Periuk multi-pressure cooker-slow cooker Steba DD1 Eco

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299326.0 Selesai !!!

Sudah dua hari saya memasak! Yang pertama adalah kompot (buah-buahan kering + raspberi kering dan semua ini tanpa gula) Saya memasak seperti dalam resipi 15 minit untuk "Sup", tetapi kebetulan saya menyentuhnya selama 12 jam - baik, rasa dan warna yang sangat kaya, sangat sedap, tapi tiada foto!
Berikut adalah sedikit laporan:
1. Daging sapi (700 gr)


2. Casserole keju kotej (keju kotej + kefir + telur + semolina + serbuk penaik) untuk fungsi "Sup" selama 20 minit dan kemudian "Goreng" 15. Selepas "Sup" f-dan hidupkan menggoreng, ketika kaserol naik , tetapi mentah di dalam.

Dan ini kekal di bahagian bawah setelah saya membuang kaserol

Casserole sangat sedap. Ini serupa dengan konsistensi dengan "kapysh" - telur dadar, lembut
3. Bubur nasi (200 g bijirin dan 10 MCT cecair + 50 g minyak). Bersedia untuk f. "bubur" + pemanasan 15 min. Sangat lembut dan enak, tidak cair, tidak pekat, tetapi hanya apa yang anda perlukan. Dan dalam warna dan rasa seperti rebus - sedap bukan perkataan yang tepat.

4. Gusti pada mod Fry + Soup + 30 min Pemanasan. Dia rebus sayur-sayuran, masukkan sepotong tulang dengan daging beku. Masih kacang putih kecil TIDAK DIPERCAYAI.

Hasilnya: borscht sedap, kaya, dagingnya dikuasai dengan baik sekali. Tidak semua kacang telah mencapai, ada kulit yang keras kepala di mana kulitnya lembut dan bahagian dalamnya seperti kentang tumbuk, tetapi ada yang disajikan sebagai lauk. Secara umum, warna tidak memuaskan. Dalam MV di "Stew" saya memasak selama 1 jam (dagingnya sering dibekukan), dan di MV Redmond 01 kecil - warnanya tetap merah "bit". Bolehkah mod dipilih sehingga tanpa pendidihan intensif seperti Stewing atau waktunya lebih pendek - saya belum tahu, bolehkah anda memberitahu saya?

Dan saya juga ingin bertanya, tetapi adakah selalu menggoreng semasa menggoreng?

Wow banyak perkara))
Goreng, tetapi selalu memilih. Hanya jika anda menjatuhkan sesuatu yang sejuk, ia akan berhenti berbunyi, tetapi kemudian ia akan menjadi panas dan mula berbunyi lagi.
Dan kami ada borscht dalam resipi, lihat, warna tepu merah)

Wow banyak perkara))
Goreng, tetapi selalu memilih. Hanya jika anda menjatuhkan sesuatu yang sejuk, ia akan berhenti berbunyi, tetapi kemudian ia akan menjadi panas dan mula berbunyi lagi.
Dan kami ada borscht dalam resipi, lihat, warna tepu merah)

Terima kasih! Saya melihat bahawa borschtz, ada bit rebus pada akhir yang ditambahkan, dan saya lebih suka "memompa" semuanya sekaligus dan melakukan perkara lain.

Hari ini saya membakar charlotte dengan epal di Roaster. Saya menetapkan masa selama 30 minit, ketika saya membuka penutupnya, ia masih lembap, tambah 5 minit, itu sudah cukup. Bahagian bawah terlalu digoreng, tetapi masih tidak seperti pada Kasha. Saya lebih menyukai rasanya pada Kasha, walaupun saya menggunakan telur dan epal yang sama hari ini seperti yang terakhir kali, dan semasa Memanggang, charlotte ternyata 1 cm lebih rendah ... walaupun kali terakhir saya membakar Kasha, saya lupa menyaring tepung, dan hari ini diayak, dan nampaknya hari ini saya menambah sedikit lagi epal ...

