Lemak babi digoreng dalam Princess Pizza Maker

Lemak babi digoreng dalam Princess Pizza Maker.
Kategori: Hidangan daging
Bahan-bahan
pinggang daging babi 5-7 keping
garam, lada secukup rasa
Kaedah memasak

Saya sering mengambil pinggang daging babi yang dihiris - daging di dalamnya lembut, tidak ada urat, dan harganya lebih rendah daripada daging tenderloin.
Saya memotong tulang rusuk, ia akan masuk ke dalam kuahnya. Ketebalan kepingan adalah sentimeter 3.
Saya meletakkan kepingan garam lada di kedua sisi dalam satu baris dalam bekas yang sesuai dan meletakkannya di dalam peti sejuk selama 2-3 hari, selama ini saya akan membalikkan kepingan lebih dari 2 kali sehari. Saya berpendapat bahawa meletakkan satu baris menghalang pembebasan jus, kepingannya tidak saling bersentuhan. Setelah berdiri tidak ada jus di bahagian bawah bekas.
Saya meletakkan kepingan pinggang pada acuan pizza silikon, 5 keping dimasukkan, 6-7 keping akan memasuki bahagian bawah puteri, meletakkannya lebih ketat jika, bergantung pada ukuran pinggang. Saya tidak meletakkan minyak di bawah pinggang.
Saya tidak menutup penutup dengan ketat - saya meletakkan pisau semua logam di pinggir kuali bawah, ternyata jurang setengah sentimeter.
Saya menghidupkan puteri selama 20 minit. Selepas 5 dan 10 minit, saya membalikkan kepingannya.
Oleh kerana daging telah matang dengan baik, masin, jusnya tidak menonjol semasa menggoreng. Kuali menggoreng atas juga mengeringkan kepingan dengan segera, panas dari dalamnya kuat. Melalui celah kiri, kelembapan berlebihan segera menguap, pra-mengukus daging tidak berfungsi, ia segera digoreng. Semasa menutup penutup, saya juga tidak menutup penutupnya sepenuhnya, jika tidak jus akan segera menonjol, juga sedap, tetapi rasa daun goreng.
Rasa - dipanggang dan digoreng - kepingannya padat, potong nipis, terutamanya sejuk.
Perkara yang sama digoreng dengan baik dalam kuali biasa, tetapi - dengan segera memasuki puteri dan tidak ada * percikan *. Kenyataan bahawa kepingan itu dipanaskan di kedua-dua belah pihak juga mempengaruhi rasa. Dan dengan cepat banyak daging diperoleh sekaligus.

pinggang mentah



slicing loin untuk memasak

Ireland, betapa cantiknya! Jadi saya rasa, tetapi jika anda menatal 3 kali selama 9 minit di perapian dan membuang sebahagiannya di panggangan, dan bandingkan dengan puteri dan bandingkan rasanya

[Natusya]

Natusya, Saya tidak mempunyai marinator, saya tidak tahu jenis daging yang keluar dari dalamnya

di sini terletak diam-diam dengan saya, secara beransur-ansur asin, tidak mengganggu

Saya ingin mencuba menggoreng daging di puteri, kerana dengan penutup tertutup yang berat, kukus terlebih dahulu kemudian digoreng, juga sangat enak, tetapi dengan cara yang berbeza

di panggangan, daging akan digoreng sepenuhnya, di tempat yang sama jarak antara pinggan cukup besar

Saya mempunyai AG - juga alat yang bagus untuk daging, sebelum puteri tinggal di atas meja, ham, daging babi - di dalamnya, dan juga sebahagian kecil tidak segera

pada puteri ternyata lebih cepat, jika anda mahu, anda boleh memasak banyak sekali, disejukkan juga sangat enak, anda boleh memotong dengan nipis
rasanya sedap - persilangan antara bakar dan goreng
dan tanpa setitik lemak berlebihan

Saya rasa - kaedah ini mungkin berguna sekiranya - * tetamu berada di depan pintu * - dagingnya sejuk, rasanya semakin bertambah, dan anda boleh memanggang dan menggorengnya dengan cepat pada puteri

dan inilah satu lagi perkara - kepingan daging sedikit menurun, saya rasa - kemasinannya terjejas

tertanya-tanya penggorengan

Irish, saya sudah cukup bermain untuknya. Saya hanya menggoreng kentang untuk suami saya, ia lebih baik daripada di dalam kuali. Dia membuat daging dalam bahasa Perancis. tidak suka, banyak cecair Tidak terfikir untuk mengangkat penutupnya. Mungkin saya akan mencuba lagi.

Saya sudah cukup bermain untuknya.

puteri? ya, youoooooo ... dengan baik dan mudah menggantikan ketuhar dan kartun dan AG - dalam banyak kes, lebih awal daripada masa, dan ia memerlukan lebih sedikit ruang

Saya tidak memasak bubur dan sup hanya di dalamnya
lihat resipi puteri saya, mungkin itu akan berguna

[Irsha]

Irsha, Ireland, saya berhenti makan roti dan roti menurunkan berat badan, hanya berat badan, jangkitan masih berlaku, dan apa lagi yang boleh saya masak di dalamnya ... Saya akan melihat anda

eh .. dan jangan kata .. saya sendiri menurunkan berat badan

sukar makan sedikit ketika sedap

Ya, ada kekuatan, ada kehendak, tetapi tidak ada kekuatan-kehendak

Resipi daging yang bergaya, bagaimanapun, seperti biasa

[PM Clatronic 3622]

Saya mendapat pembuat pizza lain, kali ini PM Clatronic 3622.
Saya membeli kusman daging babi tanpa tulang seperti ini.
Pinggang adalah bahagian bangkai - bujur yang sesuai, senang memotongnya menjadi lapisan jika. Lapisan lemak minimum, jika istimewa. simpan untuk mengambil atau dan anda boleh mengurangkan lemak berlebihan.
Walau bagaimanapun, lemak babi bukanlah halangan - ia dibakar dengan sangat lazat.
Saya memotong kepingan ini menjadi 5 lapisan, tebalnya kira-kira 2.5 cm.
Masin, ditaburkan dengan rempah, selama sehari di dalam peti sejuk.
Hari ini saya meletakkan semua lapisan di Klatrosh, hampir keseluruhan kuali dan sesuai.
Selepas 30 minit pada + 10 minit cuti = ini adalah makanan yang lazat. Dan goreng tanpa rampasan kuasa, dan jalur comel di bahagian atas, tidak terlalu kering, berair.
Klatrosha dilakukan dengan baik !!
Klatrosh rasanya lebih enak daripada Puteri, kerana lebih dekat dengan panggangan.

Ireland, pada suhu berapa anda menggoreng?

[Irina]

Irina, pada maksimum Klatrosh bukan lelaki panas, walaupun 1800 watt diumumkan. Sekurang-kurangnya itu milik saya.
Mungkin sesuatu boleh dihangatkan pada suhu yang lebih rendah? Secara umum, seperti biasa, saya tidak melihat keperluan untuk termostat.
Itu akan menjadi pemasa - ya ... kemudahan.

Saya sudah lama tidak menggunakan Klatrosh, saya terlupa sedikit. Ini adalah perlu untuk memulihkan jurang, mencari pinggang. Terima kasih!