Pembuat roti Maxwell MW-3752W

[Lagri]

Lagri, Maria, Saya belum menghantar kerajang kepada orang lain, tetapi tidak ada satu pun kehilangan di Maxwell! Walaupun begitu, walaupun, jika saya terlepas tanda dengan adunan (dan melihatnya segera), airnya terlalu banyak, roti itu berjongkok sedikit, tetapi tidak jatuh!
Mungkin kemalangan, dan ada yang tidak kena dengan resipi?

Inilah saya, saya pasti berada di Maxwell, tetapi belum ada yang lain. Di sini di Scarlett masih belum berfungsi. Walaupun, jika kita membandingkan atap yang diperoleh kemarin dengan yang sebelumnya, di Scarlett (atapnya ternyata seperti kawah), maka kali ini sangat bagus, hanya di satu sisi saja ia akan jatuh sedikit. Mungkin lain kali akan lebih baik. Ngomong-ngomong, di Scarlett hanya ada satu gelas, dan di Maxwell ada dua, tetapi saya masih memasang kerajang di dalam mesin roti.

[Lagri]

LagriTerima kasih kerana menunjukkan kesan kerajang! Barangan bakar "berpisah" tidak betul-betul jatuh.
Saya ada soalan untuk anda dan semua orang yang melihat lubang di penutup atas. Bolehkah anda menutupnya dengan meletakkan kerajang di seluruh perimeter penutup atas? Atau, pastikan membiarkan lubang ini terbuka. Roti lubang tertutup dibakar dengan baik, tetapi ada keraguan mengenai keselamatannya.
🔗



Saya tidak mahu membuka kipas)).

Dari 300g tepung ramen pada suhu 30r per 2kg dan kata nama ragi untuk 6r / pek, kami mendapat sebiji roti 500 gram yang cukup menarik.
🔗

[walexyz]

walexyz, Saya gembira kerana semuanya berfungsi untuk anda. Sejak saya meletakkan kerajang, bumbung roti saya tidak pernah jatuh. Saya rasa anda juga akan mendapat hasil yang stabil. Mengenai lubang di penutup pembuat roti, suami saya menjelaskan kepada saya bahawa mereka tidak boleh ditutup. Bahagian atas roti akan menjadi warna yang sama dengan sisi, jika skru di dalam mesin roti, yang berada di atas elemen pemanasan, dilepaskan 30 darjah. Tetapi keputusan ini bersifat individu, kerana mereka mengatakan bahawa ini tidak perlu , mungkin ada masalah, kita bincangkan di sini Pembuat roti Maxwell MW-3752W # 885, tetapi saya masih melepaskan skru dan sekarang semuanya baik-baik saja dalam hal ini. Semoga berjaya!

[Lagri]

Bahagian atas roti akan menjadi warna yang sama dengan sisi, jika skru di dalam mesin roti, yang berada di atas elemen pemanasan, dilepaskan 30 darjah.

Lagri, terima kasih jawapan dan nasihat. Anda maksudkan skru ini dalam foto? Atau adakah skru itu lebih tinggi di dinding?
🔗

Atau adakah skru itu lebih tinggi di dinding?

Ya.

[walexyz]

walexyz, tulis kemudian sebagai hasilnya. Apa yang berjaya dan yang tidak. Saya rasa semua orang akan berminat.

[Lagri]

Lagri, Saya belum memutar skru. Apabila anda memuatkan 400 gram tepung, kerak ternyata lebih gelap, dan pada Gelap, malah sukar. Yang terbaik adalah musuh yang baik, dan kemudian kita akan melihat. Bumbungnya tidak lagi kendur, tetapi jika anda menambah 40g tepung biji rami, ia kelihatan seperti tundra hummocky. Mungkin anda perlu menukar mod. Dan jika anda menambah 120 g tepung rai dan sesudu krim masam, roti akan naik dan tumbuh seberat 670 g.
Skru untuk mengetatkan, seperti yang saya faham sekarang, adakah yang diserlahkan dengan warna merah, bukan?
🔗

[walexyz]

walexyz, dalam foto anda tidak begitu kelihatan. Cog ini:

Apabila anda memuatkan 400 gram tepung, kerak ternyata lebih gelap, dan pada Gelap, malah sukar.

