Beri

[Palych]

Palych,
Igor, saya juga meletakkan sebiji epal dan tidak menambah jumlahnya, tetapi saya harus makan, dan tidak dalam putaran

Dan inilah laman web lain yang bagus untuk mengira cuka

🔗

Semasa saya menulis, saya bermimpi dan ... bersiap.
Saya mencampurkannya, menambah 1 cengkih bawang putih cincang halus (separuh diasinkan, rasanya segar seperti segar), melemparkan daun laurel (tetapi secara teori semestinya diturunkan segera) dan secubit hitam. lada (Schaub adalah Feng Shui).
Terdapat banyak air! Nah, dengan separuh jisim, jadi semestinya ??? Tomato saya berair, sekiranya lebih plastik?
Siapa yang boleh mengukur mengikut berat? Bagi saya perkara-perkara ini tidak boleh ditebak !!! Pelbagai bawang, biru, tomato. Walaupun perkadarannya. Berapa gram sesuatu .... kira-kira +/-.

[Igor]

Igor, terima kasih atas jumlah yang ditimbang, ada kemungkinan ia sangat berguna bagi seseorang. Saya segera masukkan rempah, masukkan lavrushka dan kacang polong. Kadang-kadang saya meletakkan lada pahit yang dicincang halus. Bawang putih akan sangat sesuai, tetapi saya tidak menggunakannya, suami saya tidak boleh.
Setelah selesai sekali, anda akan memahami apa yang perlu ditambah dengan citarasa anda. Semoga berjaya! Dan lebih berani dalam eksperimen, jangan berpegang pada resipi hingga gram.

Baiklah, semasa saya menulis, semuanya sudah siap. Untuk menjadikannya kurang cair, tingkatkan terung sedikit (jika anda melakukannya dalam kartun).

[svetta]

svetta, ya, semuanya sudah berlaku. 10min + dan matikan ... buka penutup dan tunggu ... bolehkah saya meletakkannya panas di dalam mangkuk dan di balkoni untuk disejukkan? Atau biarkan dalam mangkuk multi ... tidak semuanya masam di sana?
Sekarang saya akan mengambil sampel)), hanya masa untuk makanan ringan.



Sedap, ditelan)
Apa kesilapan saya. Bawang, walaupun tidak dipotong kasar, garing. Tomato jelas pecah, dari kulitnya sahaja. Kita mesti mengambil yang lebih keras, dan bukan yang berair seperti saya. Semua kelembapan dari mereka. Norma terung. di ambang penyebaran, lada sangat baik, tetapi di jalan. potong lebih besar. Manis. Norma gula. Dan garamnya bagus. Bawang putih tidak terasa, hanya sedikit rasa yang sedap di lelangit dengan kepahitan. Tidak masam, tetapi saya tidak tahu saya boleh menyimpan / menyimpannya dan tidak mencukupi, bukankah ia meletup?
Saya akan meletakkan busur terlebih dahulu dan sedikit lebih besar. Saya membaca Admin menyediakan sup / borscht tanpa air (ia dicurahkan pada akhir memasak), selalu ada bawang terlebih dahulu!
Akan meningkatkan bilangan terung sebanyak 50-100g. namun ini adalah asas. Tomato lebih keras atau paling tinggi. Jangan tuangkan banyak minyak sekaligus (separuh), biarkan bawang menggoreng sedikit / sedikit. Ada cukup jusnya. Dan untuk pelbagai warna - bulg kuning. lada / dan tomato.
Pada waktu petang, ch. pakar akan memberikan pendapatnya!))

Dan saya mempunyai sedikit cecair (ia sesuai dengan saya), saya rasa kerana tomato ceri

[Igor]

Igor, baik, bahawa pancake pertama tidak kental. Saya menasihati anda untuk mengambil tomato yang sukar, krim lebih baik, atau sedikit coklat, kerana ia sudah laris sekarang. Tomato seperti itu akan memberikan sedikit cecair. Dan di mana sahaja anda meletakkan tomato, mereka tetap akan memberikan jus kerana garam dan suhu. Anda boleh mengetuk bawang sedikit terlebih dahulu, atau memotongnya sedikit lebih kecil, stobinya lebih lembut. Lakukan semuanya mengikut citarasa anda.
Saya mendapat resipi tepat seperti yang saya tulis dan ada amaran untuk tidak mengubah lapisan. Rupanya ada sesuatu dalam ini. Sudah bertahun-tahun saya memasak seperti itu. Anda boleh mencuba dengan cara yang berbeza.

