Brawn dalam pembuat ham

Brawn dalam pembuat ham

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Bahan-bahan
Jerung babi	1 PC.
Tong gendang ayam	3 keping.
Hati ayam	200g
Bawang putih	3 gigi
Paprika salai	1 sudu besar l.
Chaman	1 sudu besar l.
Marjoram kering tanah	1 sudu kecil
Adjika	1 sudu kecil
Gelatin	15 g
Air	5 sudu besar l.
Garam	rasa

Kaedah memasak

• Ini bukan kali pertama saya memasak brawn seperti itu - saya biasa memasaknya di "Belobok", sekarang saya memutuskan untuk mencuba mesin pencincang Teskom. Ke depan, saya akan katakan dengan segera - Teskoma lulus ujian "cemerlang".
• Potong daging dari betis menjadi ~ 1 cm kiub.Lakukan perkara yang sama dengan tongkat ayam. Bilas dan gilingkan hati pada grid penggiling yang besar. Bahagian kulit babi (untuk pecinta tulang rawan dalam brawn) dipotong menjadi jalur nipis. Sekarang bagus, selama sepuluh hingga lima belas minit kita mencampurkan daging cincang dengan semua bahan, kita tidak perlu mengajar ini. Seseorang melakukannya dengan tangan mereka, seseorang bergabung, tetapi prinsip utamanya diketahui oleh semua orang - campuran harus mulai meregang sedikit. Kami mencampurkan campuran tersebut ke dalam pembuat ham dan menghantarnya ke peti sejuk untuk penuaan. Tambang berdiri di sana untuk malam itu. Dan pada waktu pagi selama 3 jam "lemah" pada 75^mengenai bukan di dalam periuk air, tetapi di dalam ketuhar! Kemudian tempoh penyejukan yang diperlukan dan - rasa! Anak-anak berkata: "Sayang sekali foto itu tidak menyampaikan rasa!"

[Larissa,]

Larissa, brawn kelihatan cantik !!!
Terima kasih banyak untuk resipi. Saya pasti akan memasaknya.

Terima kasih kerana resipi yang hebat! Entah bagaimana saya tidak memikirkan brawn, semua ham di kepala saya duduk Dan untuk menguji Tescoma di dalam oven. Bilakah kita akan mempunyai pembuat ham ini (resipi hebat anda dan semua gadis: Lena, Ksyusha dan Angela sedang menunggu waktu terbaik mereka dalam penanda buku.

[dopleta]

dopleta, dan jika dibandingkan dengan Broboka Teskomovsky versi brawn bagaimana?

Terus terang, saya lebih menyukainya. Tetapi adakah perbandingan itu betul? Di Belobok, kekonduksian terma lebih tinggi, jadi masa memasak di mesin pencincang meningkat. Tetapi saya pasti tidak ada yang akan bocor, dan saya tidak akan meletakkan Belobok ke dalam ketuhar, walaupun ia diperbuat daripada logam. Tetapi juga secara estetik, Teskoma, tentu saja, menang dalam semua aspek.

[dopleta]

dopleta, terima kasih atas resipi dan penjelasannya

[dopleta]

dopleta, terima kasih kerana resipi !!! Kami belum makan ini !!!!

Oh, Larochka, sungguh hebat.

Terima kasih! Dan sungguh sedap! Dan sama sekali tidak kering.

[Larissa]

A - BAL - DE-E-E-EAT ..............
Larissa, Saya keluar. Bolehkah saya memasukkannya ke dalam ketuhar juga? Di sini gambarnya sedap, saya dapat bayangkan bagaimana baunya !!! Dan rasa !!! ... mmmmmm
di bank khinzir

Bolehkah saya memasukkannya ke dalam ketuhar juga?

Dan apa perbezaannya terhadapnya, ketika berusia 75 tahun^mengenai mandi - di air atau udara?

Chaman - komposisi seperti itu untuk tersentak? Atau campuran siap pakai dari pasaran?

Soooo pada ini saya fikir, brawn, atau sesuatu, kacau ...
Lihatlah, Lorik telah menarik segalanya dengan cara yang terbaik! Kelas, hanya KELAS!
Suami, tentu saja, segera menuntut untuk mengulangi! Jadi, saya akan melakukannya!
Terima kasih, Lorik!

Dan di mana, dengan cara, anda sudah berjaya merampas Teskomka? Adakah saya terlepas sesuatu?
Atau adakah anda berjaya menyelinap ke Republik Czech dari Mediterranean sebelum kita melihatnya?

