Periuk multi-pressure cooker-slow cooker Steba DD1 Eco

Saya juga melakukan semuanya hanya dalam mangkuk besi. Barangan tidak melekat sahaja.

Membuat keju dari buku resipi malam tadi, sedap.

Oh, dan semalam saya memberikan kaserol kentang dalam periuk perlahan .. rasakan perbezaannya, itu disebut. Oooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

Rakan-rakan dan rakan seperjuangan, sebelum berangkat ke kebun, melihat anak domba dengan rempah dan epal dan kaki ayam di sawi. Pada petang 1 Mei, kami menggoreng perniagaan ini bersama-sama di panggangan, ternyata kelazatan dan keindahan, dan yang paling penting, cepat! Sekiranya saya tidak lupa saya akan menghantar gambar

[Gulnara]

Gulnarabetul, sous-vide sangat sedap digoreng dan kemudian makan dengan senang!

Dan saya ada hari ini
Sup kentang dengan fillet ayam
Resipi sudah siap
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=384842.0
Sangat cepat dan sedap!

Gadis, pilaf yang enak di Shteba !!! ini adalah sesuatu yang luar biasa! makanlah fikiran anda)) walaupun saya terlalu jauh dengan rempah - ia sangat bagus untuk orang dewasa, tetapi agak pedas untuk kanak-kanak ... tetapi konsistensi, rasa - baik, sangat hebat!

[Gulya]

Gulya, rempah terbukti - jintan (2/3 dari semua rempah) gosokkan dengan jari anda + lada hitam (1/3) + cili dan kristal asid sitrik. Selama lebih dari 15 tahun saya melakukan ini (jiran-jiran saya dari Uzbekistan telah mengajar saya), baik mereka sudah terbiasa, atau inilah yang sebenarnya diperlukan untuk pilaf.

[Gulya]

Gulya, zira adalah jintan oriental, sangat pelik, tetapi sama sekali tidak pedas. Walau bagaimanapun, seperti semua umbellate, ia mempunyai kesan yang sangat baik pada saluran gastrousus, selain aroma "oriental" semata-mata. Jadi, ia boleh dan harus ditambahkan ke pilaf untuk semua "kategori warganegara"!

Dan selain jintan, saya juga meletakkan barberry di pilaf - nampaknya ia juga sesuai untuk mana-mana kategori warganegara))

Dia meletakkan dadih semalaman, dari 3 liter susu (3.2%) + 500ml krim (20%). Biasanya, dari jumlah ini, 1.1-1.2 kg keju kotej diperoleh. Sebanyak 300 gram dadih yang paling lembut pada waktu pagi akan disertakan dengan jem untuk anak-anak dan ramuan untuk saya dan suami, selebihnya akan mengambil kaserol dan pai, dan whey - untuk roti, pai, keperluan kosmetik dan anak ayam. Karipap dari Shteba adalah yang paling lembut !!!

Oh, dan saya, seorang penjenayah, belum mencuba memasak dadih di Štebka. Sekiranya saya melakukan semuanya sama, dan ternyata berada di atas, maka saya harus memulakannya 2-3 kali seminggu. Saya akan diberi makan whey Walaupun ini hanya akan memberi manfaat kepada tubuh, kerana whey mirip dengan medium cecair dalaman, ia akan mencuci setiap sel dan memenuhkannya dengan bermanfaat, kerana (whey) mengandungi sisa kalsium, protein, dll., Yang mana terkandung dalam susu.