[svetta]

svetta, Saya telah memesan tomato yang lebih keras, atau kemudian saya akan menyimpannya di dalam peti sejuk, sehingga tidak merangkak semasa memotong. Dan bola berwarna. lada, saya suka rasanya, ia dipanggang seperti di panggangan, saya dapat lebih banyak. Dan saya akan segera melemparkan busur, lebih besar, tetapi turun. Dan tomato berada di bahagian paling atas. Biarkan tanut dan tepu semua lapisan. Dan saya akan memberi anda setengah jam untuk membina, biarkan mereka memberi anda jus mereka.
Dan saya khuatir mereka boleh mengambil cuka dari isteri saya. keasidan dan terasa sangat kuat ((, saya perlu menambahkan sari apel di sempadan bawahnya. Dan cuba tanpa fanatik dengan mentega, kurang dan tidak segera. Untuk CF semi-hermetik dan 30 min.sedikit terlalu banyak. Saya akan mengurangkannya menjadi 20 - 25 minit. termasuk pemanasan, lebih baik selama setengah jam maka akan berpeluh di bawah penutup ... atau kacau dengan lebih berhati-hati, saya tidak boleh melakukannya dengan lembut ... saya harus bertanya kepada jiran saya dengan tangan yang ringan)

[Palych]

untuk makanan anda perlu menambahkannya di sepanjang sempadan bawah dan epal

Palych, anda boleh menambahkan lebih sedikit makanan, terutamanya jika terdapat kontraindikasi. Nampaknya saya juga cuka, saya tidak makan seperti itu, dan pada musim sejuk mereka membuka tin dan semuanya seimbang (saya mengambilnya di sepanjang sempadan bawah)

[TetikusYulka]

TetikusYulka, baik, mereka mengatakan bahawa cuka kehilangan ketajamannya ketika digulung. Saya makan malam sejam yang lalu dengan salad yang disejukkan dan saya rasa agak mustahak walaupun separuh daripada norma. Tomato sudah memberikan masamnya.

[Igor]

Igor, cuka tidak kehilangan ketajamannya semasa menggulung, tetapi ketika bersikeras menggulung, sayur-sayuran menyerap pengasam, sehingga rasa seimbang diperoleh.
Dan anda sudah menambah cuka untuk makanan, baik, atau sama sekali tidak menambah.

[svetta]

svetta, ha! Mereka memakannya. Semua orang sangat menyukainya. Boom untuk ditutup. Dan pengasam ini entah bagaimana menebal, menyerap, enak dan mengatakan norma garam / asam. Secara umum, saya menggaru siling lagi.

[Igor]

Igorsaya tidak meragui hasilnya! Selamat musim sejuk dengan hadiah!

Telah digulung dan memberi (selari dengan sote). Versi penuh. Masih buruk kerana tidak ada susun atur per gram! Biru berbeza, kecil dan lebih besar, malah yang ada sekarang. Lada mengambil warna-warni dan merah dan kuning dan putih dan hijau terang ... nampaknya bagus. Tomato adalah krim keras, dan itu semua hanya dengan penglihatan, tiga bawang sederhana kecil dan tiga, tetapi bawang besar. Cuka sari apel, tetapi pada kadar yang lebih tinggi. Sejumput pelbagai rempah dan laurel. Minyaknya biasa, mereka mengatakan ia akan terasa pahit selepas itu. Secara amnya, saya tidak mengira dan semuanya tidak sesuai ((, saya harus memilih bahagian.
Letakkan lapisan dengan caranya sendiri.
Saya merapikan mangkuk multicooker dengan sudu minyak sikat, walaupun ia adalah lapisan tidak melekat, tetapi lemak tidak menyakitkan, kerana saya memutuskan untuk melakukan tahap pertama tanpa minyak, pada jus sayur saya sendiri.
Segera bawang, kemudian dop. produk - terung, dituangkan dengan cuka dan ditaburkan dengan garam, dua lavrushka, kemudian lapisan bulg pelbagai warna. lada dan tomato di atas. Tumis gula di atasnya. Saya meletakkannya pada pemanasan selama setengah jam. Yang biru acar, tomato cair dalam gula, semua lapisan direndam.
Kemudian modnya 90 ° С - pendinginan selama 20 minit. Ini sedikit kurang daripada pengarang, tetapi sayur-sayuran tidak mempunyai masa untuk mencerna, melembutkan, seperti "aldente", dan oleh itu mereka bertolak ansur dengan pencampuran dengan baik. Garam dicurahkan di hadapannya. minyak, piala dan rempah.
Tahap kedua - rebusan yang sama selama 20 minit (tetapi harus ditingkatkan menjadi 30, nampaknya lembab). Walaupun kemudian dia membuat jejak kumpulan baru, setengah, maka rezim 20 + 20 min. cukup sekadar.