Dalam kes ini, saya mematikan program 10 minit lebih awal dan meninggalkan roti di pembuat roti yang dimatikan. Kerak lebih nipis dan roti dibakar.
Saya suka roti jenis ini, kita memilikinya setiap hari, resipi berjaya, bumbung roti cembung.
• 315 g - tepung (270 g gandum gred 1/35 g rai / 10 g gandum.)
• 180 g - whey
• 7 g - ragi yang ditekan
• 1jam l. - gula
• 1 sudu kecil - garam
• 20 g - tumbuh. minyak
1. Dalam mod kumpulan Utama, minit 4.
2. Kemudian tambahkan mod Asas 3 jam + 30 minit ke proofer.
3. Tanggalkan dayung setelah kumpulan terakhir.
Ternyata ini adalah roti di Kerak Tengah (saya menunjukkannya di atas):

[Lagri]

Dalam kes ini, saya mematikan program 10 minit lebih awal dan meninggalkan roti di pembuat roti yang dimatikan. Kerak lebih nipis dan roti dibakar.

Malangnya, mesin automatik tidak dapat menetapkan 2 jam 50 minit pada program utama. Pukul 13 mungkin, tapi 10 minit kurang dari jam 3 tidak lagi. Logik Cina.
LagriTerima kasih untuk resipi, saya akan menyesuaikan diri. Saya memerlukan 1) roti dengan kira-kira 400 gram tepung untuk dibakar pada masa yang sama, dan 2) roti yang keluar sepenuhnya di mesin sehingga selepas kumpulan pertama saya tidak lagi terganggu. Rolsen membiarkan ini dilakukan dengan jayanya, saya harap sekarang dapat menjinakkan Maxwell.))

Nampaknya baldi saya telah datang, kerana ketika menguli doh, ia akan runtuh dan sesuatu yang sangat gelap pada adunan tetap di bahagian bawah berhampiran bilah bahu. Hanya penaik roti menjadi normal dan ada masalah lain. Dia boleh membakar, tentu saja, dan membakar dengan baik sekarang, tetapi saya tetap tidak akan membeli baldi, kerana ada mesin roti lain selain Maxwell. Saya hanya akan membakarnya: dalam baldi dan dalam tin pembakar.

[Maria]

Maria, baldi saya juga telah berakhir, hanya di sisi lain - lapisan di pinggir, di mana doh dipukul, telah usang ke logam berkilat. Sudah tentu, di tempat ini, roti melekat semasa membakar. Saya membeli baldi dari Redmond, ia hampir sama, sedikit lebih tinggi. Harganya sekitar 1,000. Tetapi saya hanya menggunakan Maxwell untuk mencampurkan sebahagian besar, jadi dapur masih berfungsi. Ya, oven mudah digunakan dalam bentuk apa pun, saya mengambil beberapa kedai roti aluminium. Selebihnya semuanya berfungsi dengan baik.

[Anastasia]

Anastasia, dapur tidak bertahan selamanya dan sekali sesuatu pecah, tetapi sayang - anda sangat terbiasa dengan mereka. Sudah tentu, saya tidak berjanji bahawa saya pasti tidak akan membeli baldi. Sekiranya anda tiba-tiba menemui yang sesuai, mungkin saya akan membelinya. Tetapi saya tidak akan melihat secara khusus. Maaf untuk Maxwell. Dia baru mula bekerja dengan betul, dan kemudian baldi itu merosot. Apa nama baldi Redmond, sekiranya berlaku?

Mangkuk pembuat roti Redmond RP-A100 untuk RBM-1908 dan RBM-1912 dipanggil. Ia murah, dan saya mengambilnya. Semasa ketuhar berfungsi, sangat kecil, selalu di tangan, senang membuat doh. Dan ketika Panasonic berat ditarik keluar dari almari)), walaupun sudah tentu dia super dan automatik, saya tidak akan berpisah dengannya.

[Anastasia]

Terima kasih, jika anda berpuas hati dengan perjumpaan dan harganya, maka saya akan membeli baldi. Saya juga sangat menyukai Panasonic. Baru-baru ini saya telah menggunakannya dan saya yakin 100% bahawa roti akan berubah, bagaimanapun, hanya menyenangkan.



