Bakul pastri dengan krim protein dan jem sesuai dengan GOST

[Yulia]

Yulia, sudah lama anda belajar membuat bunga ros seperti itu? Saya iri hati

[Natalia]

Julia, adakah anda belajar membuat mawar seperti itu untuk masa yang lama? Saya iri hati

Natalia, tidak, tidak lama ... kali kedua ternyata. Tetapi pertama-tama saya melihat keseluruhan teori di sini di laman web ini. Saya membuat bunga ros pada sekeping marshmallow atau marshmallow.

Selamat petang, wanita, tetapi saya mempunyai soalan dalam ujian. Saya membaca bahawa semasa membakar, anda perlu membuang kacang polong atau kacang ke atas adunan roti pendek, mereka mengatakan jika tidak, bahagian bawah akan naik dan semuanya buruk. Semasa anda membakar resipi ini, adakah semuanya baik-baik saja? Sekiranya anda mengisi acuan aluminium anda dengan kacang polong? Adakah ada yang menaikkannya atau semuanya berjaya?

Pastikan membuang kacang polong atau kacang, jika tidak, bahagian bawahnya akan naik.

[Tinka]

Tinka, doh naik, tetapi saya tidak pernah membuang kacang polong, saya tidak mahu mengganggu.

[Tinka]

Tinka, Valentine, Saya bakar dengan acuan silikon, saya tidak pernah menambah apa-apa. Doh naik sedikit di tengah, tetapi tidak banyak, terdapat banyak ruang untuk jem dan krim. Saya selalu membuat 2 hidangan, jadi ini adalah berapa banyak kacang polong yang saya perlukan, dan saya juga perlu membilas / mengeringkannya sebelum menggunakannya. Saya juga tidak mempunyai keinginan untuk bersusah payah dengan ini.

Merri, Irina, Saya selalu ingat anda dengan kata-kata baik ketika saya membakar bakul ini atau membuat krim ini. Krim ini adalah kegemaran saya. Dari krim protein saya buat sahaja. Saya menghias kek dengan mereka, kastard barang, "Susu burung" berdasarkan yang saya buat.
Terima kasih banyak-banyak!!!

[Irinochka]

Irinochka, Terima kasih kerana kata-kata baik!
Valentine, Saya juga tidak peduli dengan kacang polong. Sekiranya pusatnya naik sedikit, tidak mengapa, semuanya dihiasi dengan krim.

Jelas. Terima kasih kepada semua))

Dan inilah laporannya. Gnarled, tetapi sekarang saya mempunyai pengalaman dalam memasak) Foto menunjukkan dua jenis bakul: di beberapa saya membuang kacang polong, tetapi yang lain tidak, demi percubaan. Saya tidak mencuci atau mengeringkan kacang polong, saya mencurahkannya dengan licin ke atas kertas pembakar, dan sudah memasukkannya ke dalam bakul di dalamnya)) Krim protein itu menang seperti biasa, iaitu, saya tidak akan mengatasinya, tidak kira berapa banyak saya mencuba ) Baiklah, awal atau lambat saya akan mengalahkannya. Bakul keluar terlalu tebal, tapi ini salah saya. Secara umum, ternyata sangat sedap. Saya suka doh, manis.

Baru-baru ini saya mendapat tahu bahawa apa sahaja doh tidak naik, ia mesti dimasukkan ke dalam peti sejuk dan dari sana terus ke dalam oven panas.

Saya tidak memasukkannya ke dalam peti sejuk, saya meletakkannya di dalam peti sejuk selama setengah jam. Semua sama ia meningkat. Tetapi secara sederhana.

Bakul yang sangat elegan. Dan berapa banyak yang diperoleh daripada adunan dan krim ini? Mempunyai anak lelaki segera dr. mahukan bakul seperti itu, saya memerlukan lebih kurang 25 keping. Pukul berapa untuk meningkatkan pro
bahagian doh dan krim.

Dengan jumlah ramuan yang ditunjukkan dalam resipi, saya mendapat 8 bakul dalam cetakan 9 cm. Tidak ada satu pun garis patah. Anda mungkin perlu menggandakan jumlah ujian.

Oh terima kasih. Tau cepat. Saya akan cuba.

Tidak sama sekali)) Semoga berjaya)

[Valentine]

Valentine, bakul boleh dicucuk dengan garpu sebelum dibakar.
Apa yang salah dengan krim? Mengapa ia tidak berfungsi? Nampaknya begitu sederhana. Lakukan seperti yang dijelaskan, langkah demi langkah, dan semuanya akan berjalan lancar.

[Merri]

Merri, itulah yang saya buat. Saya memukulnya dalam mangkuk sejuk, rebus sirup hingga bola sederhana, kemudian pukul sehingga sejuk, tetapi masih setelah satu jam ia kehilangan bentuknya, mengendap dan menjadi tegang, dan mawar tidak terbuat dari itu, mereka melakukannya tidak tahan (((Saya tidak tahu apa yang salah. Saya melakukannya 5 kali dan semuanya salah (Lain kali saya akan memasak Tortyzhki mengikut resipi, nampaknya. Saya membeli agar-agar. Saya menunggu alasan untuk membuat krim. Saya tidak akan berehat sehingga saya belajar bagaimana membuatnya.

[Valentine]

ValentineBerapa lama pengambilan sirap?
Namun, ungkapan ini - "kemudian saya pukul sehingga ia sejuk", apa maksudnya? Ini tidak ada dalam resipi! Tolong, lakukan semuanya seperti yang tertulis, tanpa khayalan, secara harfiah memeriksa dengan setiap kata, itu tidak boleh gagal! Sirap mendapat konsistensi yang diinginkan dalam 5 minit. Selepas pengenalan sirap panas, krim siap tidak perlu disebat sehingga ia sejuk, anda perlu pukul hingga gebu. Dan ia tidak akan menyejukkan semasa memukul. Pukul, anda boleh keluar dengan sejuk dan sejuk, anda boleh menghias dengan serta-merta, dan kemudian kuih-muih yang sudah siap. Mereka disimpan selama 2-3 hari (selama ini tidak ada apa-apa untuk disimpan) dan tidak ada yang dapat disimpan.
Semoga berjaya! Semua akan berjaya! Selamat Hari Natal!

[Merri]

Merri, "pukul sehingga sejuk" bergantung pada resipi yang tidak ada)) Saya belum mengambil resipi krim dari forum ini. Dari sini saya akan memasak yang berikutnya) Dan dalam pembacaan sebelumnya ia ditulis sehingga ia sejuk. Mungkin saya pernah melihatnya di suatu tempat dalam perbincangan. Saya tidak akan mengatakan dengan pasti. Tetapi terima kasih atas permintaan anda) Semoga seterusnya. setelah semuanya berjaya. Selamat Hari Krismas juga !!

[Merri]

MerriNgomong-ngomong, saya dapati di mana ia mengatakan pukul hingga sejuk. Ini betul-betul resipi untuk Kek.

Saya tidak pernah mengalahkan sehingga sejuk. Saya melihat ketebalan krim, bagaimana ia menjadi pekat, apa yang saya perlukan dari segi ketebalan, jadi berhenti mencambuk. Sekali saya cuba mengalahkan sehingga "lubang", jadi saya mengganggu krim, kemudian krim menetes. Saya tidak mempertaruhkannya lagi.

jadi saya dapati di mana ia mengatakan pukul sehingga ia sejuk. Ini betul-betul resipi untuk Kek.

Terdapat banyak pendapat mengenai topik ini, seseorang mengatakan bahawa anda tidak perlu mengalahkan sehingga ia menjadi sejuk. Rupa-rupanya anda perlu merasa ketika anda perlu berhenti mencambuk. Setiap kali saya ragu - cukup atau sedikit lagi.

[Merri]

MerriNgomong-ngomong, saya dapati di mana ia mengatakan pukul hingga sejuk. Ini betul-betul resipi untuk Kek.

Valentina, maka aduan anda berada di alamat yang salah.
Setiap orang yang melakukannya dengan betul mengikut resipi saya, semua orang berjaya pada kali pertama. Apa yang saya doakan juga!

[Merri]

Merri, anda itu, saya tidak terfikir untuk mengeluh tentang anda !! Inilah yang saya ceritakan secara umum. Chesna-chesna)))

[Valentine]

Valentine, Saya tidak mempunyai aduan, tetapi anda memberitahu bahawa anda tidak boleh mendapatkan krimnya. Sebenarnya, anda menggunakan resipi yang berbeza. Tulis tentangnya di mana anda mendapatnya. Dan kemudian, ternyata, saya tidak betul menggambarkan penyediaannya. Sebenarnya, saya melakukannya sendiri pada kali pertama menggunakan resipi ini, dan banyak lagi yang lain, sebab itulah saya berkongsi resepinya.