Hari ini saya membuat sup lentil hijau dengan ayam belanda
Ternyata sangat sedap. Lentil tidak direndam
Resipi ada di sini
Sup lentil dengan ayam belanda

Saya meletakkan potongan daging pada daging dan menetapkan 15 minit. Oleh kerana semuanya mesti dilakukan dengan cepat, ia terbang dengan kelajuan cahaya. Sedikit sabit meletakkan penutup dan menuangkan wap dari semua pihak !!!!
Gadis, itu adalah kesalahan banyak orang - hanya beberapa milimeter dan melambung tinggi.
Dia mematikan periuk, meniup wap dan memulakan semuanya semula. Seawal hitung mundur 3 minit, semuanya baik-baik saja !!!

By the way, saya memasak borscht pada musim panas dari bit segar buatan sendiri di periuk tekanan, syarikat lain, dan saya mendapat warna raspberry gelap.
Saya menggorengnya terlebih dahulu, dan kemudian meletakkannya, selama 15 minit, atau selama 20 minit, program Sup. Tetapi saya melakukannya tanpa daging, borscht sayur-sayuran murni))
Tetapi saya tidak memasak di Shtebochka. Tetapi nampaknya saya bergantung pada bit.

Saya tidak dapat menjumpai gadis-gadis itu, saya ingat ada yang membuat sup cendawan ... Saya mesti melihat tempat tidur bayi

Atau mungkin tidak memberi tekanan tinggi, tetapi rendah, ahh? Dan kemudian warnanya akan kekal?

Saya tidak dapat menjumpai gadis-gadis itu, saya ingat ada yang membuat sup cendawan ... Saya mesti melihat tempat tidur bayi

Saya memasak dengan cendawan. Terdapat resipi, lihat)

[Atau mungkin tidak memberi tekanan tinggi, tetapi rendah, ahh? Dan kemudian warnanya akan kekal?]

Atau mungkin tidak memberi tekanan tinggi, tetapi rendah, ahh? Dan kemudian warnanya akan kekal?

Anda boleh mencuba, tetapi jika pada tekanan rendah suhunya mencapai lebih dari 100 darjah, saya khuatir warna bit akan berubah. Dalam cuckoo, saya menetapkan suhu hingga 95 * dan meningkatkan masa memasak dan warnanya tetap tepu. Di Shteba, saya terlebih dahulu mengukus bit dan menambahkannya pada akhir memasak (hampir dalam sup kubis).

Larssevsk, ayyy. Saya di sini secara beransur-ansur menguasai teknologi duet. Dan inilah persoalannya. Sekiranya saya meletakkan kentang dalam dandang berganda dengan daging sebagai duet? Dengan ayam, sudah jelas, waktu memasaknya sama, tetapi jika anda meletakkan daging babi selama setengah jam, maka apa yang akan terjadi dengan bubur-kentang dalam setengah jam itu?

Atau mungkin tidak memberi tekanan tinggi, tetapi rendah, ahh? Dan kemudian warnanya akan kekal?

Sekiranya bit mula mendidih, maka mereka selalu mengeluarkan warna. Walaupun anda memasak dalam periuk. Bagaimana saya melakukannya. Perahkan bit dengan cuka sari apel secara berasingan. Selebihnya produk sedang dimasak, walaupun saya masih meletakkan potongan bit untuk kuahnya, dan pada saat-saat terakhir saya menambah bit tumis. Sebaik sahaja semuanya mula mendidih sedikit, saya segera mematikannya. Kemudian warnanya tidak hilang. Jangan rebus bit. Saya tidak tahu cara memasak dalam kartun. Sekiranya hanya untuk putera yang sama dan untuk pemanasan selama 10 minit

[Atau mungkin tidak memberi tekanan tinggi, tetapi rendah, ahh? Dan kemudian warnanya akan kekal?]

Atau mungkin tidak memberi tekanan tinggi, tetapi rendah, ahh? Dan kemudian warnanya akan kekal?

Anda boleh mencuba, tetapi jika pada tekanan rendah suhunya mencapai lebih dari 100 darjah, saya khuatir warna bit akan berubah. Dalam cuckoo, saya menetapkan suhu hingga 95 * dan meningkatkan masa memasak dan warnanya tetap tepu. Di Shteba, saya terlebih dahulu mengukus bit dan menambahkannya pada akhir memasak (hampir dalam sup kubis).

