Sos kefir karamel

[Nnatali_D]

Nnatali_D, Natasha, sos saya mempunyai lapisan tebal. Sebab apa. Minyak mungkin telah terpisah. Berdiri di dalam peti sejuk.

Gadis mahu mencuba dalam kartun. pada mod apa yang hendak dimasak?

Ia tidak perlu
Saya laporkan ... Saya memasak bahagian dua! semuanya berbisik, tetapi memeras minyak - 180 gram semasa, tetapi berkualiti 82.5%. dikecualikan madu. norma adalah satu whey, dan yang kedua sudah susu. tidak ada susu masam lagi. hasil
super! resipi ke katalog! menjilat kehendak dan bainki! tambah lemak!

[Nnatali_D]

Nnatali_D, Super pp, dan resipi dan idea :-) meletup :-) :-)

[Fofochka]

Fofochka, kemungkinan besar! Saya juga meletakkan tambang di dalam peti sejuk dan minyak membeku. masukkan ke dalam air mendidih pada waktu pagi atau anda boleh memanaskannya di dalam ketuhar gelombang mikro dan ia (mentega) akan mencair.

Ditambah Sabtu 18 Jun 2016 07:39 PG

Tumanchik, Ira, untuk kesihatan anda! perkara utama sedap!

Ditambah Sabtu 18 Jun 2016 07:40 PG

lettohka ttt, Natasha, saya harap anda menyukainya

Dan saya juga mendapat pedih ulu hati dari semua sos karamel, tetapi ini tidak. : maaf: jika di luar topik.

[Natasha]

Natasha, pada waktu pagi sosnya hanya dongeng! Rasa karamel-toffee yang pekat sedikit! Sos hebat! Di sini saya akan menggembirakan semua orang dengan sarapan pagi hari ini !!!! Terima kasih banyak-banyak!

[Nnatali_D]

Nnatali_D, dan jika tanpa peti sejuk, berapa lama sos ini boleh disimpan? Sekarang sangat panas ...

Apa resipi yang lazat! Dan jika kefir sangat masam, adakah rasanya lebih buruk?
Terima kasih kerana resipi menarik Natalie. Pulang dari percutian pasti berjaya!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ireland, dan terima kasih!

Dihantar pada Sabtu 18 Jun 2016 11:28 PG

Biryusa, Ol, jujur ​​- saya tidak tahu. ia makan dengan begitu cepat, saya memasaknya pada separuh kadar - ternyata 250 ml.

Ditambah Sabtu 18 Jun 2016 11:29 PG

Kokoschka, Lily, saya memasak dari susu masam kampung, nampaknya masam daripada kefir, ternyata hebat!

[Nnatali_D]

Nnatali_D, Natasha, saya sangat suka sosnya, terutamanya kanak-kanak! Dibuat dari whey. Anak perempuan itu mengatakan rasanya seperti kek madu. Terima kasih banyak untuk resipi. Saya akan melakukannya untuk cucu saya.

[Natasha]

NatashaSaya juga sangat menyukai sosnya. Dibuat dari kefir. Lain kali saya akan melakukannya dengan whey. Saya juga rasa rasanya seperti karamel toffee, dan suami saya mengatakan ia seperti susu pekat. Terima kasih !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, beritahu saya tentang mod apa yang mereka masak dan dalam multi mana?

Terima kasih kerana makanan yang enak! Adalah sukar dipercayai bahawa dari produk paling mudah dan tanpa masalah.

Dibuat dengan serum. Sejukkan, tuangkan ke dalam botol plastik cerek Heinz

ia mempunyai penutup dengan dispenser.

[Nnatali_D]

Nnatali_D, terima kasih kerana resipi yang lazat. : rose: Hari ini kita akan makan dengan penkek dan ais krim! Sekarang berdiri, menyejukkan badan. Dibuat dengan keju whey.

Gadis-gadis, dan tidak ada yang mencuba membuat sos ini di dalam ketuhar gelombang mikro, seperti jem?

