Plum dibakar di pelabuhan

Apa pendapat anda, jika saya menyokongnya di atas dapur, dan kemudian panggang di atas?

Anda boleh, tetapi anda boleh menggunakan ketuhar gelombang mikro dalam 7-8 minit sebanyak 3 kali.

Saya menyediakannya. Di atas dapur, kemudian bakar. Ditambah Jellix pada akhir, kemudian panggang selama tiga minit. Saya mengambil gambar sirap ketika sejuk. Dengan 1 kg, saya mendapat 2 balang meja 400 gr. +3. sudu besar sirap.

Sirap ternyata seperti ini:
Adakah jeli itu?

[Oksana]

Oksana, ia dilihat! Saya mahu perkara yang sama, tetapi saya tidak menemui Zhelfix, dan lain-lain, dan ada cecair pada agar ...

[Oksana]

Oksana, ternyata hebat! Ia dapat dilihat agar-agar itu. Bagus!

Harus patuh sedikit. Saya mendapat jangkitan pada pembuat roti dengan diagnosis seperti itu: kami mula memasak, dan kemudian kami membaca resipi yang saya buat dua bahagian, di lembangan yang berbeza. Saya menyusun plum pertama dan meletakkannya di atas dapur, membaca, apa yang perlu dilakukan satryu-elych seterusnya, ia tidak seperti itu. Nah, plum berjaya mendidih sedikit dan mendidih sedikit, saya melepaskannya dan pergi membersihkan bahagian kedua. Saya memasak sirap dan menuangkan kedua-duanya, berdiri berjam-jam ...... dua belas, bekerja. Saya rebus plum mentah terlebih dahulu, tambah Zhelfix dan anda melihat gambarnya. Bahagian kedua dengan plum rebus mesti dimasak lebih sedikit dan kurang panggang. Ternyata betul-betul 2 balang yang sama tanpa sudu dan tanpa gelatin. Konsistensi dan warna susu pekat sedikit lebih gelap. Aroma - Saya tidak melihat perbezaan. Anda boleh memasaknya seperti itu, nampaknya cairan dalam versi kedua kurang dan ia tidak lagi "beri berasingan, sirap terpisah" - anda tidak perlu gel. Dan sekarang anda boleh menyalahkan "gag"
Saya akan menunjukkan perbezaannya - anda dapat melihat sedikit, balang itu serong. Lebih ringan - dengan gelatin dan preskripsi, lebih gelap - tanpa gelatin.

Laporan hebat dan "gag" yang hebat! Mungkin seseorang akan berguna.

Laporan hebat dan "gag" yang hebat

Setuju! Keindahannya ternyata!

[Linadoc]

Linadoc Beritahu saya jika jellix adalah 1: 1, jeli akan berfungsi

[Olga]

Olgatidak mungkin. Terdapat sedikit pektin di sana. Atau kemudian tambahkan beberapa beg pada akhir penaik.

[Linadoc]

Linadoc Terima kasih. Jadi saya akan (tambah beberapa beg pada akhir penaik)

Saya juga mempunyai sendi. Saya menuangkan satu bungkus zhelfix pada bahagian dua dan memasaknya dalam periuk dengan gas, dan bukan di dalam oven pada loyang. Ternyata tidak begitu tebal, tetapi aroma, rasa dan warna semuanya sangat baik. Keluarga sekarang mempunyai jem sarapan kegemaran - roti bakar, yogurt, bubur.

Dibuka 1 balang pada hujung minggu, rasanya sangat hebat! Satu-satunya perkara, plum tidak begitu baik. manis, ternyata rasa plum masam dan jeli / sirap manis-aromatik yang menarik (apa namanya?).
Nampaknya saya bahawa plum akan menjadi seperti topi ais krim atau sebagai lapisan biskut

[Marina.]

sebagai topping untuk ais krim atau sebagai lapisan biskut

Marina., ini adalah cara saya menggunakannya.

[Marina.]

Marina., ini adalah cara saya menggunakannya.

