Elena Bo
Petikan: IrinaZ
Ngomong-ngomong, saya ingin maklum bahawa kami secara khusus mengembangkan mod Curd untuk kanak-kanak kecil.
Oleh itu, ia bukan curd yang kasar, tetapi curd yang lembut. Dari mana anda bahkan boleh membuat HOME CHEESE.

Saya ingin mengucapkan terima kasih kepada pemaju untuk mod ini. Dia hanya cantik. Saya membuat keju kotej setiap hari. Sangat sedap, pasty, lembut.
denirim
Saya menyertai! Saya telah membuat keju kotej beberapa kali - sangat hebat! Terima kasih!
Miranda
Dan saya turut serta

Kami sentiasa membuat keju kotej. Oleh itu, kami makan, kami membuat kaserol, kue gambut dengan komen di atas dari MariV sangat disukai, keju, Paskah dibuat, pelbagai pastri dan resipi lain dengan keju kotej.

Saya buat dari budaya starter kering (saya suka Vivo, tetapi saya lebih suka GoodFood, rasanya lebih enak, mungkin kerana Vivo mempunyai 0.5g starter kering di dalam balang, dan Goodfood mempunyai 1g dalam sachet), dan masih di antara pasty dan kasar . Untuk keju, maka saya biarkan selama hampir satu hari untuk digantung, sehingga padat (dan tergantung seperti itu juga untuk Paskah), untuk makanan - ia tergantung selama 3-4 jam. Berat yang kurangdant, semakin hampir dengan curd dan semakin berat. Semakin lama, lebih padat, lebih kering dan pecah menjadi biji-bijian, tetapi, tentu saja, beratnya kurang.

Sekiranya dari kultur starter kering, maka ia ditapai dengan sempurna, seperti yogurt.
Semasa saya memasukkan susu + masam untuk pertama kalinya, kemudian dalam 10 minit. - beberapa minit sebelum beralih ke suhu tinggi, saya mengambil sebotol 750 ml yogurt (seperti yang saya sebut). Masa selebihnya - susu + 1.5-2 sudu besar. sudu yang dipilih. Telah disahkan secara eksperimental bahawa "susu curdled" harganya lebih lama daripada yogurt yang dipilih untuk kultur semula. Untuk yogurt 4 + - 1 hari, tetapi 4 lebih baik, untuk keju kotej boleh tahan di dalam peti sejuk selama 7-8 hari.

Ternyata ekonomi, kerana satu sachet kultur starter cukup untuk membuat keju kotej sekitar 6-7 kali. Saya selalu membuat dari 2 liter susu. Apabila hari digantung untuk keju, kira-kira. 550 gr. ternyata apabila lebih kurang. 4 jam gantung untuk makanan, kemudian 780-790 gr., Bila 5-5.5 jam untuk casseroles / cheesecakes / kek / memasak lain - 710-720 gr. Baiklah, serum ini akan bertindak

Saya suka mod ini!
MariV
Dan saya suka semua program. Saya bermain kartun saya hampir setiap hari. Ya, kami tidak gemar bubur susu.
Elena Bo
Saya membuat keju kotej dari susu + kefir. Untuk 1 liter. Saya mengambil 250 ml susu. (Lebih kurang) kefir. Sekiranya terdapat susu panggang, krim masam, krim, yoghurt dalam jumlah kecil (seperti yang mereka katakan, tidak ada atau di sini), maka semuanya ada dalam susu untuk keju kotej. Ternyata luar biasa. Saya menimbang malam, dan pada waktu pagi keju kotej siap. Dari jumlah ini, lebih kurang. 350gr.
Miranda
Petikan: Elena Bo
Saya membuat keju kotej dari susu + kefir.

Kaedah yang bagus untuk diingat
Dan beberapa kali terjadi ketika kantung budaya starter habis, dan tidak ada masa untuk membeli yang baru.
Miranda
Petikan: MariV
Dan saya suka semua program. Saya bermain kartun saya hampir setiap hari. Ya, kami tidak gemar bubur susu.