Anastasia, Saya mencari di mana-mana baldi ini - di mana sahaja. Mereka menulis: sama ada berakhir atau ditarik balik dari penjualan. Mereka berada di TechnoPoint, Wildbury dan kedai dalam talian lain, tetapi berakhir di mana-mana sahaja. Jadi saya terbang dengan baldi. Mungkin ada yang lain akan muncul. Dan bagaimana untuk memahami sama ada beberapa baldi lain sesuai atau tidak, saya tidak tahu ...

[AnastasiaK]

AnastasiaK,

Saya mengambil 300 gram tepung gandum dan 100 gram rai (termasuk 2 sudu besar malt). Program Borodinsky selama 4 jam menjadikan beratnya 600. Doh itu diuli dengan baik, tetapi dengan sedikit regangan.

Sila tulis dalam resipi lengkap

[Larissa]

Larissa, untuk jumlah tepung ragi hidup ini 14 gram (saya sudah membuatnya tua), jika pekerja segar dapat 10-12 gram. Resipi adalah standard - 400 tepung (300 gandum, 100 rai), 250-260 gram air (berapa banyak yang diperlukan untuk kolobok), garam 1 sudu kecil, gula 1 saat. l., minyak sayuran 1 s. l.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, terima kasih atas resipi, tetapi jika anda mengambil ragi kering, kira-kira 1 sudu kecil? Dan sepertinya malt ada dalam resipi, bagaimana membiakkannya atau mengeringkannya secara langsung?
Saya ingin mencubanya di Delta (Endever clone), tetapi ada mod rai hanya 3 jam, dan hanya bahasa Perancis selama 4 jam, bolehkah saya mencubanya, apa pendapat anda?

[Larissa]

Larissa, ya, ragi kering boleh menjadi 1 sudu kecil. standard. Dan tambah malt ke dalam jumlah berat tepung, saya letakkan sehingga kering. Dalam mod Perancis, roti akan kelihatan lebih lapang, hanya anda yang perlu melihatnya agar tidak keluar dari baldi semasa pemeriksaan (jika pembuat roti kecil). Kemudian hidupkan penaik tadi.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Terima kasih banyak - banyak! Saya akan mencuba sekarang pada rai atau dalam mod Chef-Baker pada bulan Mac 1784, saya dapati penerangan anda mengenai mod Borodinsky, saya akan cuba menetapkan parameter seperti itu, ia mungkin berjaya



Lagri, Maria,

Saya suka roti jenis ini, kita memilikinya setiap hari, resipi berjaya, bumbung roti cembung.
• 315 g - tepung (270 g gandum gred 1/35 g rai / 10 g gandum.)
• 180 g - whey
• 7 g - ragi yang ditekan
• 1jam l. - gula
• 1 sudu kecil - garam
• 20 g - tumbuh. minyak

Maria, dalam resipi ini, adakah cukup untuk memasukkan 1 sudu gula? Atau adakah anda tersilap, masih 1 sudu besar?

[Larissa]

Larissa, 1 sudu kecil gula, betul.

[Maria]

Maria, terima kasih untuk jawapan! Sudah dipanggang mengikut resipi ini, hanya sebagai pengganti whey, saya mengambil yogurt, roti yang sangat enak dengan bumbung yang indah ternyata, terima kasih untuk resipi. Tolong beritahu saya jika anda menggunakan mesin basuh. ragi, tetapi tanpa adunan, maka anda perlu memasukkannya segera ke dalam cecair atau apa? Adakah anda pernah mencuba membakar kulich atau muffin? Sekiranya anda melakukannya, sila tulis resipi

[Larissa]

Larissa, Saya selalu menyebarkan ragi yang ditekan, hancur, yang pertama, di bahagian bawah baldi. Kemudian saya menambah cecair dan semua yang lain. Di hujung tepung. Kompor mempunyai masa yang cukup untuk mencampurkan semuanya dengan baik, jadi saya tidak melarutkannya dalam cecair, tetapi sebarkannya seperti yang saya tulis.
Kek dan kek cuba dibakar. Semuanya berjalan dengan baik, tetapi saya tidak suka memanggangnya di pembuat roti, jadi saya membakarnya sekali, dua kali dan tidak mengulanginya lagi. Di sini Kek, Saya menunjukkan resipi, lihat. Dan ada kek di sana, sedikit lebih jauh, dan juga dengan resipi. mungkin di Anastasia resipi untuk kek Paskah semakin dekat, dia juga membakar kek dan mempamerkan foto di suatu tempat dalam subjek.

