Kek "Tiga rasa" biskut-jeli (beberapa versi)

Saya mempunyai bentuk 26 cm. Ia diisi dengan kapasiti. Semasa saya memanggang sebiji oren, sementara saya membawanya ke peti sejuk dengan bahagian atas yang penuh banjir, tidak kira seberapa berhati-hati saya mencuba, ia sedikit tumpah. Saya memutuskan sendiri bahawa lain kali, lapisan terakhir yang akan saya tuangkan pada kek terus di dalam peti sejuk.

[Nata]

Nata, elvin, terima kasih.
Kali ke bola mata. Saya akan mengeluarkannya ke koridor sejuk di atas meja dan mencurahkannya ke sana.

Saya mempunyai TERIMA KASIH dan laporan foto


Py. Sy. Tinggal 5mm dari bahagian atas acuan.

[Lapulechka]

Lapulechka,

Kacak sebenarnya !!)))

Apa kuih muih yang indah dan pasti sedap. Saya hanya membuat kek Kaca Patah. Saya suka.

Sesuatu yang mungkin saya satu-satunya bengkok
Natasha, ternyata sangat sedap, tetapi anda juga mahukan kecantikan seperti orang lain. Dibuat strawberi. Saya tidak tahu bagaimana untuk membuat apa-apa dengan gelatin, jika itu bukan jeli biasa. Kek itu tidak tahan bentuknya, ada kepingan agar-agar - anak itu gembira - seperti kata marmalade kunyah dan isi atasnya tidak kelihatan seperti jeli))) Itu sahaja, saya akhirnya mengembangkan kompleks rendah diri
Dan, secara amnya, Chucha, Selamat Tahun Baru kepada anda !!! Dan biarkan semuanya baik-baik saja !!!

[Antonovka]

Antonovka,

Len, gelatin apa yang anda ambil? Sekiranya anda mempunyai kecenderungan untuk tidak menyebar sepenuhnya, pukul jisim dengan pengisar tenggelam untuk kebolehpercayaan (supaya semua bahagian itu pasti). Jisimnya mestilah panas (mungkin tidak cukup panas). Dan sebilangan gelatin perlu direndam (baca bungkusan). Dan itulah sebabnya saya tidak mengekalkan bentuk saya - saya fikir hanya kerana kepingan itu muncul. Maksudnya, agar-agar tidak tersebar dan tidak ada "kekuatan" yang cukup untuk menahan jisim.

[Scarecrow]

Scarecrow, Nata, saya akan datang kepada anda dengan laporan


Kek itu dengan ceri, itu hanya dongeng: lazat, mudah dan cepat disediakan. Saya pasti akan mengulang dan bereksperimen dengan tampalan. Terima kasih banyak - banyak

[Lanochka007]

Lanochka007,

OOO, ceri mempunyai rasa cerah dan indah. Dia sangat berguna di sini. Gabungan rasa dan prestasi yang sangat baik!

[Scarecrow]

Scarecrow,
Nata, terima kasih banyak untuk kek yang sangat lazat dan senang. Lapisan jeli teratas dibuat dari raspberi segar. Aroma itu sungguh hebat. Para pemakan memberikan kek itu "5". Saya sangat suka bahawa ia ringan, rendah lemak dan agak manis.

Untuk foto yang saya minta maaf, kami tergesa-gesa ke dacha.

[Sonadora]

Sonadora,

Oh, apa khabar tepat pada waktunya, jika tidak, saya terlupa tentangnya !! Semuanya, saya juga lakukan, sehingga strawberi terakhir adalah ukantrapupuyut.

Anda melakukannya dengan sangat rapi dan cantik - super.

[Scarecrow]

Scarecrow, Nat, saya sangat sukakan kuihnya. Kali ini, lapisan atas dibuat dari kismis hitam.

Gelatin dalam jisim buah tidak mahu bersurai. Pukul campuran dengan pengisar, biarkan seketika, tetapi gelembung udara tetap ada. Saya mengumpulkannya tanpa bentuk, setelah membina sisi kerajang.

