Roti sawi dengan ryazhenka dengan dedak

Roti sawi dengan ryazhenka dengan dedak

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Susu bakar yang diperam (kefir)	300-320 g
Garam	1.5 sudu kecil
Gula	1 sudu besar l.
Minyak sawi	2.5 sudu besar l.
Biji sawi	1 sudu besar l.
Tepung gandum c. dengan.	450 g
Semolina	50 g
Dedak gandum	5 sudu besar l.
Ragi kering cepat	1.25 sudu kecil

Kaedah memasak

• Masukkan semua bahan ke dalam baldi mengikut arahan untuk pembuat roti anda. Perhatikan roti - anda mungkin perlu menambahkan satu atau dua sudu ke cecair (semuanya bergantung pada kualiti / kekeringan tepung, dedak, dan juga pada susu panggang cair - saya biasanya melakukannya dalam campuran fermentasi susu panggang / susu / air - saya masih perlu memerhatikan roti). Pada prinsipnya, minyak dapat diganti dengan yang lain, tetapi minyak sawi memberikan rasa yang menyenangkan. Biji sawi boleh dituangkan terus ke dalam campuran. Roti keluar sangat lembut dan lembut. Semasa dan selepas membakar, terdapat aroma yang menakjubkan selama 3 jam! Bakar dan bereksperimen dengan kesihatan!
• 

Hidangan direka untuk

750g

Masa untuk menyediakan:

3h10min

Program memasak:

Program utama. Kerak sederhana

[Sveta]

Sveta, biji sawi - adakah mereka berwarna kuning? Saya tidak pernah makan roti bersama mereka, sering dijumpai di perap, sawi. Perlu mencuba, terima kasih!

sangat, sangat sedap!) cuba))) dan mustard, ya, begitu sahaja