Telinga

[ang-kay]

ang-kaymari kita malu bersama

Anda gadis, berhenti omong kosong ini! Walaupun saya mengenalnya, saya mula memasak baru-baru ini.

Saya mahukan lobak, saya mahukan lobak !!!
Tetapi tidak ...

ia adalah campuran lobak dan kubis.

Saya hanya tahu kubis! Saya juga tidak melihat lobak.

Saya mahukan lobak, saya mahukan lobak !!!

Galya, jangan menangis! Dan anda juga suatu hari nanti akan dijual.

Saya juga tidak melihat lobak.

Tidak tumbuh kerana tidak ada yang tumbuh.

Sekiranya anda tidak dewasa, saya tidak tahu apa yang harus saya katakan
Dan pernah menjadi makanan orang miskin

[ang-kay]

ang-kay,

Adakah ia kelihatan seperti labu atau berwarna kuning? Lobak?

Bentuknya agak serupa dengan bit atau lobak, berwarna putih dan sedikit ungu (kami menanam ini di kebun), lobak lebih kecil dan lebih rata secara menegak. Rutabaga lebih manis daripada lobak dan lebih enak dimakan, kami mengunyah mentah ketika masih muda.

Dan telinga kita disiapkan dari telinga, lebih sering daging babi, tetapi saya bukan seorang amatur, tetapi menurut resipi ini sangat mustahak untuk memasak (hanya dengan daging)

Sekiranya anda tidak dewasa, saya tidak tahu apa yang harus saya katakan

Entah bagaimana ia tidak ditanam di Ukraine.

Rutabaga lebih manis daripada lobak dan lebih enak dimakan, kami mengunyah mentah ketika masih muda.

Keluar dari telinga anda? Di mana mereka berbuat demikian?

Saya suka telingaadakah !

Di mana mereka berbuat demikian?

Di Tatarstan, sebelum tidak ada daging biasa untuk dibeli, kedai-kedai itu kosong, sehingga mereka makan. dan

Mungkin, itu adalah hidangan yang berbeza, walaupun jika telinga direbus dengan kuah kaldu - maka nama itu mungkin.

Selama tahun-tahun persekolahan, kami pergi ke ladang subsidiari untuk menolong penuaian lobak dan lobak. Kami makan sayur-sayuran ini di sana. Mungkin, mereka tidak mengambil sebanyak yang mereka makan. Ia sangat sedap!

[Ol]

Saya suka telinga, saya berjaya!

Dan anda telah melakukan semua itu! Ol, tetapi saya tidak melihat carian bahawa resipi seperti itu sudah ada
Baik. Tetapi saya bercerita mengenai rutabagas.

Itu bagus yang saya katakan! Dan saya membuat lobak kukus, saya tidak mahu lebih banyak choy!

[+ Gala +]

+ Gala + Terima kasih kerana resipi yang menarik, ini adalah kali pertama saya mendengar tentang hidangan seperti itu.
Dan jika, misalnya, tidak ada penderitaan dalam program MV, lalu bagaimana untuk keluar?

[Marina22]

Dan saya membuat lobak kukus, saya tidak mahu lebih banyak choy

Di telinga, dengan kaedah penyediaan ini, lobak dan rutabagas, dan semua sayur-sayuran, direndam dalam jus dari daging, dan dari lidah panjang mereka menjadi hampir telus dan sangat enak.

Dan jika, misalnya, tidak ada penderitaan dalam program MV, lalu bagaimana untuk keluar?

Marina22, hidangan ini boleh disediakan bukan di MV, tetapi di dalam ketuhar, di dalam periuk.

[gala10]

gala10,
Dan bagi saya, wahyu itu adalah komposisi hidangan yang sangat pelbagai. Dan semua ramuan adalah tradisional untuk masakan kami.

[+ Gala +]

+ Gala +, Galya, jangan pujuk!

Marina22, hidangan ini boleh dimasak bukan dalam MV, tetapi di dalam ketuhar, di dalam periuk.

Terima kasih, saya mempunyai kerinduan di MV. Saya akan memasak di dalamnya. Seorang rakan tidak mempunyai program ini, tetapi dia hanya memasak di CF atau tidak memasak sama sekali, tidak suka. Oleh itu, dia tidak mempunyai kerinduan, tetapi dia mahu memasak. Dia mempunyai mulpovar, bolehkah dia memasangnya secara manual?

Marina, saya rasa untuk memasak di MV anda perlu melakukan perkara berikut. Mula-mula, hidupkan program Stew selama 20-30 minit, dan kemudian tetapkan suhu pada multi-cooker (saya tidak tahu apa langkah suhu di MV rakan anda) untuk suhu 95-100 darjah yang mendidih. Tidak perlu mendidih dan pinggan tidak mendidih, tetapi lemah.
Sekiranya dilakukan pada periuk masak, pertama tetapkan suhu di atas 100 darjah, dan kemudian turunkan di bawah 100 gram.