Hurray, saya menunggu - susu masam)) Saya segera berlari untuk memasak, menggandakan kadarnya. Dimasak dalam periuk 5L - ia mendidih dan keluar dari periuk
Saya terpaksa mencurahkannya ke dalam mangkuk Kenwood yang besar dan sudah dimasak pada suhu 110 darjah, pada tahap induksi.
Semasa saya mendidih dan menuangkannya - saya masih mempunyai banyak busa di atas - adakah ini normal? Saya benar-benar memakan semuanya, sangat sedap dan menyenangkan untuk disentuh
Sosnya sejuk, saya akan melihat konsistensinya, sementara ia cair. Terima kasih atas resipi. Lebih murah daripada krim serupa dan sama lazat, dan jika terlalu tebal, ia tidak akan mempunyai harga

[Natasha]

Natasha... baru buat sos. sedap! Soda tidak dirasakan. masukkan sedikit garam. Terdapat sedikit lagi kefir. Saya mendapat hampir setengah liter. Setelah peti sejuk pekat (seperti susu pekat sederhana) saya meletakkan sirap terbalik dan bukannya madu.Terima kasih kerana resipi. jika tidak, saya memecahkan seluruh kepala saya untuk meletakkan segelas yogurt

[Nnatali_D]

Nnatali_D, jadi saya buat sos. Anak perempuan saya berkata.
Kita mesti membuat penkek esok pagi, dan LLC ini sangat malas bagi saya.

Natashenkp !!!!

Terima kasih kerana resipi!
Saya membuat sos ini hari ini.
Di mana menyimpannya?
Sama seperti produk tenusu, sepertinya saya ada tempat di dalam peti sejuk.
Saya meletakkannya di sana dan ia berstrata
tidak, tentu saja, tetapi intinya adalah bahawa lapisan atas 2-3 cm dengan minyak "naik"
Maksudnya, lapisan atas lebih berminyak.
Dan di bawah, jika anda "menggali" dengan sudu, maka itu adalah perkara biasa.
Pada pendapat saya terdapat terlalu banyak minyak dalam resipi.
Saya melakukan perkara yang serupa (hanya dengan susu)
di sana tanpa menambahkan minyak sama sekali, dan hasilnya hampir sama,
tanpa lemak berlebihan.

[Kerinting]

Dan saya sudah makan sos ini tanpa penkek.
KerintingLena, kuah saya bertahan selama 24 jam pada suhu bilik, tidak berlaku stratifikasi.

[Wildebeest]

Wildebeest, Saya memasukkannya ke dalam peti sejuk, kerana saya tahu bahawa hanya saya yang akan makan,
dan pasti panjang.
Cuma saya bukan gigi manis ... dan saya mempunyai bahagian seperti itu selama beberapa minggu.
Sekiranya saya mempunyai pemakan lain (suami saya mungkin tidak akan seperti itu)
maka saya tidak akan memasukkannya ke dalam peti sejuk.

ia berstrata,
tidak, tentu saja, tetapi intinya adalah bahawa lapisan atas 2-3 cm dengan minyak "naik"

Saya memasak sos ini pagi ini juga. Semasa saya mencurahkannya ke dalam balang yang hampir panas, saya secara berkala mengaduknya dengan kuat dengan sudu, dan ia tidak terkelupas. Dan pertama kali ketika saya memasak, maka ya - mentega juga naik.

Olya, saya mencurahkannya ke dalam balang dan menunggu sehingga sejuk di dalam balang, tidak kacau, tetapi hanya melihat,

[Nnatali_D]

Nnatali_D, datang untuk mengucapkan terima kasih atas resipi yang indah. Bravo! Saya memasak dengan konsisten nougat sehingga saya dapat menyebarkannya dengan pisau mentega. Saya sangat sukakannya!

Hari ini saya memasak semula sos, dan membakar pancake ke sos. Betapa sedapnya !!!!!