Gadis, bantu pemula untuk mengetahuinya. Pada hari cuti, saya menerima Shtebochka saya (saya membaca pujian anda, saya tergoda). Ini adalah periuk perlahan pertama saya, tidak pernah berurusan dengan mereka sebelumnya, memasak dengan cara lama di atas dapur gas. Saya sudah mencuba memasak bubur nasi susu, kaserol kentang dan sup kubis ayam mengikut resipi anda. Segala-galanya ternyata sangat sedap. Benar, saya merosakkan sup .... Saya tidak memeriksa cincinnya dan ketika memasak wap, saya menuangkan kelabu. Tetapi walaupun tanpa tekanan, semuanya menerobos dan ternyata enak. Terima kasih banyak untuk resipi!
Dan semalam saya cuba memasak pilaf. Adakah semuanya mengikut resipi. Bawang goreng, wortel, isi ayam. Ditambah 4 m. Art. nasi bulat (dibasuh dengan baik) dan air mendidih 4 m. Asin, tambah rempah dan campurkan (untuk memeriksa garam). Saya menutupnya dengan penutup, program bubur 0.3 selama 15 minit. Selama proses memasak, tekanan tidak cukup, walaupun 0,3 menyala di layar dan penutupnya tidak terkunci, dan 15 minit setelah akhir program, nasi sudah setengah matang.Isikan lagi 1.5 gelas air dan masukkan lagi 0.3 15 minit ke atas Bubur. Keadaan berulang, tutupnya tidak terkunci. Nasi itu dimasak, tetapi ternyata tidak menjadi air pancut .... Nampaknya pada awalnya terdapat sedikit air dan oleh itu tekanan tidak bertambah .... Apa yang boleh menjadi alasannya? Suhu selepas tamat program ialah 103 darjah. Mungkin anda tidak perlu kacau? Saya mendapat nasi sedikit ditutup dengan air.

Semalam, semasa saya memasak pilaf, saya menuangkan air dengan mata, dan saya juga menuangkan nasi dengan mata)) ada air mendidih di suatu tempat yang setengah jari lebih tinggi daripada nasi, ternyata hebat. 15 minit untuk 0.3 sangat baik. tekanan meningkat dengan cepat. Saya benar-benar tidak mencampurkannya - di bawah ini terdapat ayam dengan bawang dan wortel, nasi di atasnya, dan kemudian air mendidih, tetapi tidak mungkin masalah nasi yang tidak dimasak muncul kerana pencampuran ...

Ya, jadi air anda lebih tinggi setengah jari daripada beras, tetapi saya hanya menyembunyikannya sedikit. Saya bimbang nasi tidak masak kerana tekanan tidak bertambah. Lagipun, di atas dapur biasa, kami memasak nasi selama 20-25 minit. Terima kasih atas maklumatnya, lain kali saya akan mencurahkan lebih banyak air.

Gadis-gadis, hai semua. Saya sudah lama tidak menulis, kerana saya memasak dengan mata tertutup di Shteba dan semuanya mengikut yang sesuai, pada dasarnya resipi dan idea anda, sehingga saya kurang berfikir. Tetapi saya membaca Temko secara berkala, dan juga keseluruhan forum. Jadi itu sahaja. Saya telah lama memerhatikan pendatang baru dan sudah lama ingin menyumbang 5 kopecks saya sendiri. Gadis-gadis, APAKAH ANDA MENYUKAI MODE 0.3 UNTUK SEBAGAI? Tetapan ini adalah untuk barangan bakar dan bijirin susu. Mengapa anda memasak pilaf, daging dan hidangan lain di atasnya? Kami membeli speed-ro-var-ku dengan anda, dengan semua yang tersirat. Bagi saya Shteba dengan mod 0.3 sangat mengingatkan multicooker sederhana dengan masa dan hasil memasak yang sama. Pernahkah anda mendengar bahawa dalam periuk perlahan pilaf dimasak dalam 15 minit? Mungkin tidak. Begitu juga, di Shteba, pilaf tidak dimasak dalam 15 minit dengan mod 0.3. Saya memasak semua hidangan dalam mod 0.7. Dengan Shteba, rejim ini sangat halus dan baik. Hidangannya hebat. Tidak ada yang hancur ke dalam tong sampah. Semuanya berubah dengan warna yang indah, dan mod tyagomotinsky dengan tekanan 0.3 sama sekali tidak diperlukan.
Nasib baik dan hidangan lazat untuk semua pemula!

[Ell,]

Ell,Saya menghadapi masalah pada mod "Bubur" 0.3 yang serupa dengan anda. Saya harus membawa Stebania saya ke perkhidmatan untuk didiagnosis, tetapi saya tetap bertangguh. Maaf kerana berpisah dengannya.
Saya sekarang merebus nasi terapung pada "Bubur" pada tekanan 0,7. Sedap.
Membuat keju dari buku resipi pada hari Sabtu. Sesuatu yang agak kering ternyata. Mungkin, tidak perlu memerasnya, dan saya sudah menyingkirkan whey dengan semangat.

