Jenama Multicooker 701

[Ksyunya]

KsyunyaTerima kasih banyak untuk percubaan anda dengan "Manual". Oleh itu, saya membuat kesimpulan berikut:
1. kehilangan haba semasa membuka penutup untuk mengukur suhu selama 1 minit ialah 0.6 ° C - ini adalah sedikit, ia tidak 3 atau 5 ° C
2. dengan 2 liter air setelah 20-30 minit perbezaan dari anggaran yang dinyatakan. 10 ° С - sama seperti dalam ukuran saya
3. dengan 1 liter air setelah 20-30 minit yang sama, suhunya hampir dengan yang dinyatakan dan sepadan dengannya dalam 1 jam - sama seperti dalam pengukuran saya

Tetapi secara umum, kesimpulannya adalah ini: untuk sous-vide, anda perlu menahan air selama kira-kira satu jam semasa pemanasan sebelum memulakan pengiraan masa memasak.

Dan pada "Manual" pada suhu 95 ° C sangatlah realistik untuk memasak bubur juga, tidak, semestinya lebih cepat, jika dilihat dari jumlah anda, daripada pada 01. Zhen, peliknya anda mempunyai bubur selama lebih dari satu jam kemudian dimasak

[Mannochka]

Gadis-gadis, tetapi saya mempunyai kecurigaan bahawa ia masih bergantung pada jumlah cecair. Oleh kerana saya mempunyai 3 sel susu ketika saya mengukurnya. Mannochka, tidak ada yang aneh dalam kenyataan bahawa bubur saya dimasak lama, tidak, kerana turun naik suhu sekitar 5 gram.

[Mannyun]

Untuk sous vide, anda perlu menahan air selama kira-kira satu jam semasa pemanasan sebelum memulakan pengiraan masa memasak.

Mannyun, dilakukan dengan betul.
Ingat, dalam arahan untuk sous-vide ditulis secara kasar bahawa anda perlu memanaskan air selama 30 minit, menurut pendapat saya (sesiapa yang memilikinya, ingatkan, sila). Dalam Jenama 701, anda juga perlu memanaskan air selama 30-60 minit, bergantung pada isipadu dan suhu.
By the way, periuk tekanan 6051 dengan kuasa yang lebih tinggi juga memanaskan 1 liter air dalam 30-60 minit. Dan ia juga mempunyai kesalahan 2-3 darjah.

[Rusuk babi dalam sos dengan adjika kuning. Mod sup 1 jam.]

Rusuk babi dalam sos dengan adjika kuning. Mod sup 1 jam.

Saya juga mengukur suhu. Saya mengeluarkan injap, memasukkan termometer ke dalam lubang penutup, dan menutup lubang yang tersisa dengan kapas. Setengah liter air, ini kira-kira jumlah bubur yang saya masak. Program "Bubur". Setelah 7 minit dari awal program, suhu adalah 104.5 gram. Program manual 95 gr. Setelah 7 minit dari permulaan program, suhu 99 darjah dan tetap seperti ini, atau 98 selama 40 minit. Tidak ada lompatan. Saya tidak faham mengapa suhu pagi meningkat begitu

[Zhenechka]

Setengah liter air <...> suhunya ialah 104.5 gram.

Zhenechka, sesuatu yang saya tidak faham nombor ini. Adakah air masin? Bagaimana air biasa pada tekanan atmosfera normal boleh mempunyai suhu 104.5 ° C?

[Mannochka]

Air paip biasa. Mannochka, Tentu saja, saya tidak kuat dalam hal ini, mungkin saya akan bertanya kebodohan, tapi apa, air di atas 100 darjah tidak boleh panas?

air melebihi 100 darjah tidak boleh panas?

Di bawah tekanan normal, tidak, dengan berlebihan (dalam periuk tekanan, di bawah permukaan laut - dalam keadaan tertekan, dataran rendah) ia dapat terjadi. Tetapi nampaknya ada sesuatu yang harus anda periksa termometer anda

Saya meletakkan dua termometer berdampingan, bukan kali ini, tetapi sebelumnya. Mereka menunjukkan suhu yang sama.
Saya tidak akan membantah. Saya menulis bahawa saya menunjukkan termometer. Dan bubur saya melarikan diri, itu adalah fakta.
Anda sendiri boleh memeriksa apa yang ditunjukkan oleh termometer. Letakkan, misalnya, pada PP 105 gr.

Satu-satunya perkara yang dapat saya anggap ialah probe boleh terletak di bahagian bawah mangkuk, saya bahkan meletakkan kain kecil di tempat ini agar tidak menggaru mangkuk.

[Zhenechka]

ZhenechkaMaaf, saya tidak mengukurnya, saya memutuskan untuk memerhatikan proses mendidih air pada "Kasha".
0.5 liter air mengamuk dengan kuat selama 7-9 minit.
1 liter air - gelembung ringan di sepanjang bahagian bawah, dan beberapa daripadanya naik ke permukaan.
Kesimpulan: Bubur 0.5l hanya akan ada pada susu, tetapi 1 l tidak akan memikirkannya.

Pada tahun 701 pertama saya memasak bubur dari 1 liter susu. Nasi tulen. Dia melarikan diri.

Saya jumpainya.

Percubaan ketiga dan terakhir (

1 mst. beras, 1 liter susu.Susu diuji baru, beras dibasuh ke air bersih dan di air bersih tiga kali.









Pada foto terakhir, jika anda melihat dengan teliti, anda dapat melihat susu di alur.

[Zhenechka]

Zhenechka, saya tak tahu nak cakap apa. Dalam salinan saya tidak ada mendidih 1 liter air, bahkan tidak mendidih seperti itu.

Ksyusha, dan anda boleh mengukur suhu dalam salinan anda di "Kasha"? Bubur anda juga berjalan.

[Mannochka]

Mannochka, baik, apa yang anda boleh katakan ... Saya ingin mencuba memasang dandang berganda. Mungkin ia akan membantu Kerana saya memerlukan bubur dengan kelewatan pada waktu pagi. Dan pada "Manual" tidak ada kelewatan

Evgenia, mungkin tidak memasak bubur dalam susu tulen, tetapi sekurang-kurangnya 2 bahagian air, 3-4 bahagian susu

[Kegemaran]

Kegemaran, kita tidak suka bubur yang dicairkan dengan air.

Cubalah untuk percubaan (untuk memeriksa sama ada ia berjalan, ia tidak akan lari). Tambang tidak menyedari perbezaannya, terutama setelah menambahkan minyak

Sekiranya hanya untuk percubaan)))

Ksyusha, bolehkah anda mengukur suhu dalam salinan anda di "Kasha"? Bubur anda juga berjalan.

Saya boleh cuba. Hanya saya mempunyai termometer susu hingga 100 * C, dan termostat hanya hingga 99.4 * C.

Dan anda mengukur di atas air

O. ke. Akan mengukur.

[1 pendekatan]

Casserole Keju Kotej Karamel dengan epal. Ternyata baik. Menjaga bentuknya, halus, gebu, enak.
Saya bakar selama 1 jam, bahagian bawah digoreng lebih daripada yang saya mahukan. Saya akan buat semula dengan mengurangkan masa dan pada masa yang sama menambah bilangan epal, buat resipi.

Saya masih mengusahakan kaserol ini. Kali ini saya datang untuk mendapatkan nasihat
Intinya adalah: keju kotej dan epal bersama-sama sangat enak, tetapi epal cenderung melepaskan jus ketika dibakar, oleh itu, agar tidak merosakkan kaserol dengan kelembapan berlebihan, epal pra-karamel / membuat kerak manis, yang secara teorinya akan menahan jusnya.
Apa yang kita ada sebenarnya:
1 pendekatan Foto di atas adalah dari petikan. Semangkuk MV disapu mentega, ditaburkan dengan gula merah, epal tanpa kulit dan inti diletakkan di atas. Bakar selama 10 minit, kemudian tuangkan jisim curd, bakar selama 1 jam. Hasil: bahagian panggang, lembut, cantik, bahagian bawah panggang.

2 pendekatan Semangkuk MV disapu minyak mentega, epal dengan kulit dengan rempah digoreng pada Goreng 1 (sayur) selama 15 minit, gula merah ditambahkan 5 minit sebelum akhir program. Pada akhir program, tuangkan jisim curd, bakar selama 45 minit. Hasil: bahagian panggang, lembut, cantik, bahagian bawah panggang.


3 pendekatan Dengan mengandaikan bahawa gula merah mungkin terlalu gelap di bahagian bawah, saya menggantinya dengan putih. Mangkuk MV disapu mentega, ditaburkan dengan gula putih, epal tanpa kulit dan inti ditumpuk (saya lebih suka tanpa kulit), sedikit gula putih di atasnya. Bakar selama 10 minit, kemudian tuangkan jisim curd, bakar selama 45 minit. Hasil: bahagian panggang, lembut, cantik, bahagian bawah panggang.


Jangkitan yang lazat)))) tetapi saya juga mahukan bahagian bawah manusia. Apa nak buat? Apa yang hendak diubah? Mungkin baik, dia nafil karamelisasi ini? Letakkan sahaja epal, jisim curd di atas dan di atas roti yang dibakar?

[Anyut]

Ya, Anyut, Saya juga berpendapat bahawa mungkin mencubanya tanpa karamelisasi. Atau letakkan gula di bawah epal, tetapi jangan karamel terlebih dahulu - mungkin anda akan dapat memenangi 10 minit pemerah pipi itu?

Brokoli dalam daging dengan keju (jenama 701) (MariV)



Ya, dengan bubur susu - tidak selalu, tetapi kemungkinan pengaturcaraan waktu di "Steam" dan "Pastry" bertindih di atas bubur!

Kami membandingkan saiz mangkuk phillips dan redmond ...
Mereka lebih rendah ... Pada Phillips, ketinggian ke sisi adalah 10,4 cm, di Redmond - 10 cm.
Mereka berbeza ketebalan di bawah sisi: phillips - 60,6 cm, redmond - 61,5 cm

Mangkuk Phillips dan redmond pada tahun 701 akan berlegar di atas elemen pemanasan

Maaf ...
Saya terpaksa membeli dua lagi mangkuk asli. Betapa lemahnya mereka. Mangkuk baru sudah terkelupas. Saya terpaksa melepaskan satu dan menunggu penghantaran semula. Saya suka multicooker kerana fungsinya, mangkuknya menyedihkan ...

[ayam]

Paha ayam goreng. MV mangkuk sesuai dengan 4 keping, dengan berat keseluruhan 700 g
Pra meletakkan rempah dan steriyaki dari setengah jam hingga satu jam

Goreng 3 (daging) selama 15 minit di setiap sisi dengan penutupnya terbuka.Selepas pemanasan selama 30 minit dengan penutup ditutup. Tidak ada kawasan darah atau merah jambu, tetapi keras, anda perlu menambahkan sedikit masa

Saya terus memilih mod untuk kekasih saya ayam... Data awal adalah sama (4 pinggul). Kali ini mod penaik 1 jam... Panggang, lembut, tidak kering, mudah meninggalkan tulang. Agak gelap, tapi itu kerana kicap di perap. Saya suka pilihan ini lebih menggoreng

dihidangkan dengan mee sage

Dan satu lagi ayam Lembut, manis. Setiap gigitan sedikit garing, sementara lembut di bahagian dalam. Ia memasak dengan sangat cepat, dan ramuannya paling mudah dan biasanya terdapat di dapur mana pun.

Fillet ayam dengan biji bijan dalam jenama 701 multicooker (Anka_DL)

Buah pinggang daging lembu dalam bahasa Rusia (MariV)



Anda tentu saja boleh memakai "Stew", tetapi tidak ada banyak saus, dan mendidih pada "Stew" terasa sengit. Saya tidak berani meninggalkan tanpa pengawasan.

Tolong beritahu saya diameter atas dan bawah mangkuk)

Luaran atau dalaman?

kepentingan dalaman))

Atas - 19cm, bawah - 15cm (atau 16cm dengan kenaikan).

terima kasih banyak =)) di sini saya memilih kartun antara jenama 701 dan phillips HD3134 / 00. Saya suka model-model ini, jenama ini mempunyai lebih banyak fungsi, tetapi tidak semua orang boleh mendapatkan bijirin, dan Phillips sangat manis, tetapi ada masalah dengan beras, itu semua difikirkan

tidak semua orang mendapat bubur

Seperti yang saya fahami, bubur diperoleh daripada mereka yang mencairkan susu dengan air. Sekiranya anda menyukai bubur seperti itu, maka inilah jalan keluarnya. Atau masak pada Manual pada suhu 95 ° C.
Phillips mempunyai masalah dengan beras tidak dalam semua spesimen, tetapi risikonya besar (nampaknya, peratusan penolakan ternyata besar).
Dan ukuran mangkuk dari 701 lebih tinggi dan lebih lebar di bahagian bawah.

Kami hampir tidak pernah makan bubur susu, sangat jarang, saya hanya melakukannya di atas air, sudah tentu saya cenderung lebih banyak, lebih sukar untuk bertahan dengan masalah dengan lauk)

[Buckwheat pada mod Krupa 1 (ekspres)]

Buckwheat pada mod Krupa 1 (ekspres)

Dalam buku resipi untuk CF, saya berhenti pada resipi "Buckwheat with mushroom". Memandangkan bahawa cendawan sudah digoreng dan oleh itu tidak banyak kelembapan dari mereka, maka nisbah soba dan air untuk saya sendiri mengambil dari sana (saya hanya membuat soba untuk lauk). Jumlah: nisbah soba dan air 1: 1, mod Krupa 1 (ekspres) dan pemanasan.
Selepas bunyi bip, saya membuka penutup dan menambah mentega. Bubur disuntik selama 15-20 minit. Hasilnya sedap, tetapi kurang masak. Sebilangan besar teras tidak dibuka. Dan kuah goreng sedikit lagi, nampaknya lagi kerana sedikit air

Buckwheat ternyata indah, rapuh. Memasak 2 biji gelas bijirin. Dia menuangkan air ke dalam mangkuk hingga tanda 0,5 pada skala yang tepat (ini adalah 1: 2). Mod Groats 1 (ekspres), mod ini automatik (masa memasak tidak menunjukkan). Tidak ada yang melekat di mangkuk.

sebab itu saya terlalu malas untuk melihat jadual kandungan yang memasaknya sebelum ini

[Ejaan dieja dalam mod Kasha]

Ejaan dieja dalam mod Kasha

Baru-baru ini, saya semakin menemui tepung yang dieja atau dieja dalam pelbagai resipi. Oleh itu, ketika saya melihatnya di pasar raya, saya tidak tahan dan membeli
Saya mengambil cadangan Pokhlebkin tentang cara memasaknya, menghitungnya pada 1 m / s (2 hidangan). Pada akhirnya ternyata
Dieja 1 m / s (130 g)
Kefir 350 g
Air rebus sejuk 80 ml
Susu + air 1: 1 350 ml
Mentega 30 g
Garam 1 sudu kecil
Gula 1/2 sudu kecil

Rendam dieja kefir (Pokhlebkin mempunyai susu curdled) dan rebus air sejuk selama 4-6 jam (saya ada untuk malam), bilas dengan baik, tuangkan susu atau susu dengan air. Mod bubur selama 50 minit dan pemanasan selama 1 jam. Setelah bunyi bip beralih ke pemanasan, saya menambah minyak dan garam, setelah mencubanya setelah beberapa ketika, saya memutuskan untuk menambahkan gula. Terdapat jejak mendidih aktif pada mangkuk MV dan penutupnya, tidak ada yang terkeluar melalui injap

	bijirin selepas mencuci
	Mangkuk selepas isyarat bunyi mengenai peralihan ke pemanasan, sedikit cecair masih ada, ia diserap kemudian
	topi
	bubur siap. Hasilnya: MV mengatasi bubur susu, tidak ada yang lari, bubur itu dimasak.

Satu-satunya perkara yang tidak sesuai dengan saya adalah rasa. Saya pernah mendengar kefir ... atau lebih tepatnya, keju buatan sendiri. Tetapi ini sudah menjadi persoalan untuk resipi, bukan untuk rejim. Saya akan cuba merendamnya dalam air lain kali

sebab itu saya terlalu malas untuk melihat jadual kandungan yang memasaknya sebelum ini

Nah, siapa saya cuba di sini, mengumpulkan semua yang menarik di halaman pertama, ya?

