Kek Pancake "Mimpi"

Kategori: Produk Bakeri
Kek Pancake Dream

Bahan-bahan

Pancake nipis 12 keping
Mentega 20 g
UNTUK PASET CHOCOLATE
Gula 170 g
Susu 400 ml
Koko 30 g
Perisa coklat atau coklat 40 g
Mentega 70 g
Tepung Gandum 50 g
Vanillin
UNTUK mengisi keju kotej
Keju kotej berkrim 250 g
Krim masam 30 g
Gula 1.5 sudu besar l.
Ceri dalam tin 140 g
Vanillin
Telur 1 PC
Tepung Gandum 10 g
UNTUK MERENGA
Gula 150 g
Cranberry untuk hiasan
Protein 3 keping
----------------------------
Ketinggian loyang kek yang boleh dilepas - 12 cm, diameter - 13 cm, isipadu - 1.5 l

Kaedah memasak

  • 1. Sediakan lempeng mengikut resipi kegemaran anda. Saya memasak dengan nisbah produk berikut (untuk 12 keping dengan diameter 23 cm):
  • Tepung - 120 g
  • Susu - 400 g
  • Gula - 40 g
  • Minyak sayuran - 1 sudu besar. l.
  • Telur - 3 biji.
  • Garam - secubit
  • Kek Pancake Dream
  • 2. Untuk pes coklat campurkan tepung, koko, gula. Masukkan susu panas dalam bahagian kecil, kacau selalu. Masukkan dengan api kecil dan masak hingga pekat, kacau sekali-sekala. Akhir sekali masukkan mentega, vanillin dan coklat. Saya menambah jumlah koko mengikut resipi - rasanya tidak terlalu coklat. Menambah lagi pulut coklat. Hanya coklat yang boleh ditambah - tanpa koko.
  • Kek Pancake Dream Kek Pancake Dream
  • 3. Untuk pengisian curd kisar keju kotej dengan krim masam, gula, tepung dan telur. Di akhir masukkan ceri kalengan tanpa cecair dan vanillin. Anda boleh menambah buah segar, kemudian menambah jumlah gula.
  • 4. Menyusun kek
  • Anda perlu mengambil loyang kecil - 1-1,5 liter: Saya mempunyai sebiji kek yang boleh dilepas untuk sebiji kek dengan jumlah 1.5 liter. Tutup dengan kertas perkamen, sikat dengan mentega cair. Sebarkan penkek ke atas bentuk sehingga pancake bertindih, tepinya tergantung dan ketebalan dinding keluar - sekurang-kurangnya dua penkek. Saya mendapat 2 pancake di bahagian bawah dan 4 di dinding. Tuang separuh jisim coklat.
  • Kek Pancake Dream Kek Pancake Dream Kek Pancake Dream
  • Masukkan pengisian pada penkek, bungkus dalam tiub. Letakkan di atas coklat. Saya mendapat 2 lapisan 3 penkek. Tuangkan sisa coklat di atas, lipat tepinya, gris dengan sisa mentega. Hantar ke ketuhar yang dipanaskan selama 30 minit pada suhu 1800C. Sekiranya bahagian atas mulai gelap, tutup dengan kerajang.
  • Kek Pancake Dream Kek Pancake Dream Kek Pancake Dream Kek Pancake Dream
  • AMBIL PIE SEPENUHNYA DIPENUHI! Lebih baik menyimpannya di dalam peti sejuk. Saya mengeluarkan sedikit suam - dan kek sedikit melengkung.
  • Kek Pancake Dream
  • 5. Hiasan meringue
  • Pukul putih telur yang telah disejukkan dengan secubit garam hingga pekat. Tambah gula secara beransur-ansur - 1 sudu besar. l., tanpa berhenti mencambuk. Gunakan beg pastri untuk mengatur pai meringue. Hantar ke oven selama 10-15 minit pada suhu 1500C. Untuk lebih mudah membawa kek, saya meletakkannya di bahagian bawah bentuk pemisah dan menutupi loyang dengan kertas. Hantarkan kek yang sudah siap ke peti sejuk selama beberapa jam.
  • Kek Pancake Dream
  • Kek Pancake Dream
  • Kek Pancake Dream
  • Kek Pancake Dream

Masa untuk menyediakan:

2.5 jam + 3 jam untuk penyembuhan

Program memasak:

ketuhar, dapur

Catatan

Sekiranya anda ingin membuat kek ini, harap bersabar dan lapang! Kek yang sangat halus, lazat dan luar biasa !!!
Resipi diambil dari laman web 🔗

Maroussia
Alexandra, tidak ada perkataan! Sekiranya tidak dipotong, anda boleh menyalah anggap kek! Terima kasih atas idea hebat untuk menghidangkan penkek
Elena Tim
Baiklah .... seperti yang dinyatakan oleh Manya Shumakherova: "DUMP BASHKI" !!! Sashul, dia benar-benar terkejut, sangat terkejut! Kecantikan!
Vilapo
Sasha, pai penkek sedap !!! Tandakan idea
Pulisyan
Maroussia, Lenochka dan Elenochka! Terima kasih atas maklum balas anda! Sangat bagus!!!!
Petikan: Elena Tim
seperti yang dinyatakan oleh Manya Shumakherova: "DUMP BASHKA" !!!
Manya Shumakherova menyatakan dirinya dengan betul, kerana prosesnya agak sukar ...
Dan pertama, pembuangan kepala berlaku kepada tukang masak, dan kemudian pada orang yang makan !!!
Babushka
Alexandra, ini adalah kecantikan! Emosi semakin meningkat!
Pulisyan
Tatyana, terima kasih! Emosi bagus, sangat penting! Saya tidak suka apabila pada satu nota ...
Wiki
Saya dapat bayangkan betapa sedapnya !!! Karya agung! Terima kasih kerana resipi yang hebat
Pulisyan
Victoria, terima kasih! Saya harap anda juga akan menyukainya! Saya suka penkek meringue - saya mencubanya untuk pertama kalinya !!!

Semua resipi

© Mcooker: Resipi Terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti