Teh Ivan "Fluffy" (dari biji benih yang belum matang)

[Nasa13]

Nasa13, Natalya, betapa senangnya membaca mesej seperti anda! Dan tidak ada syarat, tetapi teh itu dibuat. dan ternyata.
Terima kasih, Natasha, atas kata-kata baik yang ditujukan kepada kami. Sangat menyenangkan bahawa resipi dan pembuat teh kami telah memberi inspirasi kepada anda untuk membuat teh yang indah dalam keadaan yang salah!
Aduhai. Anda lihat, kawan-kawan ... Kami berkata dan terus mengatakan bahawa teh Ivan tidak boleh dimanjakan. Dan, ternyata, ia boleh dilakukan hampir di lutut.
Natasha, saya dapat membayangkan betapa mudahnya proses anda jika anda membuat teh dalam keadaan yang lebih beradab. Semoga berjaya dalam hidup dan di ladang teh!

Gadis, beritahu saya apa yang saya buat salah. Saya mengumpulkan kotak yang belum dibuka. Saya nyatakan, hijau dan merah jambu. Saya cuba untuk tidak mengambil yang sangat besar dan elastik. Saya semakin pudar. Dan sudah dalam proses pengeringan, mereka mula terbuka. Kemudian saya memasukkannya ke dalam peti sejuk dengan harapan dapat mengganggu proses ini. Pembekuan dan tatal masih belum dicairkan sepenuhnya. Saya memerhatikan bagaimana kotak yang cacat melepaskan gumpalan di mulut penggiling daging. Artinya, beberapa kotak mempunyai bulu dengan cara apa pun. Ini dapat dilihat pada pelet giling. Saya melakukannya dengan separuh daun, sehingga dapat dilihat dengan jelas. Pada prinsipnya, ini tidak mengganggu saya, tetapi di suatu tempat dalam mesej di forum, gadis-gadis itu menulis bahawa ketika bulu masuk, teh memperoleh bau kerak bakar. Saya tidak mahu itu. Saya faham bahawa beberapa kotak yang saya kumpulkan sudah siap untuk proses pembiakan. Persoalannya ialah bagaimana menentukannya? Atau tidak peduli? Beritahu kami, berapakah peratusan bulu anda dalam teh siap anda? Baiklah, tidak sampai gram, tentu saja ... Lebih banyak: https://mcooker-msm.tomathouse.com/in…=com_smf&topic=428503.440

mironirina, Ira, itu mudah! Masa sudah berlalu untuk Fuzzy, itulah keseluruhan rahsia! kata kunci dalam nama teh ini BUKAN !!! Maksudnya, mereka tidak boleh dibuka sama ada semasa pengumpulan atau selama layu - walaupun di lampin, bahkan di atasnya. Dan anda sudah mula terbuka. Pendek kata, masa telah berlalu ... Saya faham bahawa saya ingin membuat teh ini. Tetapi hasilnya tidak akan menyenangkan, kerana teh berbau roti dari kotak matang. Tahun lalu, pada akhir musim teh-Ivan, saya membuat begitu banyak teh dari kotak ... Secara umum, dari yang sudah mula dibuka. Dan saya membuangnya - saya membuang tiga kilogram teh, itu tidak disayangkan. Tetapi teh dari kotak yang belum masak sekarang mengejutkan saya semakin banyak. Ini adalah teh yang hebat. Dan sama sekali tidak tart, seperti yang ditulis oleh beberapa gadis. Sukar dan kasar, dia menjadi dewasa. dan juga roti ... Oleh itu, anda perlu memperlahankan kotak di suatu tempat pada akhir bulan Julai. Dan kemudian, kumpulkan mereka di suatu tempat di sepanjang tepi hutan, di tempat teduh. Kami melihat bahawa kotak-kotak itu mendorong, sudah cukup ... Tidak perlu membuat teh ini. Terdapat daun, bagaimanapun ... Dan aroma taman ..

ketika membuat teh berbulu, bagaimanapun, seperti teh biasa, produk jadi ternyata terlalu ringan, mengapa ini terjadi? Mungkin suhu ketuhar tidak 100 darjah?