Tidak perlu mendidih dan pinggan tidak mendidih, tetapi lemah.

Saya membeli semuanya (kecuali daging dan apa yang boleh menggantikannya, atau anda juga boleh menggunakan cendawan). Adakah periuk perlahan berfungsi untuk tujuan ini? Atau pemandangan 90C?

[Elena]

Elena, daging tidak boleh diganti dengan apa-apa, dengan daging itulah rasa yang luar biasa dalam sayur-sayuran diperoleh.
Sekiranya anda mengecualikan daging, atau membuatnya dengan cendawan, anda akan mendapat hidangan yang sama sekali berbeza. Saya tidak tahu apa rasanya. Saya tidak dapat mengatakan apa-apa mengenai periuk perlahan atau sousvid, saya tidak mempunyai peranti ini

Di sini MariV, Olga menyatakan kesannya terhadap lobak

Dan saya membuat lobak kukus, saya tidak mahu lebih banyak choy!

tiba-tiba inilah yang berlaku

[Galya]

Galya, Saya lobak segar - baik, saya hanya memuja! sejak zaman kanak-kanak ...
Gal, tulis, dari mana nama ini berasal?

Ol, maksud anda di mana nama itu telinga? Sekiranya anda tahu, tuliskan (saya akan menambahkannya pada nota dalam resipi), jika tidak, saya tidak menemui maklumat yang masuk akal mengenai perkara ini.

[Gal]

Gal, Saya minta maaf untuk menjawab, walaupun saya tidak bertanya. Dijumpai di Dahl

Telinga

Telinga, telinga tua. daging dan secara amnya kuah, sup, panas, daging dan ikan: || sekarang: sup ikan, sup ikan. Telinga amber, berminyak. Telinga komposit yang diperbuat daripada ikan yang berbeza. Telinganya dimasak dengan baik untuknya! Krylv. Telinga cf. menyemai. sup zap (iaitu, bukan sup kubis), kaldu daging, mi, atau kambing domba. Ushnik M. mosk. Kaluga. helang. Vlad. cair cair dengan daging; sup, gruel; chowder dengan usus cincang. Lihat juga telinga. Dengan ikan kecil, telinga manis. Berkawan dengan semua Makaras (iaitu nelayan ryazan), tetapi saya belum melihat sup ikan! Saya membesarkan telinga mereka (atau mengerut), biarkan mereka melepaskannya. Hasil tangkapan ikan! Helo pemancing. Navar di telinga! jawapannya. Walaupun tidak mencurigakan, tetapi telinga.

Jadi bukan dari UHA, tetapi dari UHI.

Dari Pokhlebkin

Ukha adalah hidangan ikan cair panas, yang mana salahnya menyebut sup ikan. Nama "sup ikan" diberikan khas untuk kaldu ikan hanya dari akhir abad ke-17 - awal abad ke-18. Pada abad XI-XII. "Sup ikan" juga disebut lemak yang terbuat dari daging, pada abad XVI-XVII. - dari ayam. Namun, sejak abad ke-15, sup ikan semakin banyak dibuat dari ikan, yang, lebih baik daripada produk lain, memungkinkan untuk membuat hidangan yang pada asasnya berbeza dari hidangan cair lain di meja Rusia. Ukha telah berubah menjadi hidangan segera, dengan cairan jernih yang serupa dengan kaldu, jadi tidak boleh dibumbui seperti sup ikan dengan mentega, bijirin, tepung, bawang matang, dll.

[vedmacck]

daging tidak boleh diganti dengan apa-apa,

Lewat. Sudah siap. Sedap tapi pelik. Rutabaga memberikan rasa yang berbeza daripada lobak. Kemudian saya akan memasaknya dengan senarai produk yang lengkap.

vedmacck,

Jadi bukan dari UHA, tetapi dari UHI.

Zirafah Dahl besar, dia lebih tahu. Dengan segala hormatnya perkara ini.
Secara adil, saya mengesyorkan agar anda melihat kamus etimologi, anda akan mempelajari banyak perkara menarik. Bukan dengan telinga sahaja, seperti yang mereka katakan.

Berkenaan dengan orthoepy. Keadaan dengan rangkaian kata ini secara amnya tidak jelas.
Sepasang telinga-telinga, badan-badan secara beransur-ansur datang ke pilihan kedua, dengan analogi dengan banjir (kuno dibanjiri). Dengan pasang yoghurt-yoghurt, foil-foil, keadaannya juga samar-samar.