Gadis-gadis, APAKAH ANDA MENYUKAI MODE 0.3 UNTUK SEBAGAI? Tetapan ini adalah untuk barangan bakar dan bijirin susu. Mengapa anda memasak pilaf, daging dan hidangan lain di atasnya? Kami membeli speed-ro-var-ku dengan anda, dengan semua yang tersirat. Bagi saya Shteba dengan mod 0.3 sangat mengingatkan multicooker sederhana dengan masa dan hasil memasak yang sama. Pernahkah anda mendengar bahawa dalam periuk perlahan pilaf dimasak dalam 15 minit? Mungkin tidak. Begitu juga, di Shteba, pilaf tidak dimasak dalam 15 minit dengan mod 0.3. Saya memasak semua hidangan dalam mod 0.7. Dengan Shteba, rejim ini sangat halus dan baik. Hidangannya hebat. Tidak ada yang hancur ke dalam tong sampah. Semuanya berubah dengan warna yang indah, dan mod tyagomotinsky dengan tekanan 0.3 sama sekali tidak diperlukan.

Saya melanggan setiap perkataan Larisa. Saya juga memasak semuanya kecuali memanggang pada tekanan 0.7.

Gadis-gadis, hai semua. Saya sudah lama tidak menulis, kerana saya memasak dengan mata tertutup di Shteba dan semuanya mengikut yang sesuai, pada dasarnya resipi dan idea anda, sehingga saya kurang berfikir. Tetapi saya membaca Temko secara berkala, dan juga keseluruhan forum. Jadi itu sahaja. Saya telah lama memerhatikan pendatang baru dan sudah lama ingin menyumbang 5 kopecks saya sendiri. Gadis-gadis, APAKAH ANDA MENYUKAI MODE 0.3 UNTUK SEBAGAI? Tetapan ini adalah untuk barangan bakar dan bijirin susu. Mengapa anda memasak pilaf, daging dan hidangan lain di atasnya? Kami membeli speed-ro-var-ku dengan anda, dengan semua yang tersirat. Bagi saya Shteba dengan mod 0.3 sangat mengingatkan multicooker sederhana dengan masa dan hasil memasak yang sama.Pernahkah anda mendengar bahawa pilaf dimasak dalam 15 minit dalam periuk perlahan? Mungkin tidak. Begitu juga, di Shteba, pilaf tidak dimasak dalam 15 minit dengan mod 0.3. Saya memasak semua hidangan dalam mod 0.7. Dengan Shteba, rejim ini sangat halus dan baik. mod dengan tekanan 0.3 sama sekali tidak diperlukan.

Jadi hakikatnya adalah bahawa pada satu rake ... Perkara ini telah dibincangkan berapa kali. Dan pendatang baru selalu mendapat kesan bahawa Shteba melakukan sesuatu yang salah. Mereka cuba menggunakan pressure cooker pada 0,3, walaupun tentu saja ini hanya mod multi-cooker dengan "tutup tanpa rebus" atau oven mini. Mode 0.3 - sangat sedikit mempercepat proses memasak, walaupun dengan injap tertutup dan operasi "betul".
Adalah perlu untuk membuat penjelasan di bahagian 1 - "Asas ...". Jika tidak, orang "baru" akan membacanya dan mereka akan mendapat kesan jamb tetap ...

Gadis-gadis, terima kasih atas maklum balas. Suatu hari kita (pemula) akan meningkat ke tahap anda. Sementara itu, saya hanya berusaha dan mengenali Shtebochka saya. Oleh itu, saya memasak semuanya mengikut resipi anda. Ditulis oleh Kasha 03 15min, begitulah cara saya memasangnya. By the way, bubur susu ternyata sangat enak dalam mod ini. Bolehkah anda menjelaskan tentang memasak dengan tekanan 0.7? Berapa lamakah masa untuk pilaf? Dan apakah nisbah beras / air - 1 hingga 1 atau 1 hingga 2?