Larisa Zeltz sangat hebat, saya suka membeli pembuat ham yang saya pasti akan melakukannya!

[Larissa]

Mmm-yeah ... Saya semakin cenderung untuk mempercayai bahawa saya masih memerlukan ham ... Saya tinggal tanpa ham, roll, brawn ini! Tidak, ada seperti itu tidak bertanggungjawab ada ubat pelali ...
Larissa, terima kasih kerana resipi!
Saya sekarang akan mengimpikan rambut anda pada waktu malam

[Luda]

Dan di mana, dengan cara, anda sudah berjaya merampas Teskomka? Adakah saya terlepas sesuatu?

Jadi, walaupun sebelum pergi, saya menulis bahawa piring artileri, meminta pengampunan, berjanji untuk memberikan yang terakhir, baik, saya tidak bangga, saya tidak menentang. Kemudian masih ada kekeliruan - saya menulis bahawa saya akan mendapatkannya selepas 20, dan gadis-gadis memutuskan bahawa 20 akan dijual lagi.

Chaman - komposisi yang sama dengan daging kering? Atau campuran siap pakai dari pasaran?

Luda, maksud anda campuran-pasta yang saya gunakan untuk membasmi basturma? Tidak, chaman tanah kering, dari pasar. Ia terdiri terutamanya dari fenugreek. Dan bau - mmmm!
Dan terima kasih semua!

Tidak ada! Saya juga tidak faham ... saya masih berfikir, adakah semua orang berpegang pada "kedua puluh" ini?
Tunggu sekejap! Bagaimana jika saya adalah sahabat baik daripada saya dan akan membelikan anda Tekkou ?! Apa yang akan saya lakukan dengannya sekarang ?!
Walaupun ... cara minum untuk memberi, kemungkinan besar, saya pasti memerah, mengapa bersikap sederhana di sini!

Lena, saya akan memberikannya kepada orang lain, ada antrian untuk mereka, sehingga tidak akan hilang. Saya sekarang ingin membeli lebih banyak pembuat ham untuk hadiah, ia akan menjadi hadiah yang sangat baik.

Lorik, adakah anda perlu memasukkan gelatin? Saya membuat semua ham tanpa gelatin.

dan saya tidak akan memasukkan Belobok ke dalam ketuhar, walaupun ia diperbuat daripada logam.

Kenapa? Saya baru-baru ini membuat ham di Belobok, dan di dalam ketuhar - semuanya berfungsi dengan baik. Nampaknya, di suatu tempat sedikit menusuk beg - secara harfiah beberapa tetesan keluar, atau mungkin itu hanya pemeluwapan?

Nampaknya, di suatu tempat sedikit menembusi bungkusan itu

Itulah sebabnya saya tidak mahu, beg saya sering dicucuk, dan jusnya mengalir ke dalam kuahnya.

Saya membuat semua ham tanpa gelatin.

Tan, baiklah, lakukan tanpa dia! Dan saya meletakkannya, menurut pendapat saya, dia masih mengikat cairan di dalam jeli, dan di dalam brawn, ia memang wajar.

Bagaimana jika saya adalah sahabat baik daripada saya dan akan membelikan anda Tekkou ?! Apa yang akan saya lakukan dengannya sekarang ?!
Walaupun ... cara minum untuk memberi, kemungkinan besar, saya pasti memerah, mengapa bersikap sederhana di sini!

Soooo. Baiklah, hipotesis semata-mata. Sekiranya saya. Yang terbaik. Saya akan menjadi teman berbohong, tidak akan mengakui kehadirannya dan akan mencubit yang kedua!

Lorik, saya akan melakukannya tanpa gelatin, dan kemudian saya akan melihat bagaimana ia keluar.

Larissa, terima kasih kerana begitu cantik!
Bookmark, bookmark !!! Bilakah pembuat ham saya akan tiba? Tiada kekuatan untuk menunggu.
Si suami, melihat gambar itu, terbang melintasi bilik seperti saiga. Untuk sebab tertentu, tidak ada ham lain yang menghidupkannya.

Si suami, melihat gambar itu, terbang melintasi bilik seperti saiga

! Tetapi rawan saya tidak menyukainya, itu adalah kesenangan bagi saya dan anak perempuan saya.

Dan saya suka! Aspic sendiri membongkar, meneteskan semua tulang rawan, dan di telinga semua kepala ikan juga. Oleh itu, dia harus membuat resipi anda untuk dia mencuba pena, supaya dia tidak mengomel tentang pembantu dapur yang baru. Ini adalah masalah yang diselesaikan.