[Sonadora]

Sonadora,

Gelembung lebih menarik lagi. Seperti mousse)))

Ya, ternyata kurang padat daripada lapisan jeli utama. Tetapi di sini, saya merosakkan diri sendiri: saya tidak memeriksa jumlah campuran yang telah siap, tetapi ternyata lebih daripada 500 ml (kentang tumbuk dari 500 gram beri beku + meningkatkan jumlah gula). Saya takut ia tidak membeku di dalam peti sejuk.

Natasha, terima kasih atas tip yang sangat lazat, dan bahkan dalam pelbagai versi
Diterima untuk pelaksanaan

[Sonadora]

Sonadora, beritahu saya bagaimana anda membuat borang tersebut. Saya tidak mempunyai . Saya sentiasa bijak, mencipta, memutar belit.

[iris. ka]

iris. ka, Irin, sebenarnya sederhana. Saya mengambil dua helai kerajang (panjang masing-masing sama dengan lilitan asas biskut + 5 cm untuk masuk).Saya meletakkan satu di atas yang lain, dan kemudian melipatnya menjadi tiga untuk membuat jalur selebar 8-10 cm. Letakkan biskut di atas pinggan rata dan letakkan pelek foil yang dihasilkan, cuba pasangkan sekuat mungkin ke biskuit , untuk kebolehpercayaan di bahagian atas dan di tengah saya mengikatnya dengan stapler ...
Untuk lapisan utama, saya mengambil keju kotej untuk biasa, tidak pasty 5-9%, jika perlu, gosokkannya melalui ayak. Jisim siap tebal, tidak mengalir. Di dalam peti sejuk, ia melekat dengan baik dan melekat erat pada kerajang.
Jangan cuba periksa sebelum menuangkan lapisan atas buah untuk melihat apakah kerajang keluar dari tepi kek! Saya, membuat kek untuk pertama kalinya, berjalan di antara kerajang dan lapisan curd dengan lidi kayu. Hasilnya, ketika lapisan buah atas mulai memenuhi, semuanya mulai mengalir ke bawah. Nah, ada pinggan mangkuk dengan sisi, saya berjaya "menangkap" semuanya. Saya terpaksa mencurahkan semuanya ke dalam periuk, menekan bahagian tepi dengan filem pelekat dan mengisi semula. Tetapi sekarang, setelah terserang serangan jantung dan berubah menjadi kelabu, saya tahu bahawa anda hanya boleh menyentuh bumper yang diperbuat daripada orang pada kuih yang sudah siap sepenuhnya.

Scarecrow, Nat, tolong beritahu saya, adakah mungkin membuat lapisan atas jus nanas? Di suatu tempat saya menjumpai INFA bahawa kerana komposisi kimianya ia tidak gel.

[Sonadora]

Sonadora,

Ya, kiwi dan nanas. Kiwi lebih teruk lagi. Ia mengandungi beberapa bahan yang merosakkan struktur gelatin. Mangga dan betik juga menderita penyakit ini. Saya membaca berkali-kali bahawa enzim yang memusnahkan gelatin sendiri merosakkan semasa rawatan haba. Adalah perlu untuk memanaskan buah-buahan ini, atau sekurang-kurangnya tuangkan ke atas air mendidih. Tetapi tidak ada jaminan.

[Nat,]

Adalah perlu untuk memanaskan buah-buahan ini, atau sekurang-kurangnya tuangkan ke atas air mendidih. Tetapi tidak ada jaminan.

Nat, Saya mahu menggunakan jus dari nanas dalam tin.

[Sonadora]

Sonadora, ya, ya, saya akan mencuba juga.
Scarecrow, soalan: lakukan pada ng kek Kaca pecah. Saya sangat sukakannya. Terkejut ramai. Saya mahu mencuba yang ini. Itik, saya masih ada keropok biskut yang dihiris. Mungkin mereka boleh dilekatkan di sini dan bukannya biskut keseluruhan, seperti Glass?

[iris. ka]

iris. ka,

Cukup. Tiada masalah dan halangan)).

Sonadora,

Data berbeza pada jus nanas dari kaleng dan nanas dari kaleng itu sendiri, walaupun pada kenyataannya ia kelihatan tidak mentah. Secara peribadi, saya belum mencubanya.

dan membawanya ke sini!