Persetujuan !! untuk ini dia sempurna! Dan lebih baik bahawa plum itu sendiri masam

[Linadoc]

Saya akan melaporkan: tanpa pektin-quittin-agar, prun tidak bergelembung. Mungkin dipanggang sebentar. Tetapi ternyata sangat sedap dan wangi! Dari 1.7 kg prun, 2 balang selai 0.67 liter dan 250 ml sirap ternyata. Kedua-duanya tidak dapat dipuji. Linadoc, terima kasih, saya akan memasak setiap tahun pertama! Nasib baik, ada 1.5 liter wain buatan sendiri yang berumur 11 tahun.

[Tatyana]

Tatyana, bagus! Wain ini adalah keajaiban! Lampirkan resipi dan anda akan menjadi karya!

Ya, saya melakukannya dengannya ... begitulah ia tidak berfungsi selama 11 tahun: sangat kuat ...

sangat kuat ...

Untuk kesihatan saya! Hari ini!

[Linochka]

Linochka, dengan senang hati! Secawan sirap menyejukkan. Saya akan menjilatnya ke bahagian bawah.

Linochka! Saya ingin mengucapkan terima kasih dari lubuk hati saya untuk resipi itu! Seperti seluruh keluarga saya! Dan ini walaupun jem kami sangat teruk. Dan tahun ini, hampir semua yang saya lakukan mengikut resipi Pembuat Roti adalah kejayaan bersama pengguna. Ternyata sangat mental: asli, aromatik. Dan tahun depan, jika terdapat longkang, saya akan melakukan lebih banyak lagi. Dan tidak dalam balang setengah liter ... Terima kasih!

[Olga]

Olga, Saya gembira "pengguna" menyukai resipi itu! Selamat memasak. Plum ini mempunyai banyak aplikasi untuk saya, jadi saya cuba melakukan lebih banyak perkara.

Lina Saya tidak mempunyai anise bintang atau kapulaga.
Dan kemudian anda mahu jem. Bagaimana menjadi begitu?

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Antonina! Saya tidak mempunyai Badian tahun lalu. Walaupun tanpa itu, ternyata hebat. Masukkan kayu manis, mungkin vanila, mungkin buah sitrus. Baiklah, tunggu Lina untuk menjawab. Tetapi di sini saya sangat menyukai buah pelaga. Mengapa tidak ada di kedai?

tiada anise bintang, tidak ada kapulaga

Ya, mereka nampaknya dijual secara bebas di kedai, pasar raya, dan bahkan di pasar Uzbekistan.
Dan tanpa mereka tidak akan ada semangat dalam jem yang siap - hanya sebiji plum

[Oroma]

Oroma, OlgaDi mana kita mendapat buah pelaga di wilayah tersebut.

Di mana-mana sahaja, itu adalah rempah biasa yang digunakan walaupun dalam kue Paskah, roti bakar - perhatikan beg di kedai - semestinya

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Antonina! Di sini, di wilayah Tver, terdapat kapulaga di kedai. Tetapi ini, tentu saja, tidak jauh dari Moscow, 117 km. Tetapi saya tidak menemui anise bintang di sini. Saya membelinya di Auchan. Sekarang saya cuba mengisarnya. Gambar dua. Tetapi plum saya belum matang.

[Ton]

Saya tidak mempunyai anise bintang atau kapulaga.

Ton, cari buah pelaga, semestinya. Tetapi anise bintang boleh diganti dengan anise dan adas (biji), sama ada secara berasingan atau bersama. Mereka dijual di farmasi atau di kedai dan pasar, saya ada sendiri. Hanya mereka, seperti buah pelaga, yang paling baik digiling kopi.

Dan tanpa mereka tidak akan ada semangat dalam jem yang siap - hanya sebiji plum

Tanyush, betul-betul tepat! Tanpa rempah, hanya jamur plum, dan dengan rempah ratus, itu adalah pertunjukan bunga api yang meriah.

cuba mengisar. Gambar dua.

Dan saya mempunyai tanah yang sangat baik, hanya anda yang perlu segera memasukkan 5-6 keping ke dalam pengisar kopi, kemudian ternyata hebat.

[Linadoc]

Linadoc, Saya berasal dari padang belantara yang sama, seperti Tonya, di kedai kami dan di pusat wilayah pada sebelah petang dengan anise bintang api dengan kapulaga + zhelfix ... Oleh itu, anda harus bermain dengan resipi anda.

jadi anda harus bermain dengan resipi anda.

Oleh itu, saya selalu mengalu-alukan kegembiraan jika hasilnya menyenangkan!

Lina! Kekacauan itu ternyata sangat enak, tetapi berair tanpa zhelfix. Dan saya menggulung sirap secara berasingan, sehingga konsistensi ternyata normal. Lebih menarik dengan zhelfix.

[Valentine]

Valentine, baik, kerana hasilnya berpuas hati, maka lelucon itu berjaya

[Linadoc]

Linadoc, isi plum dengan menuangkan, masukkan semuanya dengan ketat mengikut resipi. Saya tidak tahu bagaimana untuk bereksperimen
Tolong beritahu saya berapa balang yang akan diperoleh dari satu bahagian dan yang mana? Nah, untuk mengetahui berapa banyak yang perlu disterilkan.
Aroma memukau di dapur.

[Linadoc]

Linadoc, beritahu saya, rakan sekerja merawat saya dengan baldi buah ceri. Adakah ia akan berfungsi untuk resipi ini?

Gadis-gadis, saya membeli buah pelaga dari kami di METRO, sebiji balang seukuran gelas - 500 rubel, tetapi ia bukan tanah, tetapi biji-bijian, saya lebih suka. Besok saya akan pergi ke sana untuk mendapatkan anise bintang, ukuran bank yang sama dengan wilayah 150 rubel. Saya tidak pernah melihat "makanan istimewa" seperti itu di kedai lain.

[Linadoc]

LinadocSaya mengeluarkan air liur semasa membaca resipi anda, ditulis dengan sangat sedap. Di dacha, buat pertama kalinya, sebatang plum kuning dilahirkan, saya bergegas mengumpulkannya, ternyata terlalu awal. Saya membuatnya mengikut resipi, saya tidak pernah mencubanya semasa memasak dan mencurahkan, tetapi saya meninggalkan mangkuk sebagai sampel. Saya menggunakan DzheMiks, pek 1.5 kg, menebal, tetapi saya harus meletakkan kedua-dua pek sepenuhnya, akan lebih baik. Setelah menyejukkan saya mencubanya, ternyata masam, walaupun saya suka jem masam, jem, tetapi walaupun bagi saya ia masam. Ada idea untuk membuka balang dan menambah gula hingga mendidih.Sehari kemudian saya mencubanya, nampaknya rasa masam sedikit. Seperti apa rasanya? Mungkin masih akan menyuntik, menyerap rempah dan rasa lebih lembut?
Secara umum, saya menyukainya, saya akan mencuba sebiji buah plum yang lebih manis, tetapi saya terpaksa menunggu beberapa hari untuk saya sendiri. Terima kasih kerana resipi.

[Oksana]

memberikan baldi plum ceri. Adakah ia akan berfungsi untuk resipi ini?

Oksana, akan buat. Hanya tambah gula

Saya akan cuba dengan plum yang lebih manis

Farida, jadi anda mesti sentiasa mencuba! Rasa dan warna ... Ia bagus untuk selera saya, walaupun plum saya manis, ya. Tidak mengapa, saya mencubanya - tidak cukup gula, tambah dan itu sahaja!

Jem aroma yang lazat dan sedap!

Mungkin 🔗 Saya akan membawanya ke penanda buku anda. Dan apa lagi yang boleh anda ganti port? Cognac tidak akan berfungsi?

Dan apa lagi yang boleh anda ganti port? Cognac tidak akan berfungsi?

Cognac atau wain. Tetapi pelabuhan lebih baik

[Linadoc Lena]

Laporan saya mengenai kerja yang dilakukan, perasaan, kesan, cadangan.