Tidak nyata !!! Tunggu, saya akan menggosok jubin di tandas dan memasak! Dan saya akan bakar penkek !!

[Elena Bo]

Elena Bo,

Gadis-gadis, dan tidak ada yang mencuba membuat sos ini di dalam ketuhar gelombang mikro, seperti jem?

Dibuat dalam ketuhar gelombang mikro, memutuskan untuk mempermudah prosesnya. Saya melakukannya pada serum, masukkan 70 g mentega. (eksperimen).
7 minit pertama. 800W, kacau sebati dan 5 minit lagi. Menambah vanillin. Dengan setiap kacau, saus berbuih, tetapi setelah berdiri sedikit, buihnya hilang. Semasa menyejukkan, kacau secara berkala sehingga busa yang dihasilkan tidak membeku di atas. Tuangkan panas ke dalam balang dan ditutup dengan penutup skru.

Saya sudah mencubanya dengan penkek. Sedap !!!!

Saya sudah memasak selama 15 minit. Tidak ada yang melarikan diri, tidak gelap, berbau seperti madu. Saya bosan mengganggu.

Ditambah pada hari Khamis, 13 Oktober 2016 4:14 PTG

Secara umum, saya memasak selama satu jam, saya sudah letih, dan ia mula menebal. Saya mencurahkannya ke dalam botol, dan ia membeku sepenuhnya di sana, bagaimana anda boleh kehilangannya? Ia benar-benar menjadi lezat.

Terima kasih atas resipi itu, saya menjumpainya secara tidak sengaja (atau tidak secara tidak sengaja?!). Saya pulang dari tempat kerja dan memutuskan untuk melakukannya. Adakah, ternyata hebat! Saya memasukkannya ke dalam peti sejuk, ia menjadi pekat pada waktu pagi. Betul keajaiban dan banyak lagi! Kefir ... dan ini sangat sedap!

Kali kedua saya memasak sos ini, hanya kali ini susu bakar yang ditapai berada di dalam peti sejuk)) dan bukannya madu, saya meletakkan sirap glukosa.
Dimasak segera di Kenwood pada aruhan, 40 minit.
Dari bahagian dua, balang 1 liter diperoleh (setelah busa menetap), pada mulanya dituangkan ke dalam dua tin), dengan berat 1kg 200g.
Terima kasih banyak untuk resipi! Sebagai penutup karamel untuk kek - sesuai, tetapi sos ini tidak menebal bagi saya, sama ada memerlukan lebih lama untuk memasak, atau ada sebab lain ...

Saya akan menyembunyikan penyesuaian di bawah Kenwood 086/094/096 dengan induksi, agar tidak ingat setiap masa))

Mengambil bahagian dua kali ganda (optimum untuk ukuran mangkuk 6,7 l)
Tetapan - suhu sedikit lebih dari 110 darjah, di sebelah kanan dengan 1 (kacau berterusan), pemasa 40 minit

Selepas 20 minit, jisim mula berubah warna, setelah 30 minit kelihatan seperti ini, mengukur suhu sos - 97.5 darjah

Selepas 40 minit, pemasa mematikan mesin, warna sos yang dihasilkan sesuai dengan saya, suhunya 98.5 darjah. Dapat dilihat bahawa busa menjadi kurang dan selama 10 minit ini saus masih mendidih, jumlahnya menurun

Dan saya memasak pada hari Ahad, sebaliknya, saya mengambil sedikit lebih banyak kefir dan sedikit gula, supaya tidak pekat! Ternyata hebat!

Natasha !! Hebat !!! Saya sangat suka resepinya !! boleh masak lebih lama dan kemudian menebal ???? Ditanda buku !!!!