[Maria]

Maria, terima kasih banyak, saya pasti akan mencuba!

[Larissa]

Larissa, di sini anda dapat melihat resipi kek Paskah, yang disampaikan oleh Oksana, brendabaker Kulich di Maxwell 3752 pembuat roti
Saya fikir anda akan menyukainya.

[Maria]

Mariaterima kasih, saya akan mencubanya hari ini, saya harap rasanya seperti kek, bukan roti, entah bagaimana saya membuat kek Paskah baik di Panasonic dan di Moulinex, tetapi rasanya lebih seperti roti kering dan saya tidak memanggang lagi, tetapi sekarang saya fikir mungkin hanya resipi yang tidak berjaya sepenuhnya saya juga memesan borang L11 dan bulat untuk 13, saya menantikannya, saya mahukan roti cantik yang sama seperti yang mereka letakkan di sini, walaupun saya tidak mempunyai model HP seperti itu, tetapi mereka juga kecil, saya harap semuanya akan berjalan lancar

Dalam acuan penaik, roti selalu kelihatan hebat, saya selalu menyukai roti ini. Hanya menukar adunan kadang-kadang meletihkan. Tetapi kadang-kadang saya juga menggunakan borang. Pada mereka, bumbung roti selalu cembung, dan secara umum jenis roti itu cantik. Saya membakar roti yang berbeza dalam acuan dan tidak pernah mengalami tusukan. Jadi semuanya akan berjaya untuk anda. Tepat sebelum memasukkan adunan ke dalam acuan setelah menguli terakhir dalam pembuat roti, anda perlu menggosokkan acuan (saya mengolesnya dengan marjerin, menggosoknya dengan sekeping marjerin dan menggosoknya dengan berus), dan kemudian habuk dengan tepung, buangkan lebihan tepung. Roti akan keluar dengan baik selepas dibakar.)) Semoga berjaya.

[Maria]

Maria, dan bentuk baru dikalsin di dalam ketuhar?

Ya saya buat. Di mana saya membeli acuan, saya diberitahu bahawa saya perlu diminyaki dan dikalsinasi, tetapi saya melakukan ini dengan satu bentuk dan gelap untuk saya, jadi saya menyalakan yang lain tanpa minyak, dan semuanya baik-baik saja. Saya mempunyai beberapa bentuk.

[Maria]

Maria, terima kasih :) Semasa saya mendapatkannya, saya akan mencuba dan berhenti berlangganan, apa yang berlaku

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Anastasia, saya ingin bertanya kepada anda mengenai skru yang kita buka dengan begitu aktif: adakah ia masih belum dibuka pada pembuat roti anda? Saya ingat saya membiarkan tambang tidak ditutup 45 darjah dan sekarang saya meletakkan kerak gelap, roti itu dipanggang dengan teruk, saya harus mengatur kerak dengan gula, iaitu, saya rasa, ia boleh dibuka sedikit lagi ... Ketuhar tidak boleh kekal. Biarkan - apa yang akan berlaku. Baldi di sana perlahan-lahan gagal.

[Maria]

Maria, ya, semasa saya melepaskan skru, saya meninggalkannya, saya tidak takut. Ia membakar dengan baik. Oleh itu, anda mungkin boleh mengambil peluang.

Dengan menggunakan skru (membuka tutup), kami mengurangkan kekonduksian termal badan sensor ke dinding, menekannya.

[Anastasia]

Anastasia, Saya sudah melepaskan.

Dengan menggunakan skru (membuka tutup), kami mengurangkan kekonduksian termal badan sensor ke dinding, menekannya.

Saya tidak faham ...

[Maria]

Maria, bagaimana anda fikir suhu berubah? Tidak ada bahagian yang bergerak dalam termistor.