Dan saya, dan saya! Dan setiap hari, dan semua program, dan kami tidak suka bubur susu

Saya sangat menyukai multicooker, sekarang saya hanya membuat kopi di atas dapur, membakar pancake, telur orak, dan membuat mozzarella. Maksudnya, saya menggunakan dapur yang sangat sedikit.

Dan ukuran mangkuk lebih kurang. Semuanya baik seperti baru setakat ini (hampir 8 bulan).
Bahkan menuangkan air di dalamnya tidak merosakkannya - sepertinya mangkuk itu ada dan mahanula 1.5 liter per sepuluh, itu sangat kesal. Saya pergi ke Globe dan membeli yang kedua yang sama (pada bulan Januari harganya 1900 di sana (sekarang sudah 2.5 ribu), walaupun di laman web Jenama sejak 4 Januari tanpa 10 rubel). Tetapi ia kering selama 5 hari dan berfungsi seperti sebelumnya. Dan yang kedua tidak berfungsi sebagai ganti buat masa ini.
MariV
Mangkuk baru saya juga berehat, tetapi sia-sia, saya rasa ini sangat buruk.
Miranda
Seramik dikupas?

Setelah membaca ulasan di sini sebelum membeli, saya segera membeli yang tidak melekat. Saya memasak di dalamnya, dan dalam seramik hanya yogurt / keju kotej. Nampaknya tidak pernah dimasak.

Tidak melekat, mungkin bermain untuk waktu yang lama, kerana.apa yang saya tidak masak di dalamnya, apa yang saya tidak goreng atau bakar - ia kelihatan baik.
MariV
Jadi dia segera mula mengupas.
Miranda
Petikan: MariV
Jadi dia segera mula mengupas.

Seramik atau tidak melekat?
MariV
Kumpulan pertama secara eksklusif dengan sejenis lapisan seramik.
Miranda
Nampaknya mereka semua mengadakan pesta seperti itu. Walaupun lebih baik diganti.

Saya tidak melekat sebagai tambahan. mengambil. Saya membeli keseluruhan set dengan potongan untuk hari bandar pada bulan September - multicooker (termasuk seramik), tambah. mangkuk, tambah. pinggan.

Untuk sementara waktu saya terfikir untuk membeli yang kedua, seperti yang lain dan untuk 5 liter. Tetapi sekarang saya telah menenangkan dan menangguhkan soalan ini, walaupun saya melihat secara dekat multicooker yang berbeza. Tetapi saya pasti menyedari bahawa saya tidak mahu alat memasak tekanan.
MariV
Ya, secara amnya, kartun yang sangat bagus!
Nadin1234
Dan saya sangat menyukai tiga mod sentuhan croup.
Vinokurova
Saya rasa saya mahukan dia ... gadis - MariV, Manna - adakah anda mempunyai kekecewaan ?. adakah layak membeli mainan seperti itu ?. jika tidak, saya hanya mempunyai Panasonic di rumah, ia bahkan tidak menarik ... terdapat sedikit fungsi di sana - bahkan suhu tidak dapat ditetapkan (((
Miranda
Vinokurovajika anda membeli tambahan. mangkuk tidak melekat untuk menyimpan makanan utama di dalamnya, maka anda akan suka

Dan saya juga ingin mengatakan bahawa di Globus mereka dijual dengan harga 2.5 ribu, tetapi anda harus pergi ke sana. Di internet dari 3 hingga 4 ribu.
Manna
AlenKa, tidak, tidak ada kekecewaan. Hanya mangkuk tidak melekat yang mesti dibeli. Yang ada di dalam kit, "seramik", sangat mengecewakan.
Larssevsk
Alena, apa yang perlu difikirkan. Kini multicooker ini dijual dengan harga yang sangat berpatutan. Lebih murah daripada kuali keluli tahan karat. Kita mesti menggembirakan diri kita! Lebih-lebih lagi, fungsinya adalah 3L yang paling bergaya. Selamat membeli-belah
Miranda
Mangkuk dengan bahan tidak lengket boleh dibeli di Ozon dengan harga 890 rubel.
🔗
Vinokurova
Miranda,
vernisag
Saya mahukan dia juga ... Saya tidak suka filia kecil saya
Dan saya tidak mempunyai nama secara kebetulan?
MariV
Vinokurova, Alena, saya tidak ada kekecewaan dari kartun, kecuali mangkuk. Saya memandu hampir setiap hari. kadang-kadang dua kali sehari, ketika saya menapai dan memanggang adunan masam.