Laris, saya memasak selama 15 minit pada tekanan 0.7. Nisbah 1: 1 dari beras parboiled panjang. Semoga berjaya

Terima kasih! Rakaman .....
Rituslya, bagaimana konsistensi keju? Sejauh yang saya fahami dari foto, adakah ia seperti keju Adyghe? Adakah anda membuat susu atau sudah masam? Mata saya juga tertumpu pada resipi ini. Saya suka keju dalam apa jua bentuk.

Terima kasih! Rakaman .....
Rituslya, bagaimana konsistensi keju? Sejauh yang saya faham dari foto, adakah seperti keju Adyghe? Adakah anda membuat susu atau sudah masam? Mata saya juga tertumpu pada resipi ini. Saya suka keju dalam apa jua bentuk.

Lara, inilah resipi Masha untuk pilaf:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298833.0Saya memasak dengan cara yang sama

[Larissa,]

Larissa,Saya buat dari susu yang sudah masam dan masam panjang. Saya menambah krim masam bukan 20%, malah 25%, maka betul-betul mengikut resepinya. Benar, dari fikiran saya yang hebat, saya mengeluarkan terlalu banyak kelembapan pada akhirnya, sehingga menjadi sangat kering bagi saya. Dan bagi saya 1 sudu garam masih terlalu banyak. Saya suka lebih segar. Menjaga bentuk dengan baik.
Ya, seperti keju Adyghe.

Dan saya tidak pernah memasak pilaf dengan harga 0.7, selalu (dan berapa kali, saya tidak boleh menghitungnya, kami suka pilaf) hanya selama 0.3 dan 15 minit! Nasi dan daging SENTIASA siap! Nasi bulat "Untuk pilaf" - itulah namanya.

Saya tidak ragu-ragu bahawa akan ada selusin orang yang akan menulis betapa indahnya segala-galanya disiapkan di bawah tekanan 0.3. Nah, apa yang boleh saya katakan, maka anda bernasib baik. Pada tekanan ini, semuanya disiapkan untuk saya dengan pantas seperti di multicooker biasa. Dan bakar selama kira-kira 2 jam, dan rebus selama 40-60 minit. Saya memeriksa, melihat beberapa kali dan memutuskan bahawa kelajuan seperti itu bukan untuk irama hidup saya

Oleh kerana kita bercakap mengenai bubur, saya juga akan bertanya.
Atas sebab-sebab tertentu, saya mula menggoreng susu di atas bubur, dan lebih-lebih lagi di mana-mana - kedai, rumah, ladang. Dan saya mencuba pelbagai ramuan, dan bahagian susu dan air. Keajaiban!

Benar, dari fikiran saya yang hebat, saya mengeluarkan terlalu banyak kelembapan pada akhirnya, sehingga menjadi sangat kering bagi saya. Dan bagi saya 1 sudu garam masih terlalu banyak. Saya suka lebih segar. Menjaga bentuk dengan baik.

Saya tidak memerah dan resepnya mengatakan - hanya "masukkan ke dalam colander" - ternyata tidak kering.
Satu sudu besar harus diukur tanpa slaid (sepanjang potongan), kemudian ternyata 15-17 g. Sekiranya anda mengambil garam dengan slaid, maka anda akan mendapat 25-28 g, ini tentu terlalu banyak. Lebih senang menuangkan sudu pengukur dari HP.

Igor !!!!!!!! Adakah anda ??? Oleh itu, tidak lazim membaca cadangan anda mengenai memasak, dan bukan mengenai masalah teknikal karya Shteba. Sangat bagus - tidak dijangka