[Igor]

Igor, apa maksudnya ini, akibat melepaskan skru akan mempengaruhi operasi mesin roti secara negatif atau apa? Saya tidak tahu apa-apa mengenai termistor, jelaskan.

boleh tutup sedikit lagi ... Kompor tidak boleh kekal. Biarkan - apa yang akan berlaku.

Putar. Dia hanya memegang sensor, menekannya ke badan.

Di sini di sini dan di bawah kami dijelaskan bagaimana penutup skru boleh berakhir. Oleh itu, setelah melepaskannya, kami kemudian memutarnya kembali. Tetapi Anastasia masih berfungsi dengan baik, jadi anda boleh melepaskannya. Bagaimanapun, ia membantu menjadikan makanan yang dipanggang menjadi lebih kemerah-merahan.

[Anastasia]

Anastasia, Saya tidak pernah menjumpai baldi untuk Maxwell, setelah menyodok di seluruh Internet, baldi (saya mencari Redmond) habis di mana-mana, dan sebagai balasannya saya membeli pembuat roti Smile 1193 kecil, memikirkan bahawa sebuah baldi mungkin sesuai untuk Maxwell. Roti seberat 450g / 700 g dibakar di dalamnya. Kebetulan baldi itu hampir sesuai dengan Maxwell, tingginya. Tetapi saya tidak kecewa, kerana saya sangat menyukai pembuat roti. Roti di dalamnya tanpa menari dengan rebana ternyata sangat enak: dipanggang dengan baik, dengan bumbung cembung yang indah, dipanggang secara merata, iaitu semua yang kami capai begitu banyak di Maxwell. Dan, apa yang menarik dan saya sangat suka, dalam pembuat roti Senyum ini, bahawa di mana-mana program hanya ada satu menguli dan beberapa bukti panjang dengan satu pengulangan, iaitu, seperti program Rye dan Perancis di Panasonic. Tempoh program adalah normal, ada 12. Ada juga tingkap yang tidak mengganggu pembuatan roti dengan atap cembung. Dan kemudian saya memutuskan untuk tidak mencari baldi untuk Maxwell lagi, biarkan ia membakar. Dan dia tidak sedikit pun menyesal kerana dia telah membeli Smile, dan dengan harga kurang dari 3 ribu rubel.

[Maria]

Maria, itu indah! Tunjukkan tungku baru, sangat ingin tahu! Anehnya tingkap tidak menghalang bahagian atas memanggang secara normal. Dan program apa yang menarik. Dan baldi Redmond kami masih dijual di kedai dalam talian, harganya berharga 1150 rubel. Walaupun, tentu saja, oven baru untuk 3000 rubel umumnya merupakan anugerah. Foto roti untuk dibanggakan?

[Anastasia]

Anastasia, Saya ingin mengambil gambar roti semalam, tetapi tidak berani, tidak menyangka bahawa ia akan berguna. Esok saya akan bakar dan ambil gambar. Roti ternyata, beberapa kali sudah, dengan warna seragam yang indah, dengan bumbung yang indah. Saya sangat gembira dengan dapur. Saya mengambilnya dengan risiko dan risiko saya sendiri, menurut ulasan dan ulasan pelanggan.

Dan pembuat roti seperti ini:

[Maria]

Mariaketuhar yang indah! Nampaknya tidak murah, badannya seperti logam, seperti yang besar. Saya tidak dapat mengira ukurannya, bagaimana tampilannya dalam hubungannya dengan Maxwell - lebih besar? Kurang? Saya mencari jenama ini yang dijual, di tempat lain. Baik Ozon, maupun WB, atau kedai kami menjualnya.

[Anastasia]

Anastasia, di sini mereka:

Saya beli dari OnlineTrade. Kedai dalam talian yang sangat baik.

Mereka menjual ketuhar yang bagus di sana, tetapi saya tidak memerlukannya lagi. Juga sedikit lebih dari 3 ribu. Benar-benar logam dari semua sisi, cantik dan, menurut ulasan, sangat normal. Bahkan ada dispenser untuk bahan tambahan, juga logam. Kompor impian. Berat roti yang dipanggang adalah 500/750/1000 g. Tetapi berat oven adalah 7 kg. Seperti ini:
Ya, saya melihat pembuat roti Smile di kedai dalam talian dan nampaknya mereka benar-benar habis dijual. Dan saya membelinya hanya sekitar 2 minggu yang lalu.