Vitunya Turgenevsky, Pemenanguntuk menjawab soalan anda, anda perlu mengetahui jenis teh yang anda buat.
Teh ringan diperoleh dari kotak. Inilah keanehannya. Dan dari daun kerana tidak cukup kusut. Atau, memang, suhu rendah. Cuba goreng selama 150 darjah 30 minit. Teh akan menjadi gelap. Dan lebih sedap.

[pusingan1]

pusingan1Lyudochka, saya tidak terlalu malas dan memilih semua kotak dari bahan mentah beku. Terlalu banyak, menjadi sayang jika tidak berjaya. Membuat teh mengikut semua peraturan. Oh, sungguh indah. Dengan menggantung di dalam beg, saya naik, tekan ke hidung dan menghidu. Baunya hampir tidak terdengar, tetapi menghangatkan nafas dan bau mulai "mengintip".
Lyudochka, terima kasih atas pengetahuan dan kesabaran anda! Seratus kali ganda harapan kesihatan saya kepada anda!

Luda, semestinya anda tidak membuang teh dari kotak! Saya juga berbau seperti roti, tetapi saya mengeluarkannya seperti yang anda ajarkan, sekarang ia tidak berbau seperti roti. Dan ada kekuatan dan astringensi yang cukup di dalamnya ...

[Nadyushich]

NadyushichTidak ada yang menjawab saya di gazebo !!! Apa yang perlu dilakukan dengan daun KERING ivanushka?

[Nadyushich]

NadyushichTidak ada yang menjawab saya di gazebo !!! Apa yang perlu dilakukan dengan daun KERING ivanushka?

Seperti yang dilakukan GalinaIve, ditaburkan dengan air, balut sebentar, dan kemudian putar. Sekiranya saya tidak mengelirukan apa-apa ...

[Harapan]

Harapan, Saya tidak tahu. Keengganan untuk digunakan sebagai bahan mentah ... Memburu untuk menambah teh dengan kebun

[pusingan1]

pusingan1, Lyudochka. Saya, membuat teh pertama, mencuba daun besar, dan terdapat% 50-60 kotak di dalamnya. Teh yang sudah siap kelihatan tidak sedap dipandang, gumpalannya keluar, kotaknya separuh dibuka. Dan teh itu sendiri cukup enak, hanya memerlukan banyak ruang. Saya memutuskan untuk memperbaikinya dan memilih semua kotak dari teh kering. Dia tidak membuangnya. Kerana ingin tahu, saya membuat mereka dan sangat terkejut. Sudah tentu, teh ini kelihatan aneh dalam cawan. Seperti benjolan kapas yang terapung di dalam cawan. Tetapi! Rasanya sangat menarik, sama sekali tidak menyerupai kerak atau roti bakar. Cukup rasa teh, hanya lebih sedap. Warna sebagai pengelasan sederhana. Oleh itu, tidak mungkin kehadiran bulu memberi teh rasa.

[Radushka]

Radushka, taburkan dengan sedikit air dan bungkus dengan sehelai, kemudian tambahkan ke selebihnya. Begitu juga Galyaiv.
Atau terus ke peti sejuk?
Saya tidak tahu, saya tidak melakukan perkara seperti itu ...

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Yeah. Taburkan, kerana tidak lagi kering, putar dengan taman. Saya tidak akan menambah yang hijau. Bagaimana jika rasanya tidak enak dengan ini?

[Radushka]

Radushka, Saya juga disembur dengan air. letakkan di atas daun lembap dan bungkus dengan penutup selimut. Semuanya berjaya

[Ludmila]

Ludmila, Saya sudah berpusing dengan kebun dan fermentasi. Saya tidak tahu ... memerlukan 3 jam untuk mula mengering dalam 3-4 jam, ia mesti selesai pengeringan. Adakah masa yang cukup untuk penapaian? Berkebun saya melakukan segalanya tahun ini, sungguh

[Radushka]

Radushka, Saya tidak dapat memberitahu anda di sini, sebagai peraturan, penapaian ternyata pada waktu malam

Fuzzy ternyata hebat. Sayang sekali saya akan membuatnya terlambat dan hanya menghasilkan 700 gram. Kebanyakan orang suka bagaimana teh putih menjadi gelap. Tidak hairanlah mereka menjualnya di Moscow dengan harga 7 ribu sekilogram. Ia bernilai wang.

