Pemakanan sihat adalah penyakit

["Makan sihat" adalah penyakit]

Secara tidak sengaja terjumpa sebuah artikel yang menarik. Saya tidak tahan untuk tidak memetiknya di forum ini.

"Makan sihat" adalah penyakit

13 Februari 2010. Organisasi masyarakat sipil Amerika yang membantu pesakit dengan anoreksia, bulimia dan bentuk gangguan mental lain yang berkaitan dengan makan, berusaha untuk memasukkan dalam senarai rasmi penyakit mental gangguan baru - orthorexia, iaitu, kepatuhan manik terhadap idea pemakanan sihat.

Bercakap mengenai penyakit ini, Time edisi Amerika menyebut kes Christy Rutzel yang berusia 27 tahun. Gadis itu meminta pertolongan berkaitan dengan keletihan, anemia akut dan kekurangan kalsium. Doktor mengesyorkan agar Christie makan dengan betul, tetapi ternyata pesakit telah melakukan perkara itu sejak sepuluh tahun yang lalu.

Walaupun di sekolah, dia benar-benar meninggalkan makanan dalam tin dan produk separuh siap, kemudian beralih sepenuhnya ke produk organik, menghilangkan semua lemak dan karbohidrat "berbahaya" dari dietnya - tetapi dia tidak tenang. Dalam usaha untuk mengelakkan makanan ringan, gadis itu akhirnya membuat diet brokoli mentah. Pada waktu berjumpa doktor, beratnya lebih kurang 30 kilogram.

Kes seperti ini sering dihadapi oleh doktor di Barat, tetapi diagnosis ortoreksia tidak ada dalam pengeluar penyakit yang disetujui, yang bermaksud bahawa doktor tidak dapat menerima bantuan untuk mempelajari patologi ini, dan syarikat insurans tidak membayar untuk rawatannya. Pesakit akhirnya didiagnosis dengan anoreksia, walaupun pergeseran psikologi mereka sama sekali berbeza.

Ya, jika diet terdiri daripada brokoli mentah, bagaimana jenis kesihatan yang boleh kita bicarakan.

Secara umum, di sini kita berbicara tentang fakta bahawa, terbawa oleh pemakanan yang sihat, banyak, sering kali berlebihan, kecuali makanan diet yang dianggap tidak berguna, tetapi sangat diperlukan untuk tubuh manusia.
Oleh itu, bercakap mengenai pemakanan yang sihat, seseorang harus berfikir, adakah ia benar-benar sihat?

Anda mesti makan semasa makan - "makan selagi mulut anda segar" - penyakit serius akan menimpa anda - tidak ada yang akan masuk ke dalam mulut anda!

Stopudovo!

Dikatakan terus mengenai saya ...

Jadi mungkin anda tidak boleh terbawa-bawa dengan makanan "sihat"? Anda kehilangan diri dari keseronokan seperti yang anda lihat, apa yang disebut. Makanan "sihat", ternyata, tidak begitu sihat ...

Saya tidak tahu sama ada saya akan menemui buku ini (buku itu hilang semasa pengubahsuaian). Ia disebut "Neuropathology for All" (ada juga yang kedua), pengarang Umansky KG Doctor-neuropathologist membincangkan kes-kes dari praktiknya. Dia sampai di rumah seorang wanita yang dalam keadaan sangat serius. Terdapat gambaran kekurangan vitamin yang teruk, yang diperhatikan pada pengemis dan peminum alkohol, tetapi tidak pernah terjadi pada orang dengan taraf hidup normal. Apa yang dapat menyebabkan hasil seperti itu pada wanita yang kelihatan normal? Doktor mula bertanya tentang bagaimana wanita itu makan. "Telur? Apa kau? Mereka mempunyai kolesterol yang mengerikan!" Kira-kira seruan yang sama dijawab ketika doktor menyebutkan produk lain. Sambil mengesahkan kata-katanya, wanita itu meraih rak buku di dekat tempat tidur dan mengeluarkan majalah "Kesihatan" dari timbunan, di mana SEMUA menyebut tentang bahaya produk ini atau produk itu diperhatikan. Sebaik sahaja seorang wanita mengetahui bahawa di suatu tempat terdapat semacam "byaka", maka produk ini segera dikeluarkan dari diet. Satu-satunya perkara yang berjaya dimainkan oleh doktor pada masa itu adalah percanggahan nyata antara artikel majalah yang berlainan (di suatu tempat mereka menulis mengenai "byaks", di suatu tempat mengenai kualiti positif produk yang sama).