[Maria]

Maria, ya, sekarang sudah jelas, tepat di atas Maxwell adalah oven baru. Mungkin kerana ketinggian, ada lebih banyak ruang untuk peredaran udara panas, dan bumbungnya kelihatan baik?
Di sini, sebagai perbandingan, adalah ketinggian baldi Redmond dan Endever. Saya mahu mencuba menggunakannya di Maxwell, ini lebih rendah, mungkin akan lebih baik.



Sekarang saya mempunyai foto di sebelah) bagaimana tidak mengeditnya.

[Anastasia]

Baldi di Smile duduk sama seperti baldi di Maxwell.

Saya rasa mod Senyuman lebih sesuai. Di Maxwell, kami sendiri telah memperbaiki kesilapan, dan beberapa pemilik Maxwell selalu mempunyai roti dengan atap cembung dan roti panggang yang merata. Mungkin, kami menemui salinan dengan tetapan mod yang tidak betul sepenuhnya.Tetapi hanya setelah saya memasukkan kerajang, bumbung roti selalu menjadi cembung. Saya membakar roti di Maxwell pada suatu hari dan saya tidak nampak tanda kelabu di bawah bilah bahu. Tetapi saya masih tidak mempercayainya untuk menguli doh, kerana sebaik sahaja saya ingat jenis doh abu-abu kotor di lantai bawah setelah menguli, saya tidak mahu menguli.

Anastasia, inilah roti Smile, dari 300 g tepung (70 g rai / 230 g gandum. 1 gred dengan whey 180 ml, ragi ditekan. 6 g). Warna semua roti sekali lagi sama di semua sisi, dan ini selalu berlaku. Dibakar di mesin.

[Maria]

Maria, roti yang sangat hebat, warna seragam! Sangat bagus bahawa pengganti Maxwell telah dijumpai.

[Anastasia]

Anastasia, nampaknya, anda harus gembira kerana anda telah menemui pengganti, tetapi Maxwell masih sayang. Kami telah banyak menderita dengannya, telah bereksperimen. Jika ada cawan, saya akan membelinya juga. Saya suka Maxwell.

warna seragam!

Ya, tidak ada jurang antara bumbung roti dan sisi. Namun, ia bergantung pada bagaimana mod pembuat roti dikonfigurasi. Senyuman dalam mood yang baik, tetapi tidak begitu baik di Maxwell. Dan saya juga menyukai kerak roti di Smiley: nipis, rangup. Maxwell lebih tebal. Saya ingat bahawa saya harus mematikan penaik lebih awal supaya keraknya lebih nipis.

Saya membakar roti, yang saya tunjukkan di atas, pada pembuat roti Smile, dari 300 g tepung, di pembuat roti lain (Starwind 4163, juga pembuat roti yang sangat baik, tetapi ada masalah dengan bumbung), jadi bumbung roti bertukar menjadi cembung dengan indah ketika dibakar menjadi rata, secara amnya .. jatuh. Ini adalah bagaimana ia berlaku dengan resipi roti yang sama dalam pembuat roti yang berbeza.

[Anastasia]

Anastasia, tetapi anda dapat melihat bagaimana baldi dari Redmond duduk di Maxwell?

Sama-sama! Ini adalah bagaimana ia duduk. Lebih tinggi dari orang asli sedikit, hampir siram dengan tepi. Baldi berkualiti tinggi, gangsa di dalamnya, spatula juga bagus, ia bercampur dengan baik.

[Anastasia]

Anastasia, terima kasih kerana gambarnya! Baldi duduk dengan baik di Maxwell. Saya mempunyai baldi seperti itu (gangsa), tetapi dari mesin roti Starwind 4163, ia sesuai dengan Maxwell, tetapi penutupnya tidak dapat ditutup sepenuhnya, dan sopan. Pasangan mengatakan bahawa anda perlu melepaskan pegangannya, maka ia mungkin ditutup, tetapi tidak demikian baldi tanpa pemegang ... Ternyata baldi dari Redmond satu sentimeter atau dua lebih rendah daripada gangsa saya.) Baiklah, Saya akan melihat lebih banyak.