Dan saya melakukan campuran: kotak, tunas dan daun. Terdapat kotak paling banyak dari segi peratusan. Teh yang sangat menarik ternyata

Mengusik lagi?
Dan kucing saya menginjak pendaratan Ivanushka! Dan tongkat di mana-mana, mereka masih memanjat! Anda akan mencari di sini bersama mereka

Dan saya melakukan campuran: kotak, tunas dan daun. Terdapat kotak paling banyak dari segi peratusan. Teh yang sangat menarik ternyata

Saya juga membuat teh seperti itu, tetapi jumlahnya hampir sama, teh yang enak sekali! Beberapa kotak tidak terkesan, tetapi rakan sekerja itu hebat !!!



Saya juga menyedari bahawa menambahkan ivanushka ke campuran apa pun akan meningkatkan rasa. Saya biasa membuat ivanushka secara berasingan, dan daun lain secara berasingan, dan ketika saya membuat banyak ivanushka, saya mula menambah daun lain dan menyesal kerana saya tidak pernah melakukan ini sebelumnya. Rasa bertambah baik! Walaupun teh negara memang enak, rasanya lebih enak dengan Ivanushka. Sayang sekali saya menjumpainya terlambat ... Saya tidak tahu apakah saya akan menyukai apa yang harus dilakukan tahun ini, tetapi dengan ketamakan saya melihat daun muda dan ulat bangun selera makan ...

[Nadyushich]

Nadyushich, Saya setuju dengan awak! Atas sebab-sebab tertentu, saya tidak menyukainya secara individu seperti campuran daun!



Dan juga, dan juga, dari saya Luna Nord tawaran luar biasa datang! Tetapi ini adalah rahsia, mungkin tidak berjaya, dia tidak sempat membaca jawapan saya di PM semalam

[Yuri K]

Yuri K, - menarik?)))

[Yuri K]

Yuri K, - menarik?)))

Tidak, saya mengakui misterinya.

[Radushka]

Saya mempunyai kucing yang menginjak pendaratan Ivanushka!

RadushkaSaya harap Ivanushka menang! Dia seperti rumpai
Tahun ini saya akan berada tanpa kawasan yang produktif, saya perlu membuat campuran dari apa yang akan jatuh tangan
Baiklah, saya berharap untuk penuaian daun raspberry! Suami saya terbawa - raspberry + thyme. Saya minum semua raspberi saya

[Elena_Kamch]

Elena_KamchHelen, raspberi tidak dapat bersaing (akan selalu ada daun!). Dan anda boleh mempelbagaikannya dengan apa sahaja. Sebarang ramuan aromatik. Thyme, pudina, catnip, balsem lemon, dan kemangi adalah berbeza

Dan saya melakukan campuran: kotak, tunas dan daun.

Saya juga melakukan ini, tetapi saya juga menambahkan raspberi, kira-kira bahagian Ivanushka dan raspberi yang sama. Vkusnoooo.
Saya memutuskan bahawa saya hanya akan melakukan ini. Mungkin saya akan menambah sedikit ceri padanya.

[Lind @]

Mungkin saya akan menambah sedikit ceri padanya

Lind @, Olga, menarik! Tulis kemudian bagaimana campuran itu. Nampaknya saya semestinya sedap!

raspberi tidak bersaing (daun akan selalu ada!)

Dan ia menggembirakan! Raspberi selalu mempunyai daun

Saya sekarang membaca topik mengenai camar kita, dan saya teringat tentang tahun lalu saya yang gebu.
Faktanya adalah bahawa ketika saya baru memasaknya, saya dan ibu segera mencubanya dan sangat gembira. Dan rasa dan aroma - semuanya ada di atas. Dan setelah beberapa bulan, tertakluk pada penyimpanan yang sama dengan spesies lain, ia mulai berbau agak berbeza, tetapi jauh lebih teruk. Ia bahkan tidak manis, tetapi masin, tapi saya akan katakan, baunya. Sesuatu seperti dill.
Selebihnya Ivanushka, sesuai, hanya menjadi lebih cantik.
Saya tertanya-tanya adakah ini hanya saya?

