Stroberi dalam cognac

Stroberi dalam cognac
Kategori: Kekosongan
Bahan-bahan
Stroberi 3 kg
Gula 1 kg
Cognac 250 ml
Kaedah memasak

1. Basuh balang kaca sehingga bersih. Tuangkan dengan air mendidih dan lap kering. Urutkan buah beri. Masukkan ke dalam bekas dengan air dan bilas dengan teliti. Hanya selepas itu keluarkan tangkai dengan daun.
2. Masukkan strawberi ke dalam balang secara berlapis, taburkan setiap lapisan dengan gula.
3. Tuangkan brendi ke lapisan gula atas. Tutup balang dengan lembaran perkamen dan sisihkan selama 8 hari. Susun strawberi dalam balang disterilkan kecil dan tutup rapat.

Catatan
Cara lain untuk pengetinan strawberi

Crumb, apa resipi !!!!!!!!!!!!!
Saya akan mencuba membuat ceri dengan cara ini, kerana terdapat banyak cognac di rumah, tetapi tidak ada yang meminumnya (ketika rakan suami saya melihat kaaaaak cognac, saya mencurahkan kismis untuk dibakar, saya jatuh pingsan).

Kucing, saya rasa ceri di cognac juga hebat! Tetapi mungkin menambah lebih banyak gula, ceri akan masam daripada strawberi! Walaupun ... itu adalah perniagaan tuan. Tahun lalu saya mempunyai strawberi dalam cognac, mempunyai kejayaan besar ... terutama dengan suami saya, walaupun dia tidak begitu menghormati cognac ... dan dia sangat menghormati strawberi di dalamnya, dan walaupun dengan kelajuan apa ... saya tidak mempunyai masa untuk memahami berapa lama ia boleh disimpan ...

Semalam saya meletakkan ceri (dengan batu), mari kita lihat apa yang berlaku! Bau hebat !!!!!!

Semalam saya meletakkan ceri (dengan tulang), mari kita lihat apa yang berlaku! Bau hebat !!!!!!

- Tidak mungkin disimpan untuk waktu yang lama, asid hidrokianik dilepaskan dari biji (~ 2 bulan - normal - Saya membuat minuman keras sendiri, ada penuaan ceri dalam vodka - 2 bulan. Saya tidak akan mengambil peluang untuk menyimpannya) lebih lama).
Sekiranya berlaku, saya ingat

Jangan bimbang, untuk diracun oleh asid prussic dari lubang ceri, anda perlu memakan biji di dalam baldi!

Semalam saya meletakkan ceri (dengan batu), mari kita lihat apa yang berlaku! Bau hebat !!!!!!

Saya membaca anda dan pergi membuat ceri, walaupun saya mengeluarkan tulang,
Saya menutupnya dengan gula merah dan menutupnya dengan sherry kering.

Crumb, apa resipi !!!!!!!!!!!!!
Saya akan mencuba membuat ceri dengan cara ini, kerana terdapat banyak cognac di rumah, tetapi tidak ada yang meminumnya (ketika rakan suami saya melihat kaaaaak cognac, saya mencurahkan kismis untuk dibakar, saya jatuh pingsan).

Kucing, jika anda masih mempunyai cognac yang tidak dituntut, saya boleh berkongsi resipi untuk jem aprikot yang AWESOME Mudah disediakan, dan sedap ...

Kucing, jika anda masih mempunyai cognac yang tidak dituntut, saya boleh berkongsi resipi untuk jem aprikot yang AWESOME Mudah disediakan, dan sedap ...

