Salad "Delima dalam kubis"

Salad "Delima dalam kubis"

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Bahan-bahan
Garnet	1 PC.
Sepupu	0.5 timbunan
Pistachio	0.5 timbunan
Pudina	4 daun
Bawang hijau (pilihan)	2 biji bulu
Minyak walnut	1 sudu besar l.
Jus lemon	1 sudu besar l.
Lada garam	rasa

Kaedah memasak

• Kacukan bir dengan air mendidih mengikut arahan. Sementara jenuh dengan kelembapan, kupas dan gorengkan pistachio dan bebaskan biji delima dari "penangkapan". Kami telah lama melakukan ini - potong kulit delima di sepanjang "khatulistiwa", bahagikan bahagiannya dan, membalikkannya ke atas mangkuk, ketuk di semua sisi dengan sudu berat. Campurkan kuskus siap pakai dengan delima, pistachio, pudina cincang halus dan bawang hijau, musim dengan minyak, jus lemon, rempah dan masukkan salad ke dalam semangkuk kubis merah. Kami menghias seperti yang dikehendaki dan - voila! Kami meminta meja!

Hidangan direka untuk

2 hidangan

Catatan

Buah delima adalah buah dari pokok delima setinggi 10 m dengan daun berkilat berkulit berkilau dan bunga ungu. Biji bulat, berukuran epal, kemerahan atau kekuningan dengan pericarp berkulit; bijinya berbentuk sudut, berair, ungu, manis dan masam.

Tanah Air - Afrika Utara; tumbuh di banyak negara subtropika; di bekas USSR, penanaman utama tertumpu di Azerbaijan, Armenia, Georgia, Crimea, Asia Tengah, di mana pokok delima juga terdapat di alam liar. Delima mengandungi hingga 11.8% gula (fruktosa dan glukosa), hingga 1.9% asid organik (terutamanya asid sitrik), vitamin B, hingga 4 mg% vitamin C, tanin.

Buah-buahan dari pelbagai jenis rasa berbeza - dari yang hambar dan sangat manis hingga masam yang kuat.

Buah delima dimakan segar, jus, minuman tanpa alkohol, anggur buah dan beri, ekstrak, sirap disediakan dari mereka. Jus delima adalah makanan dan produk makanan yang berharga, ia dimakan dalam bentuk semula jadi, mentah atau kalengan (granadine), jeli, mousse disediakan daripadanya, gula-gula dan ais krim berwarna dengannya. Rasa jus masam manis yang menyenangkan bukan sahaja menyegarkan, tetapi juga merangsang selera makan, mendorong penyerapan makanan yang lebih baik. Jus delima rebus (bumbu) adalah bumbu untuk hidangan daging goreng dan ikan oriental, serta hidangan ayam. Di Caucasus, buah delima juga digunakan untuk menyediakan perasa yang enak untuk hidangan daging.

Delima dikeluarkan dari separuh kedua bulan September hingga November (buah delima yang dipetik tidak lagi boleh dimakan sepenuhnya); mereka boleh disimpan selama 4-5 (varieti manis) atau hingga 8-9 (varieti masam) bulan; paling baik sekitar 1 ° C.

Varieti terbaik: Azerbaijan Gulosha, Pink Gulosha, Achikdona, Kazake-anar.

[dopleta]

dopleta, salad yang tidak biasa ternyata ... Sangat menarik!
Ya, tetapi mengapa tidak ada kata mengenai cara membuat bekas? Demi dia, saya membuka resipi ...

[Larisochka]

Dan sekarang masanya untuk mula berbaring lagi ...
Susunannya sangat menarik. Dilihat dari komposisi, semestinya tidak enak.
Larisochka, terima kasih !!!

[Katerina]

Katerina, dan apa yang perlu dilakukan di sana? Daun kubis merah yang dipisahkan dan dicuci! Anda juga boleh mengambil daun salad radicchio merah, ia juga akan sangat comel.

[Galyun]

Yeah, Galyun, ternyata sedap. Milik saya, teliti, sudah mulai memamerkan: satu berkata - Saya lebih suka pasli dan bukannya bawang, yang lain - ketumbar! Lain kali saya akan menyajikan setiap hidangan secara berasingan, tetapi buat masa ini saya memenuhi citarasa saya - saya telah menanam bawang yang sangat berair dan berisi.

Saya membaca resipi dua kali dan tidak memahami apa kaitannya dengan kubis itu, sehinggalah saya mengulas. Hebat! Larissa

Saya membacanya dua kali

Dua kali? Natasha, baiklah, tidak banyak teks di dalamnya yang tidak dapat diperhatikan

masukkan salad ke dalam mangkuk kubis merah.

Dan terima kasih!

[Larissa]

Larissaseperti Maghribi! Baru!

[segar]

Kebenaran? Adakah mereka juga disajikan dalam kubis? Per "segar" - Terima kasih banyak - banyak, Tanya! Jadi, mengenai topik!

[Larissa]

Larissa, tidak, tidak di kubis ... Mereka tidak dapat menyusun karya agung seperti itu ... Dan mereka mempunyai banyak salad kuskus: dengan delima, dan dengan lemon dan timun-tomat ... Di Marrakech, di Djemaa-el- Fna mempunyai kafe Argan dengan teres. Sangat menarik untuk menyaksikan bagaimana pada waktu petang alun-alun berubah menjadi kantin besar ... Maaf untuk yang teratas. Salad anda mempunyai kenangan terinspirasi ... Saya pasti akan memasaknya. Dan tajin. Saya tidak sepatutnya menyeret keluar dari sana ...

Maaf untuk yang terbaik.

Apa khabar, maaf! Saya gembira! Ya, sepupu adalah milik mereka, betul ... Dan saya suka tagine! Tetapi atas sebab tertentu saya suka memasaknya lebih dalam cuaca sejuk, ia memancarkan sedikit kehangatan, baik fizikal dan rasa!

Larochka, seperti biasa, asli, enak, dan indah !!! Gabungan ramuan yang sangat menarik !!! Terima kasih !!!

Aaaah, Lorik, sayang, apa keindahan dan kelazatannya!
Kami belum mempunyai buah delima segar, tetapi saya memuja mereka, saya memakannya sehari (jika ada, tentu saja, di kedai) dan di salad dan dengan daging ... tetapi atas sebab tertentu, saya memotong kousous.
Tapi hidup dan belajar, terima kasih kawan untuk makanan yang enak.

Claudia di komputer saya tidak berfungsi lagi! Betapa saya benci menulis dari telefon! Walau bagaimanapun, terima kasih yang tersayang atas komen anda!