Dan mangkuk - seramik - ya, dikupas sepenuhnya!
Miranda
Baru-baru ini saya menghargai kelebihan multicooker (mana-mana).

Saya mempunyai 701 (pertama dan satu-satunya pada masa ini) sejak September, dan sekarang musim panas dan sangat panas di sini. Hari ini saya menggoreng potongan daging (sederhana, tidak seperti itu, daging lembu + daging babi) dan berfikir - Tuhan, bagaimana saya boleh berdiri di atas dapur gas dalam keadaan panas begitu.

Di sini
Miranda
Petikan: MariV
Dan mangkuk - seramik - ya, dikupas sepenuhnya!

Ya, jika anda menasihatinya, maka hanya jika anda segera membeli mangkuk kedua.

Saya menggunakan non-stick 2-3 kali sehari, 9 bulan dan sebaik yang baru. Tambang dengan teliti, peralatan silikon. Walaupun saya memanggang daging babi rebus tanpa minyak, dan memanggang goreng (untuk Paskah, saya membuat kek Paskah selama 12 jam berturut-turut, saya bekerja pada suhu tertinggi). Ringkasnya, semuanya ada di dalamnya, di atas kompor hanya ada pancake dan kopi, kadang-kadang telur agar cepat mendidih atau telur hancur.

Keramik untuk yogurt / keju kotej / krim masam, iaitu, ia mengandungi hanya cecair dan kebanyakannya 38-40 darjah, hanya apabila keju kotej tidak naik untuk waktu yang singkat sehingga kelihatan 70. Berumur 9 bulan dan juga baru. Hanya untuk susu, saya masih akan menambah. Saya akan menasihatkan pinggan itu untuk 390 rubel. Untuk mengelakkan bau daging / ikan meresap yogurt dari pelek silikon.
Vinokurova
Petikan: vernisag
Dan saya tidak mempunyai nama secara kebetulan?
Irus, kami pada 26 Mei, bersiap sedia untuk 10 Ogos !.
dan saya hanya mempunyai setahun sekali
gadis-gadis, saya sangat berterima kasih kepada anda semua atas penyertaan dan bantuan anda ... anda semua mengesyorkannya kepada saya secara logik ... Saya mengesahkan bahawa pemikiran saya betul ..
Saya akan pergi dan membeli ...
Petikan: Miranda
masih akan menambah. pinggan akan menasihati

Saya mempertimbangkan pilihan ini ...

MariV, Ol, saya sudah faham, kita memerlukan mangkuk tidak lengket ...
Saya memutuskan semuanya ... minggu depan saya akan mendapat gaji dan membeli ..
Miranda
Petikan: Vinokurova
Saya mempertimbangkan pilihan ini ...

Saya tambah. Saya melihat pinggan hanya dari pengeluar di laman web, di tempat lain.
Sayang sekali untuk penghantaran, jumlah wang yang hampir sama, dan mereka mempunyai sedikit pengambilan diri (entah bagaimana saya berada di sana, dari Tekstilshchik di bas mini).

Tetapi piring itu, kadang-kadang, berbeza dengan mangkuk, yang lebih baik segera

Semoga berjaya! Datang kemudian pamerkan sedap
MariV
Vinokurova, Alena, saya mempunyai sesuatu untuk dibandingkan - ada bayi Panasonic dan binatosha, juga kecil. Yang berikut mempunyai satu kelebihan - lapisan mangkuk. Panasonic adalah bijak; binatoshka - dalam laluan automatik. Itulah berapa banyak masa yang diprogramkan untuk jenis hidangan tertentu, itulah berapa banyak masa yang akan dimasak dengan sendirinya.
Pendek kata, mereka adalah periuk nasi yang bodoh.
Miranda
Ngomong-ngomong, semua aksesori dari Brand sangat berguna
Sebagai contoh, pengukus yang lebih rendah dari multi, saya hampir tidak menggunakannya.