Sudah tentu berkongsi !!!!!!!!!!!!! Saya mempunyai cognac ini ............... Perkara utama ialah "senang disediakan" !!!!
PySy: Saya terus membuka ceri dan menciumnya - baunya hanya terpegun, saya tidak sabar untuk melepaskan yang pertama (saya rasa ia akan menjadi yang terakhir)

PySy: Saya terus membuka ceri dan menciumnya - baunya hanya terpegun, saya tidak sabar untuk melepaskan yang pertama (saya rasa ia akan menjadi yang terakhir)

Oh cognac akan kehabisan nafas, tidak akan ada selera

Sudah tentu berkongsi !!!!!!!!!!!!! Saya mempunyai cognac ini ............... Perkara utama ialah "senang disediakan" !!!!
PySy: Saya terus membuka dan mencium ceri - baunya hanya terpegun, saya tidak sabar untuk melepaskan yang pertama (saya rasa ia juga akan menjadi yang terakhir)

Kucing, masih ada cognac? Kemudian saya berkongsi ...
Jem aprikot dengan cognac
1 kg. aprikot
jus 2 lemon besar (saya mendapat 175 ml.)
150 ml. kognac
1 kg. Sahara
Kami membebaskan abricoski (sebenarnya saya mengambil tiang) dari biji, memasukkannya ke dalam periuk di mana kita akan memasak ini sedap, tuangkan dengan jus lemon, brendi dan tambah 100 gr. Sahara. Kami meninggalkannya selama beberapa jam (saya membiarkannya sepanjang malam berjalan seperti itu). Seterusnya, rebus aprikot dengan api kecil selama 5-10 minit, hingga lembut. Saya mengambil masa 15 minit. Tuangkan baki gula (900 gr.) Dan biarkan sehingga larut sepenuhnya, didihkan dan masak dengan api yang tinggi hingga ketebalan yang diinginkan. Dari tempat ini dengan lebih terperinci ... Setelah gula larut, saya membuat api semaksimum mungkin (tentu saja, agar tidak mengalir di tepi) dan terus kacau saya memasak selama 20 minit, tidak lebih. Tetapi 20 minit, ini dengan syarat bahawa api benar-benar maksimum, dan tidak rata (rata-rata, omong-omong, itu juga mungkin, tetapi oleh itu lebih banyak masa akan diperlukan). Semuanya. Dimasak. Kami mencurahkan keindahan ini ke dalam balang dan, sebelum memerah, tetap sejuk, hanya menutupnya dengan serbet di atasnya. Dalam kesesakan yang dihasilkan, aprikot harus terapung di dalam sirap, tetapi sirap tidak boleh terlalu berair. Aprikot sendiri, semasa proses memasak, memperoleh warna ambar yang sangat indah, saya biasanya diam tentang rasanya ... ini harus dicuba, kata-kata tidak dapat disampaikan ... Sekiranya saya meletakkan gambar untuk kejelasan? Baru semalam saya menyediakan ... kelazatan yang tidak dapat digambarkan
ZY: Setelah menyejukkan, alat pemotong memperoleh konsistensi sedikit gel.

Serbuk, resipi seperti itu berdosamengenai bersembunyi di alam liar topik lain !!!!!!!
Resipi ini mesti diterbitkan sebagai topik yang terpisah, jika tidak, seseorang tiba-tiba lewat dan tidak menyedari kelazatannya, hanya kerana dia tidak suka strawberi dalam kognac

Krosh, beritahu saya: bagaimana anda menggunakan jem. Adakah seperti jeli, mengisi pai? terima kasih

Krosh, beritahu saya: bagaimana anda menggunakan jem. Adakah seperti jeli, mengisi pai? terima kasih

Jam adalah hidangan buah manis yang mengandungi keseluruhan buah atau buah. Kulit buah dan biji boleh didapati di dalam jem, tetapi tidak sukar. Mengikut konsistensi, kelengkapan boleh menjadi tebal dan lembek. Rutin biasa - kandungan buah minimum 35% dengan kepingan buah atau haluskan. Kekemasan tambahan - kandungan buah tidak kurang dari 45% dengan kepingan buah (puri tidak dibenarkan).
Baiklah, itu saya, untuk pembangunan umum ...
KEKSIK, Sebagai pengisian pai, ini pasti bagus, tetapi kerana saya tidak makan pai, saya menggunakan roti untuk tujuan yang dimaksudkan: Yaitu, untuk teh. Saya tidak dapat membayangkan teh tanpa satu sudu jem dan roti tanpa secawan teh ... Saya berkata ... Baiklah, jika untuk mengisi pai, saya selalu menambahkan sedikit pati pada jem, kerana tidak kira seberapa tebal jem (atau jem) dalam bentuk sejuk, ketika dipanaskan, tidak menjadi masalah ... seolah-olah merebak atau sesuatu ... tetapi dengan pati, perkara itu ... tidak melarikan diri (dari pai).

