2. Semua daging cincang yang saya masak tidak sesuai dengan acuan saya. Saya meletakkan sisa dalam acuan silikon untuk muffin kecil dan dalam beku, bebola daging masa depan, bebola daging.
3. Entah bagaimana saya tidak meletakkan bawang, dan saya menyukainya - kaserol adalah struktur sosej kecil, daging kental dan cincang adalah pemotong. Haluan akan sedikit menghalangi.
4. Kaldu setelah merebus ladu adalah pilihan, air juga bagus.
5. Anda boleh memasak di dalam ketuhar dalam apa jua bentuk. Dan dalam periuk perlahan. Dan di pembuat pizza lain.
