Lempeng ragi labu

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
tepung gandum / gred	150 gram
tepung gandum 1 gred	150 gram
telur C1	3 keping
puri labu	250 gram
minyak sayuran b / s	5 sudu besar sudu
gula	2-3 st. sudu
pati (saya ada kentang)	3 sudu besar sudu
garam	1 sudu kecil
serum	800-900 gram
yis ditekan	10 gram

Kaedah memasak

Labu untuk dibunyikan dengan cara yang mungkin dan haluskan.
Tuangkan tepung ke dalam pinggan.
Masukkan gula, garam dan kanji.
Masukkan kentang tumbuk.
Pukul telur dan tuangkan mentega.
Larutkan ragi dalam sebilangan kecil whey.
Tuangkan ke dalam jisim.
Secara beransur-ansur tuangkan ke dalam serum.
Kacau rata sehingga tidak ada gumpalan.
Saya melakukannya dengan pengadun tangan.
Kami menjadikan doh lebih nipis, lebih cair daripada biasa. Ia akan menebal apabila ragi mula berfungsi dan gluten tepung membengkak.
Kami meletakkan di tempat yang hangat untuk mengangkat. Saya mengambil masa 3.5 jam. Doh sudah siap jika telah meningkat jumlahnya dan ditutup dengan gelembung.
Kami membakar penkek nipis dalam kuali yang sangat panas.
Hidangkan dengan krim masam, keju kotej, madu atau bungkus pengisian di dalamnya.
Nikmati minggu mentega anda!

Hidangan direka untuk

28-30 keping

Masa untuk menyediakan:

4.5 jam

Catatan

Lempeng manis yang enak dengan sedikit masam. Sangat lembut dan elastik. Sekiranya anda tidak menyukai rasa masam dalam pancake, maka tingkatkan jumlah ragi sehingga prosesnya berjalan lebih cepat. Serum saya tidak berasid, jika anda berasid, maka ambil 50-50 dengan susu atau air. Mengesyorkan!

Tumanchik

Saya yang pertama pergi ke renda! Saya dengan susu dan keju kotej! Anzhik porsto vestch!

RepeShock

Sangat cantik, Angela!!!!
Saya akan pergi makan sesuatu

Ksyushk @ -Plushk @

Oh, penkek yang hebat.
Sayang sekali 2 labu terakhir dimakan baru-baru ini, tanpa menunggu karnival.

Gala

Lempeng kacak apa! Saya selalu mempunyai labu, saya akan membakarnya untuk hidangan mentega.
Angela,

Anatolyevna

ang-kay, Angelalempeng apa yang sedap!
Anda tahu cara memasak! Lubang seperti itu!

ang-kay

Gadis-gadis, kekasih saya terima kasih !. Saya harap seseorang akan mendapat resipi yang berguna. Lempeng sedap. Renda, lembut dan sedap.

Kras-Vlas

Ini pancake, kacak! Angela !!!

Svetlenki

Angela, baik, laceaaaaaa ... Pemandangan indah !!! terima kasih

Dengar, ~~jangan baling selipar pada saya kerana mungkin soalan paling bodoh~~, dan whey ditambahkan di sini untuk meningkatkan rasa seperti simbiosis asid laktik dan bakteria ragi? Atau yang lain?

ang-kay

Olya, Svetik, terima kasih atas pujian!

Petikan: Svetlenki

adakah whey ditambahkan di sini untuk meningkatkan rasa simbiosis asid laktik dan bakteria ragi? Atau yang lain?

Sveta, Whey ditambahkan untuk meningkatkan kualiti doh, meningkatkan rasa. Dan meningkatkan aktiviti ragi. Sesuatu seperti ini.

Svetlenki

Petikan: ang-kay

Sveta,

Mengapa Sveta sekaligus? Boleh saya tanya atau apa ?! Nah, saya melalui serum entah bagaimana, anda tidak dapat merebut semuanya sekaligus

Semalam saya membuat keju kotej dan ketika saya melakukannya saya terfikir adakah saya memerlukan whey atau tidak. Oh, saya bodoh!

ang-kay

Sveta, Saya juga mencurahkan lebih kerap. Kami tidak meminumnya. Berkumpul banyak. Anda tidak boleh mengitar semula sebanyak itu. Saya membuat keju kotej seminggu sekali dan keju, kadang-kadang keju. Apabila saya membuat keju, maka ricotta dibuat dari whey.

Lanochka007

ang-kay, Angela, apa sahaja resipi karya seni, saya menanggalkan topi saya. Pancake hanyalah pemandangan mata yang sakit, begitu halus, mengoceh! Saya membawanya ke penanda buku, saya harap sekurang-kurangnya saya mempunyai sesuatu yang mengingatkan bagaimana anda berjaya. terima kasih kerana kecantikan

ang-kay

Svetlana, terima kasih. Sudah tentu ia akan berlaku. Harap awak suka.

Kras-Vlas

Angela !!! Pancake hebat !!! Sedap, cantik dan sedap !!!