Gadis-gadis, saya memasak sos ini hari ini. Beritahu saya, adakah anda merasa ketika makan seseorang, saya tidak tahu apa itu, tetapi seperti pasir halus?
Dalam penampilan, itu hanya kisah dongeng. Warna karamel, seragam, halus. Tetapi ia menjadi sejuk, mengambilnya di mulut saya dan saya merasakan terkecil di lidah dan lelangit, seperti sakh. serbuk (maksud saya saiz) Saya tidak tahu apa itu. Saya menggunakan sah. pasir.
Mungkin ia tidak berjaya untuk saya? Semasa memasak bau karamel, saya tidak merasakannya. Terdapat bau, tetapi tidak sama sekali karamel, dalam erti kata biasa. Ya, omong-omong, dia tidak banyak berbuih semasa memasak. Mungkin soda saya tidak habis dijual? Mungkin tidak ada reaksi. Rasanya seperti soda (maksud saya ukuran). Saya tidak merasakan soda.

[Husky]

Husky, Saya memasak sirap ini beberapa kali. Dan setiap kali masa berbeza. Bagi saya sendiri, saya membuat kesimpulan bahawa penampilan pasir disebabkan oleh permulaan kristalisasi daripada melebihi kepekatan gula dalam larutan dengan masa penyejatan yang berlebihan. Saya memerhatikan bagaimana dari masa ke masa, pertama di bahagian bawah, dan kemudian di dinding balang kaca dengan sirap, kristal coklat bentuk heksagon biasa muncul dan kemudian mula tumbuh. Oleh itu, saya membuat kesimpulan yang tegas bagi diri saya bahawa sangat mustahak untuk dimasak dalam sirap ini sebelum permulaan penghabluran. Dalam kes saya, anda tidak boleh memasak lebih dari 7 minit.

[Alevtina]

Alevtina, terima kasih banyak atas jawapannya. Nampaknya saya mendapat omong kosong kerana madu. Dia entah bagaimana tidak betul. Baunya bukan madu. Dan secara umum, semua orang menolaknya. Mereka sudah makan semua yang enak, tetapi mereka tidak mahu memakannya. Saya sama sekali tidak suka madu dan tidak berminat dengan madu apa itu. Dan saya bercakap dengan anak perempuan saya, dan dia mengatakan bahawa dia entah bagaimana salah. Rupanya ada sesuatu yang bercampur di dalamnya. Jadi dia mengeluarkan sedimen seperti pasir dan bau yang mengerikan. Dan tidak ada sedikit pun bau atau rasa karamel.
Saya mesti mencuba lagi, tetapi dengan madu yang berbeza.

[Husky]

Husky, itu benar, sekarang madu dapat dari apa sahaja. Saya memasak dalam sirap terbalik.

[Nnatali_D]

Nnatali_D, sos sedap! Saya lebih cenderung bukan sos, tetapi karamel cair. Saya rasa sangat bagus untuk melapisi kek atau lapisan di dalam bakul. Baiklah ooooooo manis.

Sudah berapa kali saya memasak sirap ini, tetapi hari ini saya memutuskan untuk memasaknya lebih lama (8.5 minit) dan kemudian menyejukkannya dengan cepat. Nah, anda mempunyai masalah kuliner, atau mengambil nyonya rumah "Sapi" permen.



Gula-gula itu dibuat dalam bentuk silikon. Di tengah-tengah dulang, gula-gula itu terbalik. Gula-gula ternyata terasa satu-satu "Lady" semula jadi, menjaga bentuknya dengan baik dan rapuh.

Hanya perubahan yang menakjubkan!
Sangat tidak dijangka!
Saya melakukannya dengan yogurt, mengurangkan jumlah gula hingga 200 gram, dan kerana keajaiban karamel dilakukan untuk anak perempuan saya (dan dia alah pada madu, baiklah, tidak diinginkan untuk memanaskan madu hingga suhu tinggi seperti itu) - Saya menambah 2 sudu kecil sirap glukosa.
Tidak perlu terlalu panas - 7 minit sudah cukup, walaupun nampaknya busa itu masih kelihatan pucat - hentikan pemanasan!
Buihnya akan mengendap dan semuanya akan seperti yang sepatutnya.
Terlalu panas dari jisim: kita mendapat gula-gula yang sangat tebal, yang selepas beberapa jam akan mula gula
Inilah matahari keemasan!



