Resipi doh roti halia klasik

Resipi doh roti halia klasik

Kategori: Alat Manisan

Dapur: Bahasa Czech

Bahan-bahan
Gula serbuk	250 g
Tepung / s	650 g
Mentega yang dilembutkan	50 g
Sayang	100 g
Telur	4 perkara.
Serbuk penaik	1 sudu kecil
Kayu manis	1 sudu kecil
Sejumput anise tanah, cengkih dan bumbu

Kaedah memasak

• Panaskan mentega dan madu sedikit, campurkan dengan gula tepung hingga sebati, masukkan telur, kacau, kemudian kacau tepung sedikit demi sedikit dengan soda dan rempah. Doh ternyata ketat, kumpulkan dalam gumpalan, menguli dengan tangan anda. Ia boleh berada di dalam peti sejuk selama seminggu sehingga anda dapat meluangkan masa untuk melakukannya. Doh ini lebih baik untuk membuat rumah roti halia atau roti halia, yang dibuat untuk hiasan. Ia memegang bentuknya dengan baik, membentuk permukaan rata semasa memanggang, dan disimpan untuk waktu yang lama.

Hari ini saya membakar roti halia dari adunan ini. Saya ingin mengatakan bahawa ia berlangsung selama 2 minggu, kali ini cukup untuk doh menjadi lapang, kenyal dan sangat enak, rasanya seperti nyata, tidak asing lagi bagi kita menyimpan roti jahe. Rasa yang saya cari sejak sekian lama! Sebelum itu, saya membakar roti halia lebih awal, dan ia serupa dengan kuki kami.

Eeeh, ada di mana-mana resipi untuk adunan telur roti halia. Oleh itu, anda mahukan roti halia !!

Maaf! Pieki untuk hadiah.

Baiklah, jika demikian! Terima kasih kerana resipi, penanda buku!

[Merri]

Merri,
Saya pasti akan melakukannya))

[Merri]

Merri, Irina, terima kasih kerana resipi!
Atau mungkin anda mempunyai foto roti halia kerinting dari ujian ini?

Ia juga menarik - apa yang berlaku ...

[Fomca ringan]

Resipi hebat !!!!!! Cantik sahaja !!!! Saya sangat memerlukannya. Fomca ringan memberi petua. Terima kasih!Merri, Irina, dan tunduk kepada anda untuk resipi! Saya tidak ada masa. SEKALI !!! Nadot dengan pantas dan segera.
Mastic di atas. Jangan menjaringkan gol. Pesan tanpa syarat.
Saya akan menyelesaikannya lebih jauh.)

[Ibu Tanya]

Gadis-gadis, terima kasih banyak! Ibu Tanya, semasa saya pergi, dia menunjukkan semuanya dengan hebat!
Sebenarnya, dalam topik yang berbeza, terdapat banyak foto roti halia saya dari ujian ini. Sekarang saya ditinggalkan tanpa kamera, saya meminta maaf untuk kualiti gambar telefon, kerana ini ada sedikit dari mereka. Walaupun saya membakar perincian rumah dan beberapa patung, tidak ada yang istimewa, saya akan menghias tidak lama lagi.
Ibu Tanya, roti halia yang luar biasa keluar !!!

Tan, roti halia anda hanya kacak!
Irina, terima kasih kerana resipi! Dan saya melihatnya di Kelas, jadi saya memberinya petunjuk)))

Inilah yang berlaku:

[fomca]

fomca, Svetochka, terima kasih! Saya suka lebih dan lebih setiap tahun! Saya biasa membakar tikar silikon, ini membolehkan anda melancarkan doh lebih nipis dan produknya tidak luput daripada dibawa, ini sangat penting apabila anda membuat perincian untuk gambar atau rumah.
Tanya, kecantikan bertulis !!!

Tetapi saya membandingkan roti halia Hungary dengan resipi Lisa, perbezaan yang sangat kecil dalam jumlah soda dan madu dan itu sahaja! Menarik .... saya pergi menguli doh))

Perbezaannya kecil, tetapi rasanya sama sekali berbeza. Saya lebih suka ini. Lembut, lembut, wangi. Terima kasih!
Walaupun sayu dalam bahasa Hungarian adalah penemuan yang bagus! Terima kasih juga kepada Liza!

[Yulia]

Yulia, tetapi saya tidak menyedari bahawa rasanya berbeza dengan banyak !!!! Saya memasukkan separuh adunan ke dalam peti sejuk. Saya juga akan membandingkan biskut roti halia dari adunan yang masih ada.Irina, terima kasih!
🔗

[fomca]

fomca, Sveta, foto - kartinochka !!!)

[fomca]

fomca, Sveta, betapa hebatnya jurugambar anda, nampaknya hanya roti halia, tetapi betapa indahnya persembahan!

