Pai lapang dengan buah beri

Pai lapang dengan buah beri
Kategori: Bakeri
Bahan-bahan
Putih telur 7 biji.
Gula (serbuk) 0.5 sudu besar.
Beri (seperti raspberi)
atau 3 sudu besar. buah-buahan yang dicincang halus
(contohnya, toskan) 3 sudu besar.
Kaedah memasak

Pukul putih menjadi busa kuat, masukkan gula (serbuk), gaul rata.
Masukkan buah beri ke dalam acuan, tuangkan protein.
Bakar dalam oven pada suhu 160-180 darjah hingga masak (lebih kurang 20-30 minit)

Catatan
Resipi diambil dari buku masakan yang diterbitkan pada tahun 1883

Pai beri musim panas (Natusik)



Berry Pie di Cuckoo 1051 (vernisag)



Pai Berry Inggeris (Gael)

Agnes, apa hasilnya? Sesuatu seperti meringue beri / buah? Dan satu perkara lagi: mesti berbentuk atau boleh di atas loyang?

Agnes, apa hasilnya? Sesuatu seperti meringue beri / buah? Dan satu perkara lagi: mesti berbentuk atau boleh menjadi semua yang ada di atas loyang?

Keluarannya tidak begitu meringue. Meringue renyah diperoleh dari atas dan bawah, tetapi di dalamnya terdapat tali. Meringue tidak akan berfungsi, kerana beri akan memberi jus.
Sekiranya anda mahu meringue, anda boleh melakukannya dengan buah manisan, tetapi lebih baik mengurangkan jumlah gula.

Lebih baik dari segi bentuk, supaya tidak melintang dan tidak menetap.

Terima kasih! Saya tidak mahu meringue. Saya akan cuba membuat gula-gula saya mengikut resipi anda. Baiklah, bukan minggu ini, jadi awal seterusnya. Sangat menarik apa yang berlaku.

Menariknya, dan jika ia dilakukan dalam multicooker ??? Dia juga mempunyai pemanasan untuk memanggang hingga 180 darjah .... Kikie mempunyai pendapat dan pilihan apa yang akan berlaku ??? Saya ingin mencuba, tetapi disarankan untuk sekurang-kurangnya menganggap apa yang berlaku

Untuk beberapa sebab, saya berpendapat bahawa ia akan menjadi telur dadar protein manis dengan buah beri ...

Ya, Agnes, satu lagi soalan (yang terakhir, saya harap): perlukah pai masa depan dimasukkan ke dalam ketuhar yang panas atau yang sejuk?

Terima kasih! Saya tidak mahu meringue. Saya akan cuba membuat gula-gula saya mengikut resipi anda. Baiklah, bukan minggu ini, jadi awal seterusnya. Sangat menarik apa yang berlaku.

Letakkan acuan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan sepenuhnya. Anda juga boleh menghidupkan perolakan.
Kerak akan berubah sedikit garing, berwarna merah jambu.

Anda boleh menambah setengah sudu teh kayu manis ke gula, kemudian campurkan dengan protein.

Saya tidak dapat mengatakan apa-apa mengenai multicooker, saya tidak mempunyai satu, saya tidak tahu bagaimana ia berfungsi.

Ya, Agnes, satu lagi soalan (yang terakhir, saya harap): perlukah pai masa depan dimasukkan ke dalam ketuhar yang panas atau yang sejuk?

Dan yang paling penting, beri ditutup sepenuhnya dengan busa protein.

Terima kasih, Agnes. Ngomong-ngomong, kek ini tidak akan kelihatan dalam kartun sama seperti dalam oven. Anda tidak boleh memanaskannya (periuk perlahan). Tetapi mungkin saya tidak betul. Saya sendiri akan bakar di dalam ketuhar.

Jadi saya fikir ini bukan untuk multicooker, ia akan berubah seperti telur dadar di dalamnya.
Tetapi di dalam ketuhar semestinya lembut dan enak !!