Mengapa saya mendapat warna raspberry borscht? Dalam periuk tekanan lain, ia juga mendidih dalam sup.
Warnanya merah tua gelap.
Tetapi saya mengatakan bahawa saya sebelumnya menggorengnya dengan sayur-sayuran lain. Tetapi ketika itu saya tidak memasukkan kubis. Mungkin kubis ini memakan warnanya ???
Ringkasnya, kami akan memasak di kakitangan. Lihat hasilnya)

Mengapa saya mendapat warna raspberry borscht? Dalam periuk tekanan lain, ia juga mendidih dalam sup.
Warnanya merah tua gelap.
Tetapi saya mengatakan bahawa saya sebelumnya menggorengnya dengan sayur-sayuran lain. Tetapi ketika itu saya tidak memasukkan kubis. Mungkin kubis ini memakan warnanya ???
Ringkasnya, kami akan memasak di kakitangan. Lihat hasilnya)

Atau mungkin benar bahawa kubis mengambil warna. Kali terakhir saya memasak dengan yang muda dan meletakkannya, sangat sedikit - borscht adalah raspberry, tetapi kemudian saya terlupa dan ia mendidih dengan saya

Bagi sesiapa yang berminat, anda boleh melihat borscht dengan mata anda sendiri di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=279243.0... Dalam perjalanan, tentu saja, saya tidak menjahitnya, tetapi seperti segar, saya membuangnya ke MV dan menyalakannya selama 1 jam dan setelah habis masa, hasilnya sangat bagus! Ya, dan pada amnya perkara yang sama pada program "Stew". Saya akan cuba bereksperimen, saya akan mengurangkan tekanan dan saya akan meletakkan daging sekali ais krim (jika saya mencairkannya).

Dan sekarang saya meletakkan susu pada Pasteurization. Dan ia berfungsi sangat menarik! Saya memilih suhu 80 dan masa 40 minit. Akibatnya, suhu meningkat dengan cepat, tetapi ketika mencecah 70, masa mula dikira kembali ??? Saya terpaksa memasang semula tetapannya dan menetapkannya menjadi 1 jam. Tetapi selama 20 minit pertama, suhu meningkat dari 78-81gr - itu lucu. Sekarang saya akan tahu apa yang harus saya pakai pada 1.30!

Dalam, dalam)) ini bukan mengenai mendidih. Saya selalu memasak tanpa kubis. Dan saya memilikinya merah.

Ini bukan soal kubis 100%. Suami saya tidak suka kubis di borscht, jadi lebih tepat saya mengatakan bahawa saya tidak memasak borscht, tetapi bit. Jadi sudah pasti kubis, selama bertahun-tahun saya membuat kesimpulan bahawa mendidih masih harus disalahkan dengan tekanan. Kerana tidak ada masalah seperti itu dalam periuk di atas kompor.Saya selalu menggoreng bit dengan bawang dan wortel, kemudian memasukkannya ke dalam periuk dan membuatnya siap dengan api kecil untuk menghilangkan keperitan dari bit, sementara warnanya tetap ada. Tetapi ini tidak berfungsi dalam periuk di atas dapur, di dalam periuk tekanan. Tetapi pada tekanan rendah saya pasti akan mencuba, bagaimana jika ...

Sekiranya bit mula mendidih, maka mereka selalu mengeluarkan warna. Walaupun anda memasak dalam periuk. Bagaimana saya melakukannya. Perahkan bit dengan cuka sari apel secara berasingan. Selebihnya produk sedang dimasak, walaupun saya masih meletakkan potongan bit untuk kuahnya, dan pada saat-saat terakhir saya menambah bit tumis. Sebaik sahaja semuanya mula mendidih sedikit, saya segera mematikannya. Kemudian warnanya tidak hilang. Jangan rebus bit. Saya tidak tahu cara memasak dalam kartun. Sekiranya hanya untuk putera yang sama dan untuk pemanasan selama 10 minit

Saya berkeliaran dan melihat nasihat dari banyak "koki" di laman web yang berbeza. Namun, hampir semua orang menentang rawatan panas yang intensif. Mungkin, perkara utama kehilangan warna borscht yang menyelerakan adalah memasak pada suhu tinggi. Dan selebihnya adalah penambahan cuka, lim. asid dan sebagainya adalah sekunder.