Helo. Beritahu saya, adakah perlu layu? Saya takut mereka akan terbang dengan tenang pada waktu malam))

[Natasha]

Natashatidak akan terbang! kering setelah menatal, sekarang mereka tidak akan terbang.

["Untuk layu, Anda perlu menyebarkan kotak pada kapas atau linen dengan lapisan tipis agar tidak mengaduknya."]

dikeringkan setelah menatal

Saya tidak faham .... Saya membaca dengan ceroboh atau apa? ..... Adakah ia kering selepas granulasi? Dalam pemahaman saya, saya mengumpulkannya, memecahnya menjadi kepingan, dikeringkan, kemudian menjadi penggiling daging menjadi butiran, kemudian ditapai dan dikeringkan .... Apa salahnya algoritma ini, beritahu saya.
Berikut petikan dari resipi di halaman pertama:
"Untuk layu, Anda perlu menyebarkan kotak pada kapas atau linen dengan lapisan tipis agar tidak mengaduknya."

Saya lesu, kami mempunyai banyak hujan sebelum pengumpulannya, jika cuaca kering dan panas, sangat mungkin untuk melewatkan tahap ini. Dan mereka akan "terbang" hanya apabila mereka kering, kita tidak akan menunggu ini? Dan jika tiga-lima-sepuluh dalam jumlah keseluruhan terbuka, anda tidak boleh memperhatikan ini, mereka masih cukup berair dan setelah berpusing mereka tidak akan terlihat sama sekali.

Sebarkan sehingga kering semalam. Hari ini saya mengisar dan akan menapai. Hanya tidak tahu berapa lama teh kotak diperam.

Ia bergantung pada apa yang anda suka, resipi itu sendiri menerangkan tiga pilihan dengan kesannya: fermentasi, tidak ditapai dan diperam dengan daun. Pilihlah pilihan anda.

[Saya menghantar separuh lagi untuk penapaian. Fermentasi selama 12 jam.]

Oh, baiklah, saya membaca semula resipi dan LIHAT)))))
Saya menghantar separuh lagi untuk penapaian. Fermentasi selama 12 jam.

[ANGELINA HITAM]

ANGELINA HITAM, Saya tidak menulisnya seperti itu, perlu layu (membeku), dan kemudian berpusing dan diperam. Maaf Natasha!

[ANGELINA HITAM]

ANGELINA HITAM, Saya tidak menulisnya seperti itu, perlu layu (membeku), dan kemudian berpusing dan diperam. Maaf Natasha!

Oksan, itulah sebabnya kami berada di sini dan melakukan dialog untuk mencari kebenaran, antara kesalahan)) Tetapi orang yang tidak melakukan apa-apa tidak salah. Semuanya normal. Saya segera, setelah posting anda, mula membaca semula urutan dan tenang.
Di sini kotak telah layu (hampir sehari). Butiran - penggiling daging mengunyah kotak kering dengan senang hati. Jisim ternyata tidak basah, tetapi basah dengan senang hati. Butirannya cantik. Fermentasi selama 12 jam. Keringkan di dalam ketuhar pada suhu T = 150 * C dua kali selama 10 minit, dengan kacau perantaraan. Sekarang saya mengeringkannya di pengering, pada suhu T = 65 * C. Mengenai bau - semasa fermentasi baunya seperti fireweed, tetapi sepertinya tidak)) Apabila dikeringkan di dalam ketuhar, ia berbau asam-asam.Semasa saya meletakkannya di dulang pengering, baunya menyerupai roti rai. Pengering tidak berbau pada mulanya. Dan pada akhir pengeringan, bau madu muncul. Langsing dan berpelukan. Setakat ini, saya berpuas hati dengan hasilnya. Mari lihat apa yang berlaku selepas penapaian.
Lyudochka, terima kasih atas resipi.

