Pancake "Roti jala dengan ayam dan sayur-sayuran"

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Bahan-bahan
Roti jala
susu	200 ml
air	100 ml
minyak sayuran b / s	1 sudu besar l.
tepung gandum / gred	140 g (dengan ketebalan yang diingini)
telur	1 PC.
gula	1 sudu kecil
garam	rasa
Mengisi
isi ayam	400 SM
bawang lobak	1 PC.
lada loceng besar	1 PC.
cili	beberapa cincin (secukup rasa)
minyak sayuran	untuk menggoreng
Sos perap
sos soya	2 sudu besar l.
sos tiram	1 sudu besar l.
sos ikan	2 sudu besar l.
minyak bijan (mana-mana sayur)	1 sudu besar l.
sayang	1 sudu besar l.
jus limau	1-2 sudu besar l.
kulit limau	1 sudu kecil
bawang putih	2 gigi.
halia parut	1 sudu kecil
ketumbar	1/2 sudu kecil
cili	rasa
zira	1/2 sudu kecil
tepung jagung	1 sudu kecil

Kaedah memasak

Tuangkan kicap ke dalam pinggan. Masukkan semua jenis sos, madu ke dalam kicap. Parut bawang putih dan halia, potong cili. Keluarkan semangat dari limau nipis dan perah jusnya. Kisar ketumbar dan jintan dalam lesung. Campurkan semuanya dengan menambahkan minyak bijan (anda boleh mengambilnya). Kacau dan perasakan. Selaraskan rasa. Mungkin seseorang memerlukan sedikit garam atau rempah. Kami tidak menambah kanji.

Potong fillet ayam memanjang menjadi beberapa helai.
Masukkan daging ke dalam perapan, campurkan. Tutup dengan bungkus plastik dan biarkan selama 30 minit.
Semasa ayam diperap, kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin.
Potong lada menjadi kepingan nipis, dan cabai menjadi cincin.
Goreng semuanya secara berasingan dalam minyak sayuran sehingga lembut.
Letakkan fillet ayam memanjang di atas lidi kayu yang sudah direndam di dalam air. Sangat mungkin dilakukan tanpa langkah ini.
Goreng fillet di kedua-dua belah sehingga lembut.
Masukkan pati ke bumbu yang tinggal dan kacau.
Masukkan api. Dengan kacau berterusan, didihkan dan didihkan selama 2-3 minit dengan api yang sangat rendah.
Dari semua produk roti jala, buat doh dengan cara yang anda boleh. Saya menggunakan pengisar. Doh mestilah konsisten pancake.
Tuangkan adunan ke dalam botol plastik, tapis sehingga tidak ada ketulan.
Buat beberapa lubang kecil di gabus. Skru pada penutup.
Tuangkan adunan ke dalam kuali yang telah dipanaskan, membuat corak apa pun. Kami menggoreng seperti lempeng biasa.
Masukkan fillet, beberapa keping lada dan bawang ke atas roti yang telah disediakan. Gris dengan sos dan bungkus. Kami berkhidmat.
Memasak tidak sukar, perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!

Catatan

Roti Jala adalah penkek renda Malaysia. Mereka pelbagai fungsi. Dihidangkan dengan sos dan isi, hidangan menjadi pembuka selera, dan jika disajikan dengan hidangan pertama, kemudian roti.
Sangat sedap dan cantik. Mengesyorkan!