Susu yang dipasteurisasi pada suhu 80 g selama 1 jam 30 minit:


Kentang rebus dengan daging dan kubis. (daging - leher daging lembu). Panggang dan kemudian Daging secara lalai. Daging lembu dimasak dengan baik, tetapi terlalu banyak untuk kentang, jadi jika anda membuat daging babi atau ayam, anda boleh memendekkan waktunya. Dan saya tidak menemui kubis sama sekali - ia mendidih. Dan sangat sedap.

Ngomong-ngomong, dagingnya ternyata hebat. Begitu lembut dalam 25 minit ... Nah, secara umum - daging dengan buah-buahan adalah kelemahan saya. Tetapi dari segi teknologi, tidak semuanya berjalan lancar untuk saya, jadi saya tidak akan menghantar resipi buat masa ini.

Larssevsk, ayyy. Saya di sini secara beransur-ansur menguasai teknologi duet. Dan inilah persoalannya. Sekiranya saya meletakkan kentang dalam dandang berganda dengan daging sebagai duet? Dengan ayam, sudah jelas, waktu memasaknya sama, tetapi jika anda meletakkan daging babi selama setengah jam, maka apa yang akan terjadi dengan bubur-kentang dalam setengah jam itu?

Lena, saya bukan Larssevsk, tetapi saya akan menjawab semasa dia diam. Saya melakukan ini, tidak ada yang penting berlaku pada kentang, ia tidak berubah menjadi bubur, jadi anda boleh memasak dengan selamat di dua tingkat.

Larssevsk, ayyy. Saya di sini secara beransur-ansur menguasai teknologi duet. Dan inilah persoalannya. Sekiranya saya meletakkan kentang dalam dandang berganda dengan daging sebagai duet? Dengan ayam, sudah jelas, waktu memasaknya sama, tetapi jika anda meletakkan daging babi selama setengah jam, maka apa yang akan terjadi dengan bubur-kentang dalam setengah jam itu?

Lena ayuuuu Saya terlepas mesej anda. Semuanya berjalan lancar. Dan daging dari bahagian bawah + kentang di atas dan kentang di bahagian bawah + potongan di atas. Mod daging untuk kentang tidak mengerikan

Dan hari ini saya menggambarkan kaserol)) ketika menggoreng selama 15 minit dan 30 pada pemanasan.

Dan hari ini saya menggambarkan kaserol)) ketika menggoreng selama 15 minit dan 30 pada pemanasan.

Yah, Krasotischa, saya masih belum cukup akal untuk melakukan ini. Benar, saya harus menyerahkan mangkuk itu dengan lapisan tidak melekat (ada lecet, saya takut menggunakannya). Sekarang saya tidak akan membuat penaik dalam keluli tahan karat, saya akan menunggu mangkuk!

Sekarang yogurt telah ditetapkan pada 38 gram, tetapi sebenarnya suhu meningkat dari 38 hingga 43 darjah - aneh! Saya takut meletakkannya tanpa air, saya menuangkan 100 gram!

Mashul, apa resepinya? Saya akan cuba memanggang semuanya, dan semua tangan tidak akan sampai. Dan dia mahu.

Yah, Krasotischa, saya masih belum cukup akal untuk melakukan ini. Benar, saya harus menyerahkan mangkuk itu dengan lapisan tidak melekat (ada lecet, saya takut menggunakannya). Sekarang saya tidak akan membuat penaik dalam keluli tahan karat, saya akan menunggu mangkuk!

Sekarang yogurt telah ditetapkan pada 38 gram, tetapi sebenarnya suhu meningkat dari 38 hingga 43 darjah - aneh! Saya takut meletakkannya tanpa air, saya menuangkan 100 gram!

Terima kasih))

Bom kaserol Masha mungkin dalam mangkuk pembakar yang tidak melekat sama dengan anda harus membeli mangkuk, saya tidak dapat melihat

Ya di neraka teflon)

Mashul, apa resepinya? Saya akan cuba memanggang semuanya, dan semua tangan tidak akan sampai. Dan dia mahu.