Jangan lupa bahawa dalam banyak hal keburukan-utiliti adalah langkah komersial. Kolesterol "mengerikan" yang sama diperlukan dalam tubuh untuk mencipta banyak perkara berguna, terutama hormon seks yang sama, yang dengan sendirinya mengatur metabolisme lemak. Lebih-lebih lagi, apabila kekurangan bekalan kolesterol dari luar, ia terbentuk secara langsung di dalam badan. Pengilang ubat dan produk bioaktif berdasarkan ini, mengesyorkan semua jenis ubat penurun kolesterol dan produk seperti Donacor.
Dan hanya pengambilan kolesterol yang sama dalam tubuh dan kepekatannya dalam darah tidak banyak, protein yang membawanya penting. Saya ingat dengan penuh kasih sayang sebuah iklan, ketika ibu mertua saya menggoreng sesuatu dan menantu saya bertanya: "Sekali lagi dalam mentega. Kolesterol juga ada !!!" dan nenek hampir pingsan, nampaknya kolesterol adalah sinonim untuk racun.
Dan sekarang terdapat serangan yang sangat kuat kepada pengguna terhadap pemakanan "betul", terutama pada makanan yang ditanam tanpa nitrat, racun perosak, hormon, dan lain-lain. Makanan eko ini jauh lebih mahal daripada biasa, sebab itulah mereka "menjaga" kita . Dan memandangkan krisis pengeluaran produk makanan yang berlebihan di banyak negara maju, menjadi jelas mengapa mereka berusaha menentang produk "sihat" mereka.
Situasi dengan gadis yang dijelaskan di atas sangat tipikal sekarang bagi Amerika Syarikat dengan "fesyen" nya, kini "fesyen" adalah untuk gaya hidup sihat, ditambah dengan standard kecantikan moden, di mana gaya kehalusan masih mendominasi. Bergegas ke dalam pertarungan dengan kalori "tambahan", dan pada masa yang sama tidak termasuk makanan "berbahaya", kanak-kanak perempuan sering terbang ke anoreksia nervosa ketika tubuh terbiasa dengan kekurangan makanan sehingga tidak dapat menyerapnya. Muntah berterusan bermula, dan seterusnya. Pada masa yang sama, tidak ada kajian yang lebih panjang atau lebih panjang yang membincangkan tentang kegunaan kehidupan seperti itu. Lebih-lebih lagi, ada bukti sebaliknya, khususnya, mengejar pinggang tawon menyebabkan masalah semasa kehamilan, dan jika anda melihat sumber lama, ketika petani kaya yang sama makan cukup makanan berlemak, kekerapan penyakit jantung jauh lebih rendah . Ternyata lebih penting bukan berapa banyak lemak yang anda makan, tetapi berapa banyak yang "terbakar" kemudian semasa melakukan aktiviti fizikal.

Situasi dengan gadis yang dijelaskan di atas sangat tipikal sekarang untuk Amerika Syarikat dengan "fesyen" nya, sekarang "fesyen" adalah untuk gaya hidup sihat, ditambah dengan standard kecantikan moden, di mana gaya kehalusan masih mendominasi.

Amerika adalah isu yang berasingan. Terdapat terlalu banyak orang yang berlebihan berat badan. Oleh itu, semua jenis "fesyen" untuk makanan dan diet muncul di sana.

petani kaya makan makanan berlemak yang mencukupi, kejadian penyakit jantung jauh lebih rendah. Ternyata lebih penting bukan berapa banyak lemak yang anda makan, tetapi berapa banyak yang "terbakar" kemudian semasa melakukan aktiviti fizikal.

Ngomong-ngomong, hampir tidak ada orang yang mengalami kegemukan di kalangan petani kaya.

Ya, jika diet terdiri daripada brokoli mentah, bagaimana jenis kesihatan yang boleh kita bicarakan.

Masuk! Saya juga menurunkan berat badan saya menjadi 46 !!! Kemudian saya fikir, tidak, ia tidak akan berjaya! Ini tidak bagus! Saya berasa hebat walaupun. Tetapi rambut masih mulai rontok .... Dia meludah, mula memakan segalanya, pulih hingga 52 kg. Tetapi kerana "makan segalanya" kolesterol telah meningkat. Segala-galanya - maksudnya - pegunungan roti bakar, McDonald's, daging babi, dll., Dll.
Sekarang saya mencuba "sybarite". Ini adalah makanan yang sangat sihat! Saya menyukai kenyataan bahawa hampir tidak perlu mengira apa-apa dan semuanya seimbang. Dan lemak dan karbohidrat dan protein. Lagipun, lemak tidak boleh dikecualikan dalam keadaan apa pun! Ini menyebabkan bahaya besar pada tubuh! Saya yakin pada diri sendiri! Dan dalam "sybarite" kadar lemak telah dikira. Saya tidak mahu menurunkan berat badan, saya hanya mahu makan dengan baik, baik dan sihat!
Dan berlebihan dengan menurunkan berat badan bukan lagi diet yang sihat - ini adalah penyakit!