Kentang rebus

Kategori: Hidangan sayur dan buah

Kaedah memasak

Saya memotong kira-kira 500 g daging babi ke dalam kepingan, memotong bawang dan wortel ke dalam kepingan, memasukkan semuanya ke dalam periuk, dibumbui dengan garam, lada, menambahkan sedikit minyak dan menyalakannya selama 2 kitaran.
Letakkan daging di atas pinggan dan letakkan di atas panggangan di rak wayar sederhana selama 15 minit, 260 *, bertiup tinggi. Setelah kira-kira 8 minit dia mengganggu.
Pada masa ini, saya mengupas kentang dan memotong setiap umbi menjadi 4 bahagian. Saya memasukkan kentang ke dalam periuk (saya membuat 3 periuk). Sedikit lebih banyak garam dan lada. Dia menyebarkan api daging di atasnya dan menuangkan air mendidih ke atasnya.
Saya menutup periuk dengan kerajang dan memasukkannya ke dalam panggangan di rak dawai tengah (periuk berisi periuk dan ketiga-tiganya tidak sesuai di bahagian bawah). Saya memasak selama 30 minit pada suhu 260 * dan aliran udara tinggi dengan cincin pembesar.
Ia sangat sedap