Saya menuliskan susun atur mengikut berat, berdasarkan 1.5 kg biru ... terlalu banyak, ia tidak sesuai dalam 5 jam.
Saya rasa semestinya:
Terung - 1kg
Tomato - 700-800g.
Bolg. lada - 350-400gr
Bawang - 100-130g.
Bawang putih dan istimewa - rasa.

[Igor]

Igorterima kasih kerana susun atur berat badan. Suatu hari nanti saya akan membuat hadiah untuk jahitan dan untuk kepentingan saya akan menimbang semuanya, maka kita akan membandingkan.

[svetta]

svetta, ya ya ya ... penggantungan. Saya mempunyai lebih banyak lada daripada anda, dua kali, tetapi sangat istimewa. Walaupun saya tidak berair dan ketika memasaknya ternyata seperti kepingan kadbod, sedikit "daging", itulah sebabnya saya meletakkan tomato berair di atasnya, mereka akan menjus dan merendam lada pula, menghalangnya kering.
Dan bawang cukup 70-100 gram, tetapi saya meletakkan lebih banyak, tetapi di bahagian paling bawah, untuk elemen pemanasan, kali terakhir ia basah, renyah. Sekarang lembut, rebus. Tomato di atas tidak dihancurkan oleh apa pun dan, secara teori, tidak boleh kehilangan dagingnya. Cuka dan garam secara langsung pada terung - mereka mesti diperap dan dijaga bentuknya.

[svetta]

svetta, Helo. Saya menaiki forum dan menemui resipi ini.
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138646.0
Saya menarik perhatian untuk meletakkan sayur-sayuran dalam mangkuk multicooker, mereka hanya mencuri idea saya! (, Bererti saya memikirkan semuanya dengan betul.
Bahannya sama, dan kuantiti lada dan bawang, yang secara intuitif saya meningkat (dipandu oleh penampilan umum). Oleh itu, saya ingin menyemburkan semuanya secara rahsia dengan ramuan cincang dan segera menambah bawang putih dan rempah.
Saya belum memahami pertimbangan untuk mencurahkan cuka.Dalam beberapa resipi dengan segera, pada beberapa resipi ... apa kesannya? Menyejat, atau kehilangan sv-va, atau merendam sayur-sayuran secara berlebihan, atau menjadikannya ketat dan kayu (seperti kentang) Apa teori itu?)

[Igor]

Igor, Saya tidak begitu mengetahui mengenai teori ini. Saya lakukan seperti dalam resipi saya dan saya berpuas hati dengan rasa dan tekstur sayur-sayuran. Mereka tidak kayu, jadi mengapa menukar urutan cuka? Tetapi jika anda mempunyai keraguan, maka lakukan apa yang anda fikirkan terbaik.

Saya makan separuh bahagian hari ini. Saya mengambil sayur-sayuran bersaiz sederhana, tetapi mungkin tomato terlalu berair - semuanya terapung di dalam cecair ... Saya memutuskan untuk menguap selama 5-10 minit pada suhu tinggi, jadi semuanya hancur menjadi bubur ... Baiklah, okey, Saya mempersembahkannya seperti kaviar terung! Saya suka rasa!
Saya perlu mengambil lebih banyak terung lain kali

[svetta]

svetta, baik, bagaimana, ditimbang? Sekali lagi kami telah menaip boom makanan borong untuk menyediakan satu atau dua bahagian baru. Kami menyukai pemberian ini). Basuh, potong, letakkan di dalam mangkuk multi, kacau sekali dan .. selesai.