Saya sudah menyalinnya ke buku nota masakan saya, hanya saya memerlukan foto lain untuk kejelasan, dan permintaan peribadi, emotikon dan ekspresi emosi - pada akhir atau pada awal resipi, jika tidak menyalin, mereka tidak mungkin dipindahkan, semacam omong kosong ternyata.
Terima kasih untuk resipi, jika tidak, cognac yang disumbangkan tidak lagi sesuai di rak.
Bagaimana ia disimpan? Pada layu atau mesti dipasteurisasi?

Puan Olga, saya akan mengambil kira emoticon ... Anda tidak perlu mempasteurisasi, jem disimpan dengan sempurna pada suhu bilik !!! suhu. Jem mengikut resipi ini terasa hebat tahun lalu di rak meja dapur. Benar, hanya 3 bulan ... tidak cukup lama.

Serbuk, resipi seperti itu berdosamengenai bersembunyi di alam liar topik lain !!!!!!!
Resipi ini mesti diterbitkan sebagai topik yang terpisah, jika tidak, seseorang tiba-tiba lewat dan tidak menyedari kelazatannya, hanya kerana dia tidak menyukai strawberi dalam

Kucing itu, atas nasihat anda, memutuskan untuk meletakkan resipi jem dalam temko yang berasingan ...

[Kerak, TERIMA KASIH !!!!!!!!!!!]

Dan ceri itu sudah dimakan (mereka takut tulang akan mengeluarkan asid toksik, jadi mereka memusnahkan produk berbahaya dengan kelajuan yang sangat teruk) !!!!!!!!!!!!!!!!!! oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo, etno sangat sedap, melampaui kata-kata !!!!!!!!!!!!!
Kerak, TERIMA KASIH !!!!!!!!!!!

Kucing, alangkah senangnya saya kerana anda menyukainya! Dan saya membuat raspberi mengikut resipi ini ... Tidak ada yang boleh dimasukkan ke dalam balang ...

Saya meletakkan "bahagian pir dalam cognac", saya akan melaporkan hasilnya !!!

Dan ceri kami di sherry juga selamat tinggal, rakan-rakan saya sangat menyukainya, dan mereka mencuba semuanya
Ada idea untuk meletakkan plum Hungaria, tetapi di Madeira, atau rum putih ...

Seorang tukang roti yang diajar sendiri mengenai plum di Madeira lebih terperinci, jika tidak, mereka membawa saya sebungkus plum keseluruhan, tetapi saya tidak tahu apa yang harus saya buat.

Seorang tukang roti yang diajar sendiri mengenai plum di Madeira lebih terperinci, jika tidak, mereka membawa saya sebungkus plum keseluruhan, tetapi saya tidak tahu apa yang harus saya buat.

Adapun plum: potong dua bahagian, mengeluarkan bijinya, dan bergantung pada manisnya plum itu sendiri, menggunakan teknologi yang sama seperti strawberi, tambahkan gula (saya lebih suka "muscovado" hitam, tetapi coklat atau putih juga mungkin) , kemudian Madeira, di sini juga perlu melihat apa yang dibuat Madeira, jika manis, maka kurang gula di beri, jika kering (kering), maka lebih banyak.
Sebenarnya, anda perlu fokus pada citarasa anda, siapa yang suka caranya.
Susun atur purata - sekilo buah / beri - satu paun gula dan sekurang-kurangnya 2 gelas alkohol kuat (dari 16-20 darjah ke atas).
Saya baru saja membawa rum putih, saya mahu melakukannya: pertama barisan plum, kemudian pic, dan mungkin saya akan meletakkan epal surgawi ... semasa saya berfikir ...
Saya tetap ada di dalam peti sejuk.

Dan jika ada pengering buah - buat plum kering, pada musim sejuk ia akan menjadi yogurt dan bukannya aprikot kering, Hebat !!

