Periuk pelbagai tekanan Moulinex CE502832

Hari ini saya meletakkan tulang rusuk untuk dimasak pada borscht - 30 minit sehingga mendidih dan mereka sangat hebat, kuahnya juga sedap, tidak keruh

Dan hoyayushki, beritahu saya siapa yang mencuba mod jem? Kami sekarang menjual buah persik yang murah, bolehkah selai jem? Hanya sekarang akan menarik untuk mengetahui jisim atau buah utuh?

[Kirta]

Kirta,
Saya mempunyai kartun putih (50303132) membuat jem aprikot. Saya mengeluarkan kulit dari aprikot, semuanya tidak berubah menjadi jisim homogen, tetapi jem mendidih dengan sangat kasar dan akhirnya melarikan diri (sebaik sahaja saya berpaling), bahagian kedua sudah berjaga-jaga dan sering dikacau. Rebus dari 1.2 kg aprikot dan jumlah gula yang sama.

Saya mempunyai kecantikan ini sejak pertengahan bulan Jun. Pada mulanya saya cuba memasak dari sebuah buku .. dan kemudian meninggalkannya ... saya memasak hampir semuanya. Borscht, kentang rebus dengan daging, ikan, kaserol keju kotej, sup, kaldu, lada boneka, beras, bijirin, yogurt. Saya membuat keju kotej bakar dari 1 kg keju kotej, 3 biji telur, beberapa beg gula vanila dan segenggam kismis. Saya menyapu mangkuk dengan sl. mentega dan hancurkan dengan semolina. 30 minit penaik dan pemanasan 10 minit ... Ternyata hebat. Saya tidak meletakkan gula, kerana kami tidak suka gula-gula. Saya membuat yogurt dalam cawan plastik dari bawah ryazhanka. Saya tuangkan susu masam ke dalam mangkuk. Saya menutup serbet ke bahagian bawah, saya menutup cawan dengan penutup saya sendiri ... selepas 8 jam, yogurt indah. Saya telah mencuba hampir semua susu. Yogurt susu terbaik TM "Voloshkovo Pole" dalam beg dengan kandungan lemak 3.2%. Sourdough dari Auchan - import sendiri. Kos 5.90 UAH sachet. Saya suka kubis rebus. Kali pertama saya melakukannya dengan penambahan air, kerana VD, dan lain-lain, tetapi rasa kecewa ... sekarang saya melakukannya dengan sederhana. Kubis kecil, hancurkan sedikit garam, di dalam mangkuk multi saya masukkan bawang dengan wortel dan beberapa tiga tomato (atau tomato yang dipintal), tambahkan biji lada, daun salam dan pastikan mengisar ketumbar. Saya masukkan kubis, campurkan. Saya tutup dan kunci penutup dan rebus sayur selama 15 minit (tekstur - jalur kedua dari bawah). Ternyata apa yang anda perlukan. Saya juga memasak daging jeli ... ini sesuai dengan buku ... Dan juga sebatang .... hanya tidak menggorengnya, tetapi segera masukkan daging yang disumbat dan masin dari mangkuk dan daging rebus selama 2 jam .. .. di sini .. sial untuk banyak bukaff

Tambahan lain. Nasi itu dimasak mengikut prinsip 1: 2, satu cawan (bukan ms) beras dan dua cawan air yang sama. Saya memasak pasta dengan pelbagai cara. Tuangkan air sejuk dan air mendidih. Apabila dengan air sejuk, pasta dimasak selama 5 minit. Dan ketika mendidih air - kemudian pada program yang sama dalam 5 minit. tidak direbus :-)
Mungkin seseorang akan menggunakan pengalaman saya ini

[n.copoka,]

n.copoka, terima kasih banyak atas maklumat anda. Saya akan mencuba rebus kubis, seperti yang anda lakukan, tanpa cecair "asing", dan membuat kaserol curd, saya juga mencari resipi yang mudah, tetapi dicuba dan benar. Perkara yang paling penting bagi saya dalam Baking adalah masa yang tepat dan, tentu saja, nisbah produk.

Oleh itu, saya meletakkan kaki ayam dan menuangkan kicap, tekanannya tidak bertambah ... dan liar mula mencium bau kicap yang terbakar, dikeluarkan dari pemotong dan menambahkan sedikit air dan sekali lagi untuk rebusan ... Gadis-gadis, jika saya tidak memilih program yang tepat atau hari ini tidak cukup air untuk membina tekanan bagaimana mengatur semula program ?? Hanya tarik tali dari soket?

Saya mengambil sejenis hake Merlouse - saya asin dan lada yang besar dan masukkan ke dalam mulsa - saya tuangkan sedikit minyak dan masukkan bawang cincang dan wortel di parut di atas. Dia menuangkan semua ini dengan tomato ke atas pengisar. Dan masukkan ke atas rebusan ikan. Saya tidak menggoreng apa-apa dan menambah lebih banyak gula ke dalam tomato - saya suka kuah manis. Hari ini saya membawa lada ke pantai untuk teman wanita saya yang saya masak semalam dari semua mentah - mereka sangat menyukainya.Esok saya mahu rebus daging kalkun, tetapi saya belum mengetahui bagaimana gulungan atau kepingan.

Gadis-gadis, jika saya tidak memilih program yang tepat atau sekarang ini tidak ada cukup air untuk meningkatkan tekanan bagaimana menetapkan semula program tersebut ?? Hanya tarik tali dari soket?

Untuk menetapkan semula program, saya menekan butang Heat-Cancel dan tahan selama beberapa saat sehingga paparan menunjukkan garis putus-putus, seperti ketika CB dihidupkan, dan itu saja.

Ya ini benar! Anda tekan selama 3 saat. butang panas / batal dan semua program ditetapkan semula.

Kanak-kanak perempuan memberitahu saya, dalam buku masakan dengan resipi universal untuk periuk multicooker tekanan mereka menulis begitu banyak minit. pada tekanan tinggi, begitu banyak pada nazkom ... Persoalannya, apa maksud "pada tekanan rendah", ketika tanpa tekanan, hanya dengan penutup ditutup atau apa?

Bagaimana anda boleh memasak dua pinggan di sana? Contohnya, soba dan sayur-sayuran di Olivier tidak akan berfungsi lagi, kerana dudukan akan berdiri di dalam bubur ketika membengkak
Dan apabila dipasang, bubur dan pengukus tidak boleh saling bersentuhan
Yang paling boleh anda lakukan ialah pasta dengan sosej dari buku resipi
Kemudian, saya mengambil sosej kecil nipis, dan beberapa daripadanya jatuh ke dalam makaron. Dan mendapatkan pendirian ini tidak sesuai.
Sekiranya kakinya lebih panjang, dia masih tidak pergi ke mana-mana.
Di sana anda boleh mengeluarkan palam silikon, memasukkan tiub yang sesuai dan memasang kembali palamnya, tetapi saya belum menemui inventori yang sesuai :-)
Dan saya tidak suka potongan dada ayam kukus, kering dan keras
Di samping itu, tempat ini sesuai dengan 6-7 keping kecil, anda tidak dapat memberi makan keluarga dengan ini

Sekiranya anda memasak sesuatu - pasta atau kentang, misalnya, anda boleh meletakkan sesuatu di tingkat kedua (jangan memasak bubur, tentu saja - saya fikir jika anda memasak bijirin, maka anda pasti memerlukan dandang berganda tanpa kaki sama sekali, tetapi dalam umum, tentu saja, bukan fakta. Perlu mengambil kesempatan entah bagaimana. Nampaknya nasi, misalnya, akan membengkak dan mendorong kaki pengukus ke atas ... akibatnya, sesuatu mungkin berubah keluar)
Saya tidak membuat potongan dari payudara, di sana daging itu sendiri kering. Anda perlu menambahkan sesuatu yang berlemak pada daging cincang dari dada ayam, lemak babi yang sama ... Saya memasak dari daging cincang siap, ia berair dan berlemak, saya rasa terutamanya hiasan dari ayam dan ayam belanda, dan kulit, potongannya bergaya dan sangat berair. Dan cendawan memberi mereka lebih banyak kesegaran. Saya tidak memasukkan potongan kecil. Saya mempunyai kira-kira 400 gram daging cincang ditambah kira-kira 100 gram bawang dan cendawan. Akibatnya, potongan daging hampir tidak sesuai. Lurus ke belakang. Saya tidak menggulung, membasahi tangan saya dan membentuk potongan dengan cara ini. Saya juga meletakkan satu timbunan di tengah, bahagian luarnya praktis menyentuh dinding mangkuk pelbagai. Maksudnya, semuanya sangat dekat satu sama lain, tetapi semuanya sesuai. Hampir tidak ada jarak antara cutlet - hanya di bahagian bulatnya. Hasilnya, saya mempunyai 7 potong, bukan ukuran yang agak rapuh. Kami mempunyai cukup untuk sebuah keluarga (4 orang).

Saya mengeluarkan pendirian dengan garpu, melekat di tengah dan mengeluarkannya dengan berhati-hati. Sekiranya terdapat potongan daging di atasnya, pertama saya hanya mengeluarkan potongan dan kemudian mengeluarkannya.
Saya suka memanjangkan kaki, saya harus memikirkan idea ini, tetapi saya akan membeli tahap kedua

[Svetlana]

Kanak-kanak perempuan memberitahu saya, dalam buku masakan dengan resipi universal untuk periuk bertekanan multicooker mereka menulis begitu banyak minit. pada tekanan tinggi, begitu banyak pada nazkom ... Persoalannya, apa maksud "tekanan rendah", ketika tanpa tekanan, hanya dengan penutup ditutup, atau apa?

Svetlana, Saya pastinya bukan pakar dalam masalah ini, tetapi saya rasa bahawa dalam periuk tekanan kami tekanan ditetapkan secara automatik, bergantung pada program (yang biasanya mudah, anda tidak perlu memikirkan tekanan yang harus ditetapkan, dan semuanya siap dengan sempurna), yang utama ialah penutupnya terkunci, dengan baik, dan mungkin butang "tekstur" juga memberikan sesuatu, jika saya tidak berfikir dengan betul, bolehkah salah seorang gadis membetulkan saya))) "Pada tekanan rendah "Ini masih bermaksud di bawah tekanan, dan tidak hanya dengan penutup ditutup.

Kanak-kanak perempuan memberitahu saya, dalam buku masakan dengan resipi universal untuk periuk bertekanan multicooker mereka menulis begitu banyak minit. pada tekanan tinggi, begitu dan seterusnya nazkom ...Persoalannya, apa artinya "pada tekanan rendah", ketika tanpa tekanan, hanya dengan penutup ditutup, atau apa?

Oleh itu, saya berminat dengan soalan ini, tetapi setelah membaca sedikit maklumat, saya tahu sendiri - semakin tinggi suhu, semakin banyak tekanan

Berikut adalah potongan daging kukus saya. Kali ini daging cincang adalah 550 gram, dan bukan 400 yang biasa, ditambah bawang merah yang sihat dan sedikit champignon cincang. Dan semuanya disiapkan dengan sempurna. Masukkan daging kukus-18 minit

Mmmm ... Kecantikan! Dan yang siap sangat kecil saiznya?

Sama

Sejuk! Bolehkah anda membuat potongan untuk pasangan sekarang?

Dan hari ini saya mengeluarkan daging kalkun - dengan bawang dan tomato lada. Sos ini sedap dan telus. Saya tidak boleh mendapatkan bijirin dan yogurt. Lain kali saya juga mahu membuat bebola daging untuk pasangan. Setiap kali saya mahu melihat meter elektrik dan melupakan semuanya. Berapa banyakkah cahaya itu naik? Adakah seseorang sudah mengira?

By the way, mungkin seseorang akan berguna - hari ini saya membekukan sebiji tomato di borscht. Saya menjatuhkannya ke pengisar - saya mencurahkannya ke dalam beg kecil dan memasukkannya ke dalam peti sejuk. Saya sangat menyukainya - pada musim sejuk seperti tomato segar. Baunya sama sekali berbeza, seperti tomato rebus. Anda juga boleh memutar lada Bulgaria di sana.