[marina-asti]

marina-asti,

Oooooooo .... Hebatnya sekata. Lurus menimbulkan kemarahan))) senang dilihat!

[Scarecrow]

Scarecrow, Nata, ini saya lagi.

Membuat suaminya bekerja. Dia mengatakan bahawa semua orang menyukainya. Saya menutupi bahagian tepi kek dengan sedikit krim mentega dengan susu pekat dan kepingan kelapa (saya tidak mengambil gambar siap pada tengah malam).

[Sonadora]

Sonadora,

Cukup cantik dan kemas !! Apa tangan kanan yang anda ada!)))

Apa tangan kanan yang anda ada!)))

apa pujian yang berat, satu kilogram lurus!

[mata]

mata,

Nah, lihat gambarnya! Ini hanya membuat marah bagaimana ia dilakukan dengan sempurna!

Natusik, saya datang dengan terima kasih untuk CAKE yang sedap!
Memasak sama sekali tidak sukar, tetapi hasilnya!
Di sini, lihatlah lelaki kacak!

[Trishka]

Trishka,

Sungguh kacak! Tidak ada cermin yang tergeletak di sekitar!))) Anda boleh melihat cermin sebanyak itu)).

Anda sudah boleh melihatnya cermin))

Ya, tidak perlu cermin!
Sekarang saya ingin mencubanya dengan beri, terutamanya kerana musim panas akan datang tidak lama lagi!

[Nat]

Celupkan telur ke dalam air panas (bukan air mendidih !!! curl up), 50-60 darjah.

Telur, saya faham, mesti berada pada suhu bilik?

Jika tidak, apabila direndam dalam air panas, mereka akan pecah ...

Biarkan mereka berdiri.

Nat, dan berapa banyak yang harus disimpan dalam air panas?

Bagaimana anda tahu bila anda sudah cukup?

Pukul telur dengan gula dan sedikit garam hingga kembang dengan pukul menggunakan pemproses makanan atau pengadun. Jumlahnya akan meningkat sebanyak 3 kali, tidak kurang.

Maksudnya, anda tidak perlu dibimbing pada masa sebat, bukan?

Adakah kita melihat secara eksklusif kelantangan?

[Merenda]

Merenda,

Mereka tidak akan pecah, ini bukan air mendidih! Simpan - sehingga air sejuk. 40-50 darjah panas untuk tangan anda.Tidak panas !! Dan panas, tetapi tangan anda tetap tenang (saya tahu banyak yang berlaku dari keran). Di sini air telah menyejuk, iaitu tangan anda hampir tidak hangat - saya. Sekali lagi, walaupun hampir tidak panas. Tangan anda adalah 36.6 (saya sangat berharap !!))), jadi apabila anda hampir tidak merasakan kepanasan, anda akan mencapai "garis" suhu. Selanjutnya, telur hanya akan sejuk hingga suhu bilik, dan tidak memanaskan badan.

[Nata]

Nata, Saya mengucapkan terima kasih banyak untuk kek hebat anda! Cepat disediakan, senang dimakan! Gula-gula rendah lemak dan sederhana! Saya membuat lapisan atas strawberi dari simpanan saya. Saya memberikan resipi 5+! Saya membawanya ke kekasih saya, musim panas menjelang)
Di sini, ambil)

[Marusya]

Marusya,

Ternyata begitu cantik dan kemas. Cantik! Kesihatan. pada musim panas ia berjalan dengan baik secara amnya: sejuk. menyegarkan ...

[Natasha,]

Natasha, Adakah awak tahu?
Sedikit solek, dalam arti krim keju, memotong sisi. Nah, hiasan musim panas - strawberi, ceri, pudina. Sangat sedap!
Saya melakukannya kepada ibu saya untuk ulang tahunnya. Ternyata beratnya, kira-kira 3.5 kg!

[Marusya]

Marusya,

Klaas !! Adakah anda mendapat buah beri? Adakah terdapat lapisan beri di sana?

[Scarecrow]

Scarecrow, Nata, ada dua lapisan beri sepenuhnya, sayang sekali tidak ada potongan. Satu di bawah, tepat selepas biskut, adalah aprikot (saya membuat aprikot puri dari saya sendiri), dan yang kedua di atas, strawberi, di mana buah beri terletak.
Saya tidak tahu adakah ia boleh dilihat di sini?

[Marusya]

Marusya, beri dikalibrasi, semuanya satu.

Selamat hari. Saya bercadang untuk membakar kek ini untuk ulang tahun saya dan membuat lapisan teratas strawberi beku yang telah dibeli. Apa pendapat kamu. adakah ia akan wangi atau tidak? Dan adakah mungkin untuk menghiasi bahagian atas kek dengan strawberi agar tidak mengalir?

[Sveta3]

Sveta3,

Baiklah, tentu saja, bukan dari miliknya, tetapi ia akan baik-baik saja. Beri apa yang hendak dihiasi? Segar atau sejuk beku? Yang dicair akan mengalir dan kelihatan seperti kain.

[Sveta3]

Sveta3,

Baiklah, tentu saja, bukan dari miliknya, tetapi ia akan baik-baik saja. Beri apa yang hendak dihiasi? Segar atau sejuk beku? Yang dicair akan mengalir dan kelihatan seperti kain.

terima kasih. Jadi saya fikir begitu. bahawa buah yang dicairkan tidak sesuai untuk hiasan.

Sudah lama aku menjilat bibir kuih ini.
Tidak lama lagi akan ada alasan. Soalan itu timbul, mungkin seseorang akan memberitahu anda bahagian dan algoritma lapisan atas mangga.
Makan puri mangga nampaknya lazat. Tetapi anda tidak mahu memanaskannya ... Atau patutkah anda? Dan tebal, mungkin anda tidak boleh mengambil sebanyak jus oren?

[M @ rtochka]

M @ rtochka,

Ya, seperti yang berwarna oren. Anda boleh mengambil air sebagai cecair dan memanaskannya bersama-sama dengan gelatin, dan bukan mangga puri. Saya membuat jeli dari mangga tumbuk)). Gula secukupnya, setelah menuangkan air dengan gelatin ke dalam kentang tumbuk pada suhu bilik, kacau dan segera sebarkan ke atas kek.

[Nata]

Satu lagi persoalan timbul
Nata, dan yang juga mencuba pilihan, kue kopi dan berry mempunyai asas yang berbeza. Ada ryazhenka, dan inilah krim masam.
Bagaimana anda dapat menggambarkan perbezaan rasa? Atas sebab-sebab tertentu, saya melihat pandangan saya pada asas pertama, malah saya memanaskan susu.
Atau adakah asas krim masam lebih baik untuk bahagian atas buah?

[M @ rtochka]

M @ rtochka,

Ryazhenka - rasa susu bakar. Sejenis krim dan kopi karamel. Dan dengan beri, rasa susu yang ditapai tulen lebih berjaya, menurut saya. Tetapi walaupun anda menukarnya, tidak ada yang mengerikan akan berlaku.

Kek jeli pertama saya dalam hidup saya. sebelum itu saya hanya membuat kek biskut. Lapisan atas tidak berjaya, ternyata berair, tetapi para tetamu sangat menyukainya. Kek itu lembut, tidak bergula. Sedap !!! Dibuat untuk hari jadi anak perempuan saya.

[Sveta3]

Sveta3,

Tidak ada, pertama kalinya selalu terdapat kawanan, tetapi di sini anda tidak banyak melihat lapisan atas. Tahniah atas inisiatif anda!

Terima kasih !!!

Oh, tetapi saya tidak melaporkan, ternyata

Dan potongannya

Hanya apabila saya membuat cincin dengan ukuran yang tepat, saya menyedari betapa besarnya kek itu!)))
Tetapi mereka makan semuanya dengan senang hati.
Terima kasih !!
Di atas, by the way, adalah pengisian buah persik. Sudah masam, biarkan mereka di sini.
Dan biskut bawahnya kering, di jalan. setelah anda perlu merendam sesuatu.

[M @ rtochka]

M @ rtochka,

Perkara utama adalah memahami cara memperbaikinya sendiri dan memahami prinsipnya.Selebihnya sedang dimuktamadkan.