[Igor]

Igor, tidak, saya tidak memasak, saya menutup tempat kosong yang lain. Dan anda melakukan seperti yang anda lakukan sebelumnya, mengapa begitu tepat dengan gram ketepatan, prinsip utama tindakan dan rasa terakhir. Semoga berjaya!

[svetta]

svetta, dengar ... Saya mencetak tomato hijau saya, mahu masamnya, seperti salad acar yang saya baca di suatu tempat, secara umum, tetapi bagaimana jika anda meletakkannya juga?) Mereka ketat, berwarna coklat, mungkin masam dan kurang sedikit cuka? Saya tertanya-tanya adakah mereka mempunyai masa untuk mendidih? Tidak pernah menggunakannya.

Saya tidak akan mengambil risiko di Givech, kecuali meletakkan yang paling merah. Cuka seperti biasa. Terdapat banyak resipi lain untuk tomato hijau.

[svetta]

svetta, itu jelas ... dan anda tidak membenarkan mengambil inisiatif ((, dan saya berminat untuk melihat seperti apa rasa tomato hijau rebus / rebus).

[Igor]

Igor, tomato hijau akan menjadi lebih lembut semasa rebusan, tetapi saya tidak akan berani menggulungnya, hanya sedikit untuk makanan. Terdapat sedikit asid di dalamnya, rasanya neutral.

[svetta]

svetta, prosesnya sudah bermula. Segala-galanya dalam tahap-tahap-lapisan:
1jam Saya melanggan. minyak (mangkuk gris mv)
135g bawang dalam cincin separuh nipis
Terung cincang 1kg
1 st. l garam kasar
50ml epal cuka 5%
Mod pelbagai memasak 50 ° С 30 min.

Pada akhir program, tambahkan lapisan:
400g bulg cincang. lada dengan pelbagai warna
800g tomato merah cincang
3hb. l gula
4 ulas bawang putih halus
2hb. l dill cincang halus
1 daun bay
Sejumput lada campuran (setiap beg)
Mod pelindapkejutan (90 ° С) 20 min.

Pada akhir program tambahkan:
160ml polong. minyak (setengah raff dan bukan raff)
Mencampurkan lapisan.
Mod pemadaman 25 min.

Pada akhir:
Buka pada steril. bank.

[Igor]

Igor, terkejut dengan pendekatan memasak ini! Adakah anda seorang perfeksionis atau pedant? Saya bertanya dengan ramah, kerana bagi seorang lelaki kajian seperti itu di dapur sangat jarang berlaku. Wanita biasanya memasak dengan resipi, tetapi tidak begitu teliti. Masih ada 50g lebih banyak bakla, lebih sedikit bawang, saya lupa menambah garam - maka saya akan memasukkannya ... entah bagaimana, dan semuanya berjaya!
Tetapi terima kasih banyak kerana menerangkan segala-galanya dari segi proses dan berat badan, saya yakin bahawa maklumat berharga ini pasti akan berguna.

Ngomong-ngomong, saya tidak begitu faham maksud tahap pertama. Mengapa pemanasan ini berlangsung selama 30 minit, jika semuanya mempunyai masa untuk bersiap tanpanya? Masa tambahan, sama sekali tidak perlu.

[svetta]

svetta, "topi" kecil 5 liter diperoleh dalam tab ringkasan. lebih kerap, tetapi anda tidak boleh "menekan". 30 minit ini hanya untuk sejenis rasa terung dan acar terung dan bawang, pemadatan semula jadi mereka, pembentukan jus, kerana saya menuangkan minyak di tengah-tengah kitaran.
Mereka menutupnya dalam minyak satu jam yang lalu:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417357.0
Foto pantas:

[Igor]

Igor, tetapi ambil lebih sedikit sayur-sayuran dan tidak akan ada penutup seperti itu dan tidak diperlukan pemanasan. Dalam resipi saya, kuantiti optimum untuk multi lima liter ditunjukkan. Dan tuangkan minyak terlebih dahulu, semuanya akan menjadi panas dan mengendap. Mengapa mencipta semula roda dan menyukarkan hidup?