Oh tolonglah !!!! Saya juga lupa mengatakan! Dan dia mengambil cetakan dari Lizaveta dari set plasticine kanak-kanak)))) Dan saya tidak tahu apa yang harus dilakukan! Acuan dengan Ali tidak akan sampai ke saya dengan apa-apa !!!!!

[fomca]

fomca, Lisa telah lama membuat bintang seperti itu !!!)))

Julia, Sveta, baik, cepat! Sudah dibakar roti halia!

Gadis-gadis, bagaimana jika anda mengambil gula dan bukannya serbuk? : girl-th: Sama-sama, campurkan dengan madu dan mentega, di sana biji-bijian akan menyebar. Atau adakah penting untuk konsistensi?

Dan tidak ada yang membuat roti halia timbul? Bagaimana lega bertahan dalam ujian ini?

Adakah perlu menyimpan doh di dalam peti sejuk?

[Tricia]

Tricia, Anastasia, Saya tidak tahu, tetapi saya boleh menganggap bahawa perlu mengacau lebih lama sehingga biji gula mencair. Dan tidak terbakar, hanya hangat ...
Saya tidak melegakan. Kali kedua dalam hidup saya sama sekali memanggang.)

[Lenok29]

Lenok29, Alyona, Saya bakar dalam satu jam. Terpapar ke beranda sejuk secara sederhana. Terdapat +1 di jalan. Tidak ada yang boleh dibandingkan dengan.

Adakah biskut roti halia itu sendiri lembut? Saya membakar madu, apabila baja keras sejuk, saya akan memanggang di tadika.

[Anastasia]

Anastasia, Saya pernah melakukannya dengan gula. Tidak mempengaruhi rasanya, tetapi gula masih kelihatan. Ini lebih berperanan untuk reka bentuk.
Alyona, Saya selalu meninggalkan doh di lorong yang tidak dipanaskan. Suhu berubah-ubah bergantung pada cuaca, pada siang hari lebih tinggi daripada di dalam peti sejuk, pada waktu malam seperti di dalam peti sejuk. Pada mulanya, roti halia sangat lembut, setelah menyejukkannya, kerana rasa manis, mengeras, tetapi tidak mengering, tetapi memperoleh konsistensi khas yang hanya khas untuk mereka. Anak-anak sangat berkemampuan untuk mereka, tidak akan ada masalah dengan makan.

Terima kasih banyak, saya sangat mahu anak-anak menyukainya)))

Alyona, anak-anak gembira dengan segala-galanya!

Gadis-gadis, bagaimana jika anda mengambil gula dan bukannya serbuk? : girl-th: Sama-sama, campurkan dengan madu dan mentega, di sana biji-bijian akan menyebar. Atau adakah penting untuk konsistensi?

Dan tidak ada yang membuat roti halia timbul? Bagaimana lega bertahan dalam ujian ini?

Saya rasa kelegaan akan melayang ... Roti halia naik dan bulat semasa dibakar.

Adakah perlu menyimpan doh di dalam peti sejuk?

Selepas peti sejuk, doh lebih senang digunakan.

[Merri]

Merri, ychilka, Ibu Tanya, terima kasih atas jawapan!

[Tricia]

Tricia, tapi saya rasa ia tidak akan terapung, tidak ada cukup soda di sini, dan ini, pada tahap yang lebih besar, mempengaruhi kelegaan.

[Elizabeth]

Elizabeth, terima kasih!

[Merri]

Merri, terima kasih atas jawapannya, hari ini saya akan membuat doh

Alyona, semoga berjaya!

Terima kasih, gambar yang diambil bersama saya

[Alyona]

Alyona, kami tunggu! Saya juga akan menambah gambar tidak lama lagi, pada hujung minggu saya akan mula menghias.

Dan inilah malaikat roti halia saya, melakukannya untuk pertama kalinya, jadi jangan menilai dengan tegas

Gadis-gadis, berapa lama masa yang diperlukan untuk memanggang roti halia dan pada suhu berapa sehingga tidak mengeringkannya?

[Olga]

Olga, Saya panaskan oven hingga 180 darjah, putar hingga 165 dan bakar selama 7-8 minit.
Alena, malaikat yang hebat, makanan yang indah untuk kanak-kanak!

[Merri]

Merri, terima kasih! Dan dari masalah kekal, berapa minit. Bahagian pertama sudah berbohong, menunggu pewarnaan (mengikut resipi yang berbeza). Saya ingin membuat yang kedua hujung minggu ini, dan cuba resipi ini. Perlu hadiah ...

Saya telah menghiasi sebilangan roti halia. Dipanggang mengikut resipi dengan lemak babi, ada foto.

[Merri]

Merri, Irina, terima kasih banyak, saya suka doh, saya membuat pokok Krismas dari itu, hiasannya benar-benar bengkok, tetapi tidak mempengaruhi rasanya.

