Pai Lingonberry (pilihan dengan epal dan kayu manis) pada pasta puff, dibakar di dalam ketuhar

Pai Lingonberry (pilihan dengan epal dan kayu manis) pada pasta puff, dibakar di dalam ketuhar

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Masukkan adunan ragi	4 pinggan
Lingonberry segar	500 gr.
Gula	150 gr.
Sayang	1 sudu besar l.
Gula vanila	1 sudu kecil
Mentega	1 sudu kecil

Kaedah memasak

• Lumurkan doh. Potong kertas penaik dengan ukuran yang sama dengan loyang + 2 cm di semua sisi. Sebarkan kertas penaik di atas meja, ambil 2 pinggan doh dan letakkan bersebelahan di tengah kertas. Kemudian gulung doh dari tengah ke semua arah. Saya suka kaedah ini, dalam kes ini adunan diedarkan secara merata ke seluruh permukaan dan jahitan di antara pinggan tidak kelihatan. Kemudian pindahkan kertas penaik bersama adunan yang digulung ke loyang. Lipat tepi kertas pembakar yang tinggal, buat sisi.
• Sediakan pengisian. Basuh lingonberry ke dalam colander dan toskan. Masukkan mentega dan gula ke dalam kuali, panaskan hingga gula sedikit karamel. Masukkan lingonberi dan rebus sehingga jusnya hilang sepenuhnya. Kemudian sejukkan, masukkan vanillin dan madu.
• Sebarkan pengisian secara merata pada adunan yang telah disediakan. Potong baki 2 adunan ke dalam jalur selebar 2 cm, gulungkannya sedikit. Potong jalur hampir ke tengah lebar sepanjang keseluruhan pada selang 1 cm. Letakkan 4 helai seperti itu di tepi kek dan bukannya di sisi, dan letakkan selebihnya di permukaan kek dalam bentuk sewenang-wenangnya corak.
• Bakar dalam oven yang telah dipanaskan selama 15-20 minit pada suhu 180 darjah hingga kekuningan.
• Sebagai alternatif, bukannya lingonberry, madu dan vanillin, anda boleh menggunakan epal dengan kayu manis sebagai pengisian. Ambil 4 biji epal (kupas, inti dan potong kiub sederhana), 1 sudu kecil. kayu manis. Semua perkadaran dan kaedah memasak yang lain adalah sama. Anda boleh menggunakan gula tebu dan bukannya gula biasa, tetapi kemudian anda boleh menambah jumlahnya secukupnya.
• 
• Nikmati hidangan anda!!

Hidangan direka untuk

6-12 hidangan

Masa untuk menyediakan:

20 minit (+20 minit bakar dalam oven)

Program memasak:

Bakar di dalam ketuhar

Catatan

Pai mengikut resipi ini bagus untuk dibakar pada musim luruh dengan lingonberi dan epal segar. Dan mereka juga sangat sesuai untuk cuti Krismas (dalam kes ini, lingonberry digunakan sudah dibekukan)

Saya suka reka bentuk ini! Saya memotong dengan gunting, dan awak? Pai pasti ditanda buku !!

[Rada-dms]

Rada-dmsTerima kasih, saya juga menyukainya - cantik, dan rekaannya sendiri sedap. Saya hanya menggunakan pisau, nampaknya saya lebih cepat (dan inilah yang dilakukan oleh ibu saya), tetapi gunting keriting atau pemotong roller kerinting mungkin menjadi lebih cantik

[Yulia]

Yulia, pai mulia, hiasan yang sangat bagus !!! Terima kasih!

Saya hanya ditikam, nampaknya saya lebih pantas

Setelah di YouTube saya menonton video kelas master kecil dari salah satu kedai roti Stolle, jadi di sana, ketika membuat semua jenis elemen hiasan, tukang roti menggunakan pisau yang sangat mirip dengan pisau lukisan datuk saya - pisau lebar (3-4 cm ), miring pada sudut akut.

Sangat sedap dan sedap! Dan saya tidak tahu bagaimana. Berapa banyak yang saya cuba, ia tidak berjaya. Pemegang tidak diasah

[Svetlenki]

SvetlenkiTerima kasih. Sudah tentu, kedai roti mempunyai rahsia profesional mereka sendiri dan sekumpulan alat. Tetapi, sebaliknya, kadangkala hiasan yang tidak diperlukan tidak diperlukan - semestinya juga ada di tempatnya.Saya mempunyai kek pedesaan sederhana, yang dihiasi seperti ini, saya rasa, kerana tidak ada pelbagai alat dan alat dan di hadapan pisau A biasa di Stoll saya suka bagaimana kek dihiasi

[Tumanchik]

Tumanchik, Tidak boleh !!! Setelah membiasakan diri saya, Irina, dengan resipi anda, saya tidak percaya! Terima kasih kerana menikmati kek saya. Semuanya nampak mudah bagi saya - resipi dan reka bentuknya, cubalah, ia pasti akan berjaya !! Dan rasa tidak dapat disampaikan sama sekali!