Itulah sebabnya
Kastor curd

Perkara utama adalah mengalahkan orang kulit putih ke puncak tegak, tepat sehingga anda dapat melihatnya)

Saya tidak mendapat yogurt! suhu antara 38-43 gr. Dan kebanyakannya disimpan pada 40 gram. Dia meletakkannya pada pukul 8 dan menuangkan air ke dalam mangkuk dan meletakkan balang. Sekarang saya meletakkannya selama beberapa jam, tetapi saya menetapkan suhu hingga 38 - tetap 40. Mungkin sensor tidak berfungsi? Dan bagaimana membuat krim masam, adakah anda memerlukan 35 gram?

Marin, adakah anda melakukannya dalam mangkuk besi? Dalam keluli, ia memerlukan lebih banyak masa, kerana pemanasan lebih lama
Saya membuat kefir, tetapi dia memerlukan 30 darjah. Dia menuangkan susu terus ke dalam mangkuk dan ragi ke dalam susu. Tetapi ia memerlukan masa 12 jam.

Gadis-gadis dalam kesedihan saya, panci telah dimatikan, letakkan sup sekarang, tetapi dia tidak mendapat tekanan dan petunjuknya menyala atau mati MAMADARAGAYA Saya terkejut tetapi ia menghangatkan

Marin, adakah anda melakukannya dalam mangkuk besi? Dalam keluli, ia memerlukan lebih banyak masa, kerana pemanasan lebih lama
Saya membuat kefir, tetapi dia memerlukan 30 darjah. Dia menuangkan susu terus ke dalam mangkuk dan ragi ke dalam susu. Tetapi ia memerlukan masa 12 jam.

Saya membuat yogurt dalam balang, memasukkannya ke dalam mangkuk, tetapi saya juga memercikkan sedikit air!
Sekarang saya bereksperimen, letakkan mangkuk kosong dan pilih mod 30 g dan 30 minit. Jadi suhu berhenti pada 36 darjah. Maksudnya, kenaikan 6 gram terlalu banyak !!! Sekiranya anda membuat yogurt, maka setiap kali dari 38-6 = 32 - ini mesti ditetapkan! Sendi yang lebih cekap, tidak semestinya begitu! 1 atau 2 gram adalah baik, tetapi 6-7 terlalu banyak pada suhu rendah!

[Mashunya]

Putuskan periuk selama 5 minit, kemudian mulakan semula program, nampaknya sedikit mendesis dan belum berkelip. Apabila saya mematikannya, mematikannya dan memulakan semula program, ia tidak membantu, mungkin kira-kira 5 minit diperlukan panci untuk menyedari Mashunya terima kasih!

Hari ini saya memasak soba di dalam air pada tekanan 0,3, saya lebih suka bubur, lebih kukus. Esok saya akan mencuba susu pada 0.3.

Hari ini saya memasak soba di dalam air pada tekanan 0,3, saya lebih suka bubur, lebih kukus. Esok saya akan mencuba susu pada 0.3.

Tanya, berapa lama anda menetapkan program ini?

Tanya, berapa lama anda menetapkan program ini?

15 minit, kebenaran menuangkan air dengan mata ... baik, secara umum, seperti biasa.

Lihat, saya bercakap mengenainya. Sekiranya suhu berjalan, ia akan memanaskan yogurt. Mungkin meletakkan lebih sedikit? Ya, sungguh memalukan. Sama juga, suhu "berjalan" ini, nampaknya, kusen.
Saya tidak boleh mendapatkan yogurt untuk melakukan sesuatu. Saya akan mencuba satu hari ini.

Gadis! Dalam topik seterusnya terdapat perbualan mengenai perkara ini. Wakil syarikat itu menjawab bahawa kartun tersebut tidak menjaga suhu yang sama sepanjang masa, memanas, kemudian mematikan, dan sepanjang masa program ini dijalankan. Saya yakin ini berlaku untuk mana-mana model. Jadi ini bukan kekacauan.

Saya membuat yogurt dalam balang, memasukkannya ke dalam mangkuk, tetapi saya juga memercikkan sedikit air!
Sekarang saya bereksperimen, letakkan mangkuk kosong dan pilih mod 30 g dan 30 minit. Jadi suhu berhenti pada 36 darjah. Maksudnya, kenaikan 6 gram terlalu banyak !!! Sekiranya anda membuat yogurt, maka setiap kali dari 38-6 = 32 - ini mesti ditetapkan! Sendi yang lebih cekap, tidak semestinya begitu! 1 atau 2 gram baik, tetapi 6-7 terlalu banyak pada suhu rendah!