[Elena]

Elena, tulang hering yang sangat baik!

Irina, terima kasih banyak untuk resipi yang luar biasa! Ternyata pertama kali, saya sangat gembira dengan hasilnya, sekarang saya akan memikirkan hiasan

[Ira]

Ira, dan terima kasih atas resipi dari saya!
Dohnya indah, sangat menyenangkan untuk digunakan. Saya menyimpannya di dalam peti sejuk selama 5 hari, ia mudah dilancarkan, saya senang bekerja dengannya. Kali pertama saya membakar roti dan inilah rumah pertama saya

🔗

Apa keindahan!
Saya akan meletakkan doh, tetapi Tuhan tidak memberi saya bakat seperti Vitalinka.
Imajinasi saya yang sedikit sudah cukup, kecuali senyuman)).

PS. Nampaknya saya membaca topik itu, di mana saya boleh mendapatkan sayu?

Svetlana, Vitalinka - anda berdua hanya ahli sihir! Bacchanalia roti halia!

mengenai sayu di mana untuk mencari?

Baca mengenai sayu di sini, di sini dan memetik Lisa Vei:

resipi Royal Iceing yang paling betul dari Eddie Spence, dan oleh itu paling mudah, kerana ia telah diuji selama berabad-abad -

90g protein mentah
455 (maksimum 500g) gula tepung, digiling halus dan diayak sekurang-kurangnya melalui ayak yang sangat halus, dan lebih baik melalui organza
5-7 (!) Titisan jus lemon

jika anda tidak memerlukan banyak aising, kemudian buat setengah hidangan, anda boleh mendapat sepertiga, tetapi perhatikan perkadarannya, berdasarkan resipi klasik!

tuangkan protein ke dalam mangkuk, tuangkan serbuk di atas dan pukul dengan pengadun pada mulanya pada kelajuan rendah (supaya serbuk tidak berdiri di tiang) sehingga bergabung dengan protein, dan kemudian pada kelajuan sederhana hingga rata dan memuncak sedikit lebih keras daripada yang lembut. Iaitu, ketika menarik pelek keluar dari mangkuk, jisim kita hanya sedikit boleh menurunkan kepala di hujungnya, dan tidak membengkok sepenuhnya.Masukkan jus lemon di hujung batch.
Selepas itu, tutup mangkuk dengan tuala terry (tebal), rendam dalam air sejuk (!) Dan biarkan berehat selama 10 minit.Setelah itu, isi cornet dan lukis. Sebelum setiap pengisian cornet berikutnya, tumiskan jisim yang tersisa di dalam mangkuk dengan kuat hingga rata.

Untuk mengisi, lukis garis besar dengan lapisan asas kami, setelah garis besar kering, isi dengan lapisan gula.

Untuk menyediakan
mengisi aising

kami mengambil aising asas kami, memasukkannya ke dalam mangkuk lain dan mencairkannya dengan air sejuk (!) bukan jus lemon sehingga konsisten apabila, setelah memegang pisau tajam melalui ais cair kami, jejak dari itu akan hilang sepenuhnya dan larut sehingga kita mengira 10 dengan kadar yang tenang, seperti dalam beberapa saat. Ia dipanggil icing 10 saat.
Kehilangan jejak mesti dilihat dengan teliti dari sudut pencahayaan yang berbeza. Sekiranya lapisan tebal, maka anda tidak akan mendapat permukaan yang halus dan rata, jika cair, ia akan mengalir melampaui kontur dan akan ada celupan, dan bukan permukaan yang halus.
Lebih baik mengeringkan isian sekurang-kurangnya 3 jam pertama di bawah lampu pijar. Iaitu, letakkan di atas meja dan lampu meja di atas, anda tidak perlu menurunkannya dengan sangat rendah. Sekiranya tidak ada lampu, maka tidak menjadi masalah, ia akan menjadi kering dan begitu, hanya lebih lama dan tidak akan ada kilauan ibu-mutiara yang begitu ketara.
Anda boleh menyimpan ais dalam bekas kedap udara yang dibungkus dengan tuala dan beg yang lembap sehingga seminggu.
Semakin sedikit udara di antara lapisan aising dan penutup bekas, semakin baik aising akan kekal. Sebelum digunakan semula, aising "basi" harus dicambuk dengan pengadun dengan 1-2-3 sudu kecil serbuk, kerana ia cair ketika disimpan.

Semoga berjaya kepada semua orang dan cuba segera resipi yang betul untuk hasil terbaik. Lihat topik Menghias roti halia dan kuki. Terdapat banyak maklumat berguna, tetapi sejauh maklumat mengenai icing, cari resipi Eddie Spence dalam tajuknya!

Tidak ada perincian lagi. Semoga berjaya! Anda tidak pernah tahu apa yang boleh anda lakukan sehingga anda mencuba.