Jadi saya kesimpulan ujian.
Multicooker Panasonic SR-TMZ550 adalah kesinambungan dari multicooker pertama yang muncul di Rusia - Panasonic SR-TMH18. TMZ mewarisi kebaikan TMH, tetapi pada masa yang sama dimodenkan. TMZ seperti TMH pertama, dihasilkan di Thailand.
Badan TMZ berbentuk seperti "tong", yang membuatnya sepadu mungkin... Ciri model ini adalah tiada pemegang bawa... 550 mempunyai berat ringanjadi senang dibawa tanpa pegangan. Kes itu, walaupun telah warna kelulitetapi ia dicelup plastikdengan tekstur. Ia kelihatan sangat mengagumkan.
Kelebihan multicooker ini adalah kehadiran dulang titisan, yang mana mengumpul kondensat dengan betul dari penutup. Ciri reka bentuk injap adakah dia sedikit mengembunkan wap dan mengumpulnya di rongga di dalamnya, oleh itu, ia mesti dikosongkan secara berkala agar cecair di dalamnya tidak berketul ketika wap keluar.
Pinggan dengan penutup silikon di penutup TMZ sama dengan TMH, tidak boleh ditanggalkan... Ini tentu saja menyukarkan pembersihan. Tetapi ia tidak selalu diperlukan, kerana TMZ telah perangai yang tenangjika anda menggunakan mod seperti yang diharapkan. Sudah tentu, setelah hidangan yang sangat aromatik, sealant silikon menyerap bau. Tetapi penutup dan mod pembersihan diri yang sentiasa terbuka atau dikukus (anda juga boleh menggunakan lemon) akan membantu menghilangkannya.
Mangkuk TMZ-550 mempunyai pemegang kecil... Mereka adalah memudahkan untuk mengeluarkan mangkuk dari badan... tetapi panaskan semasa operasi multicooker. Sendiri mangkuk berdinding nipis, ringan... Seperti yang saya katakan dalam tinjauan pertama, beratnya 561 g. Lapisan tidak melekat, licin, tahan (sekurang-kurangnya 2 minggu ujian tidak berubah dengan cara apa pun). Skala diekstrusi ke dalam pada kedua-dua sisi mangkuk - lebih senang - tidak kira bagaimana anda meletakkan mangkuk di casing, timbangannya selalu kelihatan.
SR-TMZ550 merangkumi bikar berkembar yang dilipat bakul wap dengan dua tetapan kedalaman, rak wap rata untuk menambahkan lapisan ke bakul wap (jika diatur ke kedalaman maksimum) atau, bersama dengan rak sendok, ia dapat digunakan sebagai rak stim di dalam mangkuk, senduk dengan sudu silikon6 cawan plastik untuk yogurt.
Panel kawalan terletak di sisi casing... Paparan luar talian dan bersedia menunjukkan masa semasa... Panelnya senang digunakan. Butang menu dan masa membolehkan anda menatal senarai ke dua arah... Walau bagaimanapun, suhu pada alat memasak hanya ditatal ke atas, dan kemudian dalam bulatan. Dengan senang hati, multi-cook diletakkan pada butang berasingan... Walaupun, jujur, saya tidak pernah memikirkan untuk menggunakannya - menu multicooker menawarkan pelbagai kemungkinan walaupun tanpa multi-cook. Menu mengandungi 22 mod. Paparan hanya menunjukkan bilangan mod yang dipilih tanpa perkataan untuknya. Nama mod ditunjukkan pada penutup... Ya, tidak semudah yang menunjukkan namanya, tetapi setelah 2 minggu digunakan, saya menghafal jumlah mod utama.
1. Bubur. Mod ini kereta. Berlangsung 1 jam 10 minit. Pada mulanya saya memutuskan bahawa itu sensori, tetapi juga bubur dari 1 gelas bijirin pengukur, dan dari 1/2, dan dari 1/3 cawan pengukur disediakan untuk jangka masa yang sama. Bahagian optimum sementara ternyata 1:6... Jumlah minimum bubur yang boleh dimasak dalam multicooker ini adalah 1/2 mengukur cawan bijirin. Sekiranya 1 jam 10 minit banyak, maka anda boleh menggunakan mod No. 2 atau No. 3.
2. Pelindapkejutan. Mod ini bertujuan untuk memasak daging, sayur-sayuran, dan lain-lain. Waktu lalai adalah 1 jam. Tetapi mungkin untuk menyesuaikan diri dari 1 jam hingga 12 dalam 5 minit dari satu hingga dua jam, dan kemudian selama 30 minit. Mendidih pada mod ini lembuthampir tidak dapat dilihat. Dihentikan semasa penutup dibuka.
3. Sup. Mod ini bertujuan untuk memasak sup. Masa lalai adalah 1 jam. Tetapi mungkin untuk menyesuaikan diri dari 1 jam hingga 12 dalam 5 minit dari satu hingga dua jam, dan kemudian selama 30 minit. Mendidih pada mod ini lembut, hampir tidak dapat dilihat. Dihentikan semasa penutup dibuka. Mode # 3 serupa dengan mod # 2 dengan algoritma program.