Seorang rakan sekerja memperlakukan kami dengan baldi buah ceri. Sebenarnya, terdapat plum ceri di atas, dan di bawah bahagian bawah plum (50/50).
Setelah mencuci dan menyusun semuanya ternyata 4kg. plum ceri dan 4kg. plum. Di kedai, setelah mempelajari komposisi wain port (bahan wain epal), saya mengambil komposisi serupa dari sebilangan yang murah - wain epal + aprikot. Cherry plum ringan, jadi saya memutuskan untuk mengambil "wain" putih.
Oleh itu, kami menyediakan plum ceri:


Untuk plum saya mengambil sebotol merah, sama dengan komposisi putih, hanya anggur itu bahan anggur, dan ia dipanggil KAGOR!
Baca ramuan di label! (sebagai bekas pakar komoditi saya katakan) elakkan banyak persoalan ...
Plum:


Perasa tidak digiling, mengandungi bahan, 4 bungkus untuk setiap 4 kg buah. Tidak menyimpang dari resipi.
Cherry plum rasanya lebih masam daripada plum, tetapi kurang cecair yang dikeluarkan di dalamnya dan produknya kelihatan homogen dalam balang. Konsistensi tidak menyerupai jem tebal.
Plum memberikan banyak cecair, ia tersekat dengan teruk di "jeli", hampir sirap ... Saya tidak berjaya menambah ejen gel lain - saya membeli yang terakhir di kedai, seolah-olah mereka membuat semua jem yang diminum


Baunya sungguh mempesonakan. Cherry plum mempunyai rasa masam, aroma pedas-buah; plum lebih lembut rasanya dengan aroma wain-pedas yang lemah. Untuk roti bakar, untuk impregnasi, untuk ais krim, untuk penkek, tetapi anda tidak pernah tahu di mana ... bila anda mempunyai 14 balang 0,5 liter.

Linadoc Lena terima kasih atas resipi !!! Ini adalah idea yang sangat hebat! Lagipun, anda boleh mendorong cinta mabuk dengan buah-buahan lain
P.S. Bolehkah anda memperhalusi resipi? Atau tambahkan nota kaki pada akhir mengenai penambahan agen gelling pada akhir memasak? Saya membaca nasihat mengenai perkara ini di tengah perbincangan, dan malangnya setelah membuat persiapan. Dan satu lagi persoalan - adakah mungkin untuk membetulkan agar-agar yang tidak beku setelah membuka balang pada musim sejuk, dengan menambahkan pektin dan memanaskan dalam mikron?

[Oksana]

Laporan saya mengenai kerja yang dilakukan, perasaan, kesan, cadangan.

Oksana, laporan super! Gadis pandai!

Bolehkah anda memperhalusi resipi? Atau tambahkan nota kaki pada akhir mengenai penambahan agen gelling pada akhir memasak? Saya membaca nasihat mengenai perkara ini di tengah perbincangan, dan malangnya setelah membuat persiapan.

Saya akan bertanya kepada Tatiana-Admin

Adakah mungkin membetulkan agar-agar yang tidak beku setelah membuka balang pada musim sejuk, dengan menambahkan pektin dan memanaskan dalam mikron?

Ya, anda pasti boleh. Masukkan, kacau, panaskan, sejuk.

[Lina]

Saya akan bertanya kepada Tatiana-Admin: mail1: Sudah tentu anda boleh. Masukkan, kacau, panaskan, sejuk.

Lina - apa-di mana-siapa?

Sekiranya ini Oksana, maka dia masih berhak untuk mengedit siaran, biarkan dia memerintah sendiri. Sekiranya tidak, tulis surat, di mana dan apa yang perlu diperbetulkan