Saya juga harus mencuba membuat keju seperti itu (tetapi kita akan menangguhkannya pada hujung minggu), pertama saya ingin membuat susu pekat, seperti yang dilakukan oleh gadis-gadis.
Larisa, terima kasih untuk pautan. Dan saya buat mengikut resipi Tanyulia.Benar, nampaknya anda menulis di sini bahawa setiap periuk tekanan mempunyai watak tersendiri, dan anda perlu menyesuaikan diri dengan setiap periuk tekanan. Seseorang menyediakan semuanya pada tekanan 0,3, tetapi cecair saya nampaknya tidak mencukupi dan ia tidak mahu berfungsi pada 0.3 dan prosesnya berjalan seperti ketika memasak di atas dapur biasa. Saya akan cuba membuat pilaf seterusnya pada 0.7. Pada mulanya keraguan merayap, tiba-tiba ia rosak ... Tetapi bagaimanapun, pada bubur susu, injap berfungsi sebagaimana mestinya. Dan ketika saya membuat kaserol kentang (saya mencampurkan kentang dengan bawang dan asin dalam pinggan yang berasingan, menambah perasa untuk sayur-sayuran, dan semasa Shteba sedang memanas, kentang memberikan jus dan saya memasukkannya ke dalam mangkuk dengan jus), injap juga bekerja. Dan dia menolak pilaf. Baiklah, kita akan cuba menghampirinya dari seberang.

Pada tekanan ini (0.3), semuanya disiapkan untuk saya dengan pantas seperti di multicooker biasa. Dan bakar selama lebih kurang 2 jam

... Dan tidak ada yang membakar, walaupun waktu memanggang yang lama. Inilah saya bulan madu - Mod bubur, 0.3, masa 1: 39 + 20 min, 20 minit lagi. tidak mengeluarkannya dari mangkuk.

Saya meningkatkan perkadaran sebanyak satu setengah kali - saya suka makanan bakar yang tinggi

Oh, Biryusinochka, sangat cantik. Saya juga suka pastri di Shtebe. Benar, saya belum pernah dapat membuat roti

Selamat hari semua)) Semalam saya membuat susu bakar untuk pertama kalinya, 10 jam pada suhu 88 darjah. Susu keluar sangat enak, dengan busa tebal. Kemudian dia mengeluarkan ryazhenka. Satu-satunya perkara yang membingungkan saya ialah 700 ml susu cair keluar dari satu liter susu biasa. Ketika saya membuka penutupnya, terdapat banyak pemeluwapan, ada lopak di lubang segitiga di sekitar mangkuk. Soalan kepada penjaga - adakah ini normal? Sepertinya saya tidak boleh ada "uvara" dalam kartun, kerana semuanya harus ditutup secara hermetik. Atau adakah situasi seperti itu mungkin berlaku dengan penderitaan yang panjang?

Oh, lelaki yang kacak !!! Turquoise - anda adalah tuan! Malah air liur mula mengalir. Saya akan meletakkan cerek dan minum teh.

Igor !!!!!!!! Adakah anda ??? Oleh itu, tidak lazim membaca cadangan anda mengenai memasak, dan bukan mengenai masalah teknikal karya Shteba. Sangat bagus - tidak dijangka

Ya untuk memasak dan tanpa saya di sini penuh dengan nasihat atau pemikiran tentang cara membuat-memasak. Semasa saya membaca "serbuan", semuanya sudah diperkatakan.
Dan nasihat mengenai garam juga agak "teknikal". Ketika mereka membuat keju untuk pertama kalinya, isteri saya ingin menuangkan sudu besar, ada baiknya mereka menuangkannya dalam sudu pengukur ...
Tetapi saya tidak mempunyai masa untuk membaca petua memasak di pembuat sandwic - terdapat banyak "semuanya" di sana.

[Biryusinka]

Biryusinkakek yang cantik! Bolehkah anda memberikan resepnya?

[Biryusinka,]

Biryusinka,wah, pastri yang luar biasa! Tinggi, berambut merah, subur!
Terima kasih atas petua! Saya pasti akan mencuba.

Benar, saya belum pernah dapat membuat roti

Lar, dan roti dan pembuat roti keluar dengan baik. Bagi saya, ia kurang menyusahkan. Terdapat menguli dan mengangkat dan menguli semula. Saya mempunyai Panasik yang indah, dia membakar roti yang enak untuk kita.

[Biryusinka]

Biryusinkakek yang cantik! Bolehkah anda memberikan resepnya?

Menyertainya

Lar, dan roti dan pembuat roti keluar dengan baik.