4. Stik. Mod ini bertujuan untuk memanggang daging. Secara lalai, mod ini berlangsung selama 10 minit. Tetapi mungkin untuk menetapkan dari 1 minit hingga 30 dalam kenaikan 1 minit. Mod sentuh - undur bermula setelah multicooker mencapai suhu yang ditetapkan, dan isyarat bunyi kedengaran. Suhu optimum untuk memasak stik - tidak terlalu masak, tetapi juga tidak mengeluarkan daging, oleh itu tidak kehilangan jus.
5. Pembakar. Mod lalai adalah 40 minit, tetapi jarak antara 20 hingga 95 minit dalam kenaikan 5 minit. Barangan kek cawan dan ragi dalam 40 minit memerah dengan sempurna dari bawah dan dibakar. Berbanding dengan model TMH, pada pendapat saya, TMZ telah menjadi lebih aktif dalam pembuatan roti.
6. Menyatakan. Dalam mod ini, anda boleh memasak pasta dengan penyejatan cecair sepenuhnya dan goreng, goreng telur, tumis sayur-sayuran. Mod ini berlangsung selama 40 minit secara lalai. Tetapi anda boleh menetapkan dari 1 minit hingga 65 minit dalam kenaikan 1 minit dalam julat 1-20 minit dan kemudian dalam kenaikan 5 minit.
7. Browning. Mod ini bertujuan untuk menggoreng. Masa lalai adalah 20 minit, tetapi jaraknya adalah dari 1 minit hingga 60 minit dalam kenaikan 1 minit dari 1 hingga 20 minit dan seterusnya dalam kenaikan 5 minit. Mod halus, panggang dengan lembut tanpa membakar.
8. Omelet. Mod ini bertujuan untuk memasak omelet. Masa lalai adalah 20 minit. Anda boleh menetapkan dari 1 minit hingga 30 minit dalam kenaikan 1 minit. Omelet sedikit kemerahan di bahagian bawah, tetapi tetap lembut.
9. Pilaf. Ini mod sentuh, waktu di atasnya tidak diatur, bergantung pada isi padu cecair di dalam mangkuk. Mod berlangsung sekitar 30-35 minit. Algoritma program merangkumi penyejatan cecair lengkap dengan penggorengan ringan di bahagian bawah... Perkadaran biasa saya untuk pilaf 1 (beras Kuban): 1.3 (air panas) tidak sesuai - beras tetap kering, nisbah optimum ialah 1: 12/3... Mod ini juga boleh digunakan untuk memasak sayur dengan daging atau pasta navy.
10. Soba. Mod ini bertujuan untuk memasak soba untuk lauk. Mod sentuh... Algoritma program merangkumi penyejatan cecair sepenuhnya. Masa tidak diatur. Tempoh rejim bergantung pada isi padu cecair dalam mangkuk. Rata-rata berlangsung selama 40 minit. Perkadaran untuk soba rebus 1: 2 (airnya sejuk).Soba, walaupun tanpa minyak, tidak melekat pada mangkuk.
11. Kompot. Mod ini bertujuan untuk memasak kompot. Secara lalai, ia berlangsung selama 1 jam. Tetapi mungkin untuk menyesuaikan diri dari 1 jam hingga 12 dalam kenaikan 30 minit. Mendidih dalam mod lembuthampir tidak dapat dilihat. Ia berhenti apabila penutup dibuka. Kecuali langkah lain, algoritma mod ini serupa dengan mod 2 dan 3.
12. Untuk pasangan. Mod ini bertujuan untuk memasak wap. Masa lalai adalah 10 minit. Anda boleh menetapkan dari 1 hingga 60 minit dalam kenaikan 1 minit. Mundur dalam mod bermula setelah air mendidih, tetapi tidak ada isyarat bunyi... Pendidihan cecair cukup aktif, tetapi cecair tidak banyak mendidih. Mendidih berkurang apabila penutup dibuka.
13. Ladu. Mod ini bertujuan untuk memasak ladu dengan cara tradisional. Masa lalai adalah 8 minit, kemungkinan ditetapkan dari 1 hingga 20 minit dalam kenaikan 1 minit. Kira-kira bermula dari saat air mendidih.... Setelah meletakkan ladu pada suhu bilik, satu demi satu, mendidih disambung hanya 8-10 minit setelah meletakkan. Selama ini, ladu agak rebus di dalam air daripada direbus.
14. Memanaskan badan. Mod ini bertujuan untuk memanaskan makanan. Masa lalai adalah 40 minit. Kemungkinan pengaturan dalam jarak dari 1 minit hingga 65 minit dalam 1 minit langkah dalam jarak hingga 20 minit, dan kemudian dalam 5 menit langkah. Mod intensif mendidih.
15. Yogurt. Mod ini bertujuan untuk menyediakan yogurt. Masa lalai adalah 1 jam. Anda boleh menetapkan dari 1 jam hingga 8 jam dalam kenaikan 1 jam. Suhu maksimum 1 liter air dalam mod ini ialah 40.5 ° С.