Oleh itu, saya membuat bulu saya.
Saya mengambil beg berisi beg. Tetapi dia tidak dapat menahan, dia juga mengambil sedikit daun))

Saya berjaya. Saya memusingkan daun secara berasingan, memisahkan kotak.

Fermentasi semalaman, dikeringkan di pengering pada waktu pagi.
Dan sekarang gebu saya sudah siap!

Baiklah, di sini saya datang. Saya membuat teh dari kotak dengan cara yang berbeda, sekarang sedang dikeringkan, yang diperam dengan daun. Teh murni, tanpa bahan tambahan, ternyata sangat kuat. Sehingga saya masuk ke dalamnya. Dalam campuran, saya fikir ia akan menjadi baik. Sekarang ia akan siap di kapal terbang, saya akan mencuba. Dan saya fikir saya akan ditinggalkan tanpa bunga mawar. Dan hari ini mereka membawa saya kelopak kering dan segar kering segar, semasa mereka mengukus di dalam tab mandi, di rumah saya memutar sosej kecil dengan tangan saya dan meletakkannya pada penapaian selama 3 jam. Mereka berjanji akan membawa lebih banyak bunga ros. Dan saya masih akan berusaha membuat kotak, kerana terdapat banyak Vanka, dan semuanya baru bermula.

Terima kasih kepada Pengarang untuk resipi. Ternyata, dia tidak hanya mengancam, tetapi melakukan hal yang sama). Tangan bersalaman dengan tidak sabar ... Saya mengeluarkan butiran yang belum kering ... Saya kagum dengan hasilnya. Dihantar hingga kering di sarung bantal. Saya cuba mematuhi resepinya, bahan mentah itu benar bukan hanya kotak, tetapi juga sedikit dengan bunga yang ternyata disambar, dikeringkan 24, penggiling daging, fermentasi 24. Di lelangit atas, semacam astringensi terasa, peluh, seperti dari tanin.

Lebih dari seminggu telah berlalu dan "Fluffy" saya mula bermain dengan cara yang sama sekali berbeza, ketiga-tiga jenisnya. mana yang terbaik sukar disebut, semuanya bagus. Terima kasih banyak kepada pengarang resipi Lyudmila dan semua orang yang berkongsi pengalaman mereka dalam membuat teh!

Dan saya baru menjumpainya hari ini, saya belajar tentang gebu, saya berlari untuk mengumpulkan kotak.

[Veleslog]

Veleslog, anda berada di Khabarovsk dan adakah anda tahu berapa banyak teh yang dijual di Moscow? : dari mana



Lyuda Anyuta Marina dan Gadis lain memberitahu saya. anda telah melakukan pembuahan selama beberapa tahun. anda mengumpulkan kotak bunga bersama atau meninggalkan bunga. yang boleh mencuba dengan dan tanpa bunga. bagaimana mengumpul dengan bijak?



Ludmila, nasib menyebelahi saya secara kebetulan, terima kasih, terima kasih banyak, saya minum teh Ivan yang lembut.



Resipi mengatakan dengan bunga. tetapi ada banyak dari mereka, saya tertanya-tanya apakah mereka akan menyelesaikan rasanya. ya, mungkin tidak begitu penting. Menyiapkan kumpulan pertama yang gebu. Ajaib, hanya ajaib. Saya mengeringkannya di garaj, jadi tawon dari seluruh kawasan terbang ke saya, saya takut untuk menghampiri pengering. jadi mereka tertarik dengan yang berbulu. Sayang sekali saya tidak mempunyai masa untuk merasai warna merah jambu dan putih, tetapi tidak ada, tahun depan saya akan merasainya Mei dan merah jambu

