Ais krim susu dengan ricotta, jem tembikai dan kicap

Ais krim susu dengan ricotta, jem tembikai dan kicap

Kaedah memasak

• 
• Satukan susu, ricotta, kuning telur, kicap dan sirap jem.
• Ngomong-ngomong, dalam foto itu ada pengadun yang saya jual oleh penjual Cina sebagai bonus untuk pembuat ais krim.
• 
• Tuangkan ke dalam pembuat ais krim (saya mempunyai automatik Caple IC3308C). Selepas setengah jam memasak, saya menambah kepingan tembikai cincang halus dari jem. Ini adalah bagaimana ais krim menjadi dalam satu jam:
• 
• Di permukaan, lebih nipis:
• 
• Di bahagian bawah, lebih padat:
• 
• Anda boleh mencurahkan dengan topping apa pun (saya fikir dan menggunakan jem murbei). Walaupun menurut saya ais krim cukup mandiri dan topping khas tidak diperlukan untuknya.
• 
• Saya memasukkan sebahagian ais krim ke dalam acuan popsicle khas (saya mempunyai cetakan mini popsicle berbentuk bola dari Zoku) dan menghantarnya ke peti sejuk.
• 
• Ini adalah bagaimana bola kelihatan setelah beku. Ia boleh dikeluarkan dengan sangat mudah (bahagian bawah acuan terbuat dari silikon lembut, ia mudah keluar ketika anda menarik batang es dengan tongkat).
• 
• Langkah seterusnya: sediakan bahan untuk lapisan es loli.
• Cairkan sebatang coklat di dalam ketuhar gelombang mikro pada suhu maksimum (30 saat, tetapi bergantung pada kekuatannya). Saya juga mempunyai topping coklat merah jambu.
• 
• Celupkan setiap bola ke dalam coklat cair dan taburkan dengan cepat taburan sehingga frosting coklat membeku.
• 
• Anda boleh makan dengan segera atau simpan di dalam peti sejuk beku (anda boleh membungkus popsikel yang digenggam dalam filem berpaut dan menyimpannya di dalam peti sejuk dalam jumlah besar sehingga tidak memakan banyak ruang.
• Nikmati hidangan anda!