Terima kasih kerana resipi yang menarik!

[Berkrim]

Berkrim, obana, tulis resepinya! Bolehkah anda membawa maklumat mengenai pemanasan lama di halaman pertama? Saya sering membuat sos ini!

[BlueOrange]

BlueOrange, pada tahun kurus ini untuk madu, saya melakukan semua perkara pada sirap terbalik.

Loksa, Oksana, dan mengapa menulis di sana? Rebus 8.5 minit.Segera tuangkan ke dalam periuk sejuk yang lain (saya mempunyai sendok dengan pegangan) dan masukkan ke dalam singki di bawah air yang sejuk, juga, seperti kita membekukan bubur yang baru dimasak. Semuanya. Tidak ada yang rumit. Segala-galanya cepat dan membeku, hanya mempunyai masa untuk meletakkan sel silikon. Bahagian bawah gula-gula dibuat secara merata dengan memotong dengan spatula panas kering

Inilah spatula kecil yang cantik dan bermata dengan tepi tajam, panjang bahagian kerjanya hanya 8.5 cm. Dia sering berfungsi sebagai pisau mentega bagi saya, dia sangat pandai menyebarkan roti bakar.

[Sveta!]

Sveta!! Apa yang awak buat ???? Adakah anda mendapat sos atau gula-gula ??? Saya mungkin dapat Wang Tunai

[Nnatali_D]

Nnatali_D, Natasha! Apa resipi yang hebat !!!! Saya mengheret ke penanda buku. Cara menyediakan, mencapai matlamat anda. Tetapi saya akan membuatnya dari whey dari susu buatan sendiri - faedahnya adalah banyak.

Oleh itu, saya akhirnya membuat sos ini ... sedap ... saya membuatnya dalam TM5, sangat senang, anda tidak tahan, anda tidak mengganggu ... semuanya dimasak sendiri ..

[PENULIS DIWAKILI !!!!!!]

PENULIS DIWAKILI !!!!!! : girl_cray: Nampaknya lezat: girl-swoon: Saya tidak dapat merobek diri !!!!!! Apa yang anda buat dengan kami: girl_cray1: Saya bahkan tidak mencurahkannya .. Saya jelas tidak begitu mengikuti teknologi ini (saya memasak 096 di Kenwood) dan saya mendapat karamel yang sangat sedap, tetapi hanya warnanya , seperti air rebusan cair !!!!!
NATASHENKA !!!!Sudah tentu, terima kasih banyak !!!

🔗

[Nnatali_D]

Nnatali_D, Sudah lama saya membawanya ke penanda buku. Hari ini dimasak keju masak - whey - laut dibotolkan. Dan yang lebih muda menyukai penkek Thai dengan sirap karamel. Tapericha, saya akan menjadikannya manis (dari segi sirap) !!!! Terima kasih kepada Natasha!

Saya juga memasak sos lazat ini, ternyata hanya kisah dongeng. Saya mempunyai yogurt buatan sendiri. Pembuatan minuman yang mudah dan ringkas. Bahagian yang paling sukar adalah mengukur makanan terima kasih kerana resipi! Suami saya sangat menghargainya.

[Nikusya]

Nikusya, Elya_lug, Orshanochka, Irishk @, Helen, Berkrim, gadis-gadis, terima kasih banyak kerana menggunakan resipi !!!!

[Natasha]

Natasha, Saya gembira dengan apa yang berlaku. Kefir dan mentega tidak ada di tangan. Terdapat whey dan penyebaran, madu mengambil 1 sudu +1 sudu sirap terbalik dan menambahkan asid sitrik di hujung sudu. Saya hampir menjelirkan lidah. Bau karamel di seberang jalan. Terima kasih kerana resipi.

[Elena]

Elena, Saya sangat gembira kerana semuanya berjaya dan saya menyukainya!