Saya membeli sendiri bakul untuk keju kotej dan keju (dari keju kotej (saya memberikan resipi) atau keju feta / Adyghe), saya meletakkannya di atas pengukus bawah dari 701 multicooker, dan ia berdiri di dalam mangkuk dari pembuat yogurt 4001 , whey mengalirkan air. Saya tidak selalu boleh menggantungnya di keran, kerana ahli keluarga yang lain memerlukan mandi, dan dapur juga tidak begitu selesa. Saya masih menutupnya dengan penutup dan ia tidak mengganggu sesiapa, ia memisahkan satu dari yang lain dengan sempurna.

(gambar juga menunjukkan bakul yang lain - bekas tertutup dan penutup)
Jenama Multicooker 701
Vinokurova
Petikan: Miranda
bakul untuk keju kotej dan keju (dari keju kotej (resipi telah diberikan) atau keju feta / Adyghe), saya meletakkannya di atas periuk bawah dari multicooker 701
apa maksud pengukus bawah?

Saya mempunyai Panas, jadi saya tidak faham - atas / bawah


dan bakul curd terkesan ...
Vinokurova
MariV, Ol, saya baru sedar bahawa perkara itu bermanfaat ... Saya sangat suka pembuat roti mereka, jadi saya fikir kartun ini pasti memenuhi harapan saya ...
Semalam saya membuat sous-vide di Panas (dipanaskan) ... saya diseksa ... tentu saja, sedap, tetapi saya tidak berminat dengan begitu banyak siksaan - tidak ada cukup masa untuk menjejaki suhu dan masa ...

dan walaupun pada waktu saya biasanya lupa untuk melihat ... jika saya sering melihat, maka saya tidak ingat berapa kali terakhir

Miranda
Petikan: Vinokurova
apa maksud pengukus bawah?

701 dilengkapi dengan bakul kukus, yang standard seperti hampir semua multicooker. Ia digantung di tepi mangkuk. Dan ada juga "double boiler" kedua di kaki, ia diletakkan di bahagian bawah mangkuk.

Saya hampir tidak pernah menggunakan yang bawah pada kaki, tetapi orang menggunakannya jika mereka ingin mengukus sesuatu yang besar, sekeping daging, misalnya, tetapi ia tidak muat di dalam bakul. Terdapat juga lubang untuk telur di bahagian bawah.
Vinokurova
Miranda,
terima kasih atas maklumat !.
Elena Bo
Dan saya sangat menyukai pengukus bawah. Saya meletakkan semua yang diperlukan untuk salad (kentang, wortel, telur) dan segera kukus. Bahagian atasnya sangat kecil berbanding yang 5 liter.
Dan jenis keju kotej yang ternyata cantik untuk makanan istimewa. program, yogurt sangat baik. Secara amnya, Brand mempunyai mod yogurt yang sangat baik (tanpa rasa masam).
Vinokurova
Elena Bo,

semua nasihat sangat masuk akal !.
Secara amnya, saya segera menerima banyak maklumat tertumpu pada satu soalan mudah - adakah kekecewaan
Miranda
Petikan: Elena Bo
Dan saya sangat menyukai pengukus bawah. Saya meletakkan semua yang diperlukan untuk salad (kentang, wortel, telur) dan segera kukus. Bahagian atasnya sangat kecil berbanding yang 5 liter.

Atas sebab-sebab tertentu, saya takut bahawa semua air akan mendidih, saya tidak akan bertahan, dan kaki akan berdiri di atas mangkuk kosong dan membakarnya. Saya rasa saya salah

Saya cuba mengukus daging dengan kerajang di bahagian bawah, saya menyukainya.

Saya memasak sayur kukus di bakul atas dalam dua langkah mudah. Lebih-lebih lagi, kentang / wortel memerlukan lebih sedikit masa daripada bit. Saya tidak faham bagaimana saya memasak di atas periuk di dalam periuk. Bit dan wortel langit dan bumi dalam periuk di atas dapur dan dikukus.

