Roti country dengan whey muesli (pembuat roti)

[Atau]

Roti country dengan whey muesli (pembuat roti)

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung pedesaan firma Francine	300 g
(Atau
tepung putih	150 g
rai	75 g
dan kertas dinding gandum	75 g
ATAU
tepung putih	200 g
rai	75 g
dan dedak	20 g
Muesli	1.5 sudu besar (180 g)
Dedak	4 sudu besar l.
Serum	300 ml
Garam	1 sudu kecil
Molasses atau madu	1 sudu besar l.
Ragi yang ditekan	8 g atau keringkan 1 sudu kecil.
Tambahan-R	1 sudu besar l.
Buah kering, kacang secukup rasa.

Kaedah memasak

• Mod bijirin penuh.
  

Saya menyukai resipi dalam versi ini: tepung putih 200 g
rai 75 g
dan dedak 20 g
Muesli 180 g
Dedak 4 sudu besar. l.
Serum 300 ml
Garam 1 sudu kecil
Molasses atau madu 1 sudu besar. l.
Ragi kering 1 sudu kecil
Ekstra-R 1 sudu besar. l.

masukkan 20g + 4 sudu besar. sudu dedak, bukan?

doh ternyata sangat berat, padat, melekit. Spatula "memutar" lubang di bahagian bawah dan berputar bebas di dalamnya, dan doh melekat pada dinding di atas. apabila doh dikupas, semuanya diulang. mari kita lihat apa yang berlaku. bumbung pasti tidak rata, saya harap sekurang-kurangnya bahannya akan sebati