16. Rajah. Mod ini bertujuan untuk memasak nasi. Mod sentuh, jangka masa bergantung pada jumlah cecair di dalam mangkuk. Algoritma program merangkumi penyejatan cecair sepenuhnya. Nisbah biasa untuk nasi untuk lauk ialah 1 (nasi Kuban): 1.3 (air sejuk) tidak sesuai dengan model ini - beras ternyata kasar. Nisbah optimum ialah 1: 1.5.
17. Aspik. Mod ini bertujuan untuk merebus daging jeli. Masa lalai adalah 1 jam. Penyesuaian boleh dilakukan dalam lingkungan 1-12 jam dalam kenaikan 30 minit. Output didih tertanam dalam algoritma program. Mendidih lembut, hilang semasa penutup dibuka. Selain daripada tetapan sementara yang lain, mod ini serupa dengan mod # 2, # 3, # 11.
18. Gulung kubis. Mod ini bertujuan untuk memasak gulungan kubis. Masa lalai adalah 1 jam. Penyesuaian boleh dilakukan dalam lingkungan 1-12 jam dalam kenaikan 30 minit. Output didih tertanam dalam algoritma program. Mendidih lembut, hilang semasa penutup dibuka. Kecuali untuk tetapan sementara yang lain, mod ini serupa dengan mod No. 2, No. 3, No. 11, No.17.
19. Jam. Mod ini bertujuan untuk membuat jem. Masa lalai adalah 1 jam. Penyesuaian boleh dilakukan dalam lingkungan 1-12 jam dalam kenaikan 30 minit. Output didih tertanam dalam algoritma program. tetapi bisul seperti itu terlalu kuat untuk jem - busa naik dengan kuat. Pendidihan berhenti sepenuhnya apabila penutupnya dibuka.
20. Wain yang diacukan. Mod ini bertujuan untuk menyediakan minuman berdasarkan wain. Masa lalai adalah 1 jam. Anda boleh menetapkan 30 minit - 2 jam dalam kenaikan 30 minit. Suhu dalam mod hampir 70 ° С.
21. Pembersihan diri. Mod ini bertujuan untuk pembersihan dalaman multicooker. Mod sentuh atau automatik. Mod pada masa tidak dapat disesuaikan... Saya belum menguji mod ini.
22. Pemanasan. Mod ini bertujuan untuk memanaskan makanan yang baru dimasak. Modnya lembut. Suhu dalam mod dikekalkan di kawasan 70-71 ° С. Kira-kira dalam mod langsung, sehingga 1 jam dalam beberapa minit, dan kemudian dalam kenaikan 1 jam.
Pelbagai masakan. Mod ini menganggap kemampuan untuk mengubah bukan hanya waktu, tetapi juga suhu dalam julat dari 40 ° С hingga 130 ° С dengan langkah 10 ° C. Suhu lalai ialah 130 ° C. Masa lalai adalah 20 minit. Kemungkinan dipasang dari 1 hingga 120 minit dalam langkah 1 minit dalam jarak antara 1 hingga 20 minit, dan kemudian dalam langkah 5 minit. Multi-cooker multi-cooker tidak terlalu panas... Apabila ditetapkan pada 90 ° C, suhu sebenar 1 liter air satu jam selepas permulaan rejim adalah 88 ° C. Penyimpangan 2 ° C tidak signifikan untuk multicooker dengan elemen pemanasan... Seperti yang saya katakan sebelumnya, saya tidak dapat mengetahui cara menggunakan mod ini.
Secara umum, saya boleh mengatakan bahawa multicooker memberikan kesan yang baik... Ya, saya terpaksa mencari perkadaran baru untuk mendapatkan hasil yang biasa. Tetapi ini sama sekali tidak mengurangkan keupayaan model ini. Dia hanya mengharapkan dari saya pendekatan individu kepadanya. Multicooker mempunyai pelbagai mod sentuhan (untuk penyejatan dan mendidih cecair). Lebih fokus pada pemadaman (kebanyakan mod mengekalkan mendidih rendah). Tetapi ada juga suasana yang sangat indah untuk stik, anda juga boleh menggoreng sayur, tumis.
Apa yang kurang dalam penggunaan model ini adalah itu tidak ada isyarat bunyi ketika air mendidih dalam mod "Steam" dan "Dumplings"... Ini akan sangat berguna - tidak perlu mengikuti jejak waktu permulaan.
Amat tinggi gembira dengan kehadiran drip titisan... Ini adalah multicooker pertama di gudang saya dengan dulang drip. Dan pemeluwapan dari penutup benar-benar terkumpul di dalamnya. Dan jika anda tidak melambatkan bukaannya, maka kondensat sama sekali tidak jatuh ke dalam mangkuk, tetapi mengalir terus ke dulang titisan.
Seperti yang saya katakan di atas, secara umum, multicooker memberikan kesan positif.