Itulah sebabnya saya tidak akan melakukannya. Walaupun, gadis-gadis, sangat memuji roti dari Shteba. Ya, dan lubang roti dari motor ini mula merengsa perlahan. Saya mahukan roti Rusia yang cantik

[Solistka]

Turquoise, kek yang cantik! Bolehkah anda memberikan resepnya?

Solistka, Saya tidak mahu melanggar "hak cipta" - resepnya adalah milik saya, tetapi Angela, dan saya memberikan pautan ke halaman sebelumnya (saya akan menduplikasinya sekiranya https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=132067.0.html). Saya hanya menambah resepnya satu setengah kali, kerana saya biasa memanggang kek madu ini dalam multi-liter 3 liter, dan saya berpendapat bahawa perkadaran yang sama akan terlalu kecil untuk Shteba.

Larissa, ini mungkin lubang besar ketika memasak di dalam ketuhar VES? Di Panasonic, ia kecil.

Ya, ya, Igor, di dalam ketuhar VES. Walaupun, secara mengejutkan, roti itu enak, dengan lubang yang bagus, dibakar secara merata, tetapi inilah lubang. Masha, saya minta maaf. Keluarkan kemudian

Begitu juga, di Shteba, pilaf tidak dimasak dalam 15 minit dengan mod 0.3.

Saya tidak tahu. Selama ini, saya menyediakan pilaf dengan sempurna dari 4 gelas beras dan 3 dan 1 gelas penuh air panas. Dan tekanan meningkat. Pilaf yang rangup dan enak ternyata. Dan yang paling penting adalah sama enaknya pada hari ke-2Tetapi keesokan harinya kami tidak boleh makan pilaf dari kuali. Dia tidak mempunyai selera.

Tolong beritahu saya berapa banyak memasak ham dengan pembuat ham dalam periuk tekanan. Saya membaca bahawa mereka mendidih selama 1 minit. pada 0.7 bar., kemudian didihkan pada 85 gr. Resipi diberikan di sini selama 17 minit. Apa yang terbaik? Saya berpendapat bahawa banyak orang mempunyai ham, tetapi berapa banyak orang yang memasak di dalamnya ...

[musim bunga]

musim bunga, Flax, lihat resipi. Marina sedang membuat ham. Atau cari "ham in the shtabe"

pilaf dari 4 gelas beras dan 3 dan 1 gelas air panas

Zhanara, adakah anda juga menambah air dengan pelbagai gelas? Atau adakah mereka gelas 200-250ml biasa?

[Larissa]

Larissa, tidak kira apa gelas, perkara utama adalah memerhatikan perkadarannya.
1 nasi multisakan dan 1 m3 air
1 cawan beras dan 1 cawan air

Dengan nisbah sedemikian, Shteba saya tidak mahu memasak pilaf pada tekanan 0,3 selama 15 minit. Injap tidak berfungsi, penutup tidak menyekat. Saya cuba mencari tahu mengapa. Dia menganggap bahawa salah satu sebabnya adalah kekurangan air. Hasilnya, sedikit stim dihasilkan, tidak ada tekanan yang dihasilkan Atas nasihat Larisa, saya akan mencuba mod Bubur 0.7 lain kali dengan perkadaran sedemikian.

Dengan nisbah sedemikian, Shteba saya tidak mahu memasak pilaf pada tekanan 0,3 selama 15 minit. Injap tidak berfungsi, penutup tidak menyekat. Saya cuba mencari tahu mengapa. Dia menganggap bahawa salah satu sebabnya adalah kekurangan air. Akibatnya, sedikit stim dihasilkan, tidak ada tekanan yang dihasilkan. Atas nasihat Larisa, saya akan mencuba mod Bubur 0.7 lain kali dengan perkadaran sedemikian.

Ya, anda baru sahaja berkahwin dengan Steba, tekanan anak perempuan kami sebanyak 0.3 juga tidak berjaya, kami berjaya dan membeli yang lain.

[musim bunga]

musim bunga, Flax, lihat resipi. Marina sedang membuat ham. Atau cari "ham in the shtabe"

Masha, saya buat mengikut resipi Marina, tetapi saya berminat dengan waktu memasak yang lebih sedikit dan lebih lama, mungkin seseorang tidak menghabiskan 17-20 minit.