Adakah mungkin, pada asasnya, memanaskan mangkuk kosong? Pada pendapat saya, di mana sahaja mereka menulis bahawa mustahil untuk memanaskan mangkuk kosong, kerana ini hanya menyebabkan terlalu panas! Perlu diperiksa dengan menuangkan air ke dalam mangkuk dan mengukur suhu air setelah pemanasan, maka akan dilihat apakah suhu optimum dijaga atau tidak.

Nah, inilah yang dilihat oleh doktor:
1. Tuangkan air kira-kira 600 ml air sejuk dan letakkan pada 30 gram selama 30 minit! Termometer air biasa!
Akibatnya: begitu mereka menyala, suhu dipaparkan pada paparan 27 g (21 pada termometer). Selepas 30 minit, papan skor melonjak 37-38, 31 pada termometer! Eksperimen dijalankan dengan penutup ditutup! Suhu kesimpulan berbeza dari suhu sebenar dengan 6-7 gram! Suhu sebenar adalah 0.5-1 darjah dari yang ditetapkan, yang tidak kritikal!

Marin, betul, betul. Lagipun, suhu elemen pemanasan lebih tinggi.
Tetapi kefir saya ternyata sangat baik dan tidak peroksida sama sekali. Jadi dia mengekalkan suhu normal, sebagaimana mestinya)

Masha, dari apa yang dia buat kefir.Saya melakukannya dengan kulat kefir.

Oles, dan kulat saya berada di dalam peti sejuk dan saya takut mereka seperti api)))
Agusha membuat susu dan kefir kanak-kanak) ternyata sangat sedap)

Gadis-gadis, dan tempat mengambil cendawan kefir

Jadi, sebagai penerusan topik suhu:
2. Saya menyejukkan unit kami, kerana setelah mengubah suhu yang ditetapkan, saya mula menunjukkan omong kosong! Saya menuangkan lagi 15 gram air sejuk, dan sensor mengeluarkan 27 gram. Saya meletakkannya pada 38 gram, selama 30 minit. Selepas 5 minit, unit memberi saya 52 gram. Akibatnya, suhu di permukaan adalah 45 gram, dan di dalam, seperti yang diharapkan, 38 gram! Jadi suhu luar dari dalam adalah 7 darjah! Kesimpulan: semuanya betul-betul di dalam!
Saya tidak akan bereksperimen lagi!
Dalam kes saya dengan yogurt: sama ada pemegangnya bengkok atau Lembu memberikan susu yang salah!
Semoga berjaya kepada semua!

Gadis-gadis, dan tempat mengambil cendawan kefir

Saya pergi ke institusi penyelidikan untuk produk tenusu. Di Moscow di jalan. Lyusinovskaya adalah

Gadis, saya buat borscht. Secara amnya, saya terpukau dengan rasa enak, tetapi kehilangan warna. Secara umum, ini adalah bit. Tk dimasak dari rumahnya dan warnanya tidak hilang. Juga di periuk tekanan.
Tetapi sedap!

Saya pergi ke institusi penyelidikan untuk produk tenusu. Di Moscow di jalan. Lyusinovskaya adalah

Ya, ada sesuatu yang jauh untuk saya lagi, periuk saya menikmati ayam sekarang, saya melakukannya, pada 15 minit sekali lagi gangguan dimatikan dan dihidupkan

Saya tidak mendapat yogurt! suhu antara 38-43 gr. Dan kebanyakannya disimpan pada 40 gram. Dia meletakkannya pada pukul 8 dan menuangkan air ke dalam mangkuk dan meletakkan balang. Sekarang saya meletakkannya selama beberapa jam, tetapi saya menetapkan suhu hingga 38 - tetap 40. Mungkin sensor tidak berfungsi? Dan bagaimana membuat krim masam, adakah anda memerlukan 35 gram?