Saya juga menghangatkannya dengan pasangan, tetapi saya berpendapat bahawa banyak orang melakukan ini. Contohnya, soba dimasak dalam mangkuk, dan daging yang dimasak sebelumnya dipanaskan dalam bakul dalam periuk silikon di atasnya.
Elena Bo
Petikan: Miranda
Atas sebab-sebab tertentu, saya takut bahawa semua air akan mendidih, saya tidak akan bertahan, dan kaki akan berdiri di atas mangkuk kosong dan membakarnya.
Ini tidak pernah berlaku. Saya menuangkan air di jari saya di bawah pendirian. Masa biasanya 30 minit. Masih banyak air yang tinggal.
Miranda
Petikan: Elena Bo
Masih banyak air yang tinggal.

saya akan cuba
Rituslya
Ozone membawa Brandik kecil kepada saya hari ini juga. Telah setahun yang lalu, tetapi memberi anak perempuan saya berehat, dan dia berjaya melupakannya di sana. Dan sehari sebelumnya, ketika saya duduk membaca topik itu, saya merasakan bahawa dia sangat penting bagi saya lagi, dan naik ke Ozone. Saya baru sahaja berada di Markdown # 1 untuk 2400.Hasilnya, saya membayar 3100 untuk Brandik +.
Miranda
Rituslya.Harga hebat! Tahniah!
Vinokurova
Saya berjaya
saya membelinya
Saya membawa bayi pulang dan saya gembira
MariV
Vinokurova, biarkan ia!
Miranda
Petikan: Vinokurova
Saya membawa bayi pulang dan saya gembira

Hore!
Adakah anda membelinya di Globe?
Vinokurova
MariV, Olga, terima kasih ... sangat berharap ...
Miranda, Saya beli di technopark .. Saya memesan melalui Internet, membawanya di Prague .. 2990.,
perempuan, dia sangat kecil, kecil sekali)))
Saya mula lebih menyukainya !.
Rituslya
Vinokurova,biarkan berkhidmat untuk masa yang lama dan tidak tahu haus. Tahniah paling tinggi!
Saya sudah mempunyai masa untuk berpisah dengan gadis kecil saya dan bertemu lagi. Saya menjualnya kepada jiran pada Sabtu malam, dan pada hari Ahad dia membawanya kembali kepada saya. Dia mengatakan bahawa dia tidak boleh. Tungku lebih sederhana. Nah, lebih mudah adalah lebih mudah.
Sekiranya si kecil tidak mahu berpisah dengan saya, maka kita akan bersama.
Pagi ini saya memasak bubur susu: 0.5 m / st. millet yang dicuci dan hangus + 3.5 m / st draf susu draf. Ternyata sangat baik. Tiada jalan keluar. Walau bagaimanapun, kondensat itu cuba dicampurkan dengan bubur.
Vinokurova
Rituslya, terima kasih atas ucapan mesra itu !. Saya suka peranti yang berbeza dan saya suka nama dan saya tidak akan berpisah dengan sesiapa pun!
Miranda
Petikan: Vinokurova
perempuan, dia sangat kecil, kecil sekali)))
Saya mula lebih menyukainya !.

Dan bagi saya ia tidak kelihatan kecil, cuma ukurannya

Ayuh tunjukkan resepi!
Vinokurova

Petikan: Miranda
rasanya tidak kecil, cuma ukurannya
Baiklah, saya juga mempunyai Panas dengan harga 4.5 liter ..
Manna
Mungil? Apa yang boleh kita katakan kemudian mengenai multicooker untuk 2 dan 1.6 liter.
Vinokurova
Petikan: Manna
multicooker untuk 2 dan 1.6 liter.


potongan daging yang dirancang tidak sesuai (((
ibu bergurau - perlu memilih kartun dengan sekeping daging)))

Saya menyiapkannya semalam, hari ini saya akan mula mengujinya ... Saya akan cuba memasak leher dalam keadaan hampagas ... kerana saya memahaminya, anda perlu menetapkan suhu dan masa dalam mod manual

Semua resipi

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti