Berry sorbet (pembuat ais krim Jenama 3812)

Berry sorbet (pembuat ais krim Jenama 3812)

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Campurkan beri beku	350 gr.
Saya pernah ada:
ceri - 50 gr.
strawberi - 200 gr.
raspberi - 100 gr.
Air	200 gr.
Gula	200 gr.
Putih telur	2 keping.

Kaedah memasak

• Biarkan beri dicairkan pada suhu bilik selama satu jam. Stroberi dan raspberry yang dicairkan boleh diparut melalui penyaring untuk mengeluarkan biji. Saya baru mengisar campuran beri dalam mangkuk pengisar.
• Rebus sirap: gabungkan air dan gula dan panaskan, kacau sekali-sekala, sehingga gula larut sepenuhnya.
• Pukul putih hingga lembut.
• Campurkan buah cincang, sirap gula dan protein yang disebat.
• Gaul perlahan dengan spatula.
• Tuangkan campuran yang telah disediakan ke dalam baldi untuk membuat ais krim, setelah memasang spatula.
• Perhatikan bahawa campuran mengambil hampir keseluruhan isi baldi!
• 
• Masak sorbet dalam mod ais krim, masa lalai.
• Sorbet, walaupun lembut, cukup siap digunakan sebaik sahaja disiapkan. Bagi penggemar ais krim keras, sorbet boleh dibekukan mengikut kesesuaian yang diinginkan.
• 
• Nikmati hidangan anda!

Catatan

Suhu awal campuran = + 25 * C.
Selepas 24 minit, campuran disejukkan hingga sifar. Pada akhir mod, paparan menunjukkan - 8 * С.
Dayung berhenti berputar 7 minit sebelum akhir rejim.

Ksyushenka, setiap ais krim atau sorbet anda adalah godaan dan keindahan yang hebat.

[Ludmila]

Ludmila, Terima kasih banyak - banyak! Saya baru belajar))))

Ksyusha, anda seorang penyihir! Sorbet yang sangat cantik dan pastinya sedap! Tinggal hanya untuk memperjuangkan kemahiran sesama senegara

[Irina]

Irina, terima kasih! Dengan pembantu dari Brad dan anda tidak perlu melakukan apa-apa, mereka boleh melakukan semuanya sendiri.

hari ini dibuat sorbet dari strawberi beku, tambah sebiji lemon kecil. Ternyata sangat sedap dan cantik. sederhana manis dan sangat lembut. memang, baldi ais krim penuh - dan tidak ada yang tinggal. terima kasih atas resipi.

[barmamam]

barmamam, kesihatan yang baik!