Pembakar roti yang diajar sendiri terima kasih untuk resipi, saya akan mencuba membuatnya.

Gadis-gadis, kerana kita bercakap tentang plum ... ada resipi funky untuk "Rumtopf" - plum dalam rum (tidak ada yang lebih buruk dalam cognac). Adakah perlu?

mesti mesti mesti dan mesti ... pliiiiiz mesti

"Rumtopf" (periuk rum):
Plum-1 kg.
Gula-4 cawan
Rum-1 ​​liter
Bilas plum, potong dua bahagian, angkat biji, tutup dengan gula dan biarkan semalaman. Kemudian masukkan buah-buahan yang sudah siap di lapis ke dalam balang kecil dengan penutup yang ketat. Tuangkan rum ke atas setiap lapisan sehingga minuman menutupi buah. Tutup balang dan masukkan ke dalam kabinet. Plum akan siap dalam sebulan.

sedikit topik, tetapi pentadbiran laman web meminta bantuan:

Kami memerlukan penduduk Moscow untuk penggambaran (satu saluran semua-Rusia).
Penggambaran di rumah Jumaat ini.
Keperluan - saiz dapur hingga 30 tahun - supaya anda dapat mengambil gambar dengan kamera lebih kurang. Dia semestinya dapat memasak dengan sempurna di pembuat roti, menunjukkan proses penaik, roti cantik siap pakai, sangat menarik untuk dijelaskan.
Mereka juga berjanji untuk menembak ketika dia duduk di komputer dan berkomunikasi di forum kami.

Mari aktif, cadangkan calon! calon yang dilantik sendiri dialu-alukan!

Gadis-gadis, kerana kita bercakap tentang plum ... ada resipi funky untuk "Rumtopf" - plum dalam rum (tidak ada yang lebih buruk dalam cognac). Adakah perlu?

Pada asalnya, resipi ini harus dimulakan pada bulan Jun, ketika beri pertama matang.
Kami mengambil bekas kaca yang BESAR dan cantik (yang utama ialah penutupnya ditutup secara hermetik), dan kami mula melipat buah / beri ketika mereka masak, memindahkannya dengan gula dan menumpahkannya dengan alkohol.
Kami menyelesaikan semua keindahan (itu kerana anda harus bersabar) pada musim gugur, memasukkan epal terakhir, atau laut buckthorn ..., akhirnya mengisinya dengan gula, mengisinya dengan alkohol dan menyimpan sehingga Tahun Baru ...
Kami benar-benar tidak tahan, dan menjelang cuti November kami mula menguji ...
Saya mempunyai bau yang cukup, dan semua rakan saya berbaris ...

SUPER!

Bagaimana untuk kembali ke bulan Jun?

SUPER!

Bagaimana untuk kembali ke bulan Jun?

Mungkin anda mesti berjalan kaki ke pasar raya mana pun ??

Lebih mudah, tetapi mahal, terutama jika semua keindahan ini tumbuh di kebun saya sendiri dan saya terseksa, di mana saya harus meletakkan semua ini? menghina.

tukang roti yang diajar sendiri, mengapa anda tidak memberitahu saya sebelum ini? Ceri saya masih tergantung kering di atas pokok, ohhhh ..... Saya menggegarkan kismis ke dalam kamera, ceri, seperti yang saya kuasai, strawberi juga, yoshta, dan lain-lain. Saya berjaya dengan cognac hingga aprikot ...

mungkin, sebenarnya, saya akan pergi ke pasar, untuk kapal yang cantik juga ... baik, dan menggoda ... tetapi kecewa ...

Lebih mudah, tetapi mahal, terutama jika semua keindahan ini tumbuh di kebun saya sendiri dan saya terseksa, di mana saya harus meletakkan semua ini? menghina.

tukang roti yang diajar sendiri, mengapa anda tidak memberitahu saya sebelum ini? Ceri saya masih tergantung kering di pokok, ohhhh .....

mungkin, sebenarnya, saya akan pergi ke pasar, untuk kapal yang cantik juga ... baik, dan menggoda ... tetapi kecewa ...

