Roti Gandum penuh

Resipi roti gandum dan roti gandum Delfa 938 yang telah terbukti.

air 320 ml (t ~ 40)
garam 1 j / l
gula 1 sudu besar / l
tepung gandum 1c 250 mg
tepung gandum penuh 250 mg
minyak sayuran 1 sudu besar / l
telur 1 pc
ragi kering 1.5 h / l

Larutkan garam dan gula (saya masukkan madu) ke dalam air, masukkan tepung, buat lubang di tepung dan masukkan ragi, masukkan telur dan mentega di sudut. Mod 3 Roti gandum, berat 900 g, kerak sederhana.
Pada menguli pertama, saya membantu dengan spatula, kadang-kadang anda perlu menambah 1-2 sudu tepung (doh tidak boleh disebarkan di atas baldi). Apabila pemasa mempunyai 2 jam lagi, anda perlu menguli doh sekali lagi, jika tidak, topi akan jatuh dengan kuat. Saya mengeluarkan doh dan membentuk roti dengan tangan saya.
Selama 3h40min kami mempunyai roti yang sedap dan sihat.