Salad vitamin "Letupan rasa"

Salad vitamin "Letupan rasa"

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Bahan-bahan
Kubis putih	200 gram
lobak merah	100g
mentol bawang	100g
rumput laut	50 gram
timun	50 gram
kranberi	50 gram
sebiji epal	50 gram
garam, gula, asid sitrik	1 sudu kecil
minyak sayuran	2 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Potong kubis, wortel, bawang, taburkan dengan garam, gula dan asid sitrik (atau tuangkan dengan jus lemon). Kacau perlahan tanpa menghancurkan. Segala-galanya mesti genting.
• Lihat, kubis mengekalkan bentuknya.
• 
• Biarkan selama 20-30 minit. Tambahkan timun (untuk saya, kali ini, dari peti sejuk, tetapi yang dolmashny), direndam (jika anda sudah masin) rumput laut, cranberry, epal. Tuangkan minyak pada campuran biji rami, mustard, jagung, bijan, zaitun dan bunga matahari, campurkan dan hidangkan.
• Nikmati hidangan anda!

Terima kasih kerana resipi, maaf saya tidak melihatnya lebih awal! Saya tidak dapat memasukkan timun dari peti sejuk ke apa-apa dan hanya membuangnya, tetapi ternyata mereka boleh ditambahkan ke salad! :) Saya akan cuba membuat salad tanpa timun buat masa ini :)

Salad sepenuhnya membenarkan namanya "meletup". Sangat sedap!
Saya suka salad asas yang ringkas tetapi enak sehingga saya membuat "versi musim panas" - tanpa rumput laut, dengan ramuan bermusim.
Saya meletakkan beri masam yang ada. Kali ini ternyata menjadi kismis merah.
Terima kasih banyak untuk kegunaan yang lazat!