Lina! Membuat bahagian dua dari plum kegemaran saya tahun ini. Nampaknya, dia kehilangan pengawalnya dan melakukan banyak kesalahan. Saya menulis supaya gadis tidak melakukan seperti yang saya lakukan. Pertama, bahagian dua tidak sesuai dengan ketuhar 23 liter kecil saya, pada mulanya saya mengalihkan semuanya ke tiga tingkat. Akibatnya, sesuatu mula mengalir dan menetes ke bayang-bayang dan bahagian bawah. Plum di kuali atas mula berwarna coklat. Saya terpaksa mengeluarkannya, dan kemudian pada akhirnya untuk mencuci ketuhar untuk masa yang lama. Kedua, saya dengan bodohnya meletakkan rempah-rempah dalam bentuk yang masih ada dari penyediaan zucchini manisan. Artinya, tanah (bagaimana ia berlaku) anise bintang dan tanah dengan kulit kapulaga. Ini adalah tusukan. Sirap mengandungi potongan anise bintang dan kulit buah pelaga. Pendek kata, ia sedikit merosakkan produk yang bagus. Kita harus melakukannya lagi, dengan mengambil kira kesilapan. Masukkan anise bintang utuh, dan buah pelaga - biji-bijian. Dan tiada persembahan amatur. Dan saya akan menetapkan suhu kurang. Saya terus mengeluh mengenai ketuhar saya bahawa ia tidak memberikan suhu yang ditetapkan. Dan kemudian dia mendapat sesuatu yang sangat panas
... Selebihnya, marquise yang indah, semuanya baik-baik saja, semuanya baik-baik saja, terima kasih sekali lagi untuk resipi asal

Lina, terima kasih banyak untuk wangi wangi ini !!! Saya mempunyai prun, jem ternyata lebih gelap! Sedikit manis! Resipi sejuk! Soalan: di mana untuk menyimpan produk ini? Adakah mungkin di apartmen?

[Jeanne]

Jeanne, Saya simpan di balkoni berkaca. Tetapi ramai yang melakukannya disimpan di sebuah apartmen. Tidak mengapa.

Terima kasih! Kemudian saya akan menghantarnya ke loggia!

[Linadoc]

Linadoc, Lina! Saya mengusahakan kesilapan. Bahagian kedua ada di dalam ketuhar. Hanya sekarang semuanya disusun dengan betul. Dan ada satu loyang! Bau sedap!

[Olga]

Olga, hebat! Saya mengharapkan hasil yang hebat!

Lina! Telah dibawa keluar dan dibentangkan. Terdapat beberapa pengembaraan. Seperti yang pernah dikatakan oleh rakan saya: Baik juga, tidak bagus juga! Saya memutuskan untuk meletakkan Zhelfix tidak segera, tetapi pada akhirnya. Oleh itu, lima minit sebelum akhir, saya mula mengambil bentuk dari ketuhar dan ..... Gril di Shteba tidak berdiri dengan baik, ia selalu cuba tergelincir. Jadi dia menumpahkannya lagi. Tidak sukar, tetapi cuci pula. Oleh itu, anda perlu meludah dan meletakkan Zhelfix dengan segera agar tidak mengeluarkan loyang panas lagi. Di dacha, saya terlibat dalam zfagotovki, di sini semua peralatan lebih sederhana, oven kecil. Tetapi hasilnya sudah ada dalam dua tin. Dengan mengambil kira plum yang ditumpahkan dari kilogram, kami mendapat sebotol 400 dan 350 g. Terima kasih atas sokongan anda

[Linadoc]

Linadoc, datang untuk mengucapkan terima kasih atas resipi. Ternyata sangat baik, ada longkang untuk 2.5 porsi, saya mengira sisa bahan, membeli agar-agar terlebih dahulu dan teruskan. Saya mempunyai loyang dalam yang besar yang sesuai dengan tiga bahagian. Dia meletakkan anise bintang dan kayu manis keseluruhan, menggiling kapulaga, mengambil anggur ceri buatan sendiri dan dari anggur Isabella, selebihnya. Saya membakarnya di dalam ketuhar, kemudian menambah jellix dan menahannya di atas selama 3 minit di atas pembakar. output - 4 balang 400 g, 1 dari 500 g dan 1 dari 250 g - setiap sampel. Ternyata sedap, suami saya sangat menyukainya, dia sangat suka kayu manis. Saya lebih sukakan cengkih dan oleh itu saya akan membuat bahagian kedua dengan anise bintang dan bunga cengkih, plum lewat saya akan masak tidak lama lagi, saya akan melakukannya lagi.

[Oroma]

Oroma, Olga, baik, seorang gadis pintar tidak peduli! Saya berjaya!
Natalia, gembira kerana resipi itu muncul! Bersedia untuk kegembiraan dan kesihatan!