[svetta]

svetta, Saya seorang artis bebas, seperti yang saya lihat))

Saya seorang artis bebas, seperti yang saya lihat))

Igor, lihat perkara yang lebih mudah, termasuk resipi!

ada 50g lebih banyak bakla, ada lebih sedikit bawang, saya lupa menambah garam - maka saya akan memasukkannya ... sesuatu seperti itu, dan semuanya berjaya!

Itulah sebabnya tukang masak terbaik, koki pastri, doktor, pereka fesyen, dan lain-lain adalah lelaki!
Secara amnya, anda tidak akan memahami perkara ini.)

Itulah sebabnya tukang masak terbaik, koki pastri, doktor, pereka fesyen, dan lain-lain adalah lelaki!
Secara umum, anda tidak dapat memahami perkara ini.)

Hehe!

[svetta]

svetta, rasa. Bawang besar dan terung! Lada - sedikit garing, akan memakan masa 5 minit lagi, tetapi ia akan kekal di dalam balang. Dan seterusnya. sekali dan letakkan di atas terung untuk acar. Sekarang ia berdaging, tidak seperti yang saya lakukan sebelumnya.
Ternyata 5 tin 430 ml setiap satu dan sedikit (piring) untuk dimakan.

[Igor]

Igor, Saya tidak meragui keputusan anda. Dengan pendekatan ini!

[svetta]

svetta, bolehkah saya mendapat hadiah dari pengarang?), saya mesti bertanya ...

[Igor]

Igor, Saya memberi ganjaran!

[svetta]

svetta, tadammm ... isteri saya pada waktu pagi (pulang dari tempat kerja) membawa terung lain). Beri dan lidah. Boom untuk memasak, untuk makanan, jika tidak ada sedikit lagi yang tersisa dari pemuliharaan. Saya suka panas, kita panaskan bahagian dalam piring di dalam ketuhar gelombang mikro dan baru dimasak. Jadi sekarang kita peminat givechevod.

[Igor]

Igor, ya, pemberian adalah satu perkara!

[svetta]

svettabilakah anda akan memasak? Boleh selari malam ini. Mari pilih yang terbaik ... Saya akan memberi permulaan (dengan pembantu)

[Igor]

Igor, Saya tidak mempunyai semua sayur-sayuran, dan kami mempunyai banyak resipi lengkap sekarang. Oleh itu, semasa bintang-bintang berkumpul, saya akan melakukannya.

[svetta]

svetta, dan kami - meletakkan setengah. Ia mengambil masa 4 minit dengan pembantu.

Dan kami sekali lagi (tiada bintang) bahagian penuh periuk 5L di bawah bahagian atas). Kali ini, separuh cuka dan minyak. Untuk makanan.

Dan sekali lagi saya lewat ...

Dan saya merancangnya untuk esok))) Kita perlu tepat pada masanya sehingga semua sayur-sayuran murah dan tanah

Laporan seaming ... gelombang mikro secukup rasa segar.

Ia sedikit berbeza dari saya, tentu saja, tetapi lebih enak ketika dipanaskan.

Sveta, terima kasih untuk resipi, membuatnya dalam periuk perlahan Saya tutup satu balang, minimum kerja, super !!!

[Olga]

Olga, Saya tidak mempunyai gerakan perlahan, tetapi saya mesti mencubanya pada suhu rendah untuk jangka masa yang panjang, sangat menarik untuk membandingkan hasilnya. Terima kasih atas laporannya!

Sveta, saya sangat menyukainya: ciuman: saya memasak selama 8 jam, memuatkannya pada waktu pagi, pulang dari kerja dan selesai, cantik)))

[svetta]

svetta, terima kasih untuk resipi yang hebat, dimasak dan dimasak sendiri pada waktu malam. Sedap! Saya akan ulangi, kita mesti mencuba dan menutupnya untuk musim sejuk.