Teh Ivan "Putih-merah jambu" (dari bahagian atas)

Proses penapaian telah dimulakan. Jari berdarah, tidak dapat berhenti sehingga saya mengisi bungkusan penuh

Tetapi sekarang saya akan tahu bagaimana menentukan akhir peringkat proses ini

Ini bermaksud bahawa proses pengeringan dapat ditentukan bukan berdasarkan waktu, yang selalu tidak tepat, tetapi berdasarkan berat? 60% kelembapan tetap ada, iaitu 600 gram tetap dari satu kilogram daun atau bahagian atas. Periksa kekejangan urat dan kerutan pada penurunan berat badan 40%. Pertama, dengan meremas, dan apabila sudah tidak ada lagi, maka timbanglah, kerana penimbangan juga tidak mudah - anda perlu memasukkannya ke dalam beg, dan jika anda tidak mengeringkannya, kemudian hancurkannya semula.

Hai semua.
Semalam saya mengejar puncak. Saya hampir tidak menunggu penampilan dan pertumbuhan mereka. Dikumpulkan hanya 600 g. Musim panas ini ...........
Fireweed hanya membengkak untuk mula mekar. Bagaimanapun. Tetapi saya berjaya melihat topik ini dan tidak terlambat untuk koleksi top)))
Terima kasih kepada pengarang resipi dan semua orang yang menambah nota pakar mereka.
Sekarang saya akan menyelesaikan roti masam saya dan mencuba bahagian baru. Tetapi saya sudah menikmati Fluffy, di antara waktu)))

Gadis-gadis, mencuba teh selama seminggu, membuat sedikit, keluar 50 gram. Aroma-soooo yang tidak dapat dihentikan, dan hanya teh-begitu tart. .. Saya akan membuat seberapa banyak yang mungkin.
Persoalannya, saya membuat teh ini 1x1 dengan daun kecil (dan diperam selama 3.5 jam) sehingga sekurang-kurangnya sedikit kelantangan keluar. Sejujurnya, saya tidak menjangkakan hasil mingguan seperti itu. Saya kagum sekarang dan meletakkan bahagian atas yang dikumpulkan pada penapaian - ada sedikit daun, maksimum 10-15 persen. Berapa lama untuk fermentasi sekarang, supaya astringensi tidak hilang kemudian

: plach7: mahu. mahu. Saya mahu tetapi terlambat, saya mungkin sudah sampai ke halaman ini

Saya menjumpai penjelasan kecil - saya mengumpul bahagian atas dan gumpalan - tetapi semua batu ada di dalam peti sejuk - sementara keju epal (pengisian putih jatuh setiap hari) mengganggu semua penyediaan teh

... mahu. Saya mahu tetapi terlambat, saya mungkin sudah sampai ke halaman ini

pastikan anda pergi ke teh halus - dari tongkat - biji benih yang belum matang - tehnya ternyata sangat enak juga
Saya melakukan kedua-duanya secara berasingan - putih-merah jambu dan montel dan membuat bahagian atas yang disebut - semua bersama - dan kotak - tongkat dan bahagian atas dan bagi mereka bukan bahagian penting dari daun hijau, yang praktikal di antara kotak - juga sangat teh ternyata

[kartinka]

kartinka, terima kasih. gebu sudah dihargai dalam semua kemuliaannya. Dan penjualan minda berwarna merah jambu untuk memuncak puncak. jika anda hanya mengumpulkan segelintir dan membaiki timbunan

[Clement]

Clement, dibuat di atas teh ini, tidak ada cukup bahagian atas teh yang sangat menarik separuh menari-menari dari puncak-mengambil bahagian 1x1x1

Hore. mengumpulkan segenggam petioles, dibuat sama putih dan merah jambu. yeah: nyam: luar biasa. luar biasa tapi sedap. dan rasa selepas itu kekal di mulut untuk masa yang lama. Hurray saya dalam subjek

Selamat hari semua. Akan ada banyak bahagian atas untuk putih dan merah jambu sekarang. Saya ingin mengumpulkan lebih banyak, kerana saya dapat mengumpulkan dan mengitar semula hanya pada hujung minggu, dan hujung minggu depan semuanya akan berkembang. Siapa yang telah mencuba pembekuan, bagaimana rasanya? Boleh pudar lebih lama? Atau putar dengan daun yang sangat kering setelah beku?

[dalida]

dalida, Saya membeku, kerana pada satu masa saya tidak dapat mengumpulkan jumlah yang mencukupi, ketika saya mengumpulkannya, saya mencairkannya pada musim sejuk dan membuat teh. Pada pendapat saya, ia tidak mempengaruhi rasa. Tetapi anda harus memahami bahawa ia berbeza dengan daun, lebih lembut, kurang tart, saya akan mengatakan lebih banyak "bunga"

[dalida]

dalida, tahun lalu saya melakukannya dengan beku, terutamanya ketika saya mengumpulkan bahan mentah mengikut jumlah.Sejujurnya, saya tidak melihat perbezaan antara tin melalui pembekuan dan tanpa, tetapi ... sekarang saya melakukannya - bahagian atas apa, daun apa, atau daun teh lain, kaya rasa, warna, ternyata hebat. Saya rasa mungkin panas tanpa hujan banyak mempengaruhi tahun ini, tetapi semalam hujan, hari ini nampaknya bergantian dengan matahari, tetapi panasnya mereda, jadi saya dengan berani membekukannya. Lebih sukar bagi saya untuk memutar kotak - saya memutarnya dari kisi terbesar, iaitu untuk kupat, tetapi tidak ada masalah dengan bahagian atasnya dan tidak ada yang langsung basah, jadi ia lembap.

ia berbeza dengan daun

Saya memahami perkara ini sejak tahun lalu, walaupun saya semakin kuat, aromanya kuat dan tebal. Sekarang saya ingin mencampurkan dalam bahagian yang berbeza dengan daun. Dan saya akan membeku.

Di sini, Zechariah mempunyai penerangan terperinci mengenai pembekuan:

Kaedah pengerasan daun teh sebagai persediaan untuk penapaian (Zachary)

Saya secara aktif menggunakan kaedah pembekuan Zacharias tahun lalu. Tetapi saya fikir ia sesuai untuk daun kemudian, iaitu teh Ivan, kami hanya mendapat warna (mereka keluar dari tunas dengan suami saya hari ini), jadi saya sekarang membekukannya hanya sekali.

Saya akan perhatikan dan saya sekali lagi, sarung bantal kecil saya mengering, saya melakukannya dengan licin, masih terdapat bahagian atas di dalam peti sejuk, tetapi saya tidak cukup mengetik ... buat-buat