Selamat malam semua orang) baiklah, nampaknya, dan saya sudah masak untuk bakul)) Saya membeli (akhirnya berjaya !!!!) acuan ... tetapi nampaknya mereka terlalu besar, bakul besar akan berubah ... tetapi saya mahukan yang kecil) secara amnya, saya akan kelihatan lebih kecil .. tetapi buat masa ini saya akan mulakan dengan yang besar, untuk masa yang sangat lama saya mahukan dan menunggu)) esok
Dan saya menyediakan krim dengan cara yang sama seperti yang dijelaskan oleh pengarang topik. Dan tanpa termometer! Sudah dua tahun)) dan saya hanya gagal sekali, mungkin kuning telur berjaya masuk ke dalam protein ... Oleh itu, ia selalu menjadi krim yang indah, lebat dan lebat. Pada mulanya, saya juga menunggu bola, tetapi kemudian saya menyedari bahawa ini bukan perkara utama) sangat sukar untuk mencapainya ... Dan air tidak semestinya sejuk, tetapi terlalu sejuk, saya meletakkan mangkuk air di dalam peti sejuk selama beberapa minit. Kemudian bola akan berubah. Oleh itu, jika titisan tidak menyebar, dan sudah menjadi kental di dalam air, maka itu saja, itu sudah cukup, jika tidak, anda boleh mencerna. Rata-rata, saya memerlukan 8-10 minit untuk memasak, bergantung pada kekuatan api. Agar sirap tidak menjadi sos, anda perlu mengacau sehingga gula larut, jangan biarkan sirap mendidih dengan gula yang tidak larut. Nah, asid sitrik di tengah proses menjimatkan hari)
Baiklah, secara amnya, seperti itu) esok saya akan melaporkan mengenai bakul ...

Ditambah pada hari Ahad 08 Jan 2017 4:52 petang

Tidak lebih cepat daripada selesai!)) Dengan inisiatif saya
Bakul saya))

Selamat, Ira, terima kasih banyak untuk resipi! Sangat ringkas dan sedap!
Tidak ada masalah, benar-benar) Saya melancarkan bakul pertama, nampaknya tebal, dohnya naik semasa membakar dan ada sedikit yang tinggal di tengahnya.Tetapi saya tidak rugi, dan ketika mereka menyejuk, saya dengan berhati-hati memotong lebihan dengan sudu)) kemudian saya melancarkannya lebih nipis. Saya menusuk dengan garpu ... Tidak ada kekacang di rumah, jadi saya tidak meletakkan apa-apa di tengah))) yang lebih nipis, mereka tidak banyak naik di tengah
Mereka mengeluarkan dari borang tanpa masalah, mereka sendiri tersingkir)
Jam - melewati raspberi beku dan kismis merah melalui ayak, tambah sedikit strawberi dan rebus dengan agar. Dia menuangkan lebih banyak cecair pada sudu pada raspberi yang tersebar di bakul. Secara amnya, saya memberikan masam
Sedap !!! Sangat !!!

[firuza83]

firuza83, Yasminka, kek cantik apa yang anda ada !!! Anda dapat melihat apa krim bertekstur, gambar yang jelas! Gadis pandai! Bakul juga bagus. Apabila dibuat dari adunan yang enak, lebihannya hanya tambah.

[Irina]

Irina, hari ini ternyata menjadi valentine :) krim itu perezbit pada pendapat saya, menggelegak, rasa tidak tercermin. Walaupun tidak ada di daun, ketika saya meletakkan krim di dalam beg, saya melihat gelembung udara, mungkin dia penjahat?

[Marina]

Marina, cantik !!!

Selamat Malam! Terima terima kasih atas resipi, bakul selalu diperoleh !!)) Saya suka resipi cepat dan mudah difahami)) Saya tidak mempunyai petua biasa untuk menyimpan krim, jadi nampaknya krim telah melayang, tetapi nampaknya)
Z. Y. Saya tidak dapat memasukkan foto dari telefon saya.

Terima kasih kerana resipi! Dan jika anda meletakkan telur keseluruhan? (mungkin soalan bodoh, tetapi tidak lama dahulu saya mula memasak, saya tidak tahu semua nuansa)
Saya membuat bakul mengikut resipi, tetapi diisi separuh dengan krim madu, jem persik di bahagian bawah, dan bahagian lain dengan dadih disebat dari krim masam, di dalam kismis dicairkan dengan strawberi.

Dan jika anda meletakkan telur keseluruhan?

Zhenya, tidak faham di mana? Krim?