Maaf !!!! Saya tidak sengaja, jujur.
Tetapi untuk masa depan anda akan tahu, dan sekarang ada: plum, pic, aprikot, epal, buckthorn laut, dogwood, dll.
Cubalah satu jenis buah - sedap juga.
Dan saya membeli balang yang indah di Ikea, saya tidak tahu jika ada balang di sebelah anda ...
Terdapat kedua-duanya kecil dan lebih besar, anda boleh membuat apa-apa ...

Terima kasih banyak untuk idea ini, saya sudah memikirkannya dan juga mengenai balang.
Terima kasih banyak - banyak.
Tidak ada Ikea, tetapi di Kiev terdapat banyak pasar raya lain, saya akan menjumpai (dan kedai dengan bank yang indah).
tapi tahun depan ........ saya akan bersenang-senang .... terima kasih.

Baiklah ... Dan pada 7yu mereka tidak mahu membeli cognac dalam tin lima liter (saya menangis lagi) ... Dan apa yang kita buat minuman keras, tetapi tidak ada cognac

Gadis-gadis, dan setelah mengisi strawberi (plum, dll.) Dengan gula dan menuangkan cognac, simpan selama 8 hari di dalam almari atau di dalam peti sejuk?

Segala sesuatu yang saya isi dengan gula / sirap dan isi dengan vodka yang saya simpan dalam kabinet gelap ... baik, sekurang-kurangnya sebulan ... Di dalam peti sejuk, reaksi akan menjadi perlahan ... Nah, dalam arti bahawa strawberi dalam cuaca sejuk seperti itu tidak boleh minum cognac ..

Baiklah. Saya tertidur strawberi. Adakah sedikit untuk menguji. Ternyata balang liter yang tidak lengkap. Hari ini (1 hari telah berlalu) cecair di dalam balang tidak menutupi buah beri sepenuhnya. Dan di bahagian bawahnya terdapat lapisan gula yang tidak larut. Apa nak buat? Ini adalah biasa? Saya sangat takut bahawa strawberi yang terletak di atas tanpa cecair akan menjadi masam.

[Shushka!]

Shushka!
Semasa saya membuat minuman manis Pasangan Manis, gula turun ke bahagian bawah dan tidak larut. Lebih-lebih lagi, dia ... bertukar menjadi batu. Dan saya menyiarkan foto dalam minuman keras. Dan Tanya 1962 menulis bahawa dia juga tenggelam ke bawah, tetapi kemudian dibubarkan, tetapi tidak dalam 8 hari.
Mungkin bergantung pada gula ...
Cubalah, balikkan tin. Sekiranya gula tidak bergerak, maka anda boleh mengikutinya ...

Jadi sekarang saya lebih suka menambah bukan air + gula, tetapi sirap gula ...

[Jepit rambut]

Jepit rambut, Saya Shushka (Pengeringan adalah orang yang sama sekali berbeza)
Saya goncang balang dan gula secara beransur-ansur larut. Saya sekarang lebih bimbang dengan lapisan atas strawberi, iaitu tanpa sirap. Adakah ia akan menjadi masam?

1. Saya menjadi lebih baik.
2. masam ...

OH! Apa nak buat?

Tambah cognac !!!

Gadis! Saya memutuskan untuk membuat rumtopf, saya sudah mengisi balang 3 liter dengan ceri, strawberi dan aprikot, tetapi 2 soalan timbul:
1. Strawberry terapung dan tidak ditutupi sebahagian dengan cognac, biarkan seperti mana atau berat mana yang harus diletakkan di atas?
2. Apa yang perlu dilakukan dengan semua kekayaan ini? Sudah tentu, adalah bodoh untuk bertanya mengenai perkara ini, kerana telah menghabiskan begitu banyak produk, tetapi masih?
Bantu dengan nasihat, eh?

Kecil! Saya mengucapkan terima kasih yang lain untuk resipi kegemaran saya !!!! Selama 4 tahun ini saya tidak mencurahkan cognac
Plum, pic, aprikot, pir, epal dan quinces ..... Semuanya sangat sedap !!!
Satu-satunya perkara yang tetap menjadi rahsia adalah jangka hayat produk siap.