Saya akan bertambah baik

Dan saya menambah lebih banyak air
Pertama, soba dituangkan dengan air dalam nisbah 1: 1. Kemudian dia melihat ... berfikir ... dan menambahkan jumlah air yang sama.
Lenin juga melihat resepinya. Untuk itu saya mengucapkan terima kasih kepada semua orang
Hore! Bubur longgar ternyata. Seperti yang diperintahkan oleh doktor
Saya akan laporkan kemudian

Gadis-gadis, bolehkah ada yang memberitahu saya, saya pemilik multi 37501, anda boleh mengatakan bahawa saya sangat menyayanginya. Sekarang timbul persoalan mengenai hadiah untuk ibu, saya tidak dapat memutuskan apakah akan mencari 37501 atau lebih baik membeli 701 yang baru? Ketakutan saya ialah pada tahun 701, misalnya, akan ada masalah yang sama seperti pada 502 (ralat E3), dan panci di 701 tidak begitu baik. Mungkin ada yang akan berkongsi, saya akan berterima kasih :)

Saya berfikir bahawa anda tidak akan menjumpai 37501. Tidak ada masalah E3 pada tahun 701. Apa anjakan yang anda perlukan? Ketiga 701 liter. Dari tiga liter "di otak" saya tidak melihat alternatif. Saya mempunyai cawan, 790 rubel, tolak lima peratus, jika anda mendaftar. Malangnya, gadis-gadis itu belum dapat mengambil mangkuk yang lebih berkualiti dari pengeluar lain.

Perpindahan tidak begitu penting, hanya 37501 Saya mempunyai dua penggunaan, saya gembira. Dan yang baru ini, saya membaca komen, ada beberapa kesilapan, masalah dengan bubur, untuk ibu saya, saya mahu semuanya lebih sederhana dan tanpa SC. Bolehkah ada yang mempunyai 37501 dan boleh membandingkan?

701 kehilangan berat hingga 37501 dalam mangkuk. Tetapi kemungkinan modnya lebih luas. Kesalahan E1 hanya sekali dan dihapuskan dalam perkhidmatan Brand dalam satu hari. Bubur susu tidak sesuai untuk semua orang, tetapi ada juga yang melakukannya.

atau lebih baik membeli 701 yang baru?

Bubur susu berjalan di dalamnya.

Terima kasih semua atas jawapannya! 37501 dan kebenaran tidak dapat dijumpai: (Dan jika anda membandingkan 502 dan 701? Adakah mangkuk lebih baik di 502? Bubur tidak berjalan?

[Lennochek]

Lennochek, Anda akan pergi ke topik mengenai 502 dan bertanya kepada gadis-gadis mengenai perkara ini, bagaimana mereka serupa dalam kawalan 502 dan 701, hanya 701 yang mempunyai mod susu fermentasi yang berbeza dari 502, tetapi perbezaannya tidak mendasar.

Walaupun ... tidak, 701 masih mempunyai pelbagai dalam mod Fry (jika itu penting).

Terima kasih atas pertolongan anda, saya akan memilih :)

Mangkuk di 502 pastinya lebih baik daripada di 701. Saya tidak tahu tentang bubur, saya tidak memasaknya, tetapi hari ini saya memasak kacang polong - ia berada di bawah penutup.

Bubur susu tidak mencapai 502, bahkan tidak berkumpul. Baik dalam susu tulen dan susu dengan air.

Bubur pada tahun 701 mesti dimasak pada Multipovar 95 darjah, maka kuantiti dan kualiti bijirin dan susu tidak menjadi masalah.
Saya menghantar 701 ke dacha, kerana tidak ada eksploitasi intensif dan mangkuk (saya mempunyai tiga daripadanya) akan bertahan lebih lama.

[Charlotte dengan oren]

Saya mencuba memasak dalam periuk perlahan kami berulang-ulang kali dan skornya tidak dapat dipuji !!!

Charlotte dengan oren... Resipi itu adalah dari buku resipi Jenama (halaman 53).