Secara amnya, anda boleh membekukan apa sahaja dan dalam kuantiti apa pun. Seorang rakan sedang membeku hijau. Potong halus, masukkan acuan ais dan isi dengan air. Dia mengatakan bahawa sayur-sayuran yang dibekukan dalam kepingan ais adalah yang paling enak ... seperti ais krim tidak seperti itu.

Saya memasak kaki ayam dengan sayur-sayuran. Menggoreng, semasa memanggang selama 5 minit (sepertinya mengambil bau) menghidupkan rebusan burung. Kaki sedikit direbus dan ada banyak cecair, tetapi sayur-sayuran itu sendiri mmm mmm dongeng!
Oh, kerana esok, Ivan juga akan sesat :-) :-) itu membuat saya sangat gembira apabila pada musim sejuk anda membuat sekeping musim panas / musim luruh dari peti sejuk :-)

[tanpa pencairan]

Saya membekukan sayur-sayuran tanpa air, yang utama ialah ia kering, dan semasa saya memasak, saya membuangnya ke dalam pinggan apa pun !!!tanpa pencairan!!!! Dan idea tomato beku memang hebat! Terima kasih! Dan kemudian saya mencerna dan memusingkan balang dan botol makanan bayi. Pada prinsipnya, ia juga lebih enak, lebih enak daripada hanya satu pes tomato.

[Pilaf]

Ini adalah percubaan pen pertama saya:
Pilaf


Shurpa


Panggang, walaupun ternyata terlalu banyak, tapi sangat sedap! Hati ayam bakar dan sampanye.

Gadis, kongsi resipi keju kotej buatan sendiri dan yogurt dan yogurt! Saya mempunyai anak berusia satu tahun, saya mahu memasak sendiri, tetapi bagaimana saya tidak tahu. ((

[voksi]

voksiyogurt - anda membeli tepung masam ini dan teruskan :-) kefir juga, dan anda boleh menggunakan kefir di dalam peti sejuk dan mencairkan yogurt pada ayak atau dalam mendidih jus lemon susu dan segera mengeluarkannya dari dapur, tetapi hanya konsol boleh membantu kecuali susu hingga mendidih

Gadis, kongsi resipi keju kotej buatan sendiri dan kefir dan yogurt! Saya mempunyai anak berusia satu tahun, saya mahu memasak sendiri, tetapi bagaimana saya tidak tahu. ((

Saya rasa anda boleh membuat keju kotej buatan sendiri, terdapat banyak resipi di internet (saya tidak melakukannya sendiri dalam kartun, jadi saya tidak dapat memberitahu anda), tetapi saya mungkin tidak akan mengambil risiko untuk memberikannya yogurt kecil dan yogurt, saya masih memerlukan makanan bayi, semuanya ada di sana lebih seimbang, tetapi apabila lebih tua mungkin akan memberi makan makanan anda sendiri. Saya pernah memberi makan kepada cucu perempuan saya, dia berusia sekitar dua tahun, dengan yogurt buatan sendiri, sehingga saluran gastrointestinal, tidak ada yang mengerikan, tetapi tidak begitu menyenangkan. Ternyata ia adalah produk lemak untuk bayi, tetapi saya cuba memasak makanan yang lebih diet (iaitu, mengurangkan kandungan lemak susu), jadi dia tidak memakannya ... Jadi semuanya ada waktunya, dan anda anda sendiri yang menentukan adakah mungkin anak anda memakannya, semua kanak-kanak berbeza))) Saya sudah menulis dalam topik bagaimana membuat yogurt, saya masih tidak dapat menghantar resipi dengan gambar, tangan saya tidak sampai. Sekiranya perlu saya akan menulis.

[Berpasir]

perempuan, saya terus berurusan dengan "Pastry" dan tidak dapat mengurangkan masa penaik.
Semalam saya membuat biskut seperti Charlotte dari Berpasir ... Saya harus menetapkan "Baking" selama 35 minit .... Saya memanggangnya selama 40 minit, kerana saya tidak dapat mengubah suhunya secara manual, saya menukar semua butang, membaca arahannya.Ternyata kek span yang sangat enak, walaupun tidak terlalu tinggi, tetapi ini disebabkan oleh fakta bahawa saya dengan murah hati meletakkan epal di atas, tetapi sebaliknya hanya SUPER !!!
Berpasir, terima kasih banyak untuk biskut yang cepat dan enak!
Tetapi bagaimana anda mengubah masa pada program "Baking" (dan pada program lain), beritahu saya, pzhlst?

[Iris]

Tetapi bagaimana anda mengubah masa pada program "Baking" (dan pada program lain), beritahu saya, pzhlst?

Iris, waktu pada semua program berkurang dengan cara yang sama, pilih program, tekan butang "tunda / pemasa" sekali (dua kali - ini sudah permulaan yang ditangguhkan), dan dengan butang - atau +, kami menambah atau menurunkan waktu , kemudian tekan permulaan, itu sahaja)))

Gadis-gadis, charlotte bakar untuk kali pertama. Ternyata, bangun. Tetapi atas sebab tertentu dari ketuhar, saya lebih menyukai rasa charlotte ((sup halia labu Delada. Sangat sedap. Saya menasihati semua orang. Rebus kentang, wortel, bawang, labu, masukkan sup daging, pengisar hingga rata, lada, bawang putih, toskan. minyak dan 100 gram krim, kemudian didihkan. Sup yang sangat lembut dan sedap. Lebih baik dimakan dengan crouton.

Kemudian, dibawa oleh kentang tumbuk, saya memutuskan untuk membuat sup seperti kacang dan cendawan, tetapi tidak memperhatikan bahawa kulit kacang tidak dapat digiling dengan baik. Mereka berpegang pada langit).

Saya membaca bahawa beberapa charlotte terbakar. Saya melakukannya pada kali pertama. Doh - tiga telur, segelas gula dan segelas tepung, sedikit soda. Saya mengoles bahagian bawah plum dengan minyak, taburkan semolina, meletakkan puri epal buatan sendiri dan menuangkannya dengan adunan. Selepas 40 minit, semuanya dipanggang dan ternyata agak tinggi. Baiklah, seperti yang saya tulis sebelumnya, saya lebih suka rasa kek dari oven lebih ...

Hari ini saya membuat susu panggang selama 35 minit pada koki pelbagai suhu 115 g, penutupnya tidak segera dibuka, ada baiknya anda makan dan tusuk gigi :-) :-), saya mengambilnya dan semuanya baik-baik saja, tetapi rasa susu tidak dibakar ... saya tidak akan mengatakan bagaimana saya tidak minum susu inilah yang dikatakan oleh suami saya

Oh, dan kaserol keju tidak enak, tentu resepnya adalah improvisasi lengkap :-) walaupun anak itu makan di kedua pipi

Nampaknya susu bakar tidak boleh dibuat dalam 35 minit. Nampaknya akan mereda selama beberapa jam ... Dalam 35 minit ia akan direbus, atau dimasak terlalu matang, direbus ... Saya tidak tahu, terutama untuk 115 - ia seperti bubur mendidih. Nampaknya suhu dan waktu tidak dipilih dengan betul ... mungkin kita memerlukan suhu yang lebih lama dan lebih rendah.

Untuk beberapa sebab, charlotte saya selalu dipanggang dalam 40 minit. Bahannya sama. Dan kali ini dipanggang selama 50 minit, kerana tidak dipanggang dalam 40, tetapi ada lebih sedikit epal, mungkin kerana ini. Itu adunan yang tidak dibakar di bahagian atas. Tetapi pada akhirnya saya memakainya selama 10 minit tambahan (selepas program standard) dan ternyata hebat. Tidak pernah terbakar.
Bagi sesetengah orang, ya, saya terbakar, saya dengar ... Saya tidak tahu apa itu bergantung.

[irida]

irida, warna susu ternyata seperti cair, tetapi rasanya ... baik, saya akan cuba walaupun kemudian

tetapi yogurt dan yogurt dan kefirchik dari persediaan saya sendiri, saya mungkin tidak akan mengambil risiko untuk memberikan yang kecil, sama seperti anda memerlukan makanan bayi, semuanya lebih seimbang di sana, tetapi apabila anda lebih tua anda dapat memberi makan sendiri.

Nampaknya bagi saya, sebaliknya, lebih baik memberikan anak sendiri dari produk semula jadi.

Hari ini saya membuat susu panggang selama 35 minit pada koki pelbagai suhu 115 g, penutupnya tidak segera dibuka, ada baiknya anda makan dan tusuk gigi :-) :-), saya mengambilnya dan semuanya baik-baik saja, tetapi rasa susu tidak dibakar ... Saya tidak akan mengatakan bagaimana saya tidak minum susu inilah yang dikatakan oleh suami saya

Saya mahu menulis, tetapi hanya ada masa yang dijumpai. Saya membuat susu panggang seminggu yang lalu, sebelum ini saya membaca banyak sumber dalam masa dan suhu. Saya melakukannya - 1.5 liter susu (saya mempunyai 2.5%). Pertama, mod bubur Mole adalah 10 minit, sehingga mendidih. Selanjutnya Multishef 85gr. 1 jam, kemudian 75g selama 1 jam, kemudian 70g selama 3 jam. Pada akhirnya, stim dikeluarkan dengan sendirinya. Warnanya seperti kopi dengan krim. Kira-kira 40 ml menguap dalam jumlah. Baunya dan terasa seperti karamel. Kesimpulan apa yang saya buat secara umum - tuangkan tidak lebih dari 800 ml untuk merana, kerana pada akhir luntur, injap harus dibersihkan dengan tusuk gigi dan pelapik kapas basah, dan juga "paku" belakang injap melekat.Penutup logam di bahagian belakang, di dekat semua lubang, terdapat, seperti bintik-bintik coklat, saya harus membersihkannya dengan span yang lebih kasar. Untuk rasa - saya suka. Sejauh yang saya tahu bahawa susu panggang paling baik dibuat dari susu 5% (saya tidak memilikinya pada masa itu), saya juga tahu bahawa ada yang menambah satu sudu teh gula sebelum memulakan.

[Vishenka999]

Nampaknya bagi saya, sebaliknya, lebih baik memberikan anak sendiri dari produk semula jadi.

Vishenka999, ya, saya secara amnya setuju, tetapi bagaimana memerhatikan kandungan lemak dan kegunaannya supaya tubuh anak-anak mengasimilasikan semuanya dengan normal, kita menyukai yogurt dan kefir buatan sendiri, tetapi terlalu berat untuk usus, mereka berhenti memberikannya, dan kandungan lemak yang lebih rendah tidak enak untuknya .. tidak makan, jadi dia mula makan sendiri hanya pada usia tiga tahun. Ini adalah cara yang sesuai untuk sesiapa sahaja, dan untuk anak kecil seperti itu, anda masih perlu memerhatikan kebersihan kristal sehingga tidak ada bakteria "berbahaya" yang dapat dilakukan, jadi semua orang memutuskan untuk dirinya sendiri)))

Tiba-tiba seseorang akan berguna - saya sudah beberapa kali memasak jagung muda (butir kuning muda). Saya meletakkan 4 keping daun jagung yang dibasuh di bahagian bawah mangkuk, kemudian saya mempunyai 4 keping jagung dalam 1 baris, kemudian saya mengisinya dengan air. Saya tidak garam. Mod Multishef 150gr 1 jam. Pada akhir stim itu sendiri. Secukup rasa - lembut dan berair. Saya mengeluarkan garam panas sekaligus.

Saya juga mengambil susu untuk kefir dan mensterilkan semuanya. Saya rasa ini tidak perlu. Kemudian saya tidak berfikir untuk membuat yoghurt saya sendiri, tetapi saya akan membuat pilihan untuk memilih buatan sendiri.
Anda boleh menambah puri buah untuk menjadikan kefir lebih sedap.
Tetapi secara umum, di dapur tenusu mereka juga tahu perniagaan mereka, saya tidak fikir produk mereka lebih teruk, saya masih ingat bagaimana saya berdiri di barisan di sana, dan menyeret kereta dorong tanpa jalan

Saya memasak oatmeal pada jahitan - pada waktu petang saya menuangkan 1 mt bijirin, 1.5 tempat susu dan 1.5 tempat air, mentega, garam - ternyata perkara yang saya suka

Selamat tengahari semua! Dan tolong terima saya ke peringkat anda! Kami membeli keldai hitam. Ini adalah periuk perlahan pertama saya, terdapat banyak persoalan. Saya tidak begitu faham dengan arahan, penggunaan pertama. Dia menuangkan air, meletakkan hirisan lemon. Mod apa dan berapa banyak yang perlu anda pertaruhkan? Di kedudukan apa penutup mesti berada?

Terima kasih semua! Faham. Saya akan cuba memasak, saya juga menggunakan resipi dari forum kami!

[ELENA]

ELENA, Selamat Datang! Selamat membeli pembantu! Semoga ia melayani anda untuk masa yang lama! )))

Terima kasih !!! Saya sangat menyukai Mulechka. Betul-betul penolong! Saya membakar charlotte dan membuat kaviar sayur. Semuanya hebat! Dan yang paling penting, tidak berdiri di atas dapur! Saya akan berani lebih jauh! Saya sangat gembira kerana ada forum yang begitu indah, mari berkawan!

[Elena28]

Elena28, dengan pembelian!
Gadis dan persiapan untuk musim sejuk siapa yang melakukan dan apa? Kongsi resipi

Hello semua..
Saya ada masalah.!!!!!!! Tolong ..
Hari ini saya membuat daging panggang dengan kentang (seperti daging Perancis) dalam mod PEMBAKARAN selama 40 minit .. setelah suhu ditetapkan, stim mula mengalir dari bawah penutup di sebelah kiri dan kemudian penutupnya terbuka dengan tiba-tiba .. siapa yang menghadapi ini? adakah kerosakan?
Terima kasih terlebih dahulu atas jawapannya

Terdapat banyak cecair. Oleh itu, tidak digalakkan menghidupkan penggorengan dengan penutup tertutup, kerana kelembapan menguap dan injap tidak mempunyai masa untuk melepaskan wap. Menggoreng dan memanggang, secara teori, adalah kaedah yang hampir sama. Tetapi makanan yang dipanggang harus mengandungi bahan yang tidak banyak menguap cecair. Dalam daging Perancis, terdapat banyak cecair. Ia perlu untuk menggoreng segalanya terlebih dahulu dengan penutup terbuka, atau meletakkannya di bawah tekanan di multichef. Kali terakhir saya melakukan "penaik" yang serupa pada suhu 135 darjah dan di bawah tekanan. Sekiranya anda menggoreng potongan daging tanpa mengunci penutup dan tanpa tekanan, kesannya akan sama - penutupnya akan melipat ke belakang - dengan tekanan wap.

Terdapat banyak cecair. Oleh itu, tidak digalakkan menghidupkan penggorengan dengan penutup ditutup, kerana kelembapan menguap dan injap tidak mempunyai masa untuk melepaskan wap. Menggoreng dan memanggang, secara teori, adalah kaedah yang hampir sama. Tetapi makanan yang dipanggang harus mengandungi ramuan yang tidak banyak menguap cecair. Terdapat banyak cecair dalam daging Perancis.Ia perlu untuk menggoreng segalanya terlebih dahulu dengan penutup terbuka, atau meletakkannya di tekanan pada multichef. Kali terakhir saya melakukan "penaik" serupa pada 135 darjah dan di bawah tekanan. Sekiranya anda menggoreng potongan daging tanpa mengunci penutup dan tanpa tekanan, kesannya akan sama - penutupnya akan melipat ke belakang - dengan tekanan wap.

Terima kasih banyak atas jawapan anda. Dan ketika itu saya sudah pergi ke pusat perkhidmatan .. Sekarang saya faham ...