[Larissa]

Anak-anak berkata: "Sayang sekali foto itu tidak menyampaikan rasa!"

Di sini saya berpendapat sama. Sedap !!! Dengan senang hati saya akan makan sepotong, atau bahkan dua. Saya suka tulang rawan, tetapi lelaki saya tidak.
Tescom lulus ujian ketuhar, betapa baiknya. Bagi saya, pilihan yang paling sesuai akan dimasak di dalam ketuhar.
Larissa, terima kasih atas resipi dan ujian "udara".

KATAKAN di bedlabok anda boleh melakukan keajaiban seperti itu?

Anda boleh, saya menulis baris pertama mengenainya dalam resipi.

chaman tanah kering, dari pasar. Ia terdiri terutamanya dari fenugreek.

Terima kasih!

Apa keindahan! Gadis di mana anda membeli Shinkovar? Saya mencari di semua laman web Teskoma yang tidak dapat saya temui. Beritahu saya harganya!

[Larochka]

Bahagian kulit babi (untuk pecinta tulang rawan dalam brawn) dipotong menjadi jalur nipis.

Larochka, dan jika anda sama sekali tidak meletakkan kulit babi, adakah itu akan mempengaruhi hasil akhir?

Tetapi jika dalam komposisi buku jari, mungkin tidak perlu meletakkan gelatin? Ia penuh dengan semula jadi. DAN?

Ya, mungkin. Cuba ia. Baiklah, saya meletakkannya dengan inersia, seperti biasanya saya melakukannya.

Larissa, saya memasak! Sedap! Terima kasih! Persoalannya timbul: adakah anda harus mengalirkan cecair dari itu? Saya menuangkan kira-kira 180 ml., Ternyata daging jeli. Tetapi brawn kelihatan sedikit ketat. Adakah saya melakukan sesuatu yang salah? Walaupun sangat, sangat sedap! Saya memasak dalam multicooker pada multi-cooker, semuanya kelihatan dengan penutupnya terbuka. Saya menetapkan suhu dan waktu sedikit lagi, menuangkan air suam ke dalam mangkuk multicooker dua kali, kerana ia menguap. Saya akan memasak pilihan lain, saya gembira. Terima kasih semua kerana berkongsi idea dan pengalaman anda!

[Larochka]

Larochka, dan jika anda sama sekali tidak meletakkan kulit babi, adakah itu akan mempengaruhi hasil akhir?

Innochka, maafkan saya, sayang saya, saya terlepas soalan anda! Sudah tentu, anda tidak perlu memakai kulit anda! Ini adalah makanan istimewa untuk pencinta tulang rawan, dan lelaki saya, misalnya, tidak tahan!

Sveta, saya sangat gembira kerana saya menyukainya! Anda perlu mengalirkan kuahnya, arahannya menyatakan mengenai ini. Dan tugovat - mungkin buku jari anda lebih bijak? Atau adakah anda mengikis banyak kulit? Mungkin, memang, anda boleh memasaknya tanpa gelatin, saya akan mencubanya tanpanya.

arahan berkata

Larissa, mereka tidak memberikannya kepada saya.

Saya memotong banyak kulit

Suami saya membeli tanpa kulit sama sekali.

mungkin buku jari anda semakin lemah

Tetapi mungkin inilah suaminya yang memotongnya dengan susah payah dan menyatakan dirinya dengan kata-kata buruk. Tetapi saya memakannya dengan senang hati!

Helo. Saya akan menyambung semula Temko))
Beritahu kami bagaimana mereka memasukkannya ke dalam ketuhar? Berapa darjah? Tahap apa? Langsung ke loyang? Saya tidak dapat memikirkan percubaan ini (((saya tidak mempunyai periuk yang sesuai, tetapi saya mahukan ham)))

[Anna]

Anna, Larisa memberitahu mengenai perkara ini dalam resipi

[Kljaksa123]

Kljaksa123, Rarerka betul (terima kasih, Lyudok) - semuanya seperti ditulis, dan tidak ada muslihat di sana. Ini bukan adunan, untuk memantau pemanggangan, kenaikan dan warna, perkara utama ialah suhu tetap! Oleh itu, saya meletakkannya pada masa yang berlainan di rak dawai, di atas loyang, dan kira-kira di tengah oven, walaupun ini tidak penting.