Terinspirasi oleh kejayaan pertama, ketika dia mengumpulkan bola untuk diuji, yang baru saja terbentuk di batangnya, dia bergegas setelah 11 hari hanya untuk bola, kerana daunnya sudah dipukul. Saya mengambil bakul, mengeringkannya (24 jam), tanpa menolak, hanya beberapa kotak yang cuba dibuka, memutarnya, butirannya menjadi kuat pada kali pertama. Kering (hari), bentuknya sedikit hangat, baunya, semuanya seperti yang diharapkan. Pengeringan 70 gr. Pengeringan. Pengujian kawalan pembuatan bir dalam termos pada waktu petang ... dan sama sekali tidak ada rasa. Seperti air. Saya tidak ada yang memahami apa-apa, mereka menyangka bahawa saya mempermainkan mereka. Semasa saya melakukannya, saya biasa mengatakan bahawa LONDON memercik tangan dan barang-barang seperti itu. Dan inilah dia (Apa itu? Gadis-gadis, fikir, apa mungkin? Sudah tentu, saya menghantarnya ke penapaian kering.
Ya, inilah satu lagi perkara: kumpulan pelet pertama dari kotak (percubaan) ternyata lebih berat dan lebih gelap, dan kumpulan pelet kedua adalah ringan dan ringan.

[Warganegara]

Warganegara, teh berbeza kerana tahap kematangan kotak yang berbeza, pada pendapat saya. Ketepikan, jangan sentuh selama beberapa bulan. Adakah anda suka epal hijau (Mei)? bukan? dan masak? ... beri teh peluang untuk masak dan ia akan mengejutkan anda

Natalochka, terima kasih atas saguhati! Saya berharap dan mengharapkan masa, dalam kes ini ia berfungsi untuk kita! Adakah Ivan membesar di Belarus? Saya tinggal di Polatsk selama beberapa tahun dan entah bagaimana tidak bertemu, di wilayah Gomel saya juga tidak.

Ia tumbuh, tumbuh. Di mana sahaja dan banyak)))) untuk kegembiraan kami)))

Ia tumbuh, tumbuh. Di mana sahaja dan banyak)))) untuk kegembiraan kami)))

tapi kami iri hati)))

beri teh peluang untuk masak dan ia akan mengejutkan anda

Semasa saya menyediakan bungkus teh Ivan pertama saya, saya membungkusnya dalam beg kertas, seperti abu-abu dari bawah gula, dan meninggalkannya di sana di dapur di atas kabinet. Dia berbohong dan berbohong, tetapi sehari, seminggu, sebulan berlalu dan di dapur saya tiba-tiba tidak mengetahui aroma buah seperti itu, kebun mula berbau seperti kismis, dan setiap hari semakin kuat dan kuat. kemudian saya menyedari dari mana bau itu berasal, dan memasukkan semua teh ke dalam balang kaca, walaupun baunya menyenangkan, anda tidak akan dapat menciumnya sepanjang hari, anda tahu. Rasa teh juga berubah, menjadi lebih kaya, saya mencubanya yang baru disiapkan, nota buah di dalamnya hampir tidak dapat dilihat, dan kemudian mereka mekar. sungguh saya menjadikannya manis, saya minum manis, dalam teh manis saya dapati buah-buahan, warna madu

Di sebelah kiri, kapsul dikumpulkan lebih awal, butirannya kuat, berat. Di sebelah kanan - dikumpulkan seminggu kemudian, butirannya kelihatan kuat, tetapi apabila digosok, ia longgar, ringan, ringan. Setelah mengisi simpanan, mereka secara beransur-ansur mereda (anda dapat melihat berapa banyak foto itu, hampir di bawah penutup). Cukupkan bantal seperti itu. Rasa jauh dari terkesan. Mungkin saya salah di suatu tempat ...

Terima kasih gadis-gadis untuk resipi. Mencuba teh yang berbeza sehingga saya membuat "gebu", sangat bagus! Saya akan berusaha memperbaikinya, kerana tidak ada orang lain yang ingin minum teh lain, hanya itu. Setiap orang yang mencubanya hanya meminumnya, dan sekarang Ivan-tea, saya takut, tidak akan mencukupi. Adakah dengan cara anda, dikeringkan selama 2 hari, diperam selama 8 jam. Kering pada suhu seratus darjah.
Salam, Sergei