Jangan takut. Suhu "berjalan" dengan betul. Untuk mengekalkan suhu yang diinginkan (misalnya, 38 *), pemanas berfungsi secara berkala dan tidak terus-menerus, jadi apabila dimatikan, suhu sekitar 38 *, tetapi apabila produk mulai sejuk, pemanas akan menyala. Oleh itu, mangkuk mula panas dari sekitar 43 *. Tetapi ini menunjukkan suhu BOWL, dan semasa pemanasan panas mencapai semua yoghurt, ia tidak akan begitu hebat, jadi yoghurt itu sendiri dipanaskan dengan selamat. Sesungguhnya, setelah memasak, sering disarankan untuk "memberi masa untuk menjangkau" beberapa produk. Selalunya, misalnya, daging akan dipanaskan sepenuhnya, lebih sekata.
Hampir semua peranti berfungsi mengikut prinsip ini (pemanas on-off). Terdapat teknologi penyongsang (seperti pada ketuhar gelombang mikro beberapa syarikat) - maka pemanasan berterusan terus pada suhu yang diperlukan. Tetapi di sini dia tidak diperlukan.
Saya membeli pembuat yogurt Mulinex untuk masa yang lama. Tidak ada pengatur T-berfungsi menurut program. 6 balang terletak dalam bulatan, dan di dalamnya ada yang lain. Saya mengukur suhu yogurt. Jadi yogurt dipanaskan hingga 43-45 *, dan rata-rata 45-48 *. Dan tidak mengapa - jika ragi itu sendiri baik, maka pada suhu 48 * ternyata tebal dan tidak berstrata.

Igorechek, intinya bukanlah bahawa ia tidak akan berjaya, tetapi suhu untuk yogurt mestilah hingga 40 *, jika tidak, bakteria bermanfaat akan mati, dan kita akan memakan produk tenusu yang tidak berguna, seperti itu.

Saya membuat yogurt dalam balang, memasukkannya ke dalam mangkuk, tetapi saya juga memercikkan sedikit air!
Sekarang saya bereksperimen, letakkan mangkuk kosong dan pilih mod 30 g dan 30 minit. Jadi suhu berhenti pada 36 darjah. Maksudnya, kenaikan 6 gram terlalu banyak !!! Sekiranya anda membuat yogurt, maka setiap kali dari 38-6 = 32 - ini mesti ditetapkan! Sendi yang lebih cekap, tidak semestinya begitu! 1 atau 2 gram baik, tetapi 6-7 terlalu banyak pada suhu rendah!

Marina, anda menyediakan mangkuk KOSONG untuk percubaan. Di mana haba akan hilang? Suhu kemudian boleh melonjak lebih tinggi. Elemen pemanasan itu sendiri, apabila dipanaskan, tanpa pendingin, boleh memanaskan (dalam peranti yang berbeza dengan cara yang berbeza) hingga 600-700 *.
Berikut adalah contoh seterika: jika anda tidak menyeterika, maka ia jarang menyala, tetapi cuba menyeterika benda lembap - seterika akan sentiasa dipanaskan.

Gadis-gadis, borscht berdiri selama satu jam pada pemanasan dan warnanya kembali !!!! Hore !!

Igorechek, intinya bukanlah bahawa ia tidak akan berjaya, tetapi suhu untuk yogurt mestilah hingga 40 *, jika tidak, bakteria bermanfaat akan mati, dan kita akan memakan produk tenusu yang tidak berguna, seperti itu.

Oleh itu, saya bersetuju bahawa anda memerlukan 40 *. Saya hanya mengatakan bahawa suhu ditunjukkan oleh yang ada di bawah "jerawat". Tetapi T harus merebak ke seluruh produk dari bahagian bawah mangkuk ke seluruh yogurt, dan semasa yogurt sedang memanas, suhunya turun dari 43 ketika elemen pemanasan dipanaskan (di bahagian bawah BOWL) ke yang lebih rendah . Anda boleh memeriksa - mengukur suhu di tengah yogurt. Saya mengukur dengan pin seperti itu untuk dapur.
Dan pada pembuat yogurt, untuk membetulkan kecacatan pengeluar dan menurunkan T yogurt menjadi 40 *, saya memotong